Was ist das häufigste Gemüse auf unseren Parzellen? Karotte, Zwiebel, Kohl? Nein, Kartoffeln. Diese Wurzelfrucht ist für uns längst eine Ebene mit Weizen geworden und kann daher zu Recht als "zweites Brot" betrachtet werden. Im 16. Jahrhundert tauchten in Westeuropa Kartoffeln auf. Von da an verbreiteten sich die Kartoffeln immer weiter nach Osten.
WeiterlesenPetersilie ist eines der beliebtesten Kräuter fast jeder Hausfrau. Das Würzen kann sowohl Fleisch- und Gemüsegerichte als auch Fisch perfekt ergänzen. Nur wenige Menschen kennen jedoch die vorteilhaften Eigenschaften der Wurzel des würzigen Grases sowie die heilenden Eigenschaften der verschiedenen darauf basierenden Mittel. In diesem Artikel wird detailliert beschrieben, wie Petersilienwurzel aussieht, wie sie für die Gesundheit gut ist und wie sie richtig gekocht wird. Weiterlesen
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