Meerrettich

In den Winterreservaten jeder Gastgeberin gibt es mit Meerrettich zubereitete Gerichte. Durch die Anwesenheit einer großen Menge an Vitaminen und ätherischen Ölen im Gemüse hat diese Wurzel heilende Eigenschaften. Es gibt Hunderte von Möglichkeiten, Meerrettich zu kochen. Wurzel ist beim Kochen weit verbreitet. Betrachten Sie die grundlegenden Methoden der Vorbereitung von Meerrettich für den Winter.

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Viele Gerichte werden mit würziger Sauce gewürzt, die dank einer ihrer Zutaten den Namen „Mist“ erhält. Im Alltag kennen sie ihn noch immer als Horloder, einen Pferdehändler, ein Auge, eine sibirische Adjika, eine Kobra, einen Mist-Snack. Egal welche Namen die Leute versuchten, die Schärfe der Würzung zu vermitteln, die Zusammensetzung und der Geschmack blieben unverändert.

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