Paranuss - was ist nützlich?

Bertoletija ist eine monotypische Pflanzengattung, die hauptsächlich in Südamerika verbreitet ist. Die einzige Art dieser Gattung ist das große Billet, das unter dem Namen "Paranuss" der ganzen Welt bekannt ist. Die Früchte dieser Pflanze sind ziemlich groß als Nuss. Um dieses Produkt als Nuss zu bezeichnen, ist es nicht ganz korrekt, weil es in der Botanik Getreide heißt. Im heutigen Gespräch geht es jedoch nicht um den erstaunlichen Auftritt des Fötus, sondern um seinen unbegrenzten Vorrat an Nährstoffen und Vitaminen.

Kalorien und chemische Zusammensetzung

Mit seiner reichhaltigen chemischen Zusammensetzung ist dieses Produkt fast allen anderen vorhandenen Arten überlegen. Er ist reich:

• Vitamine C, E fast die gesamte Gruppe;
• Flavonoide;
• Faser;
• mehrfach ungesättigte Fettsäuren;
• Selen;
• Kupfer;
• Phosphor;
• Kalium;
• Zink;
• Magnesium;
• Eisen
• Mangan;
• Natrium;
• Kalzium;
• Schwefel;
• Chlor;
• Biotin.

Aus botanischer Sicht sind die Früchte von Erdnüssen auch keine Nüsse - sie sind Bohnen.

Auf 100 g Rohrohstoff entfallen:

• 4,3 g Wasser;
• 13,6 g Proteine;
• 66,8 g Fett;
• 3,6 g Kohlenhydrate;
• 8,1 g Faser;
• 3,5 g Asche.

Der Kalorienwert einer Paranuss beträgt 660 kcal pro 100 g Produkt.

Wissen Sie? In der Welt gibt es keine Paranussplantagen, die künstlich gepflanzt werden. Früchte werden von wilden Bäumen geerntet, die ausschließlich von Orchideen bestäubt werden. Gleichzeitig reift das Getreide nach der Bestäubung nach 1 Jahr und 2 Monaten.

Körpervorteile

Dieses Produkt enthält wie andere Nüsse viel Eiweiß, Ballaststoffe und Fett und enthält kein schlechtes Cholesterin. Das Produkt wird oft in kleinen Mengen verwendet, um Gewicht zu reduzieren oder Muskeln aufzubauen. Manchmal ersetzen Menschen, die sich für eine gesunde Ernährung engagieren, fetthaltiges Fleisch durch Getreide, sodass der Körper die richtige Menge an richtigem Fett erhält und kein Cholesterin ansammelt.

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Die Paranuss enthält Methionin, das zum Abbau von Fetten und zur Erzeugung von Lebensenergie, zur Beseitigung von freien Radikalen und zur Erhaltung der Jugend beiträgt.

Am überraschendsten ist die Menge an Selen, die in Bertoletii enthalten ist. Wenn Sie ein Getreide essen, können Sie sich mit der täglichen Selenrate versorgen.

Dank Selen ist der Körper vor Krebs geschützt, er verhindert die Entstehung von Tumoren. Aufgrund des hohen Gehalts an Mineralien und Vitaminen trägt das Getreide zum Schutz des Herzmuskels bei, senkt den Druck, wirkt positiv auf die Schilddrüsenhormone und stabilisiert die Blutgerinnungsrate. Berücksichtigen Sie die Nützlichkeit von Paranüssen für Männer und Frauen. Es stabilisiert das Nervensystem, stärkt die Immunität und normalisiert die Produktion von Hormonen, die für die Fortpflanzungsfunktion verantwortlich sind, und beugt Depressionen vor. Dieses Produkt nützlich für Männer und Frauen.

Wissen Sie? Obwohl diese Pflanze brasilianisch heißt, gilt Bolivien als der größte Exporteur dieser Körner der Welt - es sammelt 50% aller Früchte.

Möglicher Schaden

Paranuss kann trotz ihrer unbestreitbaren Vorteile auch den Körper schädigen.

Das Hauptverbot für die Verwendung dieses Produkts ist die individuelle Intoleranz des menschlichen Körpers. Wenn Sie eine Allergie haben, ist es absolut unmöglich, Paranüsse zu essen.

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Ein negativer Einfluss auf den Körper kann sich nur bei einer großen Anzahl von gegessenen Körnern manifestieren. Aber wie viele Paranüsse pro Tag gegessen werden können, um den Körper keinen schädlichen Auswirkungen auszusetzen, und was passiert, wenn die Tagesnorm überschritten wird, werden wir nun berücksichtigen.

Dieses Produkt enthält Barium und Radium in geringen Mengen radioaktive Substanzen. Wir können diese Tatsache nicht ignorieren, da sich diese Substanzen im Laufe der Zeit im Körper ansammeln und schwerwiegende Folgen haben. Wenn Sie den Tagessatz nicht überschreiten und 2-3 Stück verwenden, können Sie sicher sein, dass sie dem Körper keinen Schaden zufügen. Sie müssen auch wissen, dass die Hülle dieses Produkts Aflatoxine enthält, die die Entwicklung von Leberkrebs auslösen können. Aus diesem Grund wurde in der Europäischen Union eine strikte Beschränkung eingeführt, die die Einfuhr dieses Produkts in einer Schale verbietet.

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1 Getreide pro Tag enthält die für den menschlichen Körper erforderliche Selenmenge, aber bei Verwendung einer großen Menge dieses Produkts, beginnend mit 100 g, kommt es vor ein Überschuss an Selen, der dazu führen kann:

• Leberschaden, der sich in Form von toxischer Hepatose äußert;
• Haarausfall;
• Peeling der Haut und Peeling der Nägel.

Es ist wichtig! Bei einem hohen Selenüberschuss im Körper kommt es zu Vergiftungen, die sogar zum Tod einer Person führen können.

Wie man beim Kauf entscheidet

Beim Kauf einer Paranuss muss berücksichtigt werden, dass dieses Produkt für kurze Zeit gelagert wird. Tatsache ist, dass mehrfach ungesättigte öle, die Getreide enthalten, sehr schnell ranzig werden, wenn sie im Sonnenlicht und warm sind. Daher ist es besser, Körner auszuwählen, die in einem Kühlschrank in Säcken gelagert werden, die kein Sonnenlicht einlassen. Unter diesen Bedingungen wird das Getreide nicht länger als 3 Monate gelagert. Wenn Sie sich zum ersten Mal für den Kauf einer Paranuss entscheiden und nicht wissen, wie sie sich aussuchen soll, prüfen Sie das Foto sorgfältig im Internet und vergleichen Sie die Qualität des Bildes und das, was Sie kaufen möchten.

Wenn Sie Getreide nach Gewicht kaufen, müssen Sie auf den Geschmack achten - die Qualität des Produkts wird angenehm sein, ohne Ranzigwerden. Walnuss zum Anfassen sollte leicht feucht sein. Wenn Sie eine Handvoll guter Körner in Ihren Händen schütteln, ertönt ein klapperndes Geräusch. Und wenn Sie versuchen, eine Paranuss in zwei Hälften zu brechen, hören Sie ein Klingeln.

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In welcher Form?

Es wird empfohlen, Körner in zu verwenden frischIn diesem Zustand sind sie maximal mit nützlichen Substanzen gesättigt. Paranüsse werden häufig zum Kochen verwendet, um Snacks, Saucen, Suppen, süße Desserts, verschiedene Backwaren und auch als Zusatz für zweite Gänge zuzubereiten. Sehr wertvoll ist auch die Erdnussbutter, die aus der Paranuss gewonnen wird.

Home Storage

Lagern Sie die Paranüsse zu Hause ab der Kühlschrankum ihre Haltbarkeit zu verlängern.

Für eine kurze Zeit, bis zu 1 Monat, können Sie die Paranuss in einer Glas- oder Porzellanschale, die mit einem Deckel fest verschlossen ist, an einem dunklen Ort aufbewahren.

Sie können das Produkt auch im Tiefkühlschrank lagern. In diesem Fall beträgt die Haltbarkeitsdauer mehr als sechs Monate.

Es ist wichtig! Es ist zu beachten, dass die Körner bei Lagerung im Kühlschrank Gerüche absorbieren können. Es wird daher empfohlen, sie in fest verschlossenen Behältern oder anderen Utensilien zu verstauen, die das Eindringen von Fremdgeruch verhindern.

So ist Paranuss ein erstaunliches Produkt, das Ihrem Körper eine große Menge essenzieller Vitamine und Spurenelemente zuführt. Es ist jedoch wichtig, die Empfehlungen zur Verwendung und Auswahl der Körner zu befolgen, um ein qualitativ hochwertiges und äußerst nützliches Produkt zu erhalten.