Blumenkohl mit Käse ist ein gesundes und nahrhaftes Gericht, das auf verschiedene Weise zubereitet werden kann und durch Hinzufügen verschiedener Zutaten wie Eier, Champignons, Sahnesauce usw. abwechslungsreich ist.
Gerichte, die aus diesem Gemüse zubereitet werden, sind wie für Kinder und der Gehalt an einer großen Menge an Vitamin- und Spurenelementen für den Körper unverzichtbar. Versuchen Sie, die präsentierten Gerichte zuzubereiten, und sie werden auf jeden Fall einen Ehrenplatz in Ihrem Urlaubs- und Alltagstisch einnehmen.
Nutzen und Schaden
Die Sättigung der Vitamine A, B und C sowie Proteine, Eisen und Kalzium macht dieses Gericht für viele Menschen nützlich. Außerdem, Diese Säure enthält verschiedene Säuren.Dies wirkt sich positiv auf den Prozess des Abnehmens aus und verhindert, dass sich Fettablagerungen ansammeln. Somit kann Blumenkohl mit Käse ein vollständig diätetisches Produkt mit der richtigen Auswahl an fettarmen Käsesorten sein.
Mit Bedacht auf Ihre Ernährung sollte dieses Gericht Menschen mit Gicht, Darmerkrankungen, Gastritis mit hohem Säuregehalt und anfällig für Allergien sein.
Sie müssen sich auch daran erinnern Fettkäse kann ein ziemlich schweres Produkt seindaher ist es besser, diätetische Arten zu wählen.
Durchschnittlicher Energiewert (genaue Werte hängen von der Käsesorte und anderen verwendeten Komponenten ab):
- Kaloriengehalt - 190 kcal;
- Proteine - 6 g;
- Fette - 12 g;
- Kohlenhydrate - 13 gr.
Kochmöglichkeiten, Rezepte mit Fotos
Ei-Sauerrahm-Torte
Duftend, im Mund schmelzend, eine Kombination aus knusprigem, luftigem Teig und köstlicher, saftiger Füllung. Der Kuchen ist einfach und schnell zuzubereiten.
Erforderliche Zutaten:
- Blumenkohl - ein halbes Kilo.
- Geriebener Käse - 150 gr.
- Blätterteig verpacken.
- Saure Sahne - 4-5 Esslöffel.
- Ein Ei
- Öl zum Einfetten von Backblech oder Auflaufform - oliv oder cremig.
- Salz, Pfeffer und milde Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitungsmethode:
- Kohl kochen in Salzwasser, falls erforderlich, und der Einfachheit halber in kleine Röschen teilen. Kochzeit - 5-7 Minuten. Dann abkühlen lassen und das in kleine Stücke geschnittene Gemüse hacken.
- Legen Sie den gerollten Teig in eine Auflaufform und bilden Sie die Grundlage für den zukünftigen Kuchen, indem Sie die Seiten biegen.
- In einer Schüssel die saure Sahne mit Ei, Käse, Gewürzen und Kohl mischen. Die Füllung ist fertig.
- Die Füllung in Form des Teiges geben und eine halbe Stunde bei 180 Grad in den Ofen geben.Wenn der Teig rot wird, ist der Kuchen fertig und kann aus dem Ofen genommen werden.
Erfahren Sie hier mehr über das Blumenkohlkuchen-Rezept.
Wir bieten Blumenkohlpastete mit Ei und Sauerrahm nach dem Videorezept an:
Pfannkuchen
Solche Pfannkuchen sind eine großartige Frühstücksidee, die jede Diät abwechslungsreich macht.
Was du brauchst:
- Eine kleine Blumenkohlgabel.
- Käse, auf einer feinen Reibe gerieben - eine Handvoll.
- Eine halbe große süße Möhre - vorraspeln.
- Zwei Eier
- Hochwertiges Mehl - 4 Esslöffel.
- Salz, Gewürze nach Geschmack.
Wie zu kochen:
- Zerlegen Sie die Farbe. Kohl in kleine Röschen schneiden und 5 Minuten in Salzwasser kochen.
- Fein hacken, mit geriebenem Käse bestreuen, Karotten, Salz und Pfeffer hinzufügen. Rühren, Krapfen formen.
- In einer Pfanne mit Butter anbraten.
Weitere Informationen zur Herstellung von Blumenkohlpfannkuchen finden Sie hier.
Wir bieten Blumenkohlpfannkuchen nach dem Videorezept an:
Schnitzel, Schritt für Schritt Rezept
Schnelle und leckere vegetarische Beilage, die perfekt zu vielen Gerichten passt.
Zutaten:
- Ein Kilogramm Blumenkohl.
- Adygei-Käse - 200-300 gr.
- Ein halbes Glas Grieß.
- Salz, Gewürze - nach Geschmack.
- Mehl - eine Handvoll.
Kochen:
- Bereiten Sie das Gemüse als Standard zu: Waschen Sie es und kochen Sie es 5-7 Minuten in Salzwasser, bis es gar ist.
- Hand hacken, fein geriebenen Käse dazugeben, mischen.
- Fügen Sie Grieß, Salz und Gewürze hinzu.
Sie können Kurkuma, Knoblauch, Curry, Paprika, Muskat und Asafoetida sowie schwarzen gemahlenen Pfeffer verwenden.
Nochmals umrühren und die Pastetchen formen.
- Jetzt können sie entweder in einer Pfanne braten oder im Ofen backen.
In unserem Artikel erfahren Sie, wie Sie verschiedene Blumenkohlpastetchen kochen.
Wir bieten Blumenkohlkoteletts nach dem Videorezept an:
Auflauf
Der originelle Auflauf, angenehm leicht zu kochen und ausgezeichnet zu schmecken.
Erforderliche Zutaten:
- Ein Pfund Blumenkohl.
- Zwei Handvoll geriebener Käse.
- Saure Sahne - 4 Esslöffel.
- Drei Eier
- Würziges Salz
Vorbereitungsmethode:
- Kohl, der zuvor in kleine Blütenstände unterteilt war, wird 5-7 Minuten in Salzwasser gekocht. Achten Sie jedoch darauf, dass er nicht verdaut. Abkühlung
- Legen Sie das Gemüse auf ein Backblech.
- Eier mit pikantem Salz und saurer Sahne mischen, über diesen Kohl gießen.
- Sofort oder 5 Minuten vor der Zubereitung mit geriebenem Käse bestreuen.
- 15-20 Minuten bei 180-200 Grad backen. Sie können mit einem Deckel abdecken, bis sich die Füllung verfestigt, dann öffnen und auf Rosé warten.
Zusätzlich zu den oben genannten Optionen besteht immer die Möglichkeit, eine Vielzahl zusätzlicher Zutaten hinzuzufügen, die dem Gericht einen neuen Geschmack verleihen. Also zum Beispiel Diese Produkte können mit Sahne gebacken und mit den Hauptzutaten gefüllt werden und ein wenig saure Sahne hinzufügen, um die Sahnesauce dick zu machen. Es ist auch wichtig, milde Gewürze zu verwenden, die sich gut mit einem zarten cremigen Geschmack mischen.
Geriebener, geriebener Frischkäse macht das Gericht noch einfacher und ist eine großartige Ergänzung für Auflauf und Kuchen.
Rührei mit Gewürzen und Salz finden Sie in vielen Kochmöglichkeiten. Blumenkohl mit Käse, und sie geben eine besondere "Würze", wenn Sie sie mindestens eine Minute lang schlagen - dann wird alles richtig luftig.
Das einfachste Rezept zum Kochen dieses Gerichts mit Eiern lautet wie folgt: Den Blumenkohl mit Butter in eine kleine Pfanne geben und ein paar Eier darauf gießen, salzen, pfeffern und mischen, bis die Eier fertig sind (weitere Informationen zum Kochen von Blumenkohl mit Eiern finden Sie hier) ).
Wir bieten Blumenkohlauflauf nach dem Videorezept an:
Wie in der Mikrowelle kochen?
- Dazu müssen Sie den Blumenkohl in Röschen zerlegen, auf einen Teller für die Mikrowelle stellen, etwas Wasser einfüllen und mit einem Deckel abgedeckt 7 Minuten 800 Watt kochen lassen.
- Nachdem das Gemüse gekocht ist, kühle es ein wenig ab, gieße saure Sahne ein, füge Salz-Pfeffer-Gewürze hinzu, mische und stelle es erneut für 5 Minuten in die Mikrowelle.
- Reiben Sie in der Zwischenzeit den Käse und streuen Sie die saure Sahne mit der Hälfte des Käses aus der Mikrowelle, rühren und kochen Sie weitere 3 Minuten, und streuen Sie die restliche Hälfte des Fertiggerichts.
Weitere Informationen zum Kochen von Blumenkohl in der Mikrowelle finden Sie hier.
Wir bieten Blumenkohl in der Mikrowelle mit Käse nach dem Videorezept zu kochen:
Blumenkohl und Käse am besten heiß servierenmit milchiger Rahmsauce, mit Fisch, Salaten und Müsli. Für einen exotischen Geschmack können Sie gehackte Nüsse hinzufügen. Blumenkohl mit Käse - eine ideale Option als Snack und eine vollständige zweite und erste Gänge. Die nützlichen Eigenschaften des Gemüses in Kombination mit einer zarten knusprigen Käsekruste oder einer saftigen Füllung sprechen die ganze Familie an.
