Dünger aus Fischabfällen wird von Gärtnern zur Düngung verschiedener Pflanzen und Kulturen verwendet. Mehl, das aus Knochen- und Weichteilabfällen von Krebstieren, Fischen und Meeressäugern gewonnen wird, ist reich an verschiedenen Mikro- und Makroelementen und daher ein unverzichtbarer Helfer in den Gärten vieler Sommerbewohner.
In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie Fischmehl hergestellt wird, wo es verwendet wird, wie es als Dünger verwendet wird - und wie man es verwendet und lange aufbewahrt.
Was und wie zu tun
Mehl aus Knochen und Weichteilen von Fischen wird auf zwei Arten hergestellt: an der Küste und im Handel. Die erste Methode zur Herstellung von Fischdünger wird direkt auf Schiffen eingesetzt. Dazu nehmen sie nicht den selektivsten rohen Fisch, da ein normales Produkt einfriert und später - zu Fischverarbeitungsbetrieben zum Verkauf geht. 
Nicht gefrorener Fisch darf zu Mehl verarbeitet werden.
Es ist wichtig! Die Produktqualität wird durch die Menge an Rohprotein bestimmt. Hochwertiges Mehl sollte ca. 70% Eiweiß enthalten.Küstenunternehmen, die diese Produkte herstellen, sind effizienter in Bezug auf die Menge der pro Tag produzierten Rohstoffe.
Für solche Unternehmen werden Rohstoffe von höherer Qualität importiert, aber Gegner der Onshore-Verarbeitungsmethode behaupten, dass ihre Produkte verschiedene chemische Zusätze enthalten, die im Schiff nicht enthalten sind. 
Und dies ist zum Teil der Fall, weil während der Produktion auf dem Schiff einfach nicht genügend Zeit oder Ressourcen für die Herstellung von Fischmehl mit chemischen Zusätzen zur Verfügung stehen.
Bei der Herstellung von Fischdüngern werden die folgenden Vorbereitungsstufen angewendet: Kochen, Pressen, Trocknen, Mahlen. Das Trocknen von gepresstem Gewebe und Fischgräten kann auf zwei verschiedene Arten erfolgen: Dampf und Feuer.
Es wird Ihnen auch nützlich sein, sich mit der Verwendung von organischen Düngemitteln wie Kartoffelschalen, Eierschalen, Bananenschalen, Zwiebelschalen und Brennesseln vertraut zu machen.Die zweite Methode ist für den Hersteller effizienter und weniger energieintensiv. Aber ein auf diese Weise hergestelltes Produkt verliert letztendlich viele seiner vorteilhaften Eigenschaften, was es relativ billig macht.
Beim Trocknen mit Dampf verbraucht das Unternehmen mehr Ressourcen, und dementsprechend kostet ein solches Produkt mehr (und seine Qualität ist besser). 
Fischdüngerfirmen verwenden fast alle Arten von Fischen und Krustentieren, wobei Sardellen, Hering, Sardinen, Pollock und Shad am meisten bevorzugt werden.
Die Herstellung von Fischmehl ist in vielen Ländern etabliert, die Zugang zum Meer oder Ozean haben. Je nachdem, welche Art von Fisch vorwiegend in einer bestimmten Zone lebt, unterscheiden sich die Eigenschaften und die Qualität des Mehls.
Wissen Sie? Jedes Jahr werden weltweit mehr als 5 Millionen Tonnen Fischmehl produziert.In Chile und Peru wird beispielsweise Fischdünger hauptsächlich aus Cox Reds und Sardellen hergestellt, während japanische Produkte aus Sardinenknochen bestehen.
Peru gilt als Weltmarktführer bei der Herstellung von Mehldünger aus Fisch. Hier gibt es jedoch eines: Die jährliche Gesamtmenge an Fisch, die von diesem Land gefangen wird, ist geringer als die Menge an fertigen Mehlprodukten.Fazit: Peruanische Unternehmen verwenden chemische Zusätze. Mauretanien ist das zweitgrößte Land der jährlichen Produktion von Fischdüngern. Produzieren Sie in diesem Land Mehl aus verschiedenen Fischsorten, und die Menge an Protein in der Zusammensetzung kann zwischen 62 und 67% variieren.
Wo verwendet
Die Mehlmasse von Fischgräten und Geweben hat ihre Anwendung in verschiedenen Bereichen der landwirtschaftlichen Tätigkeit gefunden. Die Verwendung von Fischmehl als Dünger für Gemüse trägt zur Erhöhung der Erntemenge und zur Verbesserung der Qualität bei. 
Viele Gärtner verwenden diese Phosphormineralquelle, um Tomaten, Kartoffeln, Auberginen usw. zu füttern.
Außerdem wird Fischmehl verwendet:
- in der Fischerei;
- in der Geflügelzucht (erhöht die Resistenz von Vögeln gegen verschiedene Krankheiten, verbessert die Nahrungsaufnahme, erhöht die Fruchtbarkeit, verbessert die Ernährungseigenschaften von Eiern usw.);
- in der Schweinezucht (verbessert die Zusammensetzung von Fleischfetten, beschleunigt das Wachstum und erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten);
- auf Kuhfarmen (erhöht die Gesamtmenge der produzierten Milch, verbessert die Qualität der Milchprodukte, beschleunigt das Wachstum des Tieres).
Zusammensetzung
Der Hauptteil des Fischmehls (ca. 65%) besteht aus Eiweiß. Die Menge an Fetten und Aschen ist je nach Hersteller nahezu gleich (12-15%), einige mehrfach ungesättigte Fettsäuren machen etwa 8% aus, der Rest ist Lysin.
Das Produkt enthält viele essentielle Aminosäuren, Fettsäuren, Vitamine, Mineralien, Mikro- und Makroelemente.
Es ist wichtig! Bei der Langzeitlagerung von Fischmehl reichern sich stickstoffhaltige und ammoniakhaltige Verbindungen an, die zu einer Vergiftung der Tiere führen können.
Lysin, Methionin, Tryptophan und Threonin sind eine Reihe von Aminosäuren. Unter den Vitaminsubstanzen ist die größte Menge in der Zusammensetzung Vitamin D, Vitamin A und Vitamine der Gruppe B. 
Die wichtigsten Mineralstoffe, die ein hochwertiges Fischprodukt ausmachen, sind: Kalzium, Phosphor und Eisen.
Darüber hinaus ist zu beachten, dass das fertige Produkt bis zu 10% Feuchtigkeit und nur 2% Rohfaser enthält.
Wie man organischen Dünger herstellt
Verarbeiteter Fisch wird nach der Ernte als Dünger für den Gemüsegarten verwendet. Das Mehl ist nur auf der Baustelle verstreut, dann wird alles umgegraben.
Erfahren Sie mehr über organische Düngemittel.Phosphor, Eisen und Kalzium können lange im Boden gespeichert werden, so dass sie zu unverzichtbaren Makroelementen für Gemüsepflanzen werden, die im Frühjahr angepflanzt werden.
Dieser Dünger kann aber auch auf jede Pflanze aufgetragen werden. 
Dies geschieht je nach Kultur auf unterschiedliche Weise:
- Kartoffeln Befruchten Sie diese Kultur, indem Sie Pulver unter jeden Strauch gießen. Verwenden Sie pro Quadratmeter nicht mehr als 100 Gramm Dünger.
- Tomaten In diesem Fall sollte Fischmehl zum Einpflanzen von Sämlingen verwendet werden. Unter jede Buschtomate müssen 20-40 Gramm Dünger gegeben werden.
- Obstbäume. Apfel, Birne oder Pflaume sollten 3 mal im Jahr gefüttert werden. Wenn der Baum älter als 5 Jahre ist, können etwa 200 g Fischpulver unter die Wurzel gegossen werden.
- Beerensträucher. Auf 1m² Beerenbuschplantage benötigt man 100 g Mehl, vorzugsweise im zeitigen Frühjahr. Beim Umpflanzen von Büschen 50 g Dünger in das Loch unter jedem Busch geben.
- Zwiebelblumenkulturen. Im Frühjahr mit 50 g Mehl pro Quadratmeter Boden gedüngt.
Die Verwendung von Knochenmehl im Gartenbau sollte nur bei Mangel an Phosphor und Kalzium im Boden erfolgen.Bevor Sie Dünger auftragen, müssen Sie daher die Zusammensetzung Ihres Bodens herausfinden.
Wenn es eine normale Menge dieser Makronährstoffe enthält, ist die Befruchtung kontraindiziert, da sich sonst die Qualität und Quantität der Ernte nicht verbessern, sondern den gegenteiligen Effekt haben.
Lagerbedingungen
Es gibt zwei Hauptmehlsorten: Fett (ca. 22% Fett) und fettfreies Mehl (ca. 10% Fett). Je nach Art, Temperatur und Luftfeuchtigkeit während der Lagerung ändert sich die chemische Zusammensetzung des Produkts (in negativer Richtung) bei längerer und unsachgemäßer Lagerung. 
Wissenschaftler haben kombinierte Studien durchgeführt, die zeigten, wie sich jede Mehlsorte mit einer bestimmten Lagermethode verändert.
Wissen Sie? Peruanische Sardellen sind die am häufigsten verwendeten Fischarten zur Herstellung von Mehldüngern.Wenn Sie Fischpulver (fett- und fettfrei) 30 Tage lang bei normaler Luftfeuchtigkeit (8-14%) und einer Umgebungstemperatur von 20 ° C aufbewahren, sinkt die Menge an wasserlöslichem Protein und Rohprotein um 8-12%.
Darüber hinaus ist der Verlust an Proteinen und Protein umso größer, je länger solche Produkte gelagert werden. Außerdem wird im Laufe der Zeit eine Zunahme der Ammoniakmenge beobachtet.
Wenn Sie Produkte bei negativen Temperaturen aufbewahren, wird der Protein- und Proteinverlust auf ein Minimum reduziert, die Beständigkeit des Pulvers nimmt jedoch erheblich ab. 
Ölmehl oxidiert Rohfett während der Langzeitlagerung. Dies ist einer der Hauptgründe für den Verlust der Produktqualität. Und in nur einem Monat reduziert sich die Menge an Rohfett um 30-40%!
Bei erhöhter Luftfeuchtigkeit und Lufttemperatur kommt es zu einer signifikanten Abnahme der Vitamine der Gruppen B und PP im Dünger.
Wie aus Forschungsdaten hervorgeht, werden bei hoher Luftfeuchtigkeit und Lufttemperatur die Stoffe, aus denen das Mehl besteht, abgebaut oder reagieren miteinander. Infolgedessen werden die Nebenprodukte der Reaktionen freigesetzt: Peroxidverbindungen, freie Fettsäuren und Ammoniak. 
Diese Nebenprodukte werden aus Dünger "Feind" für Pflanzen hergestellt, daher wird eine Langzeitlagerung von Fischmehl nicht empfohlen. Im Laufe der Forschung haben Wissenschaftler festgestellt, dass sich diese Produkte bei jeder Art der Lagerung in Bezug auf die chemische Zusammensetzung verschlechtern. Der geringste Qualitätsverlust tritt jedoch bei Lagerung von Mehl in einem Raum mit negativer Temperatur und niedriger Luftfeuchtigkeit (weniger als 10%) auf.
