Die Gurkensorte "Altai" gilt als eines der erfolgreichsten Produkte der modernen Zucht. Dieses Gemüse liefert reiche Erträge und ist auch sehr widerstandsfähig gegen alle Arten von Wetterphänomenen. Im Gegensatz zu vielen anderen Sortenarten ist diese Hybride universell, da sie in ihrer rohen Form und als eine der Zutaten für alle Arten von Speisen und Pickles verwendet werden kann. Allerdings entscheiden sich nicht viele Gärtner heute dafür, diese Gurke auf einem eigenen Grundstück anzubauen, insbesondere in einem rauen Klima. Als Nächstes werden die wichtigsten Geheimnisse des erfolgreichen Gurkenanbaus "Altai" detailliert untersucht.
Sortenbeschreibung
"Altai" bezieht sich auf die typischen Vertreter der Gattung Gurke, Kürbisfamilie. Dies ist eine übliche Gemüseernte, die ein einjähriges Kraut vom Rebstock mit einem kriechenden Grashalm ist. Im Schnitt kann es abgerundet oder leicht facettiert sein, auf seiner Oberfläche befinden sich viele kleine Haare, die dem Stiel eine charakteristische Pubertät verleihen. Die Wachstumsrate der Gurke ist durchschnittlich, sie hängt von vielen Faktoren ab, hauptsächlich vom Klima sowie von anderen Wachstumsbedingungen. Daher kann die Länge des Stammes einer Kultur unter natürlichen Bedingungen im Bereich von 1-1,2 m variieren.
Wissen Sie? Der Kulturanbau von Gurken begann vor etwa 6.000 Jahren auf dem Gebiet des modernen China und Indiens.
Auf dem Hauptschaft bilden sich mehrere Seitentriebe, je nach Wachstumsbedingungen, deren Anzahl zwischen 3 und 5 variiert. Auf der Oberfläche des Stammes gibt es auch spezielle Vorgänge, die sogenannten Antennen. Mit ihrer Hilfe wird die Anlage an die oberirdische Stütze angebunden. Sie werden an den Knoten des Stammes gebildet, beginnend mit 3-5 Knoten in Bodennähe und bis zum letzten Ende. 
An den Seitentrieben des Haupttriebes bilden sich zahlreiche Blätter mit abwechselnder Anordnung. Es ist ein separates großes Blatt mit einem Durchmesser von ca. 10-15 cm. Die Lamina ist ganz, gelappt und palmiert. An der Seite des Stiels befindet sich eine Einkerbung an den Blättchen, die für alle Mitglieder der Gattung Gurke charakteristisch ist. Die Farbe der Blätter ist oft hell und sattgrün, kann aber während der Dürre verblassen.
Das Wurzelsystem des Stangentyps "Altai". Es zeichnet sich durch eine gut entwickelte Wurzel und kleine verzweigte Seitenwurzeln aus, die mit zahlreichen Haaren bedeckt sind. Die Hauptmasse des Wurzelsystems liegt in einer Tiefe von etwa 25 cm, aber radiale seitliche Wurzeln können einen Abstand von etwa 1-1,5 m von der Hauptwurzel ausfüllen. In einem Gewächshaus bildet das Wurzelsystem bei hoher Luftfeuchtigkeit zusätzlich die Nebenprozesse (in den Blattachseln, im Semionärknie usw.).
Wissen Sie? Gurke ist eine der wenigen einjährigen Kulturarten mit einem einzigartigen Wurzelsystem. Die Gesamtlänge des unterirdischen Anlagenteils übersteigt das Oberirdische um das 100-fache.
Blühende Gurke beginnt 35-40 Tage nach der Aussaat. Ein paar fünflappige Blüten von gelbem Farbton reifen an der Pflanze. Sie sind in weibliche und männliche unterteilt, die durch einen Stempel bzw. Staubblätter gekennzeichnet sind. Weibliche Blüten sind zahlreicher und viel größer als männliche. Sie befinden sich neben dem Männchen in den Achseln der Pflanze um 1-2 Stück, aber manchmal kann ihre Anzahl erhöht werden (abhängig von den Wachstumsbedingungen). Die Bestäubung ist entomophil, nachdem sich an der Pflanze ein länglicher Eierstock gebildet hat, der mit zahlreichen Samen zu länglichen Früchten heranwächst. 
Die Gurke "Altai" ist für den heimischen und industriellen Anbau in einem kalten nördlichen Klima gedacht, daher ist die Sorte durch frühe Reife und kurze Vegetationsperiode gekennzeichnet. Gesammelte Früchte zeichnen sich durch hohe Präsentation und gute Geschmackseigenschaften aus. Sie werden sowohl in roher Form als auch zur Herstellung einer Vielzahl von Pickles verwendet.
Besonderheiten der Sorte "Altai":
- verkürzter Stamm (relativ zu verwandten Sorten);
- hoher Laubgrad;
- verkürzte Peitschen;
- Früchte Gurkenart;
- kleine Größe und charakteristische weiße Frucht pubertieren;
- reduzierte Anzahl von Samen in der Frucht.
- hohe Frostbeständigkeit;
- Unprätentiösität gegenüber Bodenverhältnissen und Klimaregime;
- aktive Fruchtbildung Mitte Juni;
- die Universalität der Frucht;
- ideale Größe und Form der Pickles zum Beizen;
- hohe Ausbeute
- Pflanzenresistenz gegen Krankheitserreger von Mehltau und Gurkenmosaik.
Fruchteigenschaften und Ertrag
Die Sorte hat einen ziemlich hohen Ertrag. Ab 1 Quadratmeter. Für den gesamten Zeitraum der aktiven Vegetation können unter den Bedingungen des offenen Bodens 3,5 bis 4 kg Obst gesammelt werden, was etwa 35 bis 40 Tonnen pro Hektar entspricht. Obstsorten treten innerhalb von 45 bis 50 Tagen nach den ersten Trieben auf, während die Ernte mindestens 1-2 Mal pro Woche erfolgt. Die Entwicklung von Früchten erfolgt gleichmäßig, vom Eierstock bis zur Reife, im Durchschnitt dauert es etwa 8-12 Tage.
Solche Gurkensorten zeichnen sich durch hohe Erträge aus: „Bouquet“, „Jeder ist eifersüchtig“, „Chinesisches Wunder“, „Puch-Pracht“, „Phoenix 640“, „Paratunka“, „Sibirische Girlande“, „Amur f1“, „Deutsch“.
Charakteristische Früchte der Gurkensorten "Altai":
- Durchschnittsgewicht - 85-115 g;
- durchschnittliche Länge (volle Reife) - 9-11 cm;
- Form - ovaler, kornischer Typ;
- Hauttyp - glatt, dicht, rot-knollig, mit hellweißer Pubertät;
- farbreich, hellgrün;
- das Verhältnis von Länge und Breite beträgt 3,5: 1.
- Geschmack - gesättigt mit ausgeprägtem Aroma, keine Bitterkeit;
- Die Transportfähigkeit ist hoch, die Früchte sind für den Langzeittransport geeignet.
Auswahl der Sämlinge
Am häufigsten kultivierte Gurken durch das Anpflanzen von Sämlingen, so ist die Auswahl von hochwertigem Pflanzmaterial die Hauptbedingung, um reiche Erträge zu erzielen, sowie qualitativ hochwertige und gesunde Früchte. Trotzdem vernachlässigen viele unerfahrene Gärtner die sorgfältige Auswahl der Sämlinge und verlassen sich auf die Ehrlichkeit der Verkäufer. Infolgedessen wird der Anbau der lang erwarteten Ernte zeitweise kompliziert. 
Für die Aussaat im Freiland in den nördlichen Regionen geeignete Pflanzen im Alter von 25-30 Tagen nach der Aussaat. Sie erfüllen in der Regel folgende Anforderungen:
- Höhe des Antennenteils - 25-30 cm;
- Länge des Umfangsknies - nicht mehr als 5 cm;
- Dicke des Knieknies beträgt 0,5 bis 1 cm;
- Anzahl der Blätter - 5-6 Stück;
- Die Größe der unteren Blättchen ist etwa 16 cm im Durchmesser.
Es ist wichtig! Wenn Sie zu lange Setzlinge mit hellgrünen Blättern kaufen möchten, sollten Sie solches Pflanzmaterial unbedingt ablehnen. Diese Pflanzen wurden unter schlechten Lichtverhältnissen angebaut, so dass sie oft keine gute Lebensfähigkeit haben.
In gemäßigten und wärmeren Klimazonen eignen sich jüngere Sämlinge für die Aussaat im Freiland (15–20 Tage). Solche Sämlinge zeichnen sich durch folgende Merkmale aus:
- Höhe des Antennenteils - 15-20 cm;
- Länge des Umfangsknies - nicht mehr als 5 cm;
- die Anzahl dieser Blätter - 2-3 Stück;
- Die Größe der unteren Blättchen beträgt etwa 10-12 cm im Durchmesser.
Es wird empfohlen, Pflanzmaterial in Fachgeschäften zu erwerben, da in Spontanmärkten und Online-Shops mit hoher Wahrscheinlichkeit schlechtes Pflanzmaterial vorkommt.
Bei der Auswahl der Sämlinge ist es unerlässlich, alle Pflanzen sorgfältig auf das Vorhandensein verschiedener Pathologien sowie auf Krankheiten zu untersuchen. Die Pflanzen sollten leicht feucht, gesättigt grün sein und keine Flecken oder faulen Läsionen aufweisen. Es ist auch notwendig, den unteren Teil der Blätter zu untersuchen, da sich dort häufig verschiedene Schädlinge entwickeln (Blattläuse, Spinnmilbe usw.).
Es ist auch lohnenswert, auf den Topf zu achten, er sollte keine Schäden und Risse aufweisen, da dies das Hauptanzeichen für eine Vernachlässigung von Pflanzen sowie eine Schädigung des zarten Wurzelsystems ist. Wenn möglich, achten Sie auf den Zustand der Wurzeln der Sämlinge. Sie müssen gut entwickelt sein, ohne Schäden und faulen Läsionen. Ideale Wurzeln sollten das Topfsubstrat vollständig ausfüllen. Dies hilft beim anschließenden Entfernen der Sämlinge aus dem Tank und zeigt auch ein gutes Wachstumspotential der Sämlinge an.
VIDEO: WIE SIE DIE BESTE KRONE AUSWÄHLEN In einigen Fällen greifen skrupellose Hersteller zu einer Vielzahl von Wachstumsstimulanzien und zur aktiven Düngung von Sämlingen mit Mineraldüngern, was ihre Wachstumsrate signifikant erhöht und auch ihre morphologischen Eigenschaften verbessert. Solche Sämlinge sind jedoch häufig nicht sehr resistent gegen alle Arten von Umweltproblemen, was zu ihrem Tod führt. Solche Pflanzen zu erkennen ist ziemlich einfach. Sie erhalten einen zu intensiven grünen Farbton (im Vergleich zu anderen Sämlingen) sowie eine leichte Verdrehung der Blätter in Richtung des Wurzelsystems (als Folge einer Übersättigung mit Stickstoff).
Erworbene Sämlinge müssen innerhalb weniger Stunden nach dem Kauf an einen festen Platz gebracht werden. Wenn der Transport über weite Strecken geplant ist, sollten die Pflanzen vor dem Austrocknen geschützt werden. Dazu müssen sie regelmäßig mit einem Spray angefeuchtet werden.
Erde und Dünger
Wie oben erwähnt, gehört Gurke nicht zu launischen Kulturen. Daher ist es möglich, diese Pflanze praktisch auf beliebigen Substraten anzubauen. Aber um wirklich reiche Ernten zu erzielen, müssen Sie auf die angenehmsten Bedingungen für die Ernte achten. Traditionell benötigt "Altai" wie andere Sorten sehr fruchtbaren und gut durchlässigen Boden mit einem geringen Gehalt an stickstoffhaltigen Verbindungen. 
Die beste Option für ihn ist eine künstliche Mischung, die zu gleichen Teilen aus Humus, Torf, Grasland und Sägemehl besteht. Um das perfekte Substrat zu erreichen, können jedoch sandige oder lehmige Böden gut gedüngt werden. Sie können eine Kultur auch erfolgreich auf jedem anderen Boden züchten, der ausreichend locker und leicht ist. Dies kann mit Hilfe von einfachem Sand erreicht werden, der mit zu schweren Substraten verdünnt wird.
Eine der Hauptbedingungen für den Anbau von Getreide ist der pH-Wert des Bodens. Gurken vertragen keine sauren Substrate, daher kann schon eine leichte Ansäuerung des Bodens eine Wachstumshemmung und sogar den Tod von Pflanzen verursachen. Das Beste ist, dass der Säuregehalt des Bodens im Bereich von 6,5 bis 8 liegt. Überwachen Sie den Indikator mit speziellen Bodenindikatoren.
Eine gute Ernte von Gartenkulturen hängt vom Säuregehalt des Bodens ab. Sie sollten also lernen, den Säuregehalt zu Hause zu bestimmen und gegebenenfalls den Boden zu desoxidieren.
Es ist auch wichtig, auf den Vorgänger der Kultur zu achten. Am besten wächst die Gurke nach Zwiebeln, Kohl, Tomaten, Hülsenfrüchten und Sideratov. Sie sollten keine Kultur nach den Vertretern der Kürbisfamilie (Kürbis, Wassermelone, Zucchini usw.) anbauen, und Sie sollten nicht auf den Anbau von Gurken in einer Monokultur zurückgreifen.
Die beste Option für den Anbau dieses Gemüses ist eine 4-jährige Fruchtfolge:
- Gurke - die Hauptkultur;
- Frühkartoffeln - der erste Vorgänger;
- Zwiebeln - der zweite Vorgänger;
- Rote Beete - der dritte Vorgänger.
Durch die Vorbereitung des Bodens für den Gurkenanbau wird seit Herbst die Ernte der letzten Ernte durchgeführt. Zu diesem Zeitpunkt muss der Standort die Überreste der alten Kultur sowie andere Schadstoffe entfernen und den Boden gut befruchten. Dazu auf 1 Quadratmeter. Auf einem Gebiet müssen Sie 3 bis 6 kg Mist oder Humus und etwa 30 g Kalium-Phosphor-Gemische herstellen. Um dichten Böden Leichtigkeit zu verleihen, wird bei der Berechnung der Sand mit 1-2 Bechern pro Quadratmeter berechnet. m
Falls erforderlich, alkalisieren Sie das Substrat in einen neutralen oder schwach alkalischen Zustand. Dazu auf 1 Quadratmeter. m Fläche tragen 200 bis 500 g Holzasche, Kreide, Dolomitmehl oder Kalkhydrat bei. Danach wird der Boden gründlich gepflügt und bis zum Frühling aufgetaut.
Es ist wichtig! Es ist nicht notwendig, den Boden, der im Herbst gepflügt wird, zu nivellieren, da er gründlich einfrieren muss. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit, dass Sämlinge mit allen Arten von Schädlingen und Infektionen aus dem Boden infiziert werden, sowie Unkrautsamen zerstören.Die nächste Phase der Vorbereitung des Gartens für die Gurkenpflanzung beginnt im Frühjahr einige Wochen vor dem Pflanzen. In diesem Stadium wird der Standort mit mineralisch-organischem Dünger weiter gedüngt. Seine Rolle spielt eine Mischung aus 3 kg Humus, 250 g Kohlenstaub und 50 g eines beliebigen Mineraldüngers, wobei der Verbrauch der Arbeitsmischung etwa 3 kg / Quadratmeter beträgt. m. Dann sollte der Boden bis zu einer Tiefe von 10-15 cm gepflügt und dann über die Fläche des Geländes eingeebnet werden.
Wachsende Bedingungen
Trotz der Frostbeständigkeit gehört die Altai-Gurke immer noch zu den Vertretern heißer subtropischer und tropischer Regionen, weshalb diese Pflanze besonders hohe Anforderungen an Wärme und Feuchtigkeit stellt. Am besten fühlt sich dieses Gemüse in offenen und gut beleuchteten Bereichen an, daher sollte es fern von hohen Bäumen und allen möglichen Gartenstrukturen wachsen. Gleichzeitig müssen die Anpflanzungen mit Stützkonstruktionen versehen werden, die sie vor Beschädigungen jeglicher Art schützen. 
Für ein angenehmes Gurkenwachstum ist eine durchschnittliche Tagestemperatur von mindestens +20 ° C erforderlich. Während des Tages sollte es innerhalb von + 25-28 ° C liegen, und in der Nacht sollte es +18 ° C nicht unterschreiten. In diesem Modus werden die angenehmsten Bedingungen für die Fruchtbildung geschaffen, da sich bei einer Temperatur unter +16 ° C der Eierstock des Gemüses nicht bildet.
Es sollte vor Anpflanzungen geschützt werden und vor der Hitze, die Temperatur über + 35-40 ° C, hemmt deren Wachstum sowie die Fruchtbildung. Das ist auch erwähnenswert Gurken lieben hohe Luftfeuchtigkeit (80-90%). Es verstärkt das Pflanzenwachstum und fördert die aktive Fruchtbildung. Aus diesem Grund müssen Gemüsepflanzungen regelmäßig bewässert werden, insbesondere in Dürreperioden.
Zu Hause vom Samen bis zu Setzlingen wachsen
Der Anbau von Sämlingen dieser Gemüsekultur umfasst mehrere Stufen. Das Saatgut muss im Voraus vorbereitet werden und bietet die günstigsten Voraussetzungen für ein schnelles Wachstum und die notwendige Pflege. Die ordnungsgemäße Einhaltung aller agrotechnischen Normen ermöglicht es, gesunde Pflanzen zu erhalten und ihre langfristige Fruchtbildung sicherzustellen.
Samenvorbereitung
Die Vorbereitung der Gurkensamen für Sämlinge beginnt einige Tage vor dem voraussichtlichen Aussaatdatum. Zuerst müssen Sie das Alter des Samens bestimmen. Es wird nicht empfohlen, frische Samen zu keimen, da Samen von 2-4 Jahren am stärksten keimen. Das Saatgut sollte auf seine Lebensfähigkeit überprüft werden. Dazu werden sie in einen flachen, transparenten Behälter gegossen und mit 3% iger Salzlösung gefüllt, die auf der Grundlage von Kochsalz zubereitet wird. Qualitativ hochwertige Samen setzen sich allmählich auf dem Boden ab, hohl, ohne Embryo, schweben über dem Wasserfilm.
Qualitätssaatgut erfordert oft keine besondere Behandlung, aber in Ordnung Um die Sämlinge vor einer Vielzahl von Infektionen zu schützen, müssen die Samen dekontaminiert werden. Das Verfahren wird unter Verwendung einer 1% igen Lösung von Kaliumpermanganat oder 70% igem Alkohol durchgeführt. Das Saatgut wird 25 Minuten in der Sterilisationsflüssigkeit gehalten und anschließend gründlich mit warmem Wasser gespült. 
Vor dem Einpflanzen im Freiland keimen die sterilisierten Samen zuerst. Dazu werden sie in einem Abstand von 1 cm auf ein sauberes Baumwolltuch oder Mull gelegt, oben mit der gleichen Materialschicht umwickelt, dann in einen flachen Küchebehälter gelegt und mit warmem Wasser angefeuchtet. Innerhalb von 2-3 Tagen bei einer Temperatur von + 20-25 ° C geben die Samen einen kleinen, ca. 3-4 mm langen Spross, woraufhin sie in das Substrat eingesät werden können.
Inhalt und Ort
Säen Sie das Saatgut in getrennten kleinen Behältern mit einer Tiefe von nicht mehr als 12 cm aus, für diese Zwecke sind spezielle Gartenkassetten oder Kunststofftöpfe geeignet. Das Substrat in den Töpfen ist eng gestopft, jedoch ohne Überschuss, da junge Pflanzen einen lockeren und gut belüfteten Boden benötigen. В качестве грунта для сеянцев можно воспользоваться любой готовой почвой для овощных культур из соседнего хозяйственного магазина. 
