Tagil Rasse von Kühen

Wenn Sie beabsichtigen, Fleisch- und Milchkühe zu züchten, für die die Pflege nicht besonders anspruchsvoll wäre, würde dies keine erheblichen wirtschaftlichen Kosten für die Instandhaltung erfordern, gleichzeitig aber gute Indikatoren für die finanzielle Produktivität darstellen, achten Sie auf die Kühe von Tagil. Diese Rasse übertraf bei keinem der Produktivitätsindikatoren die Rekorde, ist jedoch aufgrund der relativ hohen organoleptischen und qualitativen Eigenschaften von Fleisch und Milch bei den Landwirten äußerst gefragt. In diesem Artikel werden wir näher auf eine solche Kühe wie Tagil eingehen.

Ursprungsgeschichte

Die Entstehung der Tagil-Rasse der Kühe erfolgte um die Wende des XYIII und XIX Jahrhunderts in mehreren Etappen, in denen die lokalen Tagil-Rinder systematisch mit der Kholmogory und den niederländischen Kühenrassen gekreuzt wurden. Im Zuge einer solchen Kreuzung erlangten die einheimischen Uralrinder mehr eindrucksvolle Anzeichen von Milchigkeit und ein weniger instabiles und eindrucksvolleres Skelett.

Es sei darauf hingewiesen, dass das Vieh, das im Gebiet des damaligen Urals gezüchtet wurde, zuvor durch vernachlässigbar schwache Indikatoren in fast allen wichtigen Parametern unterschieden wurde.

Wissen Sie? Die durchschnittliche Kuh führt durchschnittlich etwa 40.000 Kaubewegungen pro Tag durch und kaut Nahrungsmittel bis zu 40-45 Mal pro Minute.

Die moderne Kuh von Tagil trägt die Gene einer großen Vielfalt von Züchtern von höchster Qualität in sich, darunter Rekordbrecher und Gewinner vieler Ausstellungen und Wettbewerbe. Ein anderer Teil ihres einheimischen Blutes, der ursprüngliche Ural, schwächt deren Potenzial stark.

Heutzutage gilt diese Rasse von Kühen als genofodisch (als Quelle für primäre Gendaten gespeichert) und wird in den Regionen Perm und Sverdlovsk aktiv gezüchtet.

Aussehen und Körperbau

Das Aussehen der Vertreter dieser Rasse hat folgende Eigenschaften:

• diese Rasse tritt in fast allen für die Menschheit möglichen und bekannten Farben der Kühe auf. In Haushalten findet man weiße, gefleckte, schwarze, rote, schwarze und bunte, rote und bunte, gescheckte, graue und braune Köter der Tagil-Rasse. Alle haben die allgemeine Stärke des Rückgrats und eine große Variabilität in der Struktur des Muskelkorsetts, die sowohl recht ästhetisch sitzen und einen kraftvollen Eindruck machen können, als auch in einer Tasche herunterhängen können, da sie kaum am Rückgrat befestigt sind.
• im mittleren die Höhe Diese kleinen Kühe am Widerrist bewegen sich zwischen 125 und 130 Zentimeter, während die Masse der erwachsenen Frau etwa 450 bis 500 Kilogramm und die der Männchen etwa 750 bis 900 Kilogramm beträgt. Kälber werden mit einem Gewicht von etwa 30 bis 35 kg geboren und erreichen nach sechs Monaten ein Gewicht von 160 bis 180 kg.

Wissen Sie? Kühe sind sehr sozial tätige Kreaturen und neigen dazu, sich in der Gesellschaft einer anderen Person zu befinden. Wenn Sie sehen, dass die Kuh versucht, alleine zu sein, wird sie entweder gebären oder krank werden.

• Kopf in allen Vertretern der Rasse von mittlerer Größe, proportional zum Körper, mit symmetrisch angeordneten Augen und Ohren. Die Nase ist groß und feucht und wird von einer vertikal durchlaufenden Furche in zwei gleiche Hälften geschnitten. Der Mund ist ziemlich flach, mit gut entwickelten Lippen und Zähnen, die ständig kauen. Der Hals ist lang und dünn, er verbindet den Rumpf in einem Winkel von 45-50 ° mit dem Kopf.
• Torso ziemlich mächtig Brust - breit, mit hervorstehendem Mittelteil, manchmal liegt der untere Teil etwas tiefer als die untere Bauchebene. Der Bauch wölbt sich fast nie, ist elastisch und rund, an der tiefsten Stelle ist er fast nicht mit Wolle bedeckt, geht in einem Winkel von 180 ° in das Euter. Euter - befindet sich in einem recht schmal aussehenden Bereich des Beckens, ist sehr gut entwickelt, das Sehvolumen beträgt 6 bis 8 Liter, die Nippel sind richtig platziert, die Haut ist ziemlich elastisch und dicht;
• die Rückseite - gerade, flach, breit, hat eine klar definierte Mittellinie, die sich aus den Dornfortsätzen der Wirbel bildet, die unter einem Winkel von 180 ° in den Schwanz eintreten. Schwanz - erreicht die Grenze des unteren Drittels der Hinterbeine, ziemlich entwickelt, kräftig, dick, hat am Ende einen großen Pinsel, der Insekten zerstreuen soll. Gliedmaßen - leicht gekrümmt, in einem kleinen Winkel relativ zum Boden angeordnet, häufig ist eine leichte Valgusverformung sowohl der Vorder- als auch der Hinterbeine vorhanden;
• die Stiere Sie tragen kleine (5-8 Zentimeter) Hörner, die fast nie als Waffe verwendet werden. Weibchen sind fast vollständig zerquetscht (hornlos). Nahezu der gesamte Körper der Tagil-Kuh, mit Ausnahme der Nase, der Hörner und eines kleinen Abschnitts des Unterleibs, ist mit einem weichen, kurzen, angenehm anfühlenden, samtigen Fell bedeckt. Hufe - kräftig, dick (bis zu 10-15 cm), oft dunkle Nuancen, gepaart.

