Salz: wohltuende Eigenschaften und Schaden für den menschlichen Körper

Jeder von uns verwendet jeden Tag Salz, ohne das fast jedes Gericht geschmacklos erscheint. Manchmal können wir es durch Aromawürzmittel ersetzen, jedoch ist immer noch eine gewisse Menge dieses Minerals in ihnen vorhanden. Ohne Salz ist es unmöglich, Gemüse, Fleisch oder Fisch zu konservieren. Heute werden wir mehr darüber erfahren, was dieses Produkt ist, warum es für unseren Körper notwendig ist und ob ein Zusammenhang zwischen dem Gewicht und der Menge des konsumierten Salzes besteht.

Chemische Zusammensetzung

Das gehört zu dem für uns üblichen Produkt, das wir täglich verwenden.

Es scheint, dass dieses Mineral aus zwei Elementen bestehen sollte - Natrium und Chlor, die durch die chemische Formel (NaCl) angegeben werden. Aber nicht alles ist so einfach, weil in verschiedenen Gebieten Salz abgebaut wird, das sowohl aus Meerwasser als auch durch Gewinnung aus Steinbrüchen gewonnen wird. Aus diesem Grund hat es in seiner Zusammensetzung andere Substanzen, die nicht auf der Verpackung angegeben sind. Sofort sollte gesagt werden, dass sein Nährwert und sein Kaloriengehalt Null sind, da es sich vor uns um ein Mineral und nicht um ein pflanzliches oder tierisches Produkt handelt. Gleichzeitig sind in 100 g des Produkts etwa 0,2 g Wasser enthalten, Salz ist jedoch eine hydrophile körnige Substanz, weshalb es zur Ansammlung von Flüssigkeit neigt.

Die Zusammensetzung enthält solche Mineralien:

• Kalium;
• Kalzium;
• Magnesium;
• Natrium;
• Phosphor;
• Chlor;
• Eisen
• Kobalt;
• Mangan;
• Kupfer;
• Molybdän;
• Zink.

Es ist wichtig! 10 g Salz enthalten fast drei Mal täglich Natrium und 2,5 Mal täglich Chlor, weshalb diese Elemente in der chemischen Formel unterschieden werden.

Arten von Salz

Ab sofort sollte gesagt werden, dass wir uns auf die Arten von Speisesalz konzentrieren werden.

Die wichtigsten Arten, die Sie in den Regalen finden können:

• "Extra";
• jodiert;
• Kochen oder Stein;
• Meer;
• schwarz
• diätetisch.

"Extra". Enthält nichts als Natrium und Chlor. Tatsächlich kann es mit destilliertem Wasser verglichen werden, in dem nur Wassermoleküle ohne andere Verunreinigungen vorhanden sind. Diese Option wird durch Wasserverdampfung und Sodabehandlung durchgeführt. Es gibt keine nützlichen Mikro- und Makroelemente, daher unterscheidet es sich nicht im Wert.

Erwähnenswert ist auch, dass einem solchen Produkt spezielle Substanzen zugesetzt werden, damit es fließfähig bleibt. Jodiert. Eine ziemlich verbreitete Option, bei der es sich um ein Steinsalz mit Jodzusatz handelt. Es ist nützlich für Menschen, die an Jodmangel leiden, was zu Problemen mit der Schilddrüse führt. Die jodierte Variante wird für Gerichte verwendet, die keiner Wärmebehandlung unterzogen werden, da bei hohen Temperaturen Jod einfach verdampft, wodurch vorteilhafte Eigenschaften verloren gehen.

Es ist wichtig! Die Haltbarkeit von Jodsalz beträgt 9 Monate.

Kochen und Stein. Die gängigsten Optionen, die einen Cent kosten und überall verkauft werden. Das Kochen unterscheidet sich von Stein dadurch, dass es chemisch behandelt und gereinigt wird, und das zweite dient nur der Klärung. Kochversion des Wertes ist vergleichbar mit dem "Extra". Meer Diese Art gilt als die nützlichste für den Organismus, da sie viele Mikro- und Makroelemente enthält. Holen Sie sich das Produkt durch Verdampfung von Meerwasser und führen Sie dann die Reinigung durch. Interessanterweise ist Meersalz salziger, sodass weniger Zeit erforderlich ist, um dem Gericht den erforderlichen Geschmack zu verleihen. Dies wirkt sich positiv auf den Wasser-Salz-Stoffwechsel aus und führt dazu, dass weniger überschüssige Flüssigkeit im Körper verbleibt.

