Der 1. Oktober ist nach dem nationalen Kalender der Tag von Arina-Thornbird. Es ist ab dieser Zeit das Sammeln und Ernten der Hüften für den Winter.
Natürlich stimmt die Erfassungssaison in jeder geografischen Zone nicht immer mit den Kalenderdaten überein.
Was ist Dogrose wert?
Das Fruchtfleisch dieser Pflanze ist der wertvollste Teil. Es enthält Pektin, Tannine und Farbstoffe, organische Säuren, Makro- und Mikroelemente (Eisen, Magnesium, Kalium, Phosphor, Mangan, Silicium, Kupfer). Hagebutten sind besonders reich an Vitaminen der Gruppe E, B, K, P.
Wann sammeln?
Sammeln Sie Wildrose während ihrer vollen Reifung, wenn die Früchte leuchtend rot-orange werden. Es war zu dieser Zeit in ihm die größte Menge aller Heilstoffe und Vitamine.
Es wird empfohlen, sich mit den Überresten des Stammes und des Kelchs zu sammeln (nach dem Trocknen lassen sie sich leicht trennen).
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Empfohlene Lektüre: Brombeere, Pflanzung und Pflege.Wie trockne ich Dogrose?
Das Trocknen ist unmittelbar nach dem Pflücken der Früchte erforderlich. Die Sicherheit von Vitaminen hängt von der Trocknungsdauer ab. Daher wird Wildrose normalerweise nicht mehr als 5-6 Stunden in Öfen oder Öfen getrocknet. 
Die Temperatur zur gleichen Zeit auf 80 bis 90 Grad eingestellt. Wenn Sie gefrorenen Bruyans haben, sollte die Temperatur zunächst 70-80 Grad betragen, dann sollte sie abgesenkt und getrocknet werden.
Während des Trocknens müssen die Beeren ständig gemischt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrannt werden.
Eine große Hilfe kann ein moderner elektrischer Trockner für Obst und Gemüse sein, der es Ihnen ermöglicht, fast alle nützlichen Elemente und Vitamine zu sparen.
Wenn die Früchte richtig getrocknet werden, haben sie eine bräunlich-rote Farbe mit einer faltigen Oberfläche.
Wie trockne ich, wenn es keinen Ofen gibt?
Es kommt vor, dass manchmal keine Ausrüstung zum schnellen Trocknen von Früchten erforderlich ist, insbesondere wenn Sie sich weit weg von zu Hause befinden. Trockene Heckenrose ohne Hitze möglich.
Verteilen Sie die Früchte mit einer dünnen Schicht auf dem Tisch. Stellen Sie sicher, dass kein direktes Sonnenlicht fällt. Wenn Sie auf dem Land oder in einem Privathaus sind, legen Sie den Dachboden oder den Ofen ein. Natürlich hat diese Methode einige Nachteile - sie trocknet lange, die Beeren können faulen.
In unserem Landhaus machen wir Gartenwege mit eigenen Händen für Schönheit und Komfort.
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In unserem Landhaus machen wir Gartenwege mit eigenen Händen für Schönheit und Komfort.Wie lagern?
Entfernen Sie nach dem Trocknen die restlichen Kelchblätter und Blütenstiele. Gießen Sie die Früchte in einen Karton, eine Holzkiste. 
Sie können Taschen aus jedem Stoff oder Papier verwenden. 2-3 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen, um die Feuchtigkeit auszugleichen. Dann in eine dauerhafte Lagerung in Glas- oder Blechdosen überführen.
Es ist besser, den Hals des Geschirrs mit Gaze zu binden, als die Deckel zu schließen. Dadurch wird sichergestellt, dass Luftzirkulation und Früchte im Laufe der Zeit nicht schimmeln.
In einem trockenen, belüfteten Bereich lagern. Wenn alle Regeln während des Trocknens beachtet wurden, können Trockenfrüchte bis zu drei Jahre gelagert werden.
Wie man Hagebutte braut
Beim Brauen der Hüften sollten einfache Regeln beachtet werden. Es ist nicht nötig, lange Zeit darauf zu bestehen, dass die Hunderose zum Beispiel die ganze Nacht bestand. Gleichzeitig werden Vitamine zerstört. Es reicht aus, die Früchte 15 Minuten zu kochen. Stellen Sie sicher, dass die Abkochung durch ein Käsetuch oder ein kleines Sieb passiert wird, um das Eindringen von Haaren zu verhindern.
Hagebutte während der Schwangerschaft
Um das Immunsystem einer schwangeren Frau zu stärken, reicht es aus, bis zu einem Liter Hagebuttenbrühe pro Tag zu trinken. Gleichzeitig muss jedoch bedacht werden, dass es möglich ist, die Nieren zu überlasten, die bereits während der Schwangerschaft in einem erhöhten Modus arbeiten. Fragen Sie unbedingt Ihren Arzt.
Wenn Ihre Knospen gut funktionieren und auf jeden Fall einwandfrei funktionieren, genießen Sie eine Tasse heißen, duftenden Hagebuttentee!
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Weintrauben beschneiden im Juli
Wenn Sie eine Weinrebe bilden, können Sie eine großartige Live-Laube bekommen.Andere Rezepte
Dogrose Kissel. Die Früchte hacken (100 g), mit zwei Liter Wasser gießen, 15 Minuten bei niedriger Hitze kochen, abseihen.
Fügen Sie Zucker, Zitronensäure oder Zitronenstücke hinzu, fügen Sie mit Wasser verdünnte Stärke hinzu, kochen Sie.
Hagebuttenpunsch mit Rotwein. 50 g Obst gießen 700 g Wasser.
Lass es mehrere Stunden. Dann kochen, abseihen. Einen halben Liter trockenen Rotwein und 100 g Zucker hinzufügen. Erhitzen, aber nicht kochen. Orangensaft hinzufügen. Senden Sie heiß.