Fleisch- und Milchprodukteigenschaften

Wie bereits erwähnt, bricht diese Rinderzucht in keinem der einzelnen Bereiche der Tierhaltung Rekorde, aber im Allgemeinen zeigen diese Tiere recht starke und zuversichtliche Ergebnisse in allen notwendigen Parametern.

Es ist wichtig! Achten Sie beim Kauf einer Tagil-Kuh vor allem auf das Euter. Alle anderen Parameter sind sehr variabel und unterliegen individuellen Änderungen.

Hier sind alle notwendigen Nummern:

• durchschnittliche Milchleistung pro Jahr - 3500-4000 kg;
• Verteilungsindikatoren - + 30-50% der ursprünglichen Indikatoren innerhalb von 3-5 Monaten;
• die Anzahl der erforderlichen Milchfutter pro Tag - 2;
• Milchfettgehalt - 4-4,5%;
• Milcheiweißindex - 3-3,5%;
• die organoleptischen Eigenschaften von Milch - 8/10 (es schmeckt nach grünem Gras, das durch Kochen leicht beseitigt wird);
• Fleisch Gewichtszunahme Dynamik - +150 kg für 6 Monate;
• Das durchschnittliche Gewicht des Schlachtkörpers vor dem Parsing in seine Bestandteile - Kühe beträgt 400 - 450 kg; Bullen - 700-850 kg;
• Schlachtfleischertrag - 53-60%;
• organoleptische Eigenschaften von Fleisch - 7/10 (hängt stark vom Alter des Schlachttiers und seiner Lebensweise ab).

Stärken und Schwächen

Zusammenfassend können wir sagen, dass diese Rasse eine der besten Möglichkeiten für die Zucht ist. Eigentümer, die sich noch nicht sicher entschieden haben, welchen bestimmten Fleisch- oder Milchparameter sie bei den auf ihrem Bauernhof gezüchteten Tieren entwickeln möchten.

Zu den Fleisch- und Milchrassen von Kühen zählen auch Simmental, Bestuzhevskaya, kaukasische Braunrasse, Sychevskaya, Schwyzka, Yakut-Minikuh, Krasnogorbatovskaya.

Überdurchschnittlich gute Indikatoren in allen Branchen machen sie zu universellen Kühen, die selbst die anspruchsvollsten Besitzer zufrieden stellen können.

Hier ist eine Liste der Stärken dieser Rasse:

• Universalität bei Fleisch- und Milchparametern: höhere Raten als bei Milchrassen bei Fleischrassen und bei Fleisch als bei Milchprodukten;
• Kühe haben eine hohe Verteilungsrate und einen ziemlich guten quantitativen Indikator.
• relativ geringer Kaufpreis eines Vertreters einer ähnlichen Rasse (800-1000 US-Dollar);
• keine Notwendigkeit einer sorgfältigen und gewissenhaften Pflege der äußeren Parameter dieser Tiere, was sie nicht daran hindert, ein präsentierbares und frisches Aussehen aufrechtzuerhalten;
• Es ist nicht notwendig, einen separaten Raum für die Haltung solcher Kühe zu errichten, da sie perfekt mit anderen Tierarten zusammenleben;
• Menschen, andere Tiere und ihre Angehörigen werden fast nie angegriffen.
• ertragen ein raues, kaltes, nördliches Klima und sind an schlechte Wiesen gut angepasst;
• Die moderne Rasse hat das Problem beseitigt, da die indigenen Vertreter der Viehbestände der Ural-Zone nahezu gänzlich abhörten.
• ausgezeichneter Duft, dank dem sich die Kuh fast ohne Sicht durch die Weide bewegen kann;
• Verlieren Sie die Reproduktionsfähigkeit fast während ihres gesamten Lebens nicht.

• leichter Kräutergeschmack in frischer Milch;
• zu niedriger Proteingehalt in Milch und geringer Fettgehalt;
• Abhängigkeit des Fleischgeschmacks geschlachteter Vertreter der Rasse von Alter, Ernährung und Stoffwechselaktivität des Organismus;
• kleinere äußere Mängel (Vorhandensein unbeschichteter Stellen am Körper, visuell gekrümmte Beine, dünner, nicht darstellbarer Hals usw.);
• die Unbeliebtheit der Rasse außerhalb des Urals und dementsprechend eine Abnahme der Wahrscheinlichkeit, sie dort zu erwerben;
• Komolost verhindert, dass sich Vertreter der Rasse während des Weidegangs gegen verschiedene Raubtiere wehren.
• uneingeschränkte Vererbung aller negativen Aspekte des Aussehens und der Produktivität von den Eltern an die Kinder (im Interesse der Gerechtigkeit ist jedoch zu beachten, dass auch alle positiven Aspekte fast vollständig vererbt werden);
• Die Probleme des Weidegangs in der Herde, die in einer bestimmten Region traditionell für Vieh sind, wenn jeder seiner Vertreter versucht, seinen eigenen Weg zu gehen, bleiben erhalten.

Es ist wichtig! Das Fleisch der Tagil-Kühe eignet sich hervorragend als Zutat für Beizen, Kebabs und andere Röstarten in verschiedenen Formen. Milch produziert ausgezeichneten Käse, Hüttenkäse, Sauerrahm und Sahne.

Dies sind die Hauptmerkmale der Vertreter der Tagil-Kühe. Aufgrund ihrer Schlichtheit und hervorragenden Eigenschaften wird diese Rasse Ihnen helfen, einen guten Gewinn bei der Zucht zu erzielen.