Schwarz Eine seltene Art, die sich nicht nur im Preis, sondern auch in der Verwendung unterscheidet. Es ist am einfachsten, es als "Gemisch aus Salz und Aktivkohle" zu bezeichnen, da Schwarzes Salz nicht nur die Grundfunktion erfüllt, sondern bei ständigem Gebrauch Schlacken aus dem Körper entfernt und auch eine leichte abführende Wirkung erzeugt, was äußerst wichtig ist, da ein Überschuss dieses Produkts die Ansammlung von Flüssigkeit hervorruft .

Es ist wichtig! Die schwarze Sorte hat einen unangenehmen Geschmack.

Diätetische. Der Name selbst ist äußerst umstritten, da das Diätprodukt ein Minimum an Fett und Kalorien enthalten muss und Salz keinen Nährwert und keinen Kaloriengehalt aufweist. Interessanterweise wird in dieser Ausführungsform die Konzentration an Natrium verringert und Magnesium und Kalium werden ebenfalls zugesetzt. Das heißt, es ist kein natürliches Salz mehr, da seine Zusammensetzung künstlich erweitert wurde. Diätsalz ist für Menschen gedacht, die an verschiedenen Krankheiten leiden und bestimmte Mineralien benötigen.

Nützliche Eigenschaften

Berücksichtigen Sie die nützlichen Eigenschaften von Salz, um zu wissen, wie Sie es zusätzlich zur Standardanwendung verwenden können.

Da es sich um eine Substanz handelt, die fast ausschließlich aus Natrium und Chlor besteht, muss zunächst über die Wirkung dieser Mineralien auf unseren Körper gesprochen werden.

Video: Nutzen und Schaden von Salz

Natrium

Salz enthält nur eine riesige Menge dieses Elements, sodass ein Teelöffel den täglichen Bedarf an Natrium decken kann. Aber warum braucht der Körper Natrium? Tatsächlich kommt dieses Mineral in unseren Knochen, Knorpeln und Zellen vor.

In Flüssigkeiten wie Blut, Galle, Magensaft, Liquor cerebrospinalis ist auch Natrium vorhanden. Es ist Teil der Muttermilch. Es stellt sich heraus, dass bei Fehlen dieses Elements eine Person Probleme mit dem Bewegungsapparat sowie Funktionsstörungen auf zellulärer Ebene bekommt.

Natrium ist an der Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Gleichgewichts beteiligt. Dies bedeutet, dass das Blut in seiner Abwesenheit zu sauer oder umgekehrt alkalisch wird. Derartige Änderungen des pH-Werts wirken sich nachteilig auf den gesamten Körper aus und führen zu verschiedenen Krankheiten.

Wissen Sie? Salz wird zur Reinigung des Flugbenzins verwendet. Es wird hinzugefügt, um alles Wasser zu entfernen.

Natrium spielt eine wichtige Rolle im Wasser-Salz-Stoffwechsel. Dies ist ein komplexer Prozess, bei dem die von außen in den Körper eintretende Flüssigkeit richtig aufgenommen und verteilt wird. Das heißt, Natrium hilft dem Körper dabei, die Feuchtigkeit neu zu verteilen, sodass die Organe die erforderliche Menge erhalten und normal arbeiten. Es steuert auch die Ausscheidung von Flüssigkeit aus dem Körper. Mineral ist verantwortlich für den osmotischen Druck von Flüssigkeiten im Körper. Sie sollten wissen, dass der osmotische Druck nicht direkt mit dem Blutdruck zusammenhängt, sodass Sie diese Konzepte nicht identifizieren können.

Wenn Sie sich nicht mit Chemie befassen, können wir sagen, dass die Lebensfähigkeit von Blutzellen und vielen anderen empfindlichen Geweben von diesem Druck abhängt. Wenn der osmotische Druck abnimmt oder zunimmt, beginnt der Körper Wasser und Salz zu entfernen oder anzusammeln, was die Funktion der Organe beeinträchtigen kann.

Natrium wird im Nervensystem benötigt. Es trägt zum reibungslosen Funktionieren von Nervenenden und zur Übertragung von Nervenimpulsen bei. Es wird für die normale Funktion der Muskulatur verwendet und ist auch für die Aufnahme von Nährstoffen durch die Nieren und die Leber erforderlich.

Chlor

Chlor, das Teil des Minerals ist, ist für unseren Körper genauso wichtig wie Natrium.