Am besten ist es jedoch, den Boden mit seinen eigenen Händen vorzubereiten. Mischen Sie dazu Rasenboden, Sand, Torf und Vermiculit (1: 1: 1: 1) oder bereiten Sie eine Mischung aus verrottetem Mist, Rasen und Sand (6: 3: 1) vor. Wie oben erwähnt, toleriert Gurke die Ansäuerung des Bodens nicht, daher müssen solche Substrate gegebenenfalls mit Kreide oder Kalkhydrat alkalisiert werden. Voraussetzung für einen solchen Boden ist Sterilität, die jungen Trieben hilft, Pilzinfektionen zu vermeiden. Dazu wird das fertige Substrat in einer Schicht von 1,5 cm auf einen flachen Behälter gegossen und in einem Ofen bei +120 ° C für 45 Minuten geröstet.
Es ist wichtig! Gurkensetzlinge tolerieren das Substrat zu stark, so dass ein Drainageloch im Topf für die Sämlinge bereitgestellt werden muss.
Samenpflanzprozess
Saatgut säen einige Wochen, bevor die Sämlinge im Freiland gepflanzt werden. Oft fällt diese Zeit auf die erste Aprilhälfte oder Anfang Mai. Zum Zeitpunkt der Transplantation in den natürlichen Boden sollten mindestens 2-3 echte Blätter auf den Pflanzen gebildet werden. Gleichzeitig müssen die Sämlinge notwendigerweise ein umfangreiches und leistungsfähiges Wurzelsystem bilden. 
Jedes Saatgut wird in einem einzelnen Behälter gesät. Dies ist eine Voraussetzung für den Anbau von Gurkensetzlingen. Das Wurzelsystem benachbarter Sprossen kann sich eng verdrehen, so dass jedes Verfahren zur Trennung von Sämlingen zum Tod führen kann. 
Das zuvor aufbereitete und gekeimte Saatgut wird in einem leicht angefeuchteten Substrat bis zu einer Tiefe von 1,5–2 cm ausgesät und anschließend mit einer etwa 1 cm dicken Erdschicht dicht bedeckt. warmer und beleuchteter Ort. 
Bei guter Feuchtigkeit und Hitze (etwa +25 ° C) innerhalb von 10 Tagen erscheinen die ersten ausgewachsenen Triebe. Danach werden die Unterstände aus den Töpfen entfernt und an einen warmen, gut beleuchteten Ort gebracht, um weiter wachsen zu können.
Pflege des Sämlings
Die Pflege junger Triebe unterscheidet sich praktisch nicht vom Anbau von Sämlingen anderer Obstkulturen. Die Pflanzen enthalten an einem warmen, gut beleuchteten Ort bei Tagestemperaturen von +20 ° C bis +23 ° C und nachts um +18 ° C. Wenn nötig, befeuchten Sie den Boden nach dem Auftreten einer kleinen trockenen Schale, jedoch nicht mehr als zweimal pro Woche. Die Bewässerung erfolgt mit sauberem und warmem Leitungswasser (ca. +22 ° C), da plötzliche Temperaturschwankungen das Wachstum der Sämlinge beeinträchtigen.
Sämlinge benötigen auch eine obligatorische Beleuchtung mit Leuchtstofflampen, da für das Wachstum gesunder Pflanzen die Lichtdauer mindestens 14 Stunden betragen muss. Verwenden Sie dazu spezielle Gartenlampen oder eine normale Raumlampe. Die Sämlinge benötigen zu diesem Zeitpunkt keine zusätzliche Fütterung, daher greifen sie dieses Verfahren erst dann an, wenn die jungen Pflanzen im Freiland gepflanzt werden.
Es ist wichtig! Wenn Sie nicht die technische Fähigkeit haben, die Sämlinge zusätzlich hervorzuheben, müssen die Pflanzen an einen kühleren Ort mit einer Temperatur von etwa +15 ° C gebracht werden, da dies sonst zu einer übermäßigen Dehnung und Ausdünnung des Stammes führt.
Nach einiger Zeit tauchen die Sämlinge in einen neuen Topf ein. Das Verfahren wird nur einmal durchgeführt, wenn das Wurzelsystem der Sämlinge das gesamte Substrat vollständig bedeckt hat. Dies kann durch das Drainageloch bestimmt werden. Sobald die jungen Wurzeln herauskommen, müssen Sie die Sämlinge sofort zu einer tieferen Kapazität bringen. Jede Töpferei für Pflanzen eignet sich als Topf, während die Größe eines neuen Tanks im Durchmesser 3-4 cm breiter sein sollte als der alte Topf.
Ungefähr eine Woche vor dem Pflanzen der Pflanzen auf dem Standort werden sie sicherlich erstochen. 
Dieses Verfahren erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass sich Sämlinge schmerzlos akklimatisieren, und gibt ihnen die Möglichkeit, sich auf eine scharfe Abkühlung vorzubereiten. Zu diesem Zweck werden während der Woche täglich Gurkentöpfe an die frische Luft gebracht. Beim ersten Mal werden die Pflanzen 2-3 Stunden auf die Straße gebracht, die näher an der Mitte des Tages liegt. Mit der Zeit nimmt die Zeitspanne, während der die Sämlinge in der Luft bleiben, allmählich zu, bis sie sich vollständig in die natürlichen Bedingungen bewegt. Nach zwei Tagen ununterbrochenen Aufenthalts unter freiem Himmel sind die Pflanzen bereit, sich auf das Gartenbett zu begeben.
Setzlinge zu Boden umpflanzen
Nachdem die ersten 2-3 dieser Blätter auf den Sämlingen erscheinen, werden sie in offenen Boden verpflanzt. Wenn Gurke in einem kalten Klima gezüchtet wird, sollten Sie warten, bis 5-6 Blättchen auf den Sprossen erscheinen. Andernfalls können sie sterben. Bevor Sie Setzlinge an einen festen Ort bringen, sollten Sie auf jeden Fall eine günstige Zeit abwarten. Zunächst ist es das Fehlen von Starkregen und das durchschnittliche tägliche Temperaturoptimum bei +18 ° С. Oft fällt diese Periode in die Mitte oder in die zweite Maihälfte. Der Anbau erfolgt abends von 18.00 bis 20.00 Uhr, da starkes Sonnenlicht zu welken Pflanzen führen kann.
Schauen Sie sich die ungewöhnlichsten Gurkensorten an.
Junge Gurken werden in gut gedüngtem und sorgfältig gepflügtem Boden gepflanzt, fern von Bäumen, Büschen und Gartengebäuden an offenen und sonnigen Standorten. Gepflanzte Setzlinge in einem Abstand von 25 bis 30 cm in festen Reihen von etwa 15 cm Tiefe mit einem Reihenabstand von 50 bis 60 cm. 
Gurkensämling ist eine zarte junge Pflanze mit einem fragilen Wurzelsystem, daher müssen Sie sie vorsichtig aus den Gartentöpfen entfernen. Dafür wird der Boden im Topf stark bewässert, wodurch das Substrat vollständig auf die gewünschte Konsistenz getränkt wird. Danach werden die Ränder der Töpfe mit jungen Gurken auf der gesamten Oberfläche leicht zusammengedrückt, wodurch das Substrat vom Topf getrennt wird. Danach werden mit leichten Schüttelbewegungen der Inhalt der Töpfe herausgenommen.
