In der Welt ist es schwierig, die zweite Pflanze namens Zizifus (Unabi) zu finden. Dieser stachelige Busch begleitet seit Jahrtausenden eine Person und ist immer wieder erstaunt. "Der Baum des Lebens" - Muslime nennen es "gibt Jugend und Gesundheit" - die Chinesen wiederholen es. Alle Organe dieser Pflanze sind medizinisch, und unabi ist nicht umsonst eine der fünf wirksamsten Heilpflanzen der Erde. Versuchen wir herauszufinden, was Zizifus ist, welche nützlichen Eigenschaften es hat und ob es Gegenanzeigen für seine Anwendung gibt.
Wissen Sie? Der wissenschaftliche Name "Zizifus" stammt von dem griechischen Wort "Zizifon", das die Griechen wiederum von den Persern entlehnten. Es bedeutet - "essbare Frucht". Was die verschiedenen Varianten des Namens Ziziphus anbelangt, so kann dies als Rekordhalter bezeichnet werden, da er mehr als dreißig Namen hat (zum Beispiel "Judah-Apfel", "Ilan Djida", "weibliche Pflaume", "Yanap" usw.).
Zizifus: Kalorien, Zusammensetzung und Nährwert
In 100 g Früchten enthält Zizifus 79 Kcal. Auf diese Weise können Sie Jujube sicher in der Diät verwenden. Unabi-Früchte haben eine einzigartige chemische Zusammensetzung und eine einzigartige Kombination aus Vitaminen, Mineralien, Säuren, Ölen und anderen Substanzen. Vitaminzusammensetzung des Ziziphus umfasst:
- Vitamin C (überschreitet den Zitronengehalt um das 15-fache);
- Vitamin P (Rutin) - von 0,29 bis 0,95%;
- Vitamin PP (Nikotinsäure);
- Retinol (A);
- Tocopherol (E);
- Vitamine der Gruppe B (Pantothen- und Folsäure, Riboflavin, Thiamin, Pyridoxin).
In Jujubefrüchten sind bis zu 30% Zucker, 4% Fettöle, 10% Tannine, Flavonoide (Katechine), Polysaccharide (Pektin), Glykoside (Neomirtillin oder Pflanzeninsulin). Der Inhalt von Makro- und Mikroelementen ist gleichermaßen beeindruckend:- führen;
- Kupfer;
- Quecksilber;
- Eisen
- Magnesium;
- Natrium;
- Kalium;
- Phosphor;
- Kalzium;
- Kobalt;
- Titan und andere
Es ist wichtig! Zizifus, der an den Hängen der Berge auf armen Böden gezüchtet wird, hat ausgeprägtere heilende Eigenschaften als Pflanzen, die in humosen Tälern wachsen.
Vorteile von Zizyphus für den Körper
Nützliche Eigenschaften von Unabi und seine einzigartige Zusammensetzung aus Vitamin-Mineralien führten zur Verwendung der Pflanze in der traditionellen Medizin. Wie Ginseng oder Eleutherococcus, unabi:
- tonisiert das zentrale und periphere Nervensystem;
- verjüngt und regeneriert Zellen;
- stärkt das Immunsystem;
- normalisiert die Stoffwechselvorgänge im Körper;
- desinfiziert
- entfernt freie Radikale;
- wirkt harntreibend;
- entfernt Galle;
- wirkt als Antioxidans (entfernt Schwermetalle, Toxine, schlechtes Cholesterin usw.);
- schwächt Toxikose;
- hat eine anästhetische Wirkung (besonders wirksam bei Zahn- und Kopfschmerzen).
Die Verwendung von Zizyphus in der traditionellen Medizin
Die heilenden Eigenschaften des Unabi blieben nicht unbemerkt. In China gibt es sogar das Sprichwort, dass jemand, der die Früchte von Unabi isst, keine Ärzte braucht. Alle Zizifus-Organe haben ihre Verwendung gefunden.
Wissen Sie? In den Ländern Süd- und Ostasiens übertreffen Unabi Pflanzen und Pflanzen wie Apfel, Pfirsich und Aprikose.
Rinde
Jujube hat dicke graue oder schwarze Rinde und an den Ästen ist sie kirschfarben. Die junge Rinde hat keine Risse und ist glatter. Verwenden Sie für medizinische Zwecke das Abkochen der Rinde. Es wirkt als Fixativ und hilft, Durchfall loszuwerden. Die Brühe wird aus 10 g zerkleinerter Rinde hergestellt. Sie goss ein Glas kochendes Wasser ein und legte sie in ein Wasserbad (bis zu 45 Minuten). Trinken Sie 2 EL. l 30 Minuten vor den Mahlzeiten. 
Blätter
Zizyphus-Blätter sind ledrig, eiförmig und auf kleinen Blattstielen angeordnet. Sie haben eine blutdrucksenkende Wirkung, tragen zum Auswurf von Auswurf bei (bei Erkrankungen der Lunge und der Bronchien), stabilisieren den Blutdruck und die Herzfrequenz (bei Bluthochdruck). Verwenden Sie zur Zubereitung der Infusion 2 Esslöffel getrocknete Blätter pro 300 ml kochendem Wasser. Es ist notwendig, 1 - 2 Stunden zu bestehen. Trinken Sie dreimal täglich drei Esslöffel.
Brühenblätter können Geschwüre auf den Schleimhäuten gewaschen werden.
Wissen Sie? Zizyphusblätter enthalten ein Anästhetikum. Wenn Sie ein frisches Blatt kauen, wirkt das Betäubungsmittel vorübergehend lähmend auf die Geschmacksknospen von Süßem und Bitterem. Der Geschmack ist sauer und salzig.
Früchte
Die Früchte von Zizifus sind eiförmig, 6 cm lang und werden frisch und getrocknet verzehrt. Die Früchte werden empfohlen:
- Mit Hypertonie - dreimal täglich für 20 Beeren (drei Monate, dann Pause).
- Bei Toxikose und Stillen - frisch oder getrocknet genommen.
- Mit Anämie - Beerenkompott (Zizifus ist besser getrocknet zu verwenden). Beeren (10 Stück pro halben Liter Wasser) kochen 20 Minuten lang, bestehen eine Stunde, dreimal täglich 100 ml.
- Mit Entzündungen verschiedener Art - 15 überreife Beeren (300 ml Wasser) kochen und bei schwacher Hitze kochen. Das Volumen der Brühe sollte dreimal auf 100 ml reduziert werden. Kühl abtropfen lassen Brühe innerhalb von 15 Tagen (dreimal täglich, ein Esslöffel) genommen.
Es ist wichtig! Bei der Einnahme von Zizifus-Beeren oder der Einnahme von darauf basierenden Medikamenten ist es erforderlich, den Blutdruck zu überwachen, um eine Hypotonie zu verhindern.
Samen
Die Vorteile von Zizifussamen in ihrer beruhigenden Wirkung, die auf die Nervenzellen wirkt. Zubereitungen aus Unabi-Samen werden zur Behandlung von Depressionen, Schwindel sowie bei Stress und Schlaflosigkeit eingesetzt. Um das Produkt vorzubereiten, sollten Sie:
- Knochen mahlen (100 gr.);
- fülle sie mit einem halben Liter Wasser;
- kochen und zehn Minuten kochen lassen;
- Fügen Sie 200 ml Alkohol hinzu und bestehen Sie acht Stunden.
Obst- und Beerenbäume und -sträucher vermehren sich sowohl vegetativ als auch mit Hilfe von Samen. Aus dem Stein können Aprikosen, Trauben, Pflaumen und Hartriegel gezogen werden.
Es ist wichtig! Schwangere Frauen nehmen Unabi-Samenprodukte kategorisch ist verboten.
Wie man unabi in der Kosmetik verwendet
Das chinesische Datum wird aktiv bei der Zubereitung kosmetischer Zubereitungen verwendet. Besonders gut ist der Einsatz von Zizifus in der Haar- und Hautpflege.
Vorteile für das Haar
Unabi-Brühen (insbesondere Wurzeln, Rinde und Blätter) helfen effektiv bei der Bekämpfung von Schuppen, wenn Talgdrüsen verstopft sind, vor allem aber bei Haarausfall. Brühen regenerieren die Haarfollikel und stärken das Haar. Das Auskochen der Wurzeln trägt ebenfalls zum schnellen Wachstum von Kinderhaaren bei.
Gesichtsnutzen
Unabi beseitigt effektiv Akne, Furunkel, Pickel, Irritationen und andere ähnliche Erkrankungen der Gesichtshaut. Die Salbe wird aus frisch gepflückten Blättern und Pflanzenöl (vorzugsweise aus Oliven) im Verhältnis 1: 5 hergestellt. Die Mischung erwärmt sich auf +90 ° C. Dann müssen Sie es vom Herd nehmen und ziehen lassen (10 Tage). Bewahren Sie die Zusammensetzung im Kühlschrank auf, falls Sie den Problembereich auf der Haut damit schmieren müssen.
Neben Unabi werden in der traditionellen Medizin auch andere Obstpflanzen verwendet: Pflaume, Birne, Zitrone, Eberesche, rote Hasel und Bergamotte.
Verwendung beim Kochen: Unabi-Rohlinge
Obwohl die Jujube-Beeren einen ähnlichen Geschmack haben wie Datteln, sind sie sehr spezifisch und nicht jedermanns Sache (besonders Kinder). Kenner argumentieren, dass die köstlichsten Unabi in der Sonne geschwitzt werden, da es sehr schwierig ist, sie im Ofen zizifus richtig zu trocknen - es kann leicht getrocknet werden. Wenn auch peresedilo - auch gruselig. Sie können Mehl aus Trockenfrüchten herstellen und es beim Backen in normales Weizenmehl geben. In der orientalischen Küche werden Zizifusas für Torten, Saucen, Reis und Wein zubereitet. 
Wissen Sie? In China, um Peking-Ente richtig zu kochen, im Ofen Verwenden Sie nur Unabi-Holz.Zubereitungen wie Marmeladen, Sirupe, Marmeladen usw. sind sehr beliebt: Zizifus behält alle heilenden Eigenschaften in sich und Rezepte, die von Generationen getestet wurden, ermöglichen das Kochen leckerer Gerichte. Unabi-Marmelade:
- Kochsirup (Sie benötigen 1 kg Obst, 800 g Zucker und 1 Liter Wasser);
- unreife Beeren gewaschen, mit einer Gabel gestochen, in einen Behälter gegeben;
- Gießen Sie heißen Sirup und kochen Sie (kochen Sie bis zu 5 Minuten);
- bestehen 7 Stunden;
- Ziehen Sie die Knochen heraus und schneiden Sie die Früchte mit einem Mixer.
- Bei niedriger Hitze kochen, 5 Minuten kochen lassen (Sie müssen ständig rühren);
- Banken sterilisieren;
- gießen Sie die Marmelade in die Gläser und schließen
Im Laufe der Zeit verdickt sich die Marmelade. Diese Zubereitung ermöglicht es Ihnen, gleichzeitig den Druck zu reduzieren und köstlich zu genießen.Im Winter ist Zizifus nicht immer zur Hand, daher werden Sie sicherlich daran interessiert sein, wie die Früchte gelagert werden, zumal sie nicht länger als eine Woche bei Raumtemperatur und bis zu einem Monat im Kühlschrank frisch bleiben. Gleichzeitig werden trockene und getrocknete Beeren ein Jahr gelagert.
Gegenanzeigen
Die Hauptkontraindikation für Liebhaber chinesischer Datteln ist niedriger Blutdruck. 5 - 6 Beeren reduzieren den Druck jedoch nicht stark, sollten aber nicht missbraucht werden. Unabi-Früchte haben auch Kontraindikationen für schwangere Frauen - man sollte sich nicht mitreißen lassen und überanstrengen, da eine große Anzahl von Früchten den Uteruston nicht rechtzeitig verbessern kann.
Es ist wichtig! Unabi-Früchte sind magenschwer, sie werden sehr lange verdaut. Um den Verdauungsprozess zu beschleunigen, können Sie sie reinigen und Beeren ohne Haut essen oder sich einfach auf die Menge der aufgenommenen Nahrung beschränken.Autofahrer (vor allem abends oder nachts) sollten sich auch daran erinnern, was Zizifus ist, und sollten sie vor oder während der Fahrt nicht verwenden, da ihre Früchte die Reaktionsgeschwindigkeit verringern, sich entspannen und sogar einschlafen können.
