Wie nützlich und wie man Weißdornbeeren sammelt

Weißdorn ist eine Klasse von laubabwerfenden Sträuchern oder kleinen Bäumen. Seit der Antike wurden die Früchte der Pflanze gegessen und als Medikament gegen Magenbeschwerden verwendet. Jetzt ist das Wirkungsspektrum breiter.

Weißdornbeeren

Die Weißdornfrucht ist ein kleiner Apfel mit einem Durchmesser von 0,5 bis 4 cm. Die Beere kann birnenförmig, kugelförmig oder länglich sein. Der Samen in der Beere befindet sich in der Nähe des Kelches im oberen Teil der Frucht unter einer dünnen Hautschicht. Weißdorn reift in den ersten zwei Monaten des Herbstes.

Erfahren Sie mehr über verbreitete Weißdornarten und ihre Vorteile für den Körper.

Die Hautfarbe der Frucht hängt von der Art der Pflanze ab. Darf diese Farbtöne annehmen: ein zartes orange-gelbes, rotes, leuchtendes Orange, äußerst selten schwarz. Die Größe der Beere hängt von der Sorte ab. Typischerweise hat ein blutroter Weißdorn eine Frucht mit einem Durchmesser von 5–7 mm. Sorten mit großen Früchten haben Beeren im Durchmesser von 3-4 Zentimetern. Der Geschmack unterscheidet sich auch für verschiedene Sorten. Größere Früchte sind süßlich, ähnlich wie Äpfel. Klein im Geschmack sind Hagebutten. Der Duft von allen fehlt praktisch.

Wissen Sie? Der russische Biologe und Züchter Ivan Michurin bestäubte den blutroten Weißdorn und bestäubte die Blüten der Eberesche und erhielt eine neue Pflanzensorte, eine Hybride, die Bergasche-Granat. Ihre Früchte sind süß und sauer geworden und haben ihre Bitterkeit verloren.

Fruchtzusammensetzung

Die Pflanze ist zu den medizinischen Fähigkeiten zu einer reichen Vitamin- und Mineralstruktur verpflichtet. Was den Pflanzen heilende Eigenschaften verleiht, beschreiben wir unten.

Vitamine und Mineralien

Die Zusammensetzung wird für die Früchte von blutrotem Weißdorn als am häufigsten für medizinische Zwecke der Art verwendet angegeben. Vitamine in 100 g Beeren:

  • Vitamin E (alpha-Tocopherol) - 2 mg;
  • Vitamin C (Ascorbinsäure) - 90 mg;
  • Vitamin A (Retinol) - 2333 mg;
  • Beta-Carotin - 14 mg.
Mineralien in 100 g Beeren:

  • Kalium - 13,1 mg / g;
  • Calcium - 3,0 mg / g;
  • Mangan - 1,0 mg / g;
  • Eisen - 0,04 mg / g;
  • Magnesium - 0,04 ug / g;
  • Kupfer 0,29 ug / g;
  • Zink - 0,07 ug / g;
  • Kobalt - 0,37 ug / g;
  • Chrom - 0,01 ug / g;
  • Eisen - 0,03 ug / g;
  • Selen - 11,8 ug / g;
  • Nickel - 0,1 ug / g;
  • Strontium - 0,06 ug / g;
  • Jod - 0,06 ug / g;
  • Blei - 0,05 ug / g;
  • Bor - 2,0 ug / g.
Andere im Fruchtfleisch enthaltene Substanzen:

  • Tannine;
  • Glykoside;
  • Phytosterole;
  • extra aktive Verbindungen;
  • ätherische Öle;
  • Carotinoide;
  • Pektine;
  • organische Säuren (Zitronensäure, Kaffeesäure, Ölsäure, Weinsäure).

Kalorie und BJU

Nährwert von Früchten:

  • Proteine ​​- 0,8 g;
  • Kohlenhydrate - 14 g;
  • Ballaststoffe - 3,6 g;
  • Wasser - 82,4 g
Kaloriengehalt von 100 g Früchten - 58,5 kcal.