Es ist wichtig! Das Schütteln des Bodens vom Wurzelsystem der Sämlinge ist verboten, da dadurch das empfindliche Wurzelsystem beschädigt wird.
Die beschlagnahmten Pflanzen sitzen mit dem Boden in Reihen, danach werden sie fest in den Boden gewickelt. Bei der Anpflanzung von Pflanzen auf übermäßig armen Böden werden Sämlinge mit einer Mischung aus Humus und Soden (1: 1) bedeckt, was ihr Wachstum verstärkt. Nach dem Pflanzen werden die Beete reichlich mit Wasser gegossen und in Ruhe gelassen, bis die Feuchtigkeit vollständig aufgenommen ist. Danach fahren Sie mit der Installation von Stützstrukturen für Strumpfbandanlagen fort. 
Wenn die Wahrscheinlichkeit einer nächtlichen Abkühlung sehr groß ist, ist in den Betten eine Schutzhütte vorzusehen. Dazu werden entlang aller Plantagen spezielle Bögen aus Metall oder Holzwerkstoffen montiert, über die eine transparente Polyethylenfolie gelegt wird. Nachts sind die Ränder der Folie fest mit Erde bedeckt. Dies führt zu einem leichten "Treibhauseffekt", der die Gesamttemperatur im Inneren der Struktur verbessern kann.
Landwirtschaftstechnologie des Saatanbaus im Freiland
Heute gewinnt der Anbau von Gurken durch Anbau von Saatgut direkt im Freiland von Jahr zu Jahr an Beliebtheit. Diese landwirtschaftliche Anwendung hat viele positive Aspekte, darunter eine geringe Arbeitsintensität und geringe Gesamtkosten. Viele Menschen versagen jedoch oft noch nicht in der Lage, gesunde Fruchtpflanzen zu erhalten, was der Hauptgrund für den unangebrachten Anbau von Kulturpflanzen ist. Lassen Sie uns die wichtigsten Nuancen dieses Prozesses besser verstehen.
Außenbedingungen
Wie bereits erwähnt, gehört Gurke zu den wärmeliebenden Kulturarten, so dass die Pflanzen hohe Anforderungen an die Umweltbedingungen stellen. Die Aussaat von Saatgut erfolgt am Ende des Frühlings, wenn die Wahrscheinlichkeit für Nachtfröste vollständig verschwindet. Meist ist diese Periode Anfang oder Mitte Mai, da sich der Boden zu dieser Zeit vollständig auf + 10-15 ° C erwärmt. 
Der günstigste Standort für die Aussaat ist die südliche Seite des Standortes, die vor kalten Winden geschützt ist. Andernfalls verringert sich der Ernteertrag um ein Vielfaches.
Wenn sich der Standort auf einem kleinen Hügel befindet, ist das Beste daran, dass im Tiefland oft kalte Luft vorhanden ist, was im Frühjahr zu Erfrierungen der Plantagen führen kann. Es sollte auch darauf geachtet werden, dass der Grundwasserstand an der Stelle zukünftiger Beete mindestens 1 Meter betrug. Andernfalls kann Feuchtigkeit zu faulenden Krankheiten der Gurken führen. Um eine Stagnation des Wassers zu vermeiden, wird die Bodenentlastung häufig mit Hilfe von Flusssand vorgenommen, insbesondere wenn in der Umgebung Ton oder Chernozem vorherrschen.
Die Aussaat erfolgt direkt in den Freiland, wobei komplexe Gewächshausstrukturen vermieden werden, da die Sorte "Altai" auch in kalten nördlichen Klimazonen gute Früchte trägt. Wenn Sie jedoch bis zum späten Herbst duftende Früchte erhalten möchten, sollten Sie in einem gut ausgestatteten und wenn möglich beheizten Gewächshaus Gurken anbauen. Die beste Option ist der Aufbau temporärer Schutzstrukturen aus Metallbögen und transparenter Polyethylenfolie. 
Temporäre Gewächshäuser ermöglichen es, eine optimale Temperatur für den Keimling zu schaffen, wonach die Struktur bis zur nächsten Saison sicher demontiert wird. In diesem Fall bilden sich zum Zeitpunkt der stabilen Erwärmung recht erwachsene Pflanzen auf dem Gelände, um eine schnelle und reiche Fruchtbildung zu erreichen. Darüber hinaus ist es diese einfache Technik, die es ermöglicht, die Gesamtdauer der Fruchtgurken zu verlängern, was besonders für die kalten nördlichen Regionen wichtig ist.
Der Prozess des Pflanzens von Samen in den Boden
Die Aussaat erfolgt nach einer stabilen Erhitzung des Bodens und der Umgebungsluft auf eine Temperatur von + 10-15 ° C, da die Samen bei niedrigeren Temperaturen in einem Zustand der Anabiosis verbleiben. Diese Zeit fällt oft auf die erste Maihälfte, aber wenn Sie vorhaben, Gurken unter dem Film zu keimen, können Sie 1-2 Wochen früher säen. Vorsterilisiertes und gehärtetes Saatgut eignet sich zur Aussaat.
Die Aushärtung wird 48 Stunden lang durchgeführt. Dazu werden die Samen gleichmäßig mit einem sauberen Baumwollgewebe (oder Verband) in einer einzigen Lage umwickelt und anschließend mit kaltem Wasser angefeuchtet. Nasses Gewebe mit Samen wird in den Kühlschrank gelegt, dann entnommen und sterilisiert.
Die Desinfektion erfolgt durch 25-minütiges Einweichen des Samens in einer 1% igen Lösung von Kaliumpermanganat oder 70% igem Alkohol. Die Aushärtung und Desinfektion erfolgt einige Stunden vor der Aussaat, ansonsten sinkt die Wirksamkeit der Verfahren um ein Vielfaches. 
Gurken werden in Reihen gesät, zu diesem Zweck werden Reihen in einem Abstand von 60 cm und einer Tiefe von etwa 2-3 cm hergestellt und Samen werden in kleinen Gruppen von 2-3 Stücken im Abstand von 25 bis 30 cm in den Boden eingebracht. sollte etwa 50 g / sq betragen. Nach dem Einlegen der Samen wird das Bett sorgfältig in Erde eingewickelt und reichlich bewässert. Bei übermäßig armen Böden ist der Samen mit Humus oder einer Mischung aus Erde und Sägemehl (1: 1) bedeckt. Nach der Aussaat wird auf dem Grundstück eine Ummantelung für ein Strumpfband oder eine Filmhülle angebracht (falls erforderlich).
