Dies ist eine sehr interessante und vor allem nützliche Pflanze. Der wissenschaftliche Name ist Mariolatum, wird aber auch genannt Cmida gewöhnlich, Himbeer-Spinat,. Gleichzeitig sieht es aus wie Spinat, Erdbeere und Himbeere.
Die Beliebtheit der Pflanze ist für einen exotischen Look und einen großen Nutzen für den menschlichen Körper geworden.
Beschreibung
Hochroter Spinat stammen aus südeuropa, nordafrika und mittelasien. Aber woher genau es stammt, wird vielleicht niemand sagen.
Seit der Antike (vor mehr als vier Jahrhunderten) wurde es in Holland und Deutschland angebaut (aufgrund von essbarem Gemüse und Ähnlichkeit mit dem Kochen mit Spinat), dann lief Zhminda wild und breitete sich allmählich auf andere Regionen aus. Heute wird es meistens auf Sanddünen und Kalkstein der Atlantikküste Europas gefunden. 
Himbeer-Spinat wird hauptsächlich wegen seiner Blättchen angebaut. Blätter erscheinen über Nacht mit Frühzwiebeln und wachsen während der ganzen Saison weiter. Ernteblätter mminda gibt die gesamte Saison an.
Es wird interessant sein zu lesen: Die vorteilhaften Eigenschaften des Spinats für den Körper, die Sortenvielfalt, es wird auch nützlich sein, wenn Sie alles über die Eigenschaften des Anbaus dieser Pflanze erfahren möchten, wie Sie das ganze Jahr über Spinat auf der Fensterbank anbauen können und welche Vorbereitungen für den Winter für den Winter getroffen werden können.
Neben den Blättern, essbar und Beeren. Sie sind im Aussehen den Früchten der Himbeere ähnlich, weshalb der Name Spinat-Himbeere verschwunden ist. Die Beerenbildung beginnt zwei Monate nach der Aussaat, und die Reifung erfolgt ohne Eile. Die Früchte reifen im August-September vollständig, aber sie können noch länger bis zum ersten Frost dauern.
Reife Beeren - saftige purpurrote Farbe und einen Durchmesser von etwa zwei Zentimetern.
Eine vielblättrige Mary kann im Aussehen als eine bis zu 70 cm hohe krautige Pflanze mit einer dicken Wurzel, nacktem, aufrechtem, meist verzweigtem Stängel, mit Blättchen im oberen Teil beschrieben werden. Grüne Blätter mit einer Länge von bis zu 7 Zentimetern und einer Breite von bis zu 4 Zentimetern, dreieckig, schmal und spitz, gibt es auch in Form eines Speers, eines scharfen Oberteils und einer Basis. 
Die Basis des Blattes geht kurz an den Rändern mit spitzen Zähnen in die Form über. Blüte bei den миmida gewöhnlichen beiden Geschlechtern, dreigliedrig. Sie werden zu Kugelkugeln in den Achseln der Blätter gerollt. Perikles haben einen Hauch von Beeren, enthalten viel Fruchtfleisch und purpurrote Farbe, deshalb werden sie oft fälschlicherweise als Beeren betrachtet. Die Samen sind glatt, hart, kastanienbraun, leicht glänzend, mit kleinen Längsstreifen und einem Durchmesser von 0,9-1,3 mm.
Zusammensetzung und Nährwert
Spinat an sich hat zwar keinen Geschmack, aber dieser schlechte Geschmack wird durch die Zusammensetzung der Mikroelemente und das Vitaminset perfekt kompensiert. Ein hoher Eisengehalt ist ein hervorragendes Mittel gegen Anämie.
Zu den eisenhaltigen Gemüsen und Früchten zählen Rüben, Blattgemüse und Trockenfrüchte (Rosinen, Feigen, Aprikosen).
Beurteilen Sie selbst - in 100 Gramm Spinat:
- Der Energiewert hat 22 Kilokalorien oder 1% der täglichen menschlichen Bedürfnisse;
- Kohlenhydrate - 3,63 g oder 3% des täglichen Bedarfs;
- Protein - 2,86 g oder 5% des Bedarfs;
- Fett - 0,39 g oder 1,5% des Bedarfs;
- Faser - 2,2 g oder 6%
- Cholesterin - 0 mg.
Entsprechend der Vitaminzusammensetzung in 100 g Spinat:
- Folsäure - 194 mcg oder 48,5% des Bedarfs;
- Nikotinsäure - 0,724% mg oder 4,5%;
- Vitamin B5 - 0,065 mg oder 1%;
- Vitamin B6 - 0,195 mg oder 15%;
- Vitamin B2 - 0,189 mg oder 14,5%;
- Vitamin C - 28,1 mg oder 47%;
- Vitamin E - 2,03 mg oder 13,55%;
- Vitamin K - 482 mg oder 402%;
- Vitamin A - 9377 internationale Einheiten oder 312%.
Eine internationale Einheit ist eine Maßeinheit für eine Dosis einer Substanz, basierend auf ihrer biologischen Aktivität oder Wirkung.Wissen Sie? Aus den Beeren des Himbeer-Spinats Squeeze Juice machen Sie Marmelade und Kompotte sowie Kwas.
Durch Elektrolyte:
- Natrium - 79 mg oder 5% des Bedarfs;
- Kalium - 558 mg oder 12%.
Durch Mineralien:
- Calcium - 99 mg oder 10% des Bedarfs;
- Kupfer - 0,130 mg oder 14%;
- Eisen - 2,71 mg oder 34%;
- Magnesium - 79 mg oder 20%;
- Mangan - 0,897 mg oder 39%;
- Zink - 53 mg oder 5%.
Für Stoffe pflanzlichen Ursprungs:
- Beta-Carotin - 5626 mcg;
- Lutein und Zeaxanthin - 12198 mcg;
- Beta-Cryptoxanthin - 0 ug.
Nützliche Eigenschaften
- Verlangsamt die Alterung des Körpers (durch die Aufnahme von freien Radikalen).
- Es schützt vor altersbedingten körperlichen Beeinträchtigungen, die in der Netzhautmitte auftreten.
- Trägt zur Erhaltung der Sehschärfe bei.
- Hilft dabei, einen gesunden Zustand der Haut und der Schleimhäute zu erhalten und verhindert die Onkologie der Mundhöhle und der Lunge.
- Fördert die Stabilisierung von Neuronen im Gehirn.
- Es macht Knochen stärker, indem es die Knochengewebezellen stimuliert.
- Es hilft, den Rhythmus des Herzens und den Blutdruck zu kontrollieren.
- Es schützt vor Schäden an den Wänden der Arterien und wirkt sich im Allgemeinen positiv auf das gesamte Herz-Kreislauf-System aus.
- Reguliert den Austausch von Fetten.
- Verhindert Verstopfung durch Ballaststoffe.
- Sehr nützlich bei Hypertonie und Hämorrhoiden.
- Beteiligt sich an der Prävention von Prostatakrebs und Dickdarmkrebs.
- Es aktiviert die Produktion von roten Blutkörperchen und erhöht dadurch das Hämoglobin.
- Es wirkt präventiv auf das Auftreten von fötalen Neuralrohrstörungen bei schwangeren Frauen.
- Verbessert die männliche Reproduktionsfunktion.
- Es wirkt sich positiv auf Erkrankungen des Nervensystems, längere Müdigkeit und Wachstumsstörungen bei Kindern aus.
- Es hat gemeinsame entzündungshemmende Eigenschaften.
Gegenanzeigen und Schaden
Alles auf dieser Erde hat Vor-und Nachteile, und Himbeer-Spinat ist keine Ausnahme. Und obwohl es nur zwei Nachteile gibt, ist es sehr ernst, sie zu ignorieren.
- Spinat enthält viel Oxalsäure. In kleinen Dosen ist es harmlos und wird leicht von Natur aus ausgeschieden, aber wenn viel davon vorhanden ist, bilden sich Steine in der Blase und den Nieren, Erkrankungen der Leber, des Zwölffingerdarms und der Gelenke sowie allgemeine Entzündungen. Aus diesem Grund sollte Spinat von Kindern und Erwachsenen, die an Erkrankungen dieser Organe leiden, von der Ernährung ausgeschlossen werden. Darüber hinaus wird Spinat aufgrund der großen Menge an Oxalsäure bei Problemen mit Salzstoffwechsel und Gicht nicht mehr empfohlen.
- Es hat die Fähigkeit, Gifte biologischen Ursprungs anzusammeln. Aufgrund dieser Besonderheit können nur die jungen Blätter gegessen werden.
Wie man wächst
Obwohl der mehrblättrige Mari eine sehr unprätentiöse Pflanze ist, die sich auf verschiedenen Böden unter der Sonne und im Schatten bilden kann, ist es besser, beim Wachsen bestimmte Regeln zu beachten.
Wachsende Sämlinge
Durch diese Methode können Sie das Sammeln von Früchten (bereits Anfang Juli) mit Beeren und Grünpflanzen beschleunigen. Beginnen Sie den Anbau von Sämlingen Anfang und vor Mitte März. Die Bodentemperatur sollte +10 Grad nicht überschreiten. Die Samen werden in vorgekochten Torftöpfen (um unnötige Verletzungen des Wurzelsystems beim Aufnehmen in offenes Gelände zu vermeiden) mit einem Durchmesser von etwa 5 Zentimetern platziert.
Es ist wichtig! Alter und abgestandener Spinat ist schlecht für den menschlichen Körper.
Dann ein wenig mit Erde bestreuen und aus dem Spray sprühen. Es schadet nicht, den Topf mit einer Folie aus Polyethylen zu bedecken, um die Keimung zu verbessern, dh einen Treibhauseffekt zu erzeugen. Nach 10-14 Tagen steigen die Samen auf, dann sollte der Film entfernt werden.
Wenn die Sämlinge wachsen und es vier bis sechs Blätter gibt, sollten sie in Freiland oder einzelne Töpfe umgepflanzt werden. Dies geschieht normalerweise einen Monat oder länger nach der Aussaat.
Samenanbau
Es ist am besten, ein mehrblättriges Knochenmark in fruchtbaren und ausreichend feuchten Boden zu setzen. Am Vorabend der Aussaat sollte das Saatgut verarbeitet werden: 20-30 Minuten in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat oder einer speziellen Zubereitung einweichen. Dieses Verfahren wird Pilzkrankheiten vorbeugen und das Samenwachstum für drei bis vier Tage beschleunigen.
Im Freiland kann die Aussaat unmittelbar nach dem Schmelzen des Schnees durchgeführt werden, in vorbereiteten Beeten bis zu einer Tiefe von 2-3 cm, mit einer Rate pro Pflanze von 40 bis 40 cm. 
Die Samen werden im Verhältnis eins zu drei mit Sand gemischt und in die Vertiefungen gegeben. Aus Gründen der Zuverlässigkeit werden drei oder vier Samen in ein Loch eingebracht. Nachdem das Loch mit einer Dose oder einer abgeschnittenen Plastikflasche abgedeckt ist, werden diese unmittelbar nach dem Keimen entfernt. Wenn sie wachsen, werden schwache Sprossen entfernt, wobei eine oder zwei Pflanzen zurückbleiben.
Wissen Sie? Der Anbau von Himbeer-Spinat kann nur von Straßen und Eisenbahnen entfernt sein sowie an Orten, die keiner chemischen Behandlung unterliegen.
Einige Gärtner säen im Winter Aussaat im Boden, analog zu anderen einjährigen Gemüsekulturen. Für eine längere Ernte sollte die Aussaat im Juni / Juli erfolgen. Dann kann die Ernte bis zum ersten Frost entfernt werden.
Auf dem Fensterbrett aufwachsen
Auch zu Hause ist der Anbau eines mehrblättrigen Marges nicht schwierig. Es ist nur eine akzeptable Temperatur erforderlich, wenn das Wachstum +15 ° C nicht überschreitet, gutes Bewässern und Sprühen. Der Säuregehalt des Bodens beträgt nicht weniger als 7. Die ersten Triebe nach 20 Tagen sollten transplantiert werden. 
Als Dünger wird organische Fischemulsion oder Mehl aus Baumwollsamen verwendet. Während der gesamten Wachstumsphase ist eine Düngung mit einer Stickstofflösung erforderlich, wobei darauf zu achten ist, dass die Wurzeln nicht beschädigt werden und der Boden gelockert wird.
Es gibt auch einen anderen Weg.
Hausgarten auf dem Fensterbrett ist eine großartige Gelegenheit, um Ihre Familie zu jeder Jahreszeit mit frischem Gemüse oder Gemüse zu verwöhnen. Lernen Sie, wie Sie auf dem Fensterbrett wachsen können: Dill, Koriander, Kerbel, Frühlingszwiebeln, Rucola, Oregano, Salat, Paprikapfeffer, Kirschtomaten und Basilikum.
Spinatsamen werden zuerst bis zu einer Tiefe von 2-3 cm in einen Torftopf mit einem Durchmesser von 5 cm und einer Tiefe von 7 bis 10 cm gepflanzt, dann wird der Topf in den Boden gestellt. Im Winter graben sie einen Topf und nehmen ihn mit nach Hause. Häuser können auf dem Balkon oder auf der Fensterbank platziert werden. Die Pflegeregeln sind oben beschrieben.
Pflegekultur
Wenn die Pflanzen noch schwach und klein sind, müssen sie gießen und jäten. Angemessene Bewässerung ist auch notwendig, damit die Beeren mit der Zeit saftig und groß werden.
In heißen und trockenen Perioden steigt auch der Bedarf an Bewässerung. Dies ist jedoch nicht alles. Um die Größe der Beeren zu erhöhen, müssen sie regelmäßig gefüttert werden, ohne dass die Beeren groß sind und klein bleiben. Bei der ersten Zuführung wird Ammoniumnitrat im Verhältnis zu einem Esslöffel Nitrat pro zehn Liter Wasser verwendet.
Dann füttern Sie Holzasche und organisches Material (im Verhältnis 1 zu 5 verdünntes Königskerze-Wasser), dann werden abwechselnd organische und mineralische Düngemittel hergestellt (Berechnung: 30-40 g pro 10 l Wasser). 
Der Bedarf an Unkraut jäh verschwindet mit einem spürbaren Wachstum des Zhmida - seine überwachsenen Äste verstopfen nur das Unkraut.
Wir empfehlen, dass Sie lernen, wie man Unkräuter aus dem Garten entfernt, welche Herbizide dabei helfen, sie zu beseitigen und mit welchem Mittel Unkraut mit Wurzeln entfernt werden kann.
Unter dem Gewicht der Beeren fallen die Äste allmählich zu Boden, dann wird die Notwendigkeit für ihr Strumpfband entstehen. Dies geschieht jedoch ausschließlich mit dem Ziel, die Reinheit der Ernte zu erhalten.
Mit unerwünschten Spinattrieben kann man leicht fertig werden - man muss sie nur rechtzeitig ausgraben und die Reifung der Beeren verhindern.
Strumpf
Für die anschließende Aussaat werden Samen der ersten, größten und reifen Beeren verwendet. Die gesammelten Beeren sollten sorgfältig auf Gaze oder Papier (Sie können auch auf einer Serviette) geknetet und getrocknet werden.
Es ist möglich und auf andere Weise: die Beeren zu kneten, für ein paar Tage mit Wasser zu füllen. Sobald das Fruchtfleisch sauer ist, wasche die Samen erneut mit Wasser ab. Ausgereifte Samen haben eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe. 
Erdbeer-Spinatsamen werden in einem Glas oder Papier aufbewahrt. Kühl und bei niedriger Luftfeuchtigkeit aufbewahren.
Es ist wichtig! Himbeer-Spinat hat die Fähigkeit, sich durch Aussaat zu vermehren. Daher sollten die Beeren sehr vorsichtig entfernt werden, um ein unkontrolliertes Wachstum im nächsten Jahr zu vermeiden.
Unter solchen Bedingungen verlieren sie ihre Eigenschaften für mehrere Jahre nicht. Aber sehr zhminda kann eingefroren werden. In der Tiefkühltruhe verschlechtert sie sich nicht und behält ihre nützlichen Eigenschaften teilweise bei.
Erdbeer-Spinat ist wieder beliebt und wird zunehmend in Gemüsegärten und Vorgärten eingesetzt. Und das alles liegt an seiner Schönheit und seinen nützlichen Eigenschaften.
