In verschiedenen Quellen kann man oft die Meinung finden, dass die Vogelmiere oder "Heraklesgras" eine giftige Pflanze ist. Dies ist jedoch nicht ganz richtig. In der Tat sind einige seiner Arten bei Kontakt mit der menschlichen Haut nicht essbar und gefährlich, aber die meisten Arten können sowohl als Zierpflanze als auch als Tierfutter verwendet werden. Einige Arten können vom Menschen gefressen werden und daraus Heilmittel machen. Wir laden Sie ein, Vogelmiere kennenzulernen, zu lernen, wie es aussieht, was gefährlich ist und welche nützlichen Eigenschaften es hat.
Botanische Beschreibung und Lebensraum
Hogweed (lat. Heracleum) gehört zur Familie der Umbrella. Diese Pflanze ist eine Gattung von zwei- oder mehrjährigen krautigen Pflanzen, die etwa 70 Arten umfasst. 
Die bekanntesten unter ihnen sind Sibirier, Gewöhnliche, Sosnovsky, Hochflor, Schmalblättrige, Perser und andere.
Sie können eine Pflanze am häufigsten in den Gebirgsregionen der östlichen Hemisphäre sowie in Zentralrussland, im Ural und im Kaukasus antreffen. Waldränder, Ufer von Flüssen und Bächen - das sind die Orte, an denen gewöhnlich Vogelmiere wächst.
Wissen Sie? Aufgrund der Tatsache, dass bestimmte Arten von Wolfsmilch gigantisch groß sind und sehr schnell wachsen, wurde sie zu Ehren des Helden aus den Mythen des antiken griechischen Herkules genannt - Heracleum.Wir beschreiben, wie die Vogelmiere aussieht. Die Pflanze hat einen haarigen Stängel mit Rändern, deren Höhe zwischen 20 cm und 2,5 m variiert. Aus der Rosette kommen große Blätter. Sie sind gefiedert, bestehen aus drei bis sieben ovalen Blättern.
Blütenpflanzen kommen im Juni und Juli vor. Zu dieser Zeit erscheinen Blütenstände in Form von Regenschirmen mit einem Durchmesser von 40 cm aus kleinen weißen oder rosa Blüten. Sie haben einen angenehmen, leicht wahrnehmbaren Geruch. Nach ottsvetaniya erscheinen Frucht - visloplodnik. Die Samen reifen im August und September und bekommen genug Schlaf. 
Die Sammlung junger Blätter für Salate, Stängel für Borschtsch und Kartoffelpüree entsteht zum Zeitpunkt des Auftretens der Blütenstände. Eine Abkochung von Kuhpastinake sieht in ihrem Geschmack nach Hühnerbrühe aus, und die Blätter ähneln dem Karottengeschmack.
Aufgrund des süßen Rhizomgeschmacks kann Wolfsmilch Wurzelfrüchte ersetzen.
Zu giftigen Pflanzen zählen auch Durishnik, Chernokorolenka medicinal, Euphorbia cypress, fossile Kuppel, Aconite Wolf, Volcheyodnik, Europäischer Badeanzug, Herbstkrokus, Dodder.
Chemische Zusammensetzung
Um herauszufinden, ob es sich um eine giftige Vogelmiere handelt oder nicht, empfehlen wir Ihnen, sich mit ihrer chemischen Zusammensetzung vertraut zu machen.
Hogweed enthält:
- Zucker - bis zu 10%;
- pflanzliches Eiweiß - bis zu 16%;
- Ascorbinsäure;
- Carotin;
- ätherisches Öl;
- Tannine;
- Nickel;
- Eisen
- Kupfer;
- Mangan;
- Titan;
- Bor;
- Aminosäuren;
- Cumarine.
Verschiedene Hogweed-Arten haben unterschiedliche Nährstoffeigenschaften. Einige von ihnen können sich negativ auf den menschlichen Körper auswirken. Beispielsweise können die Furanocumarine, die Teil von Hogweed Sosnowski sind, bei Berührung mit der Haut schwere Verbrennungen verursachen.Wissen Sie? In der Antike wurde Vogelmiere einfach genannt "Borschtsch". Sein Name wird in Dokumenten aus dem 17. Jahrhundert erwähnt. Anscheinend hieß das Gras so wegen der Form der Blätter, weil damals "Borschtsch" etwas mit Zähnen genannt.
Medizinische Eigenschaften
Hogweed hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften, darunter:
- entzündungshemmend;
- krampflösend;
- Anti-Juckreiz;
- Schmerzmittel;
- Wundheilung;
- Beruhigungsmittel;
- Antikonvulsivum;
- adstringierend;
- choleretisch
Anwendung
Verschiedene Arten von Wolfsmilch werden als Zierpflanzen, zum Kochen sowie zur Herstellung von Arzneimitteln in der traditionellen Medizin verwendet.
