Viele Sprichwörter und Sprüche loben die Vorteile Möhren Seit der Kindheit hören wir die Ode an dieses Gemüse: "Karotten fügen Blut hinzu. “„ Karotten essen, und die Augen werden gut sehen. “Jeder in der Kindheit hörte es von ihren Eltern. Karotte liebe Erwachsene und Kinder. Sie gehört zu den zehn besten Gemüsesorten auf unserem Tisch. Ohne sie werden Sie nicht viele Gerichte kochen, also versuchen wir, sie für den Winter vorzubereiten. Zusammen mit Kartoffeln, Rüben und Kohl Karotten - eines der wichtigsten Gemüse in der menschlichen Ernährung. Im Winter ist dies ein wahres Lagerhaus für Vitamine. Oft schaffen es aber auch geschickte und fleissige Gärtner nicht, eine anständige Karottenernte anzubauen. Viruserkrankungen bei Möhren, Schädlingen - die Ursachen können vielfältig sein.
Weißfäule (Sklerotinia)
Dem Auftreten von Weißfäule oder Sklerotinia geht die Bildung des Wurzelgewebes des Pilzes Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) Voraus. Instabil für diese Krankheitskultur: Bohnen-, Karotten-, Kohl- und Kürbiskulturen. An den Stellen des Gemüseschadens entstehen Wunden, an denen sich der Pilzschädling zu entwickeln beginnt.
Myzel bedeckt die Wunde, die flauschige weiße Blüte. Wachsendes Myzelium verbreitet sich auf die gesamte Wurzel. Orte erscheinen Siegel weiß und schwarz. Dies ist die Sklera des Pilzes. Sie verlieren ihre Vitalität nicht lange im Boden und in der Luft.
Der Pilz, der unter den zum Überwintern bestimmten Gemüsen erscheint, infiziert alle nahe gelegenen Wurzeln. Die Temperaturart der Lagerung spielt keine Rolle, da die Sporen des Pilzes im Temperaturbereich von 15 bis 22 ° C aktiv sind. Die mit dem Pilz Sclerotinia sclerotiorum kontaminierte Erde ist die Hauptursache der Erkrankung. Daher ist es notwendig, kontaminierte Böden zu vermeiden und Gemüse und Wurzelfrüchte nicht für 3-5 Jahre anzubauen.
Die Entkalkung saurer Böden und die Weigerung, dem Boden Phosphor hinzuzufügen, hilft, die Krankheit zu bekämpfen. Die Einführung von Kalidünger verringert jedoch das Ansteckungsrisiko von Karotten. Zur Dekontaminierung der Weißfäule werden die Gebärmutterwurzeln im Herbst (vor dem Verlegen in den Kellern) mit TMTD behandelt, wobei 6-8 kg des Arzneimittels pro 10 Liter Wasser verwendet werden. Diese Lösung reicht aus, um 1 Tonne Mutterlaugen zu verarbeiten.
Möhren, die für Lebensmittel bestimmt sind, werden mit Kreidestaub bestäubt. Es fördert die Lagerung bis zum Frühjahr.
Es ist wichtig! Wenn es in feuchte Bereiche gerät, breitet sich Weißfäule schneller aus.
Filzfäule (Rhizoktoniose)
Die Ursache der Erkrankung ist der Bodenpilz Rhizo-Ctonia carotae Red. Karottenfäule oder Rhizoktoniose von Karotten entwickelt sich in kalten Wintergeschäften schnell. Mit der Entwicklung dieser Krankheit sind mehr als 10% der eingelagerten Möhren betroffen.
Die Inkubationszeit der Krankheit beträgt bis zu drei Monate. Auf der Möhre erscheinen trockene Stellen mit einer runden Form von bis zu 6 mm Durchmesser. Diese Wunden sind mit weißem Schimmel bedeckt - dem Pilzmycel. Kleine Geschwüre verschmelzen oft zu einer gemeinsamen Stelle. Nur die Haut der Wurzel ist beschädigt. Sporen des Pilzes werden durch den Boden übertragen, die Infektion kann jedoch aus alten Containerkästen stammen.
Der Pilz sammelt sich im Boden mit mehrjährigen Mono-Plantagen. Pilzsporen überleben die Aussaat von Gründüngungsgebieten nicht.
Es ist wichtig! Die Wahrscheinlichkeit der Erkrankung verringert sich um ein Mehrfaches, wenn Karotten zur Lagerung in Beuteln aus Polyethylen gelegt werden.
Nassfäule (Bakteriose)
Die Krankheit wird durch die phytopathogenen Bakterien der Gattungen Pseudomonas und Bacillus hervorgerufen. Auf Möhren treten nasse Stellen auf. Wenn sie in den Keller kommen, verfaulen solche Karotten sofort und infizieren benachbarte Wurzeln.
Ein solcher bakterieller Zerfall entwickelt sich bei beschädigten Möhren mit gebrochenen oder geschnittenen Spitzen. Die Bakteriose von Möhren entwickelt sich in Gegenwart von warmer Luft (5–30 ° C) und Feuchtigkeit schnell.
Grau- oder Kagatnaya-Fäule (Botridiose)
Botryttis cinerea Fr - Provokateur einer solchen Krankheit. Graufäule ist seltener. Diese Krankheit ist weniger häufig als Schwarz- oder Weißfäule. Wahrscheinlich die Bildung von Graufäule bei Möhren in unmittelbarer Nähe der Kohlgabeln im Laden. Wurzelgetreide mit braunem wässrigem Schaden bedeckt. Das Myzelium wächst auf ihnen und flechtet sehr schnell die ganze Karotte.
Verfaulende Möhren werden mit braunem Fruchtfleisch weich. Betrifft oft leicht gefrorene oder in einem kalten Keller gelagerte Möhren. Bei richtiger Beobachtung der Fruchtfolge und des Fruchtwechsels, bei rechtzeitiger Tünche und Desinfektion von Kellern kann die Ernte von Wurzelfrüchten ohne mechanische Beschädigung erfolgen - eine Infektion mit Graufäule kann vermieden werden.
Trockenfäule oder Braunfäule (Fomoz)
Wurzelkrankheit Fomozom verursacht die Entwicklung des Pilzes Phoma rostrupii Sacc. Diese Krankheit kann die Hälfte der im ersten Anbaujahr gepflanzten Möhren befallen und für die Lagerung ungeeignet machen. Aber Möhrensetzlinge (Möhren sind bereits das zweite Anbaujahr) werden dadurch vollständig zerstört. An den Stängeln der Samenpflanzen (in den Gabeln der Stängel) bilden sich graubraune längliche Flecken.
Bei der Entwicklung machen nekrotische Flecken den Stiel brüchig und trocken. Im ersten Jahr, in dem Fomoz auf Möhren angebaut wird, äußert er sich in der Rötung des Blattes, dem Auftreten von grauen oder braunen Flecken. Dann trocknen die betroffenen Oberