Weißdorn ist eine großartige Möglichkeit, Stress abzubauen. Wenn Sie mit Ihrem Lieblingstee ein paar Beeren in einem Becher brauen, werden Sie sich vollkommen entspannen und gleichzeitig Energie spüren.
Sie müssen sich auch daran erinnern, dass Weißdorn ein natürliches Antiseptikum ist. Magen-Darm-Verstimmung ist Ihr bester Helfer.
Nun, wenn Weißdorn zumindest manchmal in Ihrer Ernährung vorhanden ist. Dies bedeutet, dass Sie immer reichlich Vitamine und Nährstoffe erhalten.
Weißdorn kann zu jeder Mahlzeit gegessen werden - er wird zu Müsli hinzugefügt, Eis wird damit gegessen und auch zu anderen Früchten und Beeren gegessen. Weißdornblüte und Reifezeit ist sehr kurzVergessen Sie nicht, diese nützliche Beere in der Zeit von August bis September einzukaufen.
Denken Sie daran, dass Weißdorn ist Quelle für natürliches Vitamin C sowie Omega 3. Diese Vitamine werden Schönheitsvitamine genannt. Neben dem unschätzbaren Beitrag zum Herz-Kreislauf-System und zum Darmtrakt wird Weißdorn Ihre Schönheit nicht schädigen. Selbst im alten Russland war Weißdorn eine leckere und nützliche Alternative zu allen anderen Beerenarten, da der Gehalt an Vitaminen im Weißdorn um ein Vielfaches höher ist als bei anderen Beeren und Früchten.
In diesem Artikel möchten wir herausfinden, wie man den Weißdorn retten und so lange wie möglich genießen kann. Unter allen möglichen Arten, um Gefrieren und Aufbewahren zu speichern Es besteht die Auffassung, dass das Trocknen der Beeren für Nährstoffe sehr schädlich ist. Ob Sie es wollen oder nicht, werden wir in diesem Artikel verstehen und die Wahrheit finden. Außerdem lernen Sie, wie man Weißdorn in einem elektrischen Trockner, in der Mikrowelle und allgemein zu Hause richtig trocknet.
Wo kann ich trocknen?
Die Frage ist sicherlich richtig, aber wenn Sie sie in der Sonne beantworten, dann werden Sie sich unendlich irren. In der Tat ist Weißdorn eine Beere, die niemals ultraviolette Strahlen ersetzen sollte. Der Mann selbst meidet auch die Sonne. Denken Sie daran, wir gehen zum Strand und schmieren verschiedene Cremes, um sie vor den Sonnenstrahlen zu schützen. Warum sollten wir den Sonnenstrahlen Weißdorn vertrauen? Tatsächlich, Weißdorn sollte nicht mit den Strahlen in Berührung kommen, da es vom Baum getrennt ist.
Die Sache ist die Ultraviolett tötet alle Nährstoffe vollständig ab, selbst wenn die Beere eine Stunde lang ausgesetzt ist. Stellen Sie sich vor, was passiert, wenn der Weißdorn länger als einen Tag unter direktem Sonnenlicht liegt.
Natürlich ist das alles sehr traurig, aber ein Mann hat viele Instrumente erfunden, die es ihm ermöglichen, die Beeren zu Hause zu trocknen, ohne die Sonne freizulegen. Natürlich unterscheiden sich die Trocknungsmethoden erheblich voneinander, daher ist es unsere Aufgabe, jede zu prüfen und unsere eigenen Schlussfolgerungen zu ziehen.
Schritt für Schritt Anleitung
Lesen Sie die Anweisungen vor dem Trocknen von Weißdorn in einem elektrischen Trockner und in der Mikrowelle sorgfältig durch, um Fehler zu vermeiden.
Vorbereitung
Weißdorn muss erst richtig vorbereitet werden, erst dann wird der gesamte Trocknungsprozess korrekt ablaufen. Weißdorn wird sorgfältig aussortiert. Sie müssen alle Arten von Zweigen, Blättern ausschließen, und in unserem Prozess gibt es keinen Platz für verdorbene Beeren und unreife Früchte.
Während dieser Zeit beginnt der auf der Beere verbleibende Schmutz und Staub seine Oberfläche zu verlassen und bleibt auf dem Wasser. Sie bekommen nur die Beere und waschen Sie sie unter fließendem Wasser.
Als nächstes sollten Sie darauf achten, die Beeren zu trocknen. Bevor es in eines der aufgelisteten Geräte gelangt, sollte es austrocknen. Sie müssen die Beere an einem trockenen Ort abstellen und ein paar Stunden warten, bis sie vollständig trocken ist. Erst dann können Sie sich auf die eigentliche Trocknung der Beeren für den Winter vorbereiten.
Was zu trocknen
- Elektrodrockner
Wenn Sie die Frage stellten: „Wie trockne ich den Weißdorn in einem elektrischen Trockner?“, Dann sollten Sie sich auf einen komplexen und zeitaufwändigen, mehrstündigen Prozess vorbereiten. Der Vorteil dieses Verfahrens ist, dass Sie den Trocknungsprozess direkt sehen und gegebenenfalls den Wärmefluss zur Maschine regulieren können.
Der Nachteil ist, dass die Zeit zum Kochen unglaublich gestreckt ist und sehr lange dauern kann. Nicht jeder hat die Entschlossenheit, so lange zu warten.Die Wanne sollte sich genau in der Mitte des Heizelements befinden, damit die Wärme im Inneren gleichmäßig verteilt wird. Stellen Sie das Fach nicht zu hoch oder zu niedrig ein. Es besteht die Gefahr, dass die Beere austrocknet oder umgekehrt.
- Heißluftofen.
Das Trocknen dauert mehr als ein paar Stunden im Umluftofen, und die Beerenanteile, die in den Umluftofen passen, sind viel kleiner. - Mikrowelle
Was die Mikrowelle angeht, müssen Sie sie richtig handhaben können. Der Nachteil dieser Methode ist ein hoher Stromverbrauch. Außerdem können Sie jederzeit die Bereitschaft prüfen.
Der Nachteil ist, dass die Zeit zum Kochen unglaublich gestreckt ist und sehr lange dauern kann. Nicht jeder hat die Entschlossenheit, so lange zu warten.Wie viel Uhr?
Im elektrischen Trockner dauert das Trocknen mindestens fünf Stundenund nicht mehr als acht, andernfalls besteht die Gefahr, dass die Beere verbrannt oder vollständig abgelassen wird. Es gibt keine Modi im elektrischen Trockner, Sie müssen also nur die Temperatur richtig einstellen.
Beim trocknen im Umluftofen beinhaltet das Trocknen für acht oder zehn stunden aufgrund der Tatsache, dass die Heizungsdichte nicht die gleiche ist wie im Ofen. Für den Aerogrill sind hier nur die Temperatur und die Geschwindigkeit des Gebläses von Bedeutung. Daher ist die eingestellte Temperatur im Konvektionsofen und im Ofen unterschiedlich.
Beeren trocknen in der Mikrowelle erstreckt sich mehrere Tage aufgrund der Tatsache, dass alle Beeren nicht hineinpassen können. Weißdorn wird in kleinen Portionen in die Mikrowelle geschickt, aber diese Methode ist perfekt, wenn Sie nur wenige Früchte gesammelt haben.
Beim Mikrowellenherd muss der Modus an der Markierung des Ofengriffs auf 300 Watt oder sogar 600 Watt eingestellt werden. Wenn Sie über keine solchen Markierungen verfügen, stellen Sie nach dem Abtauen den folgenden Modus ein, und stellen Sie die Temperatur manchmal etwas höher ein, während Sie mit 600 Watt in den nächsten Modus wechseln. Wenn die Beere fast fertig ist, kehren Sie zur 300-Watt-Marke zurück.
Temperaturbedingungen
Die nächste wichtige Frage, die sich während des Trocknungsprozesses stellt: "Bei welcher Temperatur?", Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass die Antwort je nach verfügbarer Technologie unterschiedlich sein kann. Also zum Beispiel Im Trockner müssen Sie den Weißdorn einsetzen und erst dann mit der Heizung beginnen. Zuerst sollte die Temperatur 60 ° C betragen, dann nach ein paar Stunden auf fünfzig oder vierzig und zwei Stunden, bevor die Bereitschaft wieder bereit ist, die Temperatur wieder auf 60 einzustellen.
Hinsichtlich Aerogrill mit ihm muss vorsichtig sein. Es heizt sich wie ein elektrischer Trockner auf, aber auf Kosten eines Lüfters mit heißer Luft wird die Heizung selbst um ein vielfaches erhöht. Aufgrund der geringen Raumgröße des Aerogrills erwärmt sich der Raum schneller und die Beere kann durchbrennen. Dies sollte nicht erlaubt sein. Stellen Sie die Temperatur auf 60 ein und reduzieren Sie die Heizung des Luftkonvektionsgeräts für einige Stunden auf einen niedrigeren Wert. Dann können Sie zum höchsten Wert zurückkehren und durch Abnahme wieder abnehmen.
Wie du dich erinnerst keine grad in der mikrowelleund es gibt Regimes, mit denen wir die Situation bereits geklärt haben.
Bereitschaft feststellen
Die Bereitschaft wird in jedem Fall gleichermaßen bestimmt. Die Bereitschaft wird beispielsweise durch den Ablauf der in diesem Artikel angegebenen Zeit bestimmt. Der Geschmack der Beere sollte trocken sein, aber das Fruchtfleisch sollte noch hineingedrückt werden. Saft sollte nicht auffallen, da er korrigiert wird und Nährstoffe in der Beere hinterlässt.
Die Beere kann auch durch die Farbe als Bereitschaft identifiziert werden. Wenn zum Beispiel eine Beere eine leicht transparente rote oder kupferne Nuance hat, ist sie fertig. Es ist auch sehr schwer, sich die Finger zu brechen. Es gibt keinen Saft in der Beere. Berry ist etwas runzelig. Hier sind die Grundprinzipien einer Bereitschaftsprüfung. Solche Beeren sofort zu essen. Sie sollten sich abkühlen lassen.
Rezepte
Trockene Weißdorndose mit der Zugabe von verschiedenen Gewürzen. Zum Beispiel Zimt, Bergamotte oder Mandelnuss. Manchmal wird auch Ingwer dem Weißdorn hinzugefügt. Dies wird eine wohlschmeckende Note haben. Diese Beere ist gut für Tee und Glühwein.
Fazit
Weißdorn ist sehr nützlich, also versagen Sie sich nicht die Freude, es für den Winter zu behalten. Es ist eine große Freude, es zu Getränken und Speisen hinzuzufügen, und Sie werden niemals Gerichte mit solchen Beeren verderben. Daher hoffen wir, dass Sie nach dem Lesen des Artikels verstehen, wie man Weißdorn im Mikrowellenherd und nicht nur trocknen kann und die Beere heute zu trocknen beginnt.