Bewässerung
Da der Hauptteil des Wurzelsystems der Gurken sich in den oberen Bodenschichten befindet, müssen die Beete mit diesem Gemüse regelmäßig und häufig bewässert werden, nachdem die charakteristische trockene Schale auf dem Boden erscheint. In diesem Fall sprechen die Pflanzen gut auf die Bewässerung des Laubs an, daher sollte die Bewässerung der Beete umfassend durchgeführt werden, andernfalls kann das Laub austrocknen und absterben. Eine übermäßige Anfeuchtung des Bodens lohnt sich jedoch nicht, da die ständige Wasserstagnation die Entwicklung des Wurzelsystems beeinträchtigen und faulende Läsionen verursachen kann.
Machen Sie sich mit den Vorteilen der Tropfbewässerung in der Datscha vertraut.
Bei ausreichender Luftfeuchtigkeit sollte die Bewässerung höchstens zweimal pro Woche erfolgen. Zunächst wird die Bewässerung der Betten mit einer Rate von 3-6 l / sq durchgeführt. Mit dem Wachstum der Pflanzen steigt die Fließgeschwindigkeit allmählich auf 6-12 l / m². Gleichzeitig muss das Wasser den Grundboden zwangsläufig mindestens 20 cm tief durchnässen, und bei längerer Dürre sollte die Häufigkeit der Bewässerung bis zur täglichen Bewässerung erhöht werden. Während längerer Regenfälle wird die Bewässerung gestoppt, bevor der Boden trocknet.
Die günstigste Zeit für die Bewässerung ist die Abendzeit, da die Sonneneinstrahlung tagsüber zu einer schnellen Verdunstung der Feuchtigkeit auch auf der Bodenoberfläche führt. Verwenden Sie für das Verfahren natürlich vorgewärmtes, sauberes und abgeschiedenes Wasser mit einer Temperatur von nicht weniger als +18 ° C. Es ist verboten, die Beete mit kaltem Wasser zu gießen, da scharfe Tropfen das Pflanzenwachstum beeinträchtigen und sogar zum Absterben der Eierstöcke führen können.
Es ist wichtig! Auf Betten ist es notwendig, konstante Luftfeuchtigkeit einzuhalten, da plötzliche Tropfen Bitterkeit in den Früchten der Gurke verursachen können.
Lockerung und Unkraut jäten
Das rechtzeitige Lösen und Jäten ist eine der Hauptbedingungen für den richtigen Anbau eines Gemüses wie einer Gurke. Zum ersten Mal wird nach dem Erscheinen der ersten Triebe auf Unkraut jäten und gelockert und dann alle 7-10 Tage wiederholt. Die Bodenbearbeitung wird sorgfältig durchgeführt, da sich der Hauptteil des Wurzelsystems der Pflanzen in den oberen Bodenschichten befindet. Daher besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass es beschädigt wird. 
Um Schäden an den Wurzeln zu vermeiden, wird das Unkraut unter der Wurzel in einem Abstand von höchstens 1-2 cm in den Boden geschnitten. Das Lösen wird mit Gartengabeln empfohlen, die sorgfältig um den Busch herum in einer Tiefe von etwa 15-20 cm eingeklebt werden herausgenommen Dabei sollte reibungslos ohne plötzliche Bewegungen gearbeitet werden, ohne das Werkzeug im Boden zu drehen.
Die Behandlung des Bodens wird morgens oder abends durchgeführt. Andernfalls können Unkraut und Lockerung zu starkem Austrocknen des Bodens führen. Am besten wählen Sie diesen trockenen und sonnigen Tag zwischen den Bewässerungen. Bei längerem Regen wird der Vorgang nach einer leichten Trocknung des Bodens durchgeführt.
Maskieren
Die Maskierung bietet die Möglichkeit, den Ertrag von Anpflanzungen deutlich zu steigern. Pasynka wird als nicht fruchtende Triebe von Pflanzen bezeichnet, die infolge ihres natürlichen Wachstums und ihrer Entwicklung gebildet werden. Nach ihrer Entfernung muss die Anlage keine zusätzlichen Kräfte für die Aufrechterhaltung von Funktionsstörungen aufwenden. Der Pflanzenorganismus leitet stattdessen zusätzliche Kräfte auf die aktive Bildung neuer Früchte ein, was letztendlich zu einer Erhöhung des Gesamtertrags führt. 
Wenn pasynkovanii häufig alle seitlichen Triebe entfernen, die sich in den Achseln der unteren 5-6 Blätter befinden, sowie Eierstöcke in den Achseln der unteren 3-4 Blätter. Das Verfahren wird sehr sorgfältig mit scharfen Haarschneidemaschinen oder Astscheren durchgeführt, da ein grobes Einklemmen den Hauptschaft beschädigen kann. Das effektivste Verfahren ist das Entfernen der Seitentriebe, die nicht länger als 6 cm sind, da jeder zusätzliche 10 cm Stufensattel bis zu 1 kg Obst „frisst“.
Um die richtigen Fruchtbüsche zu formen, benötigen Sie:
- Wenn die Pflanze eine Höhe von 40 bis 50 cm erreicht, alle Seitenäste sowie den Eierstock vollständig entfernen.
- Nachdem Sie den Hauptstiel an der Pflanze auf 80 cm verlängert haben, kneifen Sie alle seitlichen Triebe kürzer als 20 cm, lassen Sie 1 Eierstöcke auf den verbleibenden, und klemmen Sie ihre Spitze.
- Wenn sich die Pflanze auf 1 m verlängert hat, sollten nur etwa 40 cm lange Triebe auf der Oberseite belassen werden, und auf jedem von ihnen sollten nicht mehr als 2-3 Eierstöcke und Blättchen verbleiben.
- Nachdem der Busch eine Höhe von mehr als 1 m erreicht hat, lassen Sie an seiner Spitze 3 Triebe von 40 bis 50 cm Länge mit 3-4 Eierstöcken und je nach Bedarf mehrere Blätter, um die Spitze zu klemmen.
Strumpfband
Eine gute Strumpfgurke ist eine der Hauptbedingungen für eine qualitativ hochwertige und reiche Ernte. Sie gibt die Chance:
- die Anlage vor mechanischen Beschädigungen schützen;
- um die Beleuchtung der Pflanze und ihre Belüftung durch die Sonne zu verbessern, wodurch das Verrotten der Früchte vermieden wird;
- den gesamten für den Anbau von Gemüse vorgesehenen Platz einbehalten;
- die Intensität der Buschentwicklung und des Fruchtwachstums erhöhen;
- Vereinfachung der Buschpflege und -ernte.
