GEKEIMTER KNOBLAUCH: KANN MAN IHN ESSEN, WIE SCHäDLICH ODER NüTZLICH ER IST, WIE ER GEGESSEN WIRD UND WAS WIRD NORMALERWEISE MIT DIESER PFLANZE GEMACHT, WENN SIE ENTSTANDEN IST?

Sicher waren viele mit einer Situation konfrontiert, in der Knoblauch, der einige Zeit verschoben worden war, sproßte. Sehr oft, wenn wir Knoblauch kaufen und ihn lange Zeit nicht verwenden, erscheinen Sprossen darin. Was machen Sie normalerweise in solchen Fällen? Entfernen Sie Sprossen? Dann sollten Sie wissen, dass Sie sich auf diese Weise die meisten vorteilhaften Eigenschaften des gekeimten Knoblauchs berauben, über die nur wenige Menschen wissen. Was soll ich damit machen? Jemand verwendet einen solchen Knoblauch für seinen beabsichtigten Zweck und denkt nicht darüber nach, wie eine gekeimte Pflanze den Körper tatsächlich beeinflussen kann. Betrachten Sie in diesem Artikel die Verwendung von gekeimtem Knoblauch.

Wie kann man feststellen, dass die Pflanze gewachsen ist?

Knoblauch beginnt am Ende des Winters - dem frühen Frühling - zu keimen. Näher an der Zeit der Landung. Es wird etwas weicher, Wurzeln erscheinen. In den würzigen Gemüsesprossen bilden sich hellgrüne Sprossen, ähnlich wie Zwiebeln.

Knoblauch verliert seine gewöhnliche Saftigkeit und trocknet etwas aus. Sie sollten keine Angst vor diesem Knoblauch haben, da er eine Reihe nützlicher Eigenschaften hat.

Nützliche Eigenschaften

Manchmal fragen sich die Leute, ob der Knoblauch gekeimt hat, kann er gegessen werden, ist er gut und was? Obwohl der gekeimte Knoblauch überhaupt nicht attraktiv aussieht und verblasst aussieht, enthält er eine reichhaltige Menge an Vitaminen und Mineralien, die sowohl für den Körper als auch für den Körper von Nutzen sind.

Der Gehalt an organisch freien Säuren, einschließlich Oxalsäure, Weinsäure, Bernsteinsäure und Äpfelsäure, macht Knoblauch mit Sprossen zu einem sehr nützlichen Produkt für die Verwendung in reiner Form und als Bestandteil eines Imbisses als Gericht. Knoblauch ist reich an Phytonziden, ätherischen Ölen, Aminosäuren, Magnesium, Kupfer, Beta-Carotin, Ascorbinsäure, Schwefel.

Gekeimter Knoblauch hat viele vorteilhafte Eigenschaften.:

Stärkt die Immunität bei Epidemien von ARVI, Influenza und anderen Viruserkrankungen. Es reicht aus, täglich ein Stück gekeimten Knoblauchs zu essen, und dann ist die Wahrscheinlichkeit, krank zu werden, gering.
Hilft auch bei schwerem Durchfall bei Vergiftungen.
Gekeimter Knoblauch enthält Antioxidantien, die den Alterungsprozess der Zellen des gesamten Organismus verlangsamen.
Reinigt den Körper von Toxinen und Karzinogenen und verhindert die Entwicklung bösartiger Zellen des Körpers (wie man Krebs mit Knoblauch behandelt, lesen Sie hier).
Gekeimter Knoblauch reinigt die Blutgefäße perfekt und normalisiert die Arbeit des Herzens (Informationen zur Verwendung von Knoblauch für das Herz-Kreislauf-System finden Sie hier).
Reduziert schnell den Blutzucker und verbessert dadurch seine Zusammensetzung. Verdünnt und entfernt die Viskosität.

Wir bieten ein Video über die Vorteile von gekeimtem Knoblauch an:

Harm

Ist Knoblauch schädlich und schädlich? Knoblauch enthält viele vorteilhafte Eigenschaften.oben erwähnt. Aber gleichzeitig sollte es mit Vorsicht behandelt werden, wenn Sie:

Verschiedene Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts - Magengeschwür, Zwölffingerdarmgeschwür in der akuten Phase, Gastritis und andere. Über die Wirkung von Knoblauch auf den Verdauungstrakt können Sie in diesem Artikel nachlesen.
Erkrankungen der Blase und der Harnwege.
Anämie
Pankreatitis
Hämorrhoiden
Allergische Reaktionen und individuelle Unverträglichkeit der Bestandteile von Knoblauch.

Knoblauch sollte nicht nachts gegessen werden, da er das Nervensystem stimuliert und zu Schlaflosigkeit führt. Sodbrennen ist eine weitere Nebenwirkung von Knoblauch, wenn Sie ihn gedankenlos anwenden.

Die Verwendung von gekeimtem Knoblauch kann von Vorteil sein oder schaden, daher ist es ratsam, sich an die oben angegebenen Gegenanzeigen zu erinnern. Wie bei jedem nützlichen Produkt sollten Sie darauf achten, es nicht zu übertreiben, um sich zu erholen.

Was kannst du kochen?

Viele fragen sich, ob es möglich ist, im Winter gekeimten Knoblauch zu essen? Ja, und es ist nützlich, es nicht nur roh zu verwenden. Daraus können Sie leckere und gesunde Snacks herstellen.
1. Gekeimte Nelken putzen, von Hand, im Mixer oder Fleischwolf fein hacken.
2. Salz nach Belieben hinzufügen, Glas einfüllen und Deckel schließen.
Im Kühlschrank aufbewahren. Diese Würzung kann Salaten und Fertiggerichten ohne Wärmebehandlung hinzugefügt werden. Grüne Federn geben den Geschmack von Frische und Würze.
Gekeimter Knoblauch eignet sich hervorragend als trockenes Gewürz.
1. Dazu müssen Sie es fein hacken, auf ein Blatt Papier legen und es zwei Tage liegen lassen.
2. Dann den getrockneten Knoblauch in einem speziell vorbereiteten Behälter sammeln.
Suppen und zweiten Gängen können Gewürze hinzugefügt werden.
Nicht viele Leute wissen, dass man aus gekeimtem Knoblauch einen angenehmen Snack machen kann.
1. Dazu müssen Sie es reinigen und die Zähne in dünne Platten schneiden.
2. Dann 2-3 Minuten kochendes Wasser einfüllen, abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.
3. In ein Glas falten, etwas Rote Beete für Farbe, Zucker, Salz und 9% Essig hinzufügen.
4. In den Kühlschrank stellen und der Snack ist in 24 Stunden fertig.

Landung

Was ist mit gekeimtem Knoblauch zu tun, außer für die Verwendung in Lebensmitteln in direkter Form? Eine gute Lösung wäre seine Landung. Im Folgenden wird beschrieben, wie im Garten der Datscha gekeimter Knoblauch gepflanzt werden kann. Damit die Ernte groß und von guter Qualität ist, Pflanzmaterial muss an einem kühlen Ort mit einer minimalen freien Temperatur gelagert werden.

Wenn Sie den Knoblauch bei Raumtemperatur in einen warmen Raum legen, wächst die Ernte, hat jedoch eine geringere Größe und eine geringere Qualität.

Bevor Sie direkt mit gekeimtem Knoblauch pflanzen, sollten Sie folgende Schritte ausführen:

Teilen Sie den Kopf in Teile und wählen Sie nur die größten Segmente aus, ohne dabei dunkle Flecken und Risse zu verursachen.
Scheiben mit Asche-Lösung desinfizieren. Dafür benötigen Sie 300-500 g Asche pro zwei Liter Wasser. Kochen Sie die Mischung eine halbe Stunde lang und lassen Sie das Pflanzmaterial nach dem Abkühlen eineinhalb Stunden einweichen.
Knoblauch sollte in den vorbereiteten Boden gepflanzt werden, damit er gut klettern und wachsen kann. Der Boden muss sorgfältig graben und Unkraut entfernen. Dann vergießen Sie Salzwasser.

Im Frühjahr wird Knoblauch gepflanzt. Der Abstand zwischen den Zähnen sollte bei der Landung 10 cm betragen. Pflanztiefe von ca. 5 cm, darauf achten, dass das Wurzelsystem und die Federn des gekeimten Knoblauchs nicht beschädigt werden. Knoblauch muss mit Humus oder Hühnerkot gefüttert werden.

Es ist notwendig, den Boden rechtzeitig zu lockern und zu jäten, um regelmäßiges Wässern zu ermöglichen. Wenn die Vegetation von Knoblauch auftritt, muss er reichlich bewässert werden. Während der Reifung der Zwiebeln sollte die Bewässerung auf mäßige Werte reduziert werden. Einen Monat vor der Ernte sollte die Bewässerung gestoppt werden.

Wir bieten ein Video zum Anpflanzen von gekeimtem Knoblauch an:

Wenn Sie sich für andere Arten der Verwendung von Knoblauch interessieren, empfehlen wir Ihnen, die Vorteile von Schale, Kefirmischungen, Fasten, tibetischer Tinktur und Inhalation zu erfahren.

Fazit

So entscheidet jeder für sich selbst, ob es möglich ist, gewachsenen Knoblauch zu essen Gemüse ist ein wertvolles Produkt mit einem Vitamin-Mineral-Komplex in seiner Zusammensetzung. Es kann direkt gegessen werden, Snacks oder Gewürze zubereiten und so Ihre Gesundheit stärken. Es kann auch für weitere Zuchtkulturen gepflanzt werden.