Sie sollten damit beginnen, dass für die Bildung von Salzsäure Chlor benötigt wird, das während der Mahlzeiten in den Magen gelangt und zu dessen Verdauung beiträgt. Ohne Salzsäure liegt die Nahrung in Ihrem Magen monatelang, da der Körper selbst die Aufteilung der aufgenommenen Nahrung nicht beeinflusst.

Wissen Sie? Nur 6% des weltweit gewonnenen Salzes wird für Lebensmittel verwendet. Zum Vergleich: 17% der Substanz werden zum Streuen von Straßen während der Vereisung verwendet.

Diese Substanz ist notwendig für den ordnungsgemäßen Abbau von Fetten. Dies bedeutet, dass in Abwesenheit davon jegliches ankommende Fett einfach aus dem Körper entfernt und nicht absorbiert wird.

Chlor trägt auch zur Bildung und zum Wachstum von Knochengewebe bei, daher werden die Knochen in Abwesenheit langsamer erneuert, und Rachitis kann bei Kindern auftreten, selbst wenn die Menge an Kalzium und Kalium normal ist. Wir sollten auch sagen, dass Salz für Menschen, bei denen Diabetes Typ I diagnostiziert wurde, notwendig ist, da es den Blutzuckerspiegel reguliert und dadurch die Menge an Insulin reduziert, die von außen zugeführt werden muss.

Salzanwendung

Als nächstes lernen Sie, wie man Salz verwendet, nicht nur beim Kochen, sondern auch in anderen Bereichen. Berücksichtigen Sie den medizinischen Wert des Minerals.

In der Medizin

Anwendung in der Volksmedizin aufgrund der Tatsache, dass Salz antibakterielle Eigenschaften hat, so dass es Bakterien auf die gleiche Weise wie Alkohol zerstören kann.

Beginnen wir mit dem einfachsten Rezept, das auf jeden zurückgegriffen hat, der jemals Halsschmerzen oder eine laufende Nase hatte. Eine Mischung aus Soda, Salz und Wasser hilft nicht nur, die pathogene Flora zu zerstören, sondern auch die Schleimhaut zu erweichen. Aus diesem Grund ist ein solches Mittel keine Zeitverschwendung, sondern ein wirklich gutes Antiseptikum.

Erfahren Sie, wie in der traditionellen Medizin Skumumpia, sandiger Immortelle, Erlenkeimlinge, Yellowcone, Königskerze, medizinischer Zamaniha, Iwan-Tee, Calamus-Sumpf, Leinsamen, Kartoffelblüten, Hirtengrassack, Bergkraut und Möhren verwendet werden.

Da dieses Mineral die Zersetzung und den Zerfall verhindert, kann es als letztes Mittel zur Desinfektion der Wunde verwendet werden, wenn es keine anderen Mittel gibt. In diesem Fall wird das Gefühl unangenehm sein, aber es ist besser als eine ausgedehnte Gewebefäule oder eine Infektion des Blutes.

Wenn Sie jemals mit einer Vergiftung ins Krankenhaus gekommen sind, dann haben Sie zuerst einen Tropfen Glukose getropft. Die Zusammensetzung dieser Flüssigkeit enthält auch Salz. Genau das erspart Vergiftungen, Vergiftungen und weiteren Flüssigkeitsverlust, da es während der Vergiftung zu Erbrechen oder Durchfall kommt. Aber Glukose wird hinzugefügt, um Sie mit der notwendigen Energie während der Periode zu versehen, in der Sie nicht Nahrung verbrauchen können. Kochsalzkompressen werden zur Linderung von Schwellungen an Gliedmaßen oder anderen Körperteilen verwendet. Der Punkt ist, dass Salz die Haut in die Gewebe eindringt, wonach der Körper beginnt, die Flüssigkeit, in der die Konzentration dieses Minerals erhöht ist, aktiv zu entfernen.

Wie Sie sehen, wird dieses Mineral nicht nur in der Schulmedizin, sondern auch in der Schulmedizin eingesetzt. Gleichzeitig nutzt die traditionelle Medizin genau die Eigenschaften, über die wir oben gesprochen haben. So wird zum Beispiel eine 10% ige Salzlösung in Wasser verwendet, um den Druck bei schwerem Blutverlust sowie bei Hirnödemen zu erhöhen.

Beim Kochen

Natürlich kann man beim Kochen nicht auf die Verwendung von Salz verzichten. Es wird bei der Zubereitung von fast allen Gerichten verwendet, auch wenn es süß ist. Es verbessert den Geschmack jedes Gerichts, ohne das das Essen frisch oder geschmacklos erscheint.