In der Medizin
Die langjährige Praxis der Volksheilkunde hat mehrere medizinische Rezepte übernommen, die Hautkrankheiten, rheumatische Schmerzen, Erkrankungen des Nervensystems, Probleme mit den Nieren, der Gallenblase und der Leber lindern können.
Mittel auf der Basis von Hogweed helfen gut bei Erkrankungen des Verdauungstraktes, beseitigen Magen- und Darmstörungen, verbessern den Appetit.
Es hat sich bei der Behandlung von Asthma als nützlich erwiesen. Heraklesgras wird auch zur Behandlung von Erkrankungen des Urogenitalsystems bei Männern und Frauen eingesetzt. 
Manchmal werden Medikamente aus Hogweed zur Desinfektion des Rachens bei Halsschmerzen, Stomatitis, Gingivitis und anderen Erkrankungen der Mundschleimhaut empfohlen.
In der traditionellen Medizin wird nur eine Art von Wolfsmilch als homöopathische Pflanze anerkannt - gewöhnlich. In der Volksmedizin verwenden sie auch den sezierten sibirischen Wolfsmilch Sosnowski.
Beim Kochen
Ist es möglich, eine Vogelmiere zu essen, haben wir bereits herausgefunden. Jetzt geben wir Informationen, wo es beim Kochen verwendet wird.
Früher wurde "Herb Herb" aktiv zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet, insbesondere wurde Borschtsch aus den Wurzeln zubereitet.
Bis auf Borschtsch werden heute Salate, Suppen, Torten aus Stielen und jungen Trieben hergestellt. Grassalz, eingelegt, als Gewürz verwendet. Junge Scapes haben einen süßen Geschmack, daher werden auch Marmelade und Marmelade daraus hergestellt. 
Rhizome wird in Suppen gekocht, im Eintopf gedünstet und als Gewürz hinzugefügt. Gemahlene getrocknete Wurzeln machen Mehl für Brot und Gebäck.
Solche Arten von Wolfsmilch, wie zerschnittene, sibirische und zottige, haben beim Kochen Verwendung gefunden. Der persische Hogweed ist als Gewürz im Osten beliebt, das mit Salaten, ersten Gängen sowie Gerichten aus Kartoffeln und Hülsenfrüchten gewürzt wird.
Rezepte der traditionellen Medizin
- Bei Verletzungen des Verdauungstraktes. Es ist notwendig, eine Infusion von 30 g getrockneten Pflanzen, 400 ml kochendem Wasser herzustellen. Mischen, 1,5 Stunden aushalten. Infusionssprung durch Gaze zum Filtern. 15 Minuten vor dem Essen 50 ml trinken.
- Mit Gallensteinkrankheit. Es ist notwendig, einen Sud von 15 g fein gehackten Wurzeln, Tassen mit kochendem Wasser zu kochen. Gemischte Zutaten kochen 10 min. Danach ertragen wir die gleiche Zeit und trinken dreimal täglich 20 ml.
- Mit dem Zusammenbruch der sexuellen Funktionen. Bereiten Sie einen Sud von 70 g Wurzel, ein Liter Wasser. Die Mischung muss 10 Minuten gekocht und dann 10 Minuten lang darauf bestanden werden. Für den Tag, um die ganze Brühe einzunehmen.
- Zahnschmerzen lindern. Ein Teelöffel gehackte Wurzel wird mit einem Glas 90% igem Alkohol übergossen und nach vier bis fünf Stunden zum Spülen eines kranken Zahnes empfohlen.
- Mit Neurosen und Krämpfen. Es ist notwendig, einen Sud aus 20 g fein gehackten Wurzeln und 250 ml Wasser herzustellen. Wir setzen die Mischung ins Feuer und kochen, bis ein Drittel der Flüssigkeit verdunstet ist. Dann überspringen Sie die Brühe durch Käsetuch. Trinken Sie vier- bis sechsmal täglich 20 ml.
- Mit Rheuma. Frische Blätter gießen kochendes Wasser. Wickeln Sie einen Verband oder ein Tuch ein und tragen Sie es auf die schmerzende Stelle auf, um die Schmerzen zu lindern.
- Mit Hautkrankheiten. Bereiten Sie die Infusion von 50 g trockenem Gras und 400 ml Wasser vor. Gemischte Zutaten halten 2,5 Stunden. Infusionssprung durch Käsetuch. Trinken Sie vor den Mahlzeiten viermal täglich zwei Esslöffel.
- Mit Furunkulose. Zubereitung eines Suds aus 15 g Samen und einem Glas Wasser. 15 Minuten kochen lassen, 1 Stunde abkühlen lassen, filtrieren. Trinken Sie vor den Mahlzeiten viermal täglich zwei Esslöffel.
