Broiler-Rassen

Im Alltag sind die Menschen an den Namen von Vögeln als Broilerzucht gewöhnt, aber in der Wissenschaft gibt es so etwas nicht. In der Wissenschaft werden Broiler als Kreuze bezeichnet. Kreuze oder Broiler sind eine Mischung verschiedener Hühnertypen, die die besten Qualitäten aufgenommen und alle schlechten Qualitäten verworfen haben. Jedes Jahr steigt der Bedarf an Fleisch aufgrund der steigenden Anzahl von Menschen auf der Erde.

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