Beim Kochen wird dieses Mineral wie in der Medizin zur Desinfektion von Lebensmitteln verwendet. Aufgrund seiner antiseptischen Eigenschaften können wir frischen Fisch oder Fleisch einlegen und diese Produkte dann ohne zusätzliche Verarbeitung verwenden. Vor der Erfindung der ersten Kühlschränke wurde Salz überall als Konservierungsmittel verwendet, da es notwendig war, verderbliche Lebensmittel zu konservieren. Zusätzlich zum Salzen wurde getrocknet, aber nicht alle Produkte konnten getrocknet werden, und dieser Prozess war auch langwierig.

Wir empfehlen Ihnen, sich mit den Rezepten zum Salzen von Gurken, Tomaten, Pilzen und Schmalz vertraut zu machen.

In anderen Bereichen

Salz wird in der Kosmetik verwendet, um verschiedene Peelings herzustellen. Da es sich nicht durch hohe Kosten unterscheidet, wird es verschiedenen Mitteln zugesetzt, die zur Reinigung der Haut bestimmt sind.

Dieses Mineral ist in vielen Shampoos, Duschgels, Cremes enthalten. Ihre Aufgabe ist es, die Haut mit Mineralien zu versorgen und von abgestorbenen Partikeln zu befreien. Bei regelmäßiger Anwendung solcher Mittel wird die Haut seidig und die Poren werden auf normale Größe verkleinert. Das Auftreten von Akne durch Verstopfung der Talgkanäle ist ausgeschlossen.

Salz und Gewichtsverlust

Beachten Sie, dass das Salz selbst den Ausfluss oder die Gewichtszunahme nicht beeinflusst, da sein Kaloriengehalt Null ist.

Es wird oft in verschiedenen Fachzeitschriften geschrieben, dass eine salzfreie Diät beim Abnehmen hilft, aber das ist nicht ganz richtig. Zu sagen, dass das Aufgeben von Salz zur Gewichtsreduktion beiträgt, ist dasselbe wie das Aufgeben von Wasser zur Gewichtsreduktion. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Salz die Feuchtigkeit im Körper zurückhält. Wenn dieses Mineral aufgegeben wird, entsteht kein Durstgefühl. Dies führt dazu, dass Sie praktisch aufhören, Wasser zu trinken. Ja, Sie beginnen, Gewicht zu verlieren, aber Gewichtsverlust ist auf die Entfernung von Flüssigkeit aus dem Körper zurückzuführen, sodass Sie bald mit Dehydration ins Krankenhaus gelangen können.

Wenn die Bedeutung der Diät ist, dass der Körper die notwendige Feuchtigkeit durch Aufspalten des Fettes bekommen kann, dann ist dies eine sehr schlechte Option zur Gewichtsabnahme.

ErstensWasser wird benötigt, um Gifte zu entfernen, die auch bei der Verarbeitung sehr gesunder Lebensmittel freigesetzt werden, bzw. Wasser muss ständig fließen und in Form von Urin und Schweiß ausgeschieden werden.

ZweitensFett abzubauen, um Wasser zu bekommen, ist keine fünfminütige Lektion. Auf die eine oder andere Weise leiden Sie unter Dehydration.

Menschen, die abnehmen wollen, müssen Sie in Ihre Ernährung aufnehmen: Lagenaria, Leinsamen, Rettich, Kürbis, Kresse, Sellerie, Rettich, Spinat, Wirsing oder Blumenkohl.

DrittensDer Mangel an Salz führt zu Funktionsstörungen auf zellulärer Ebene, weil Sie sich einfach schrecklich fühlen und Sie sofort jede produktive Aktivität vergessen können.

Sie können die folgende Schlussfolgerung ziehen: Wenn Sie Salz ablehnen, haben Sie solche Probleme, vor denen das zusätzliche Gewicht nur eine Kleinigkeit zu sein scheint.

Gleichzeitig kann das Mineral Ihnen immer noch helfen, ein paar Pfund abzunehmen. Um dies zu tun, sollten Sie auf das Salz oder "Extra" verzichten und zur Marine-Version wechseln. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass diese Version des Produkts mehr Kochsalzlösung enthält, während die Menge des verbrauchten Produkts reduziert wird.

