Schatzkammer für Gesundheit und Nutzen - Sorte "Weißrussische Süße" der Schwarzen Johannisbeere

Dieser Beerenstrauch findet sich im Garten nach einem bestimmten Geruch ("Johannisbeere" - im alten Russischen).

Also nennen wir ihn mehrere Jahrhunderte Johannisbeeren, unterscheidet die Farbe der Früchte auf schwarz, rot und golden.

Schwarz wir bevorzugen: je nach gewöhnlicher Verteilung die einzigartigen Vorteile von Beeren, die heilende Eigenschaft aller morphologischen Elemente des Busches.

Wir hören nicht auf, Beeren von Wildpflanzen zu pflücken, aber wir ehren besonders die Sortenbeeren.

Region der Zucht- und Zuchtgeschichte

Der natürliche Bereich der schwarzen Johannisbeere sind alle Kontinente der nördlichen Hemisphäre. Irgendwo Johannisbeere nur in einer Art vertreten, wie in Europa, und irgendwo bei allen anderen 149 Arten. Besonders reich an Wildbeeren - Sibirien, Fernost und Nordamerika.

Hauptaufgabe Ein Mann, der sich seit dem 16. Jahrhundert im Anbau von Schwarzer Johannisbeere befand, bekam größere Früchte als in der Natur und gab neuen Hybriden Lebensresistenz gegen Krankheiten und Schädlinge.

Daher sind Pflanzenwilden und bis heute aktiv in den Kreuzungsprozess involviert und verleihen so einzigartige Eigenschaften wie "Weißrussisch Sweet".

Bei der Schaffung dieser Sorte verwendeten die Züchter des Nationalen Instituts für kritische Studien in Belarus eine komplexe Methode der interspezifischen Kreuzung.

Sie nahmen als Basis die Hybridformen 2-4D oder 2-6D an, in deren Ahnentafel die Vererbung populärer europäischer Arten und ausgewählte Unterarten aus Sibirien und dem Fernen Osten betroffen waren.

Nach 10 Jahren bestand ein Hybrid Sortenprüfungen, um 1979 in das staatliche Register aufgenommen zu werden, wie es für den Anbau in 10 Regionen der Russischen Föderation empfohlen wird.

Heutzutage eine bewährte, zuverlässige Sorte "Weißrussisch süß" - eine unverzichtbare Gartenpflanze in Industriebetrieben und Privatbesitz von 45 Regionen Russlands. Sie gilt als die führende Sorte dieser Art für die Nicht-Tschernozem-Zone.

Solche Sorten wie Bagheera, Gulliver, Venus, Dachnitsa, Valovaya und Dobrynya sind jedoch häufig in den Gärten dieser Region anzutreffen.

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Beschreibung der belarussischen süßen Johannisbeersorte

Schwarze Johannisbeere "Weißrussisch süß" Beschreibung. Das direkter Stachelbeer-Verwandterlaubabwerfende, buschige Pflanze. In der Natur bevorzugt er Mischwälder, Flusstäler und Schluchtenhänge. Allein oder in Gemeinden wachsen.

Eigentlich sind diese gleichen Gewohnheiten auch für die Vielfalt charakteristisch. "Weißrussisch süß":

• liebt das Licht, scheut sich aber nicht vor dem Halbschatten;
• bevorzugt fruchtbare, entwässerte Böden, wächst aber gut auf Lehm;
• Angst vor Temperaturschwankungen in der Blütephase und verträgt keine Staunässe.

Im Schatten kann die Pflanze die Fruchtbildung aufgeben und in der Nähe von Seggen den Tassenrost aufnehmen.

1. Strauch Je nach Höhe werden sie kräftig (bis zu 1,2 m) angegeben, je nach Streuung der Sprosse - mittlere Verbreitung (bis zu 1, 2 m).

   Die Form hat eine abgerundete Form und bildet eine kräftige Buschstruktur mit geraden Trieben.

   Sie wächst jährlich von der Basis aus mit neuen Basalsprossen, die sich bereits in einem Jahr zu verzweigen beginnen und nach 3 Jahren - Früchte tragen.

   Sie bilden das Skelett eines Busches, der nach 8 Jahren seine bisherige Produktivität verliert. Die stumpfen Triebe werden im Laufe der Zeit abgeschnitten und die alte Pflanze, die 15 Jahre alt ist, wird durch eine neue ersetzt.

2. Wurzelsystem oberflächlich in einer 30 Zentimeter großen Bodenschicht, aber eine erwachsene Pflanze kann tief in der Tiefe (bis zu 2 m) kräftige Wurzeln geben. Daher ist es wichtig, beim Einpflanzen die Tiefe des Grundwassers zu berücksichtigen.
3. Johannisbeer-Triebe vertreten durch 4 arten (gemischt, obst, blumenstrauss, kragen). Sie unterscheiden sich auch in der Farbe: Einige von ihnen haben eine anthocyaonische Färbung - im Bereich der gesättigten Rot-Violett-Farbe, die von der sauren Umgebung abhängt.

   Mittlere Dicke - grau, leicht weichhaarig. Jeder neue Trieb hat 3 Wachstumszonen und nur 2 (obere) Fruchtzonen.

4. Niere funktional werden sie präsentiert: schlafen, wachsen und blühen. Bei verschiedenen Trieben variieren die Knospen in Farbe, Größe und Form. Wachsende Knospen geben Wachstum basale Triebe, Blütenfrüchte. Schläfer - Warten in den Flügeln, wenn extreme Bedingungen für die Anlage vorliegen.
5. Blätter - hellgrün (kleiner und heller an den Enden der Zweige) hat eine 3-Blatt-Struktur mit einem kräftigen Mittellappen. Die Oberfläche der Platte ist stumpf, faltig, gewellte Kante mit Zähnen. Scape - rot-lila, lang.
6. Blumen - selbstfruchtbar, abhängig vom Verhältnis der Größe der Staubblätter und der Säule. Die Farbe ist gelblich-grün verblasst, die Blüten sind klein glockenförmig, mit 5 ovalen Blütenblättern, die in einem Pinsel zusammengefasst sind, auf dem Blüten und Knospen gleichzeitig geöffnet werden können. Die Blüte findet nicht gleichzeitig statt, sondern sequentiell: von der Basis bis zum Ende des Pinsels.
7. PinselWährend der Blütezeit gebildet, erhält der Eierstock eine Größe von bis zu 7 cm (3-6 Beeren). Die Reifung der Beeren ist gleichbedeutend mit der gleichmäßigen Blüte. Bürsten lose, hängend, manchmal in Büscheln kombiniert.
8. Beere - rund, duftend, nicht kalibriert, in verschiedenen Wachstumsstadien wechselt die Farbe von grün nach braun und dunkelviolett; Die Haut ist glänzend, dicht und enthält Farbstoffe - aus der Gruppe der Flavanoide; Jede Beere wiegt 1,6 Gramm. bis zu 37 Samen.

   Der hohe Gehalt an Vitamin "C" verleiht der Frucht einen reichhaltigen süßsauren Geschmack. Das Überwinden von Früchten führt zum Abwurf.

9. Ertragssorten - bis zu 5 kg aus einem Busch oder 12 t / ha (in der industriellen Produktion). Die Produktivität steigt tendenziell über 4-5 Jahre an, gefolgt von einer Stabilisierung (bis zu 12 Jahre).

   Die höchste Produktivität des Busches wird mit 6-8 Jahren beobachtet. Selbst ungünstige Bedingungen während der Blütephase beeinflussen den Ertrag nicht.

Wie gesagt, der Geschmack dieser Johannisbeere ist gut, was es ermöglicht, gute Marmelade daraus herzustellen, zum Beispiel in Kombination mit Sommerapfelsorten: Gelber Zucker, Korobovka, Red Hill, Papirovka, Dachny.

Die nicht gleichzeitige Reifung der Beeren in der Bürste führt zu einer anderen Größe der Früchte, was die Präsentation beeinträchtigt. Die Sorte ist schwach anfällig für Sporenläsionen.

Haupt Verdienste Weißrussische Sorten der Schwarzen Johannisbeere:

• früher Eintritt in die Fruchtperiode (für das 2. Lebensjahr des Sämlings);
• Fähigkeit zur Selbstbestäubung mit einer Effizienz von bis zu 72%;
• reichliche jährliche Fruchtbildung;
• frühe Reifung (bis Mitte Juli);
• ausgezeichnete Verbraucherqualität von Beeren;
• Universalität der Verwendung;
• Winterhärte;
• Resistenz gegen bakterielle Krankheiten und Zeckenschäden;
• erfolgreiche Reproduktion durch Pfropfen.

Verwendung von Beeren

Da der Weißrussische Bonbon eine universelle Sorte ist, kann er wie folgt angewendet werden:

• für therapeutische Zwecke in Multivitaminpräparaten (Beeren, Knospen, Blättern) und entzündungshemmenden Salben auf der Basis von in Samen enthaltenen Gamma-Linolensäure;
• zu dekorativen Zwecken als Element der Landschaftsgestaltung;
• als produktive Honigpflanze (30kg / ha);
• als Aroma (Tee, Kwas, Saucen) und Gewürz zum Beizen;
• als Bestandteil von Diätnahrung (Glukose-senkende Salate);
• als Rohstoff für die Herstellung von Getränken und Süßwaren: Säfte, Kompotte, Sirupe, Kissels, Tinkturen, Weine, Liköre, Joghurt, Konfitüren, Konfitüren, Gelees, Pastila, Füllungen für Pasteten und Süßigkeiten;
• als Produkt des sofortigen Einfrierens unter Beibehaltung des Geschmacks von lebenden Beeren.

Schwarze Johannisbeere behält alle ihre nützlichen Eigenschaften nicht nur beim Einfrieren, sondern auch bei jeder Art von Verarbeitung für hausgemachte Zubereitungen.

Es passt gut zu roten Johannisbeeren, zum Beispiel zu Sorten: Andreichenko, Natalie, Jam, Beloved.

Pflege

Was Sie wissen müssen "Weißrussisch süß" in Ihrem Garten wachsen und Früchte tragen.

1. Wahl des richtigen Ortes:
   • zu starken Winden geschlossen;
   • bei ausreichender Beleuchtung;
   • während des Schneeschmelzens vor Staunässe geschützt;
   • aus dem Grundwasser entfernt werden;
   • Bodensäure ist nicht höher als pH7.
2. Landung bis Mitte Oktober, spätere Überweisungen vermeiden.
3. Schaffung von Bedingungen für die direkte Bestäubung (innerhalb der Sorte) und die Kreuzung (mit anderen Sorten) in kollektiven Anpflanzungen. Gleichzeitig sollte der Abstand zwischen den Büschen mindestens 1,5 Meter betragen.
4. Um den Busch ständig auf Kosten basaler Triebe zu erneuern, wurde er zunächst in einem Winkel von 45 ° in den Boden gepflanzt, so dass sich die Wachstumsknospen wenden mussten.
5. Mit Hilfe des Frühlingsbeschneidens kann sich die Pflanze nach dem Winter erheblich erholen und 10-12 Triebe unterschiedlichen Alters hinterlassen.
6. Regelmäßiges Gießen - 10 Liter unter dem Busch.
7. Das Lösen sollte der Bewässerung vorangehen.
8. Jäten ist auch für Johannisbeeren relevant.
9. Johannisbeeren 2-mal pro Saison, vorzugsweise mit einer Kupfersulfatlösung besprüht.
10. Um den Busch für den Winter vorzubereiten, müssen Sie alle trockenen Blätter und eine starke Schnur entfernen, um den Busch im Basalteil abzureißen.

Bei starkem Frost wird es mitten im Winter empfohlen gießen Sie die Pflanze und den Boden darunter mit kochendem Wasser. Eine solche Stresstherapie erhöht die Fülle der Bürste und die Größe der Beeren.

Was Krankheiten anbelangt, empfehlen wir Ihnen, sich mit den häufigsten Krankheiten im Gartenbau vertraut zu machen, über die detaillierte Artikel auf unserer Website geschrieben werden: Anthraknose, Chlorose, Bakteriose, Oidium und Mehltau sowie //selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha .html, Rost, Bakterienverbrennung und bakterieller Krebs, Röteln.

Schwarze Johannisbeersorte "Weißrussisch süß" - ein Schatz an Gesundheit und Nutzen in einer Anlage. In einer Reihe säen - in der Ernte gewinnen.