Es ist wichtig! Die Verwendung von Weißdornbeeren als diätetisches Produkt wird in großen Mengen nicht empfohlen, da die Pflanze den Druck senken kann. Es kann nur zur Gewichtsreduzierung verwendet werden, wenn es durch Gewebeschwellung verursacht wird.

Was ist die Verwendung?

Die folgenden Strauchbestandteile wirken sich günstig aus:

  • Retinol verbessert die Sehschärfe und aktiviert die Regenerationsprozesse der Haut.
  • Beta-Carotin wirkt als Antioxidans, aktiviert das Immunsystem und entfernt freie Radikale aus dem Körper.
  • Vitamin C ist an Stoffwechsel- und Regenerationsprozessen beteiligt und schützt genau wie Beta-Carotin die Immunität.
  • Kalium normalisiert den Säure-Basen-Haushalt und reguliert die Magnesiummenge im Körper. Es verbessert die Funktion des Harnsystems und normalisiert die Entfernung überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper. Dies minimiert die Bildung von Ödemen. Normalisiert auch die Herzfrequenz.
  • Ein anderes Antioxidans ist Molybdän. Er ist für die männliche Fortpflanzungsfunktion verantwortlich und normalisiert den Stoffwechsel.

Weißdorn gehört zu den zehn beliebtesten Nutzpflanzen. Diese Liste enthält auch Echinacea, Hagebutte, Kamille, Meerrettich, Aloe, Minze, Salbei, Wermut.

Für Männer

Für die männliche Bevölkerung ist Weißdorn bei erektiler Dysfunktion unverzichtbar. Natürlich kann die Anlage das Problem nicht lösen. Nur Männer, die in der Anfangsphase Probleme mit der Erektion haben, können sie mit regelmäßigem Tee aus den Früchten der Pflanze lösen. Der Rest wird in der Regel Weißdorn als zusätzliches Element zur Hauptliste der Medikamente verschrieben. Infusionen und Dekokte helfen, das Nervensystem zu beruhigen, wodurch die psychische Ursache von Impotenz beseitigt wird.

Außerdem, Heilpflanzen beeinflussen die Arbeit von Organen, die untrennbar mit dem Fortpflanzungssystem verbunden sind. Es normalisiert die Aktivität des Herz-Kreislaufsystems, wodurch die Durchblutung verbessert wird. Mit zunehmender Intensität des Blutflusses verbessert sich die Blutzirkulation an Orten der Stagnation. Bei Männern kommt es normalerweise zu Verstopfungen in der Leistengegend. Bei normalem Blutkreislauf wird der Nährstofffluß wiederhergestellt, wodurch die Erektionsprobleme verschwinden.

Ältere Männer unterstützen die Arbeit des Herzens, wenn sie Weißdorn-Tinkturen einnehmen. Es gibt eine Stärkung der Blutgefäße, des Herzmuskels. Vitamine und Antioxidantien verhindern das Eindringen von Viren in den Körper und helfen, Entzündungsprozesse zu beseitigen.

Es ist wichtig! Im Zweiten Weltkrieg wurden in Abwesenheit anderer Drogen die Früchte von blutrotem Weißdorn als Herzmedikament verwendet.

Für Frauen

Weißdorn hat eine wohltuende Wirkung auf den Körper einer Frau. Es normalisiert die Arbeit des Nervensystems, wodurch eine Frau unangemessene Ängste und Schlaflosigkeit vergessen kann. Es kommt gut mit hormonellen Veränderungen in den Wechseljahren zurecht und beseitigt die unangenehmen Symptome der Wechseljahre. Normalisiert auch die Schilddrüse. In schmerzhaften Perioden wirkt es als gutes Schmerzmittel.

Stärkt die Blutgefäße, normalisiert die Durchblutung, beseitigt Angina pectoris, Tachykardie, senkt den Blutdruck und verhindert die Bildung von atherosklerotischen Plaques.