- horizontales Strumpfband - entlang jeder Reihe in einem Abstand von 1 bis 2 cm werden Metall- oder Holzpfeiler in den Boden eingegraben, zwischen denen sich mehrere Seile oder Drähte in einem Abstand von 25 bis 30 cm voneinander erstrecken; während des Wachstums werden die Pflanzen in die Unterlage eingewebt;
- vertikales strumpfband - ist eine U-förmige Struktur aus Holz oder Metall, die entlang der gesamten Reihe montiert ist. Danach werden dünne Seile bis zum Boden der Büsche abgesenkt, die später zu einer Stütze für die Pflanzen werden. Das Seil wird häufig an kleinen Stiften befestigt, die in der Nähe jeder Büchse getrieben werden ;
- Hybridstrumpfband - Eine einzige vertikale Stütze ist auf einem kleinen Bett montiert, von dessen Spitze dünne Seile herabsteigen, die an kleinen Stiften befestigt sind, die an der Basis des Busches getrieben werden. Pflanzen werden an dem Seil befestigt, wonach die gesamte Struktur die Form einer kegelförmigen Hütte annimmt;
- Strumpfband im Netz - An den beiden Rändern des Bettes sind starke Stützen angebracht, zwischen denen ein grobkörniges Metall- oder Kunststoffgewebe gespannt wird. Im Laufe des Wachstums wird die Gurke in das Netz gewebt, das zu einer der zuverlässigsten Stützen für sie wird.
Jede dieser Methoden hat einen bestimmten Zweck und ihre eigenen Mängel. Die horizontale Methode macht es möglich, innerhalb weniger Stunden eine Qualitätsunterstützung aufzubauen, die jedoch von Gärtnern selten genutzt wird, da sich benachbarte Gebäude häufig gegenseitig abschatten. Вертикальная подвязка требует длительного времени, однако она незаменима, если под овощ заняты большие площади.Das Hybridstrumpfband wird zur Sicherung kleiner Betten verwendet, da eine solche Struktur nicht mehr als 10-20 Pflanzen aufnehmen kann.
Damit die Gurken auch auf kleiner Fläche gut wachsen und sich wohl fühlen können, lohnt es sich, ein Gitterrost anzubringen.
Strumpfband im Netz ist der universellste Weg, Pflanzen zu befestigen, da er alle positiven Aspekte der oben genannten Methoden beinhaltet. Solche Designs haben jedoch oft einen recht hohen Preis. Deshalb wird diese Methode ausschließlich von erfahrenen Gärtnern eingesetzt, die seit vielen Jahren im Gemüseanbau tätig sind.
Top-Dressing
Gurken benötigen vor allem bei der aktiven Fruchtbildung eine Vielzahl verschiedener Nährstoffe. Zum ersten Mal werden die Beete zu Beginn der Blüte befruchtet, dann wird das Dressing zu Beginn der Fruchtbildung wiederholt, und dann werden die Gurken alle 10 bis 15 Tage normalerweise höchstens 3-4 Mal pro Saison befruchtet. Das Verfahren wird am Nachmittag, am späten Nachmittag, nach dem Gießen durchgeführt.
VIDEO: UNTERSTÜTZUNG VON CUCUMBERS WÄHREND DER BLÜTE Als Futtermittel eignen sich beliebige mineralische Mineraldünger für Vertreter von Pumpkin. Die am häufigsten verwendete Lösung ist jedoch Superphosphat (20 g / 10 l Wasser), "Kemira Universal-2" (40 g / 10 l Wasser) und "Kemira Lux" (30 g / 10 l Wasser), die unter der Pflanzenwurzel aufgetragen werden. Die Flussrate des Arbeitsfluids beträgt etwa 5 Liter pro Quadratmeter. m Pflanzungen. Am besten reagiert Gurke auf Bio-Nahrung. Verwenden Sie dazu eine Lösung aus Vogelkot (1:25) oder Königskerze (1:10). Die Flüssigkeit wird unter der Wurzel der Büschen aufgetragen, während der Verbrauch an Arbeitsflüssigkeit etwa 5 l / m² beträgt. m
Schädlinge, Krankheiten und Vorbeugung
Am häufigsten sind Gurkenplantagen von folgenden Infektionskrankheiten betroffen:
- Anthracnose - Die Krankheit verursacht gelbliche oder bräunliche Flecken auf Blättern und Früchten mit einem Durchmesser von 2-3 cm, die letztendlich zum Schrumpfen der betroffenen Bereiche und zu deren Tod führen, weshalb Anthracnose häufig die Hauptursache für den unmittelbar bevorstehenden Tod von Pflanzen ist. Wenn eine Krankheit auftritt, werden die Plantagen mit einer Lösung von Kupferoxychlorid (40 g / 10 l Wasser) behandelt.
- Bakteriose - manifestiert sich durch eine Vielzahl hellbrauner Flecken auf der grünen Pflanzenmasse sowie durch ölige oder braune Winkelstellen zwischen den Blattadern, die im Laufe der Zeit zum Welken der grünen Masse führen, was zum Absterben von Plantagen führt; Sie bekämpfen die Infektion, indem sie das Gebiet mit einer Lösung von Kupferoxychlorid (40 g / 10 l Wasser) behandeln.
- Perinospora - manifestiert sich in Form gelber Flecken auf dem Blattwerk, die sich schließlich braun verfärben, was dazu führt, dass der Busch im Wachstum zurückbleibt, was sich auf den Gesamtertrag auswirkt; Im Krankheitsfall werden die Plantagen mit Acrobat MC Fungiziden 69%, Ridomil MC 72%, Kurzat R oder austauschbaren Analoga behandelt.
Wir empfehlen den Umgang mit anderen Gurkenkrankheiten.
Während der aktiven Wachstumsperiode können Gurken außerdem an folgenden Schädlingen leiden:
- Thrips - Die aktive Insektenparasitierung verursacht das Auftreten abgerundeter weißer Flecken auf den Blättern, die im Laufe der Zeit verschmelzen und zum Absterben der grünen Masse führen. Der Parasit entwickelt sich während der Vegetationsperiode, was einer der Hauptgründe für den Rückgang des Ernteertrags ist. Verwenden Sie zur Bekämpfung von Insekten die Lösungen "Aktellik", "Confidor" 20%, "Karate" oder Analoga.
- Zangen - kleine ovale Insekten mit einem orangeroten oder graugrünen Körperfarbton, der den Parasiten den Saft aus den Pflanzen saugt, was zu einer Hemmung des Wachstums und der Fruchtbildung des Busches führt, wobei eine übermäßige Entwicklung des Insektens zum Tod der Plantagen führt; Es ist möglich, den Schädling zu überwinden, indem die Betten mit Actellic 50% oder Talstar 10% behandelt werden.
- Blattlaus - ist ein kleines Insekt mit einer Länge von 2-3 mm, das im unteren Teil des Blattes parasitisch ist und den Saft aus der Pflanze saugt, was zum Verdrehen und Verwelken des Laubs und in fortgeschrittenen Fällen sowie zum Tod der Pflanze führt. Es ist möglich, den Schädling zu überwinden, indem die Plantagen mit Lösungen von "Confidor" -Zubereitungen von 20% oder "Karate" behandelt werden.
- Gurkenwanze - kleiner saugender Parasit, der häufig während der gesamten Vegetationsperiode des Gemüses auftritt; während der Parasitierung schädigt das Insekt die jungen Triebe, Knospen und Blätter, was bald zur Niederlage der Eierstöcke führt, und im fortgeschrittenen Fall zum Absterben der Blätter; Zerstören Sie den Parasiten, indem Sie die Plantagen mit Präparationslösungen "Confidor" 20%, "Karate" oder mit Analoga behandeln.
Es ist nützlich zu wissen, wie man andere Gurkenschädlinge loswird.
Bei der Behandlung von Kulturpflanzen mit verschiedenen Schutzmitteln müssen die folgenden Regeln beachtet werden:
- Das Sprühen erfolgt morgens oder abends bei trockenem, aber bedecktem Wetter.
- Arbeitslösungen werden gemäß den Empfehlungen des Herstellers vorbereitet;
- Überschreiten der empfohlenen Wirkstoffkonzentration zur Behandlung von Pflanzen ist verboten, da dies zu Verbrennungen der grünen Masse führen kann.
- Die Behandlung mit Medikamenten wird in Schutzkleidung mit einem Atemschutzgerät durchgeführt.
- Beim Sprühen ist Rauchen, Essen oder Trinken strengstens verboten.
- Nach dem Besprühen der Betten ist es notwendig, alle offenen Körperstellen mit Seife zu waschen und Arbeitskleidung von den Präparationsresten zu entfernen.
Heute werden in der allgemeinen agrotechnischen Praxis die folgenden Schutzmittel aktiv eingesetzt:- "Acrobat";
- Actellic;
- Allett 80%;
- Byleton 25%;
- "Karate";
- Confidor 20%;
- "Kuproksat";
- "Kuprosil";
- "Kurzat R";
- "Previkur";
- "Ridomil Gold" 25%.
Wissen Sie? In Russland erschien die Gurke im XVI. Jahrhundert unter der Herrschaft von Iwan dem Schrecklichen. Lange Zeit galt die Kultur als frisch schmeckend, so dass die Früchte in den meisten Fällen längerem Salzen oder Beizen unterzogen wurden.
Ernte und Lagerung
Traditionell wird die erste Ernte etwa 8 Wochen nach der Pflanzung in der Mitte oder in der zweiten Junihälfte durchgeführt, wonach die Ernte alle 1-2 Tage während des Wachstums geerntet wird. Es ist am besten für diesen frühen Morgen oder späten Abend geeignet. Für die Konservierung und den Rohverzehr wird die Gurke häufig nach Erreichen einer Fruchtgröße von etwa 8 bis 10 cm gesammelt, aber bei der Zubereitung zur Zubereitung von Gurken werden die Früchte nach ihrer Verlängerung auf 3-5 cm abgerissen.
Die Ernte erfolgt manuell an einem trockenen und sonnigen Tag. Die Früchte klemmen den Stiel mit einer Gartenschere, einer Schere oder anderen Werkzeugen sanft ab. Gesammelte Gurken werden in Körben oder Gartenbehältern abgelegt und gegebenenfalls in Behälter gegossen, die für den Transport bequemer sind. Die Ernte wird vorsichtig aus dem Garten genommen, um Schäden an der Frucht zu vermeiden. Andernfalls verblassen die Gurken mehrere Tage. 
Lernen Sie, wie man Gurken für den Winter frisch hält.
Gewöhnlich wird frische Gurke nicht länger als 14 Tage gelagert, und für eine längere Lagerung des Gemüses wird heißes oder kaltes Beizen verwendet. Obwohl frische Früchte für 4-5 Wochen absolut erfolgreich frisch konserviert werden können. Dazu werden die Gurken in kleinen Behältern mit 1-2 cm sauberem Wasser gefüllt und dann in den Kühlschrank gelegt (+ 3-5 ° С). In dieser Form bleiben die Früchte mindestens 1 Monat frisch, es ist jedoch erforderlich, das Wasser in den Behältern einmal täglich mit Früchten zu wechseln.
Lagern Sie Gurken und Eierschalen. Dazu werden die Früchte sorgfältig mit Eiweiß überzogen und anschließend natürlich getrocknet. Nach dem Trocknen bildet das Protein einen dichten Film, der die langfristige Verdampfung von Feuchtigkeit aus der Frucht verhindert. In dieser Form kann frische Gurke bei einer Temperatur von etwa + 3-5 ° C für einen Monat gelagert werden.
Mögliche Probleme und Empfehlungen
Wie oben erwähnt, ist eine Obstpflanze wie eine Gurke ein ziemlich launischer Typ, weshalb Gärtner während ihres Anbaus oft mit vielen Problemen konfrontiert sind. Unter ihnen sind folgende am häufigsten:
- Welken und Vergilben der Blätter - ist das Ergebnis der Nichteinhaltung der allgemeinen Regeln für den Anbau einer Kulturpflanze oder der Folge der Schädigung der Anpflanzungen durch verschiedene Schädlinge und Krankheiten; Um die Beschwerden zu beseitigen, ist es erforderlich, die Bewässerung und Düngung der Plantagen anzupassen und eine komplexe Behandlung mit chemischen Schutzmitteln durchzuführen.
- Eierstock fallen - kann viele Ursachen haben, ist aber oft das Ergebnis der Bewässerung von Pflanzen mit kaltem Wasser oder stark verdickten Pflanzen; Um die Pathologie zu beseitigen, wird empfohlen, die Plantagen zu verdünnen (falls erforderlich) und das Wasser für die Bewässerung auf mindestens +18 ° C vorzuwärmen.
- Trocknung der Pflanze - am häufigsten ist die Ursache für die Entwicklung verschiedener Schädlinge im Boden (Drahtwürmer, Ameisen, sprießende Fliegenlarven usw.); Um Pflanzenschäden zu vermeiden, wird eine Vorpflanzungsbehandlung mit Fentiuramsamen (5-10 g / kg Samen) empfohlen.
- faule Läsionen - durch Überfeuchtung des Bodens während der Bewässerung entstehen; Um das Problem zu beseitigen, sollte die Bewässerung der Beete angepasst und die Pflanzen mit komplexen Fungiziden behandelt werden.
- starker Rückgang der Renditen - ist in den meisten Fällen das Ergebnis einer starken Abnahme der Nährstoffe im Boden; Um die Fruchtbarkeit der Ernte wiederherzustellen, ist es erforderlich, die Plantagen mit Lösungen von organischen oder mineralischen Düngemitteln gemäß der oben beschriebenen Technologie zu füttern.
- Bitterkeit - ist das Ergebnis einer plötzlichen Veränderung der Bodenfeuchtigkeit; Um die Verschlechterung des Gurkengeschmacks zu verhindern, sollten die Pflanzen während der gesamten Wachstumsperiode allmählich und konstant befeuchtet werden.
Machen Sie sich mit den Ursachen und Methoden der Bekämpfung des Vergilbens und Trocknens von Gurkenblättern vertraut.
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