Es ist wichtig! Volksheilmittel können nur als Zusatztherapie eingesetzt werden. Wenn Sie Abkochungen und Tinkturen einnehmen, sollten Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren..
Vorbereitung von medizinischen Rohstoffen
Oberirdische Teile und Wurzeln werden zu therapeutischen Zwecken verwendet. Die Blätter und Stiele werden in der Blütephase geschnitten. Dann sind sie gut getrocknet. Pflanzen Sie fünf bis sechs Stängel in Bündeln und unter einem Baldachin an einem gut belüfteten Ort, an dem die Sonnenstrahlen nicht fallen.
Yucca, Schwarzwurzel, Kupena, Ahorn, bitterer Wermut, Kalanchoe Degremona, Topinambur, Fragrantus sind auch heilende Eigenschaften.Es ist wichtig, das Gras nicht zu trocknen - es sollte nicht zu Staub zerfallen.
Die Wurzeln werden im Herbst ausgegraben, wenn Blätter und Stiele absterben. Dann werden sie von der Erde befreit und gewaschen. Die in Stücke geschnittenen und getrockneten Wurzeln putzen.
Sie können in horizontaler Position in einer Schicht auf einem Sieb, Tablett, Backblech und an einem schattigen Platz auf der Straße oder in einem Raum mit gutem Luftzugang ausgelegt werden. 
Gegenanzeigen und Schaden
Hogweed kann nicht nur Vorteile bringen, sondern auch schaden. Die Hauptgefahr, die diese Pflanze für eine Person in sich birgt, wenn sie damit in Kontakt kommt, ist eine Verbrennung. Verbrennungen können so stark auftreten und nicht so schnell verheilen, dass das Opfer das Zusammentreffen mit dieser Pflanze für lange Zeit nicht vergisst.
Es gibt Fälle, in denen die Verbrennungen so gefährlich und umfangreich waren, dass kleine Kinder daran starben. Besonders gefährlich ist der Kontakt mit Gras bei heißem Wetter.
Dermatitis, die beim Kontakt mit dem Saft "Herkulesgras" auf der menschlichen Haut verursacht, tritt zuerst mit einer Blase auf und wird dann zu einem dunklen Fleck. Die Heilung erfolgt nach drei bis sechs Monaten.
Bestimmte Pflanzenarten können beim Menschen auch Allergien hervorrufen, wenn Pollen eingeatmet werden, nur aufgrund des Geruchs oder wenn es Saft enthält. Dieser Zustand kann von Übelkeit, Erbrechen, Schwindel und Kopfschmerzen begleitet sein. Wenn es in die Augen kommt, kann ein Vogelmiere Blindheit verursachen. 
Um sich vor den schädlichen Auswirkungen von Gras zu schützen, dürfen Sie nicht mit offenen Körperstellen in die Nähe seines Dickichts gehen, keine Teile davon in die Hände nehmen, den Geruch nicht einatmen.
Gegenanzeigen für die Verwendung von Medikamenten auf der Basis von Vogelmiere sind individuelle Unverträglichkeiten, Allergien, Hämorrhoiden, Gastritis. Sie können sie nicht zu schwangeren Frauen, Kindern oder stillenden Müttern bringen.
Erste Hilfe
Bei Kontakt mit Wolfsmilchsaft auf der Haut sollte die betroffene Stelle so schnell wie möglich mit Wasser und auch mit Seife gewaschen werden. Das folgende Waschen sollte mit einer alkoholhaltigen Substanz oder mit einer Lösung von Kaliumpermanganat durchgeführt werden. Es ist auch nützlich, das Medikament "Panthenol", Furatsilina zu verarbeiten.
Es ist wichtig! Nach dem Kontakt mit Wolfsmilchsaft auf der menschlichen Haut und der Behandlung der Läsionsstelle ist es erforderlich, 48 Stunden lang nicht nach draußen zu gehen, um die Exposition gegenüber Sonnenlicht zu vermeiden..Wenn die Verbrennung aufgetreten ist, sollte sie mit Synthomycin-Salbe behandelt werden oder Natrium auf Tannenbalsam verwendet werden. Das Anbringen von Verbänden ist nicht erforderlich.
Um das Auftreten von Ödemen und Allergien zu vermeiden, ist es notwendig, ein Antihistaminikum einzunehmen.Wenn Saft oder Pollen eindringen, sollten Sie bei schweren Verbrennungen einen Arzt aufsuchen.
Hogweed - eine nützliche Kräuterpflanze, die Anwendung in der dekorativen Kultur, beim Kochen und in der traditionellen Medizin gefunden hat. Der Umgang mit ihm muss jedoch vorsichtig sein, da er während der Vegetationsperiode für den Menschen gefährliche Stoffe ansammelt, die den Körper schädigen können.