Hilft bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt, den Nieren, der Leber und der Galle.

Anwendungsfunktionen

Jede Frau in der Position ist besorgt darüber, wie dieses oder jenes Produkt den Verlauf ihrer Schwangerschaft beeinflusst, ob es dem Baby schaden kann. Diese Periode hat ihre eigenen Besonderheiten der Weißdornanwendung.

Ist es während der Schwangerschaft und Stillzeit möglich?

Für Schwangere ist die Verwendung von Heilpflanzen akzeptabel, jedoch nur in Form von Abkochungen und alkoholfreien Tinkturen. Sie helfen dabei, den Herzrhythmus zu normalisieren, Ödeme zu beseitigen, Verdauungsprozesse zu etablieren und die Widerstandskraft des Körpers gegen Viren zu verbessern. Natürlich sollten Medikamente von einem Arzt empfohlen werden.

Es ist wichtig! Es ist unmöglich, sich Weißdorn selbst zuzuordnen, da die Wahrscheinlichkeit einer Fehlgeburt sehr hoch ist, wenn sie nicht richtig eingenommen wird und eine Überdosis enthält.
Während der Stillzeit sollten medizinische Getränke und Beeren weggeworfen werden. Wenn Weißdorn durch die Muttermilch in den Körper des Kindes eindringt, aktiviert es seine therapeutischen Funktionen im Körper des Kindes. Aber für einen aufkommenden Organismus ist eine solche Aktion absolut nicht notwendig und kann Schaden anrichten. Wenn Sie Weißdorn anwenden möchten, wenden Sie sich an Ihren Arzt.

Ist es möglich, Kindern Weißdorn zu geben

Beeren sind für kleine Kinder kontraindiziert. In ihrem Körper gibt es noch keine Änderungen, die korrigiert werden müssen. Manchmal können Kardiologen und Neuropathologen Infusionen verschreiben, dies gilt jedoch nur für schwerwiegende Erkrankungen. Es ist zulässig, Kindern Weißdorn nur als Prophylaktikum zu verabreichen, wenn das Kind bereits 12 Jahre alt ist. Es wird in einer Thermoskanne gebraut (10 Beeren pro Liter Wasser) und nimmt 70 ml pro Tag.

Möglicher Schaden und Kontraindikation von Beeren

Die Heilpflanze schädigt den Körper nicht. Es gibt jedoch einige Vorbehalte. Es wird nicht empfohlen, die Dosierung von Getränken allein zu ändern, da bei einer Überdosierung eine milde Form der Vergiftung auftreten kann. Trinken Sie keine Tinkturen auf leeren Magen. Erbrechen und Durchfall können auftreten. Es empfiehlt sich nicht, Weißdorn mit kaltem Wasser zu trinken. Dies kann Koliken verursachen. Bei Allergien, Geschwüren, Menschen mit Gastritis und Bluthochdruck sollten Sie mit der Pflanze äußerst vorsichtig sein.

Wann und wo ist die beste Weißdornkollektion

Damit die Anlage davon profitieren kann, muss sie richtig vorbereitet sein.

Wetterbedingungen

Die Beeren werden während der Reifung geerntet. Dies ist Ende September. Die Sammlung kann vor dem ersten Frost durchgeführt werden. Es ist am besten, morgens bei trockenem, ruhigem Wetter zu ernten, jedoch nicht zu früh. Es ist notwendig, dass der Tau herunterkommt. Eine weitere wichtige Sache - Zeit, den Vögeln einen Schritt voraus zu sein. Sie lieben es, sich an Weißdornbeeren zu erfreuen.

Sie sammeln die Früchte nicht eins nach dem anderen, sondern schneiden das Bündel auf und legen es säuberlich in die Körbe, nachdem sie sie sortiert und die verdorbenen und überreifen geworfen haben.

Geeignete Orte

Es wird nicht empfohlen, Früchte von Büschen zu sammeln, die an stark befahrenen Autobahnen und in Industriegebieten wachsen. Es ist am besten, Sträucher von Pflanzen an Waldrändern oder Lichtungen zu finden, die nach dem Abholzen von Bäumen im Wald entstanden sind. Und es ist wünschenswert, dass diese Wälder irgendwo auf dem Land wachsen.

Wie trockne ich die Früchte ab?

Beeren können natürlich und künstlich getrocknet werden. Im ersten Fall ist die Trocknung ziemlich lang, aber mehr nützliche Substanzen bleiben erhalten. Die gezählten und gewaschenen Früchte werden in einer Schicht auf ein Tuch oder Papier gelegt. Daher werden sie auf dem Dachboden oder an einem anderen schattigen und trockenen Ort mit guter Belüftung gelassen.

Um zu verhindern, dass die Beeren während des Trocknens verrotten, müssen sie regelmäßig gewendet werden. Das Trocknen dauert etwa zwei Tage. Wenn die Frucht austrocknet, wird sie faltig und leicht. Wenn ein paar trockene Beeren in einer Faust quetschen, dann dürfen sie nicht aneinander haften. Während des Trocknens sind sie in der Größe erheblich reduziert. Die getrockneten Früchte wirken bitter im Geschmack und Aroma. Bei der zweiten Trocknungsmethode wurde ein Ofen oder eine spezielle Trocknung eingesetzt. In diesen werden die Früchte bei einer Temperatur von 30-40 Grad oder 40-60 Grad getrocknet, je nachdem, welche Qualität Sie Rohstoffe benötigen.

Heilende Eigenschaften von Weißdorn

Es sei daran erinnert, dass die vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze bei richtiger Anwendung auftreten. Überlegen Sie, wie man Weißdorngetränke zubereitet und warum sie verwendet werden.

Gebrauch, Verwendung und Zubereitung der Tinktur

Alkoholtinktur wird unabhängig zubereitet oder in einer Apotheke gekauft. Hier ein einfaches Rezept: 25 g Beeren werden mit 100 g medizinischem Alkohol oder Wodka in derselben Menge gefüllt. An einem dunklen Ort 10 Tage ziehen lassen. Konsumieren Sie eine Viertelstunde vor den Mahlzeiten dreimal täglich 30-60 Tropfen.

Diese Tinktur hilft, die Arbeit des Herzens und des Nervensystems zu normalisieren. Es wird bei Schlaflosigkeit, Angstzuständen, vegetativ-vaskulären Problemen und zur Drucksenkung empfohlen.

Wissen Sie? Alkoholische Tinktur aus Weißdorn wird in der Tiermedizin verwendet, um Herzprobleme zu lösen und die Durchblutung bei Tieren zu normalisieren.

Verwendung, Anwendung und Zubereitung von Brühe

Eine Abkochung der Frucht wird mit Stenocardie, Arrhythmien und Extrasystolen getrunken, um den Cholesterinspiegel zu normalisieren.

Die Zubereitungsmethode ist einfach: In einem Glas kochendem Wasser bei langsamem Feuer einen Esslöffel gemahlene Beeren brauen. Kochen Sie, bis die Hälfte der Flüssigkeit verdampft ist. Die gekühlte Brühe wird dreimal täglich vor den Mahlzeiten einen halben Teelöffel getrunken. Die Kursdauer beträgt 3-4 Monate.

Verwendung, Verwendung und Vorbereitung der Infusion

Die Infusion von Weißdorn wird empfohlen, um die Herzfrequenz zu normalisieren, die Durchblutung bei Herzfehlern zu verbessern.

Ganze Früchte werden mit kochendem Wasser gegossen und über Nacht 8-10 Stunden stehen gelassen. Um das Trinken der Infusion zu erleichtern, können Sie sie in einer Thermoskanne kochen. Für einen Liter Wasser benötigen Sie zwei Handvoll Beeren.

Nehmen Sie dreimal täglich einen Esslöffel vor den Mahlzeiten.

Verwendung, Anwendung und Zubereitung von Tee

Tees werden als Beruhigungsmittel und Schlafmittel verwendet. Das Rezept ähnelt der Infusion. In einem Liter Wasser in einer Thermoskanne 2,5 Handvoll Weißdorn brauen und für die Nacht brauen lassen. Um eine beruhigende und schläfrige Wirkung zu erzielen, trinken Sie es vor dem Schlafengehen. Kann während des Tages verwendet werden.

Kosmetische Eigenschaften von Weißdorn

Weißdorn wirkt aufgrund seiner Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung perfekt auf der Haut, nährt, befeuchtet und reinigt sie. Es wirkt beruhigend und regenerierend. Es aktiviert Stoffwechselprozesse in der Haut.

Universal Gesichtsmaske:

  1. Weißdornfrüchte werden geschält und zu Brei ausgefranst.
  2. Fügen Sie dazu Honig, saure Sahne oder Sahne hinzu.
  3. Die Mischung wird 10 Minuten auf das Gesicht aufgetragen und dann abgewaschen.

Die Maske hilft bei der Wiederherstellung der Haut, bekämpft Akne. Maske für fettige Haut:

  1. Ein Löffel Saft aus den Beeren der Pflanze wird mit drei Löffeln Hüttenkäse ohne Fettgehalt und einem Löffel Joghurt vermischt.
  2. Die Zutaten werden sorgfältig gemischt.

Diese Zusammensetzung wird einmal pro Woche verwendet, um die Poren zu reinigen.

Maske für trockene Haut:

  1. Vier Trauben der grünen Sorte sind mit 1 TL verbunden. Weißdornsaft.
  2. 20 Minuten anwenden, um die Gesichtshaut zu straffen und zu pflegen.

Wie man Beeren kocht: Marmeladenrezept

Marmelade ist eine schmackhafte und einfache Möglichkeit, Nährstoffe zu erhalten. Hier ist ein klassisches Rezept für dieses Gericht.

Wir empfehlen Ihnen, zu lernen, wie man Weißdorn gut zu Hause trocknet und welche Vorbereitungen aus Weißdorn für den Winter getroffen werden können.

Erforderliche Zutaten

Um Marmelade herzustellen, benötigen Sie:

  • 1 kg Weißdornfrucht;
  • 0,5 kg Zucker.
Sie benötigen auch einen Kochtopf, in dem Marmelade, Gläser und Deckel gekocht werden.

Rezept kochen

Früchte werden gewaschen, geschält und vom Stiel getrennt. Nach dem Eingießen in die Pfanne wird Zucker hinzugefügt. In dieser Form bleiben die Zutaten mehrere Stunden stehen, so dass die Beere den Saft gelassen hat. Dann den Topf aufs Feuer stellen. Wenn der Inhalt zu kochen beginnt, muss die Flamme am Brenner reduziert werden, damit der Stau nicht wegfließt. Während des Garens müssen Sie das Produkt umrühren, damit es nicht am Boden der Schüssel haften bleibt. Um zu verstehen, ob die Marmelade gekocht ist oder nicht, ist es notwendig, sie auf eine kalte Oberfläche zu werfen. Das fertige Produkt behält die Form eines Tropfens bei. Aber denken Sie daran, nach dem Abkühlen wird es dicker. Marmelade wird in vorsterilisierte Gläser gefüllt und gerollt. Wenn Sie es längere Zeit nicht aufbewahren möchten, können Sie das Gefäß mit einem normalen Deckel fest verschließen und in den Kühlschrank stellen.

Es ist wichtig! Während des Kochens muss die Leistung der Brennerflamme allmählich erhöht werden. Dies ist notwendig, damit der Saft vollständig von den Beeren getrennt wird und sie nicht verbrannt werden.
Nicht nur seine Beeren sind im Weißdorn wertvoll. Blätter, Blumen, Rinde werden auch für medizinische Zwecke verwendet. Die Hauptsache - sich daran zu erinnern, dass bei mäßigem Gebrauch alles nützlich ist