Würzige und salzige Speisen regen den Appetit sowie die Produktion von Speichel und Magensaft an. Dies bedeutet, dass der Verzehr von zu salzigen Lebensmitteln indirekt zur Gewichtszunahme beiträgt.

Es ist wichtig! 9 g Salz halten 1 kg Wasser im Körper. Die Kombination von Salz und Alkohol erhöht die Menge des zurückgehaltenen Wassers.

Täglicher Bedarf

Der tägliche Salzbedarf beträgt ca. 10 g pro Tag.. Eine solche Menge ist für einen Erwachsenen erforderlich, um das normale Funktionieren von Organen und Körpersystemen sicherzustellen.

Der Salzbedarf steigt im Sommer mit zunehmendem Schwitzen. Es sollte auch stärker von Menschen genutzt werden, die schwere körperliche Arbeit verrichten. Gleiches gilt für Sportler.

Eine Reduzierung der Salzaufnahme ist jedoch erforderlich, wenn bei Ihnen folgende Krankheiten diagnostiziert wurden:

• Urolithiasis;
• Bauchspeicheldrüsenprobleme;
• Nierenerkrankung;
• Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System;
• schlechte Blutversorgung des Gehirns.

Unabhängig davon sollte über die Notwendigkeit von Salz im Körper des Kindes gesprochen werden.. Kinder unter 9 Monaten brauchen es nicht. Ab 18 Monaten beträgt der Bedarf bis zu 2 g pro Tag. Ein Kind im Alter von 7 bis 10 Jahren sollte bis zu 5 g Salz erhalten. Der Verbrauch variiert auch mit dem Klima. In einem heißen Klima müssen Sie fast die doppelte Norm anwenden, da Sie die Feuchtigkeit im Körper behalten müssen. In kalten Klimazonen kann die Rate reduziert werden, da Sie praktisch nicht schwitzen und die gleiche Menge an Arbeit leisten.

Gegenanzeigen

Es ist unmöglich, Salz vollständig aus der Nahrung zu streichen, da es in vielen Gemüsen enthalten ist, die wir täglich konsumieren. Es hat jedoch seine eigenen Gegenanzeigen, die zwingen, den Verbrauch auf ein Minimum zu reduzieren.

Es ist verboten, der Nahrung etwas Salz zuzusetzen, wenn bei Ihnen eine schwere Nierenerkrankung diagnostiziert wurde, wenn Sie ein schweres Gewebeödem haben oder wenn Sie an Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems leiden, die Ihr Leben unmittelbar bedrohen.

Eine positive Wirkung auf den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems haben: Nieswurz, Kerbel, Kreuzkümmel, Zyuznik und Geißblatt.

Sie werden dieses Mineral immer noch in der einen oder anderen Form verwenden, daher geht es hier mehr darum, den Verbrauch auf ein Minimum zu reduzieren, als um einen vollständigen Ausfall.

Schaden und Nebenwirkung

Wie Sie sich vorstellen können, sind der Schaden und die Nebenwirkungen mit einer übermäßigen Salzaufnahme verbunden. Gleichzeitig können beliebte Rezepte, die auf eine äußerliche Anwendung hinweisen, zu einer Überfülle führen.

Zunächst tritt eine Schwellung durch übermäßiges Salz auf. Ihr Herz beginnt auch zu leiden, weil der osmotische Druck zunimmt. Überschüssige Flüssigkeit im Körper sammelt sich an, obwohl es verwendet werden sollte, um Abfallzellen zu entfernen. Infolgedessen kann es zu einer Vergiftung kommen. Darüber hinaus beeinträchtigt zu viel Mineral das Sehvermögen und führt zu einer Verschlechterung des Sehvermögens. Wenn Sie schon einmal Kurzsichtigkeit oder Weitsichtigkeit hatten, werden Sie noch schlimmer sehen. Bei Menschen mit Gelenkproblemen kann zu viel Salz auch eine rasche Verschlechterung verursachen.

Es sei daran erinnert, dass die Vergiftung dieses Minerals sehr einfach ist, da es ausreicht, 3 g Salz pro 1 kg Gewicht zu essen, um zu sterben. Gleichzeitig steigt Ihr Blutdruck nicht nur, sondern es beginnt auch ein Lungen- und Hirnödem. Wir stellen diese Daten zur Verfügung, damit Sie verstehen, wie gefährlich es ist, zu viel von diesem Produkt zu verwenden.

Produkte mit hohem Salzgehalt

Roggenbrot. Es scheint, dass Brot nicht viel von dieser Substanz enthalten kann, weil Sie es nicht nach Ihrem Geschmack sagen können. Ja, es ist nicht genug darin, aber gleichzeitig gibt es viel Soda, das auch Natrium enthält. Wenn Sie also 100 Gramm Roggenbrot essen, erhalten Sie ungefähr 19% der täglichen Natriumaufnahme.

Sauerkraut. Dieses saure angereicherte Gericht wird unter Verwendung des fraglichen Produkts zubereitet. Viele Sauerkraut zusätzlich gesalzen, erhöht jedoch die Menge an Natriumchlor in den Körper. 100 g enthalten ca. 29% des Mineralstoffs aus dem Tageswert. Cornflakes. Seien Sie nicht überrascht, dass die süße Delikatesse eine ähnliche Würze enthält, da sie den Geschmack verstärkt. Darüber hinaus enthält Maismehl selbst viel Natrium, weshalb Sie nach dem Verzehr von 100 g Trockenprodukt 32% des Tageswertes erhalten.

Würste. Allen Wurstwaren wird viel Salz zugesetzt. Aus diesem Grund können Sie den täglichen Bedarf decken, indem Sie nur 4 mittelgroße Würste essen.

Käse In vielen Käsesorten, einschließlich Schmelzkäse, ist zu viel von diesem Mineral enthalten. So viel, dass Sie durch den Verzehr von 150 g den Tagespreis decken. Diese Aussage gilt nicht für Mozzarella-Käse, da er sehr wenig Salz enthält.

Sojasauce. Auch der Geschmack dieses Produktes lässt vermuten, dass es dem Salzproduzenten nicht leid tat. Wenn Sie jedoch erfahren, dass 100 g des Produkts 2,5 Tagesdosen enthalten, werden Sie verstehen, warum die Verwendung von Sojasauce bei Krankheiten, die mit dem Ausscheidungssystem zusammenhängen, nicht empfohlen wird. Sojasauce wird in Asien als Ersatz für das Mineral verwendet, da alle Produkte ziemlich mager sind, weshalb eine geringfügige Verwendung des Produkts keinen Einfluss auf die Gesundheit hat. Wir sollten jedoch die Menge an Sojasauce im täglichen Menü begrenzen. Sojaprodukte für Vegetarier. In diesem Fall gleicht das Mineral das Fehlen eines ausgeprägten Geschmacks bei "gefälschten Produkten" aus. Also in Sojafleisch - 1,7 g Salz pro 100 g Produkt, das ist sehr viel, auch im Vergleich zu Sojasauce, weil Sie die Sauce in kleinen Mengen verwenden, aber kalorienarmes Fleisch muss immer noch den Hunger stillen.

Nicht alles, was kein Salz enthält, ist ungesalzen. Salz ist auch in Obst und Gemüse enthalten: Kürbis, Apfel, Hagebutte, Datteln, Orangenrettich, Banane, Rote Beete, Brokkoli.

Produkte, die dem Körper Salz entziehen

Um den Artikel zu vervollständigen, werden wir Produkte anbieten, die helfen, das überschüssige Mineral aus dem Körper zu entfernen:

• jede Art von Reis;
• schwarzer Rettichsaft;
• Kartoffeln;
• Lorbeerblatt (gebrauchter Aufguss);
• frische Gurken;
• Sellerie;
• Petersilie;
• Erdbeeren;
• Möhren;
• Spinat

Die oben genannten Produkte in einem Grad oder einem anderen helfen Ihnen, überschüssiges Salz loszuwerden. Sie können auch konsumiert werden, wenn Sie ein salziges Gericht essen und dem Körper keinen Schaden zufügen möchten.

Wissen Sie? Überschüssiges Natrium kann durch die Anwesenheit einer ausreichenden Menge an Kalium blockiert werden. Kalium dringt mit Tomaten, Petersilie und vielen Früchten in unseren Körper ein.

Jetzt wissen Sie fast alles darüber, was das fragliche Mineral ist, welche Rolle es in unserem Körper spielt und ob es in großen Mengen konsumiert werden sollte. Die Lebensmittelindustrie bietet uns täglich Hunderte von Produkten an, in denen eine beträchtliche Menge Salz enthalten ist. Prüfen Sie die Zusammensetzung daher nicht faul auf ihr Vorhandensein. Dann wissen Sie, ob Sie das Gericht zusätzlich salzen oder dieses Mineral durch andere Gewürze ersetzen müssen, die den Geschmack verbessern.