Eigenschaften Sellerie zur Gewichtsreduktion

Sellerie ist ein Gemüse, das in seinem Gehalt an Nährstoffen einzigartig ist. Alle Teile - Wurzelgemüse, Stängel und Gemüse - werden vom Menschen verzehrt.

Zusätzlich zu seinem Nährwert und seinen gesundheitlichen Vorteilen hat das Wurzelgemüse eine bemerkenswerte Eigenschaft - sein regelmäßiger Verzehr hilft beim Abnehmen.

Zusammensetzung und Kalorien Sellerie

Gemüse enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen sowie ätherische Öle, Purine, Carotinoide und Cholin. Der Energiewert von Sellerie - 15,8 kcal pro 100 g

Wissen Sie? Es gibt eine sehr einfache und effektive Methode, um die Qualität und Frische von Selleriestielen zu bestimmen: Brechen Sie ein Stück davon ab - eine leichte Knusprigkeit ist ein Zeichen dafür, dass das Gemüse frisch ist. Wenn der Blattstiel lautlos bricht, lässt die Qualität und Frische des Produkts zu wünschen übrig, kaufen Sie es nicht.

Die Vorteile von Blatt-, Wurzel- und Stangensellerie

Alle Teile des Gemüses sind in verschiedenen Fällen zum Teil nützlich.

Erzählen Sie zunächst über die häufigsten vorteilhaften Eigenschaften von Sellerie:

• regt die Durchblutung im Beckenbereich an, was zu einem erhöhten sexuellen Verlangen und einer erhöhten Potenz bei Männern beiträgt, außerdem ist in der Zusammensetzung des Gemüses Androsteron - das männliche Sexualhormon;
• besitzt eine ausgeprägte antiseptische Wirkung;
• senkt den Blutdruck;
• fördert die Sekretion von Magensaft und verbessert seine Qualität;
• Es hat eine mäßige abführende Wirkung auf den Verdauungstrakt und eine harntreibende Wirkung auf das Harnsystem. Darüber hinaus hilft es, Sand und kleine Steine ​​von den Nieren zu entfernen;
• aufgrund des vollständigen Vitaminsatzes der Gruppe B unverzichtbar für eine normale Funktion des Nervensystems;
• Enthält Enzyme, die die Verdauung anregen.
• wirkt sich positiv auf das Gehirn und die körperliche Aktivität aus;
• Ballaststoffe, die in allen Teilen der Pflanze reich sind, reinigen den Darm.
• Gemüse enthält viel Natrium (4-mal weniger Kalzium), was sehr nützlich für Menschen ist, deren Ernährung eine große Menge an Kohlenhydraten enthält. Sollte es aus irgendeinem Grund erforderlich sein, die Verwendung von Speisesalz in Lebensmitteln auf ein Mindestmaß zu beschränken, kann es durch Sellerie ersetzt werden.
• Entfernt Giftstoffe, ist aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen A, C und E ein hervorragendes Antioxidans, beugt der Entstehung von Tumoren vor;
• Stärkt die Immunität und hilft bei Erkältungen, viralen und bakteriellen Infektionen.
• Hilft bei Sodbrennen, normalisiert den Zustand der Darmflora;
• Aufgrund des hohen Gehaltes an Vitamin K hat das Gemüse eine gute Wirkung auf die Blutgerinnung;
• hat eine beruhigende Wirkung, hilft bei Schlafstörungen.

Es ist wichtig! Die regelmäßige Verwendung von frisch gepressten Säften aus Sellerie, Kohl und Karotten (1: 1: 1) hilft, überschüssigen Harnstoff aus dem Körper zu entfernen, der die Ursache für Gicht ist.

Es sollte über die Vorteile einzelner Teile des Gemüses gesagt werden.

Beginnen wir mit der Wurzel:

1. Der Großteil der ätherischen Öle ist in der Selleriewurzel konzentriert. Es sind diese Substanzen, die die Aktivität des Zentralnervensystems normalisieren. Daher wird empfohlen, diesen Teil der Pflanze für Menschen zu verwenden, die an Schlafstörungen, einem Gefühl ständiger Müdigkeit und anderen Problemen im Zusammenhang mit dem Nervensystem leiden.
2. Root wird zur Behandlung von Arthritis, Arthrose, Hexenschuss, Magen- und Darmgeschwüren und Gastritis mit niedrigem Kaloriengehalt eingesetzt.
3. Sellerie ist der nächste Verwandte der Karotten und enthält auch eine größere Anzahl von Carotinoiden (hauptsächlich Zeaxanthin und Lutein), die sich positiv auf die Sehorgane auswirken.
4. Der Saft der Wurzel (die Wurzel, nicht der Stamm) wird zur vorbeugenden Pflege von Haar und Kopfhaut verwendet. Damit können Sie effektiv gegen Schuppen, Seborrhoe vorgehen oder einfach das Haar stärken.
5. Wurzel hilft, Zucker für Menschen mit Diabetes zu normalisieren.
6. Hoher Eisengehalt trägt zur Blutbildung bei, ist nützlich bei Blutarmut, normalisiert das Gleichgewicht von Salz und Wasser und hilft, Schwellungen zu lindern. Dieser Umstand ist sehr nützlich für die Genesung nach Schlaganfall und Herzinfarkt sowie für Frauen während der Schwangerschaft (wenn keine Kontraindikationen vorliegen).

Schauen wir uns nun die Eigenschaften des grünen Teils des Gemüses genauer an:

1. Der gemahlene Teil des Gemüses (Blattstiel und Gemüse) ist aufgrund der hohen Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen ein hervorragendes Mittel, um die Form zu erhalten und die Kräfte von körperlich aktiven Menschen wieder aufzufüllen.
2. Sellerie ist besonders für Sportler wegen seiner diätetischen Eigenschaften und seines geringen Kaloriengehalts nützlich. Verschiedene kalorienarme Smoothies und darauf basierende Cocktails sind ein wesentlicher Bestandteil der Sporternährung.
3. Das Essen des grünen Gemüses ist für Verstopfung wirkungsvoll. Die Wirkung dieses natürlichen Abführmittels ist mild genug, es trägt zur Normalisierung der Funktionen des Magens und der Darmperistaltik bei.
4. Kräuter haben eine heilende Wirkung: Eine Kompresse aus fein gemahlenen Trauben und Blättern, die auf eine Schnittwunde aufgetragen wird, fördert die schnelle Heilung.
5. Der Verzehr von Gemüse erhöht die Lebensdauer. Darüber hinaus werden Menschen, die lange Sellerie konsumieren, nicht nur ein hohes Alter erreichen, sondern auch gesunden Menschenverstand und ein gutes Gedächtnis bewahren.

100 Gramm Sellerieblätter enthalten:

Sellerie und Gewichtsverlust

Sellerie ist wahrscheinlich das diätetischste Gemüse: Zusätzlich zu dem minimalen Kaloriengehalt verursacht seine faserreiche Struktur, dass der Magen-Darm-Trakt einige Anstrengungen für seine eigene Verdauung aufwendet. Der Mechanismus der Gewichtsabnahme ist ganz einfach: Der Körper verbringt mehr Energie mit der Verdauung von grobem Ballaststoff, der reich an Gemüse ist, als im Gemüse selbst enthalten ist, wodurch Sie Gewicht verlieren.

Wissen Sie? Der große griechische Dichter Homer erwähnt Sellerie in seinen unsterblichen Werken zweimal: Laut Ilias weiden die Myrmidonen ihre Pferde auf den Selleriewiesen. In der Odyssee soll die Höhle der Nymphe Calypso von mit Wurzelgemüse übersäten Feldern umgeben gewesen sein.

Darüber hinaus stimulieren die Nährstoffe in der Zusammensetzung die Verdauungsprozesse, eliminieren Toxine, normalisieren den Stuhl und wirken harntreibend. Das heißt, die Frage, ob Menschen durch den Verzehr von Sellerie wirklich abnehmen, lohnt sich nicht einmal.

Wenn Sie regelmäßig ein Wurzelgemüse und dessen Gemüse zum Kochen verwenden, werden Sie fast garantiert ein paar Pfund verlieren. Und Sie müssen nicht auf anstrengenden Diäten sitzen, sich verhungern.

Es wird ausreichen, um Ihre Ernährung wieder normal zu machen, Wurzel und Stangensellerie einzuführen und einige notwendige Bedingungen zu beachten:

• Das letzte Abendessen sollte mindestens 2 Stunden vor dem Schlafengehen sein.
• Gehen Sie auf eine fraktionierte Nahrung: Sie können oft essen, aber nach und nach, erlegen Sie sich keine großen Portionen;
• von der Diät streichen oder, wenn Sie nicht vollständig streichen können, den Gebrauch von Fast Food minimieren;
• einen aktiven Lebensstil führen, mehr bewegen, dies gilt insbesondere für Menschen, die viel Zeit bei der Arbeit verbringen, am Tisch sitzen und Auto fahren;
• Versuchen Sie, weniger Kohlenhydrate mit Proteinen zu essen;
• Versuchen Sie, so viel wie möglich aus der Diät Weißbrot aus hochwertigem Mehl zu entfernen, und ersetzen Sie es durch ein Produkt aus einer Mischung aus Roggenmehl und Weizen 1. Klasse, oder noch besser - essen Sie Vollkornbrot.

Es gibt viele verschiedene Diäten, einschließlich der Verwendung von Sellerie. Für den Fall, dass das Gemüse die Grundlage der Ernährung ist, wird es in allen Gerichten verwendet, es ist eine Monodiät. Auch eine Wurzelfrucht und ein Stiel mit Blättern werden als Ergänzung zum Hauptgericht in Form eines Salats, eines gesunden und schmackhaften Desserts (Gelee aus Sellerie und Preiselbeere, ein Smoothie mit Honig und Zitrone) verwendet.

Erfahren Sie detaillierter, wofür die therapeutische Mischung aus Zitrone, Honig und Sellerie geeignet ist.

Wenn Sie sich für Sellerie-Monodiet zur Gewichtsreduktion entscheiden, sollten Sie vor Beginn einen Arzt konsultieren. Zuallererst betrifft es Menschen mit Nierenproblemen, da das Gemüse eine harntreibende Wirkung hat.

Es sollte Ihnen nicht peinlich sein, dass eine wurzelbasierte Monodiät eintönig ist. Vergessen Sie nicht, dass alle Teile des Gemüses gegessen werden. Wenn Sie also Ihre Vorstellungskraft gezeigt haben, können Sie ein ziemlich abwechslungsreiches Menü zusammenstellen.

Darüber hinaus gibt es viele thematische Websites, auf denen Sie viele Rezepte zum Kochen verschiedener Wurzelgemüse finden. Um besser zu demonstrieren, wie vielfältig die Ernährung einer Sellerie-basierten Ernährung sein kann, geben wir ein ungefähres Tagesmenü an.

Wenn es Sie interessiert, finden Sie im Internet ganz einfach Rezepte für das eine oder andere Gericht:

1. Selleriesuppe. Ein wunderbares erstes Gericht hat neben einem ausgezeichneten Geschmack viele nützliche Eigenschaften, die nähren und gleichzeitig einer Gewichtszunahme vorbeugen.
2. Wurzelpastete. Es kann als separates Hauptgericht oder als Aufstrich für die Toasts verwendet werden. Verwenden Sie nur anstelle von Weißbrot Brot, Roggenbrot oder Vollkornbrot.
3. Salat aus Hähnchenbrust und Selleriestiel. Es hat einen wunderbaren ursprünglichen Geschmack, der "schädlichen" Salaten mit Mayonnaise und anderen nicht diätetischen Produkten in nichts nachsteht. Der Salat ist sehr lecker, gut geeignet für einen festlichen Tisch, aber sehr nützlich.
4. Haferflocken mit Wurzelgemüse. Das Originalgericht hat einen recht angenehmen, wenn auch nicht ganz gewöhnlichen Geschmack. Kaum ein anderes Gericht kann hinsichtlich seiner Wirksamkeit beim Abnehmen mit solchen Fleischbällchen verglichen werden.
5. Tomatensaft mit Zitrone und Sellerie. Ein wahrer Anführer bei Übergewicht. Im Prinzip können Sie Ihr gewohntes Essen essen (wir sprechen von mehr oder weniger gesundem Essen, nicht von Fast Food), regelmäßig solchen Saft trinken und ihn mit Selleriesaft abwechseln, und es sind keine Diäten erforderlich. Glauben Sie mir, das Ergebnis wird Sie überraschen: In einem Monat werden Sie Ihre Bekannten nicht mehr gut wiedererkennen.

Wie Sie sehen, haben wir ein ziemlich abwechslungsreiches Menü zusammengestellt, das als Grundlage für die Entwicklung Ihrer persönlichen Ernährung dienen kann. Und dies ist das Menü, das in der Mono-Diät verwendet wird, das heißt, alle Gerichte bestehen aus Sellerie.

Es ist wichtig! Beim Rösten verdoppelt sich der Kaloriengehalt von Sellerie, und nach der Wärmebehandlung durch Dämpfen wird das Wurzelgemüse zweimal kalorienärmer.

Und Sie können einfach Ihre eigene Ernährung verbessern, schädliche Produkte oder deren Kombinationen daraus entfernen und denselben frisch gepressten Wurzelgemüsesaft oder dessen Kombination mit anderen Säften verwenden.

In Kombination mit einer relativ moderaten Bewegung (20-25-minütige Abendjogging) reicht dies aus, um ein paar Kilogramm abzunehmen. Beachten Sie, dass Sie Ihre kulinarischen Vorlieben praktisch nicht ändern.

Wie viel zu verwenden

Wie Sie wissen, ist vieles nicht immer gut. Diese Aussage ist durchaus angebracht, wenn es darum geht, wie viel Sellerie täglich gegessen werden kann. Ohne Kontraindikationen kann eine Person mit normaler Gesundheit pro Tag ohne Schädigung des Körpers bis zu 140-160 Gramm Gemüse essen.

Außerdem sollte Gemüse so eingenommen werden, dass die meisten (2/3 der täglichen Norm) morgens und nachmittags verzehrt werden. Da das Produkt leicht anregend wirkt, kann eine große Anzahl von Wurzelgemüse, die abends gegessen wird, Ihnen den Schlaf rauben. Wenn Sie gestielten Selleriesaft essen, sollten Sie nicht mehr als 100 ml pro Tag trinken.

Wie man richtig und in welcher Form benutzt

Sellerie ist in jeder Form nützlich, unabhängig davon, ob es wärmebehandelt ist oder nicht, auch zur Gewichtsreduktion.. Natürlich enthalten frisches Wurzelgemüse und Blattstiel mehr Vitamine und Mineralien. Thermisch verarbeitete Ballaststoffe hingegen reizen die Magenwände weniger, ansonsten bleiben alle Eigenschaften des Frischprodukts erhalten. Sehr effektive Mischung aus verschiedenen frischen Säften.

Lesen Sie mehr über die Eigenschaften von Selleriesaft.

Diese Säfte passen gut zu Sellerie:

• Karotte;
• Rote Beete;
• Rettichsaft;
• Tomate;
• Apfel;
• Orange und andere

Bei der Beantwortung der Frage, wie man richtig und in welcher Form ein Gemüse zur Gewichtsreduktion verwendet, sollte gesagt werden, dass das Wurzelgemüse zum Kochen von Suppen, Salaten, als Beilage oder in seiner Zusammensetzung als Hauptgerichte verwendet wird. Es wird roh, gekocht, gebacken oder gebraten gegessen. Aus dem Stiel Saft machen, der in Salaten, Vorspeisen, zum Kochen von Suppe verwendet wird.

Gemüse und Samen eignen sich hervorragend zum Würzen und verleihen jedem Gericht eine würzige Note. Und all diese Schätze gehören zur selben Pflanze, und alle tragen in unterschiedlichem Maße zur allgemeinen Verbesserung des Körpers und insbesondere zum Gewichtsverlust bei.

Mögliche Gegenanzeigen zu verwenden

Bei mäßiger Nahrungsaufnahme wird das Produkt normalerweise vom Körper toleriert. In bestimmten Situationen kann es jedoch schädlich sein.

Diese Situationen umfassen:

• Idiosynkrasie, Allergien;
• Hypertonie;
• Stillen;
• Epilepsie;
• Harnsteine;
• Geschwür, Gastritis mit hohem Säuregehalt.

Wir empfehlen Ihnen, sich mit den positiven und schädlichen Eigenschaften von Sellerie für den menschlichen Körper vertraut zu machen.

Wenn es Ihre oben angegebene Situation ist oder einige der aufgelisteten Krankheiten Sie stören, bedeutet dies nicht, dass das Gemüse für Sie absolut kontraindiziert ist. Wenden Sie sich jedoch unbedingt an einen Fachmann, bevor Sie es zum Essen einnehmen.

Nützliche Empfehlungen für Diätetiker

Wenn Sie ernsthaft abnehmen möchten, sollten Sie verstehen, dass das Wunder der Gewichtsreduzierung, harmlos für die Gesundheit, nicht existiert. Aber das Essen, dessen Verzehr Ihnen helfen wird, Ihr Ziel zu erreichen, ist und eines davon, vielleicht, das effektivste - Sellerie.

Abnehmen ist aber vor allem Arbeit und Disziplin. Es geht nicht so sehr um körperliche Arbeit (obwohl sie zur Gewichtsreduktion sehr wirksam ist), sondern darum, an sich selbst zu arbeiten und schlechte Gewohnheiten zu beseitigen.

Ein paar Empfehlungen unten helfen Ihnen bei der Bewältigung der Aufgabe:

• Bereiten Sie ein paar Stücke Selleriewurzel und Stiel vor, damit sie immer zur Hand sind. Wenn Sie etwas essen möchten - kauen Sie einfach ein Stück;
• Versuchen Sie, jedem Gericht Kräuter oder Wurzelgemüse hinzuzufügen. Haben Sie keine Angst vor Experimenten.
• Wenn Sie keine Gegenanzeigen haben, können Sie manchmal ein Wurzelgemüse essen, das über der angegebenen Norm liegt. Wenn Sie sich nicht schlecht fühlen, ist alles in Ordnung. Diese Empfehlung ist besonders nützlich für diejenigen, die es gewohnt sind, sich an den Nerven zu ernähren.

Es ist wichtig! Eine Mischung aus Selleriesaft, Karotten, Orange oder Apfel kann das übliche Frühstück durchaus ersetzen. Ein solches Ersatzfrühstück erzeugt zunächst kein Sättigungsgefühl, dies ist jedoch nur eine Folge der Gewohnheit, den Magen mit Nahrung zu füllen. In der Tat hat diese Mischung aus frischem Saft einen hohen Nährwert, und mit ihrer Hilfe können Sie bis zum Mittagessen oder zumindest bis zum späten Frühstück fertig sein.

Die Vorteile von Sellerie sind seit langem bekannt und können nicht bezweifelt werden. Das häufige Vorhandensein der Wurzel und ihres Grüns in Ihrer Ernährung hilft Ihnen nicht nur beim Abnehmen, sondern verbessert auch den gesamten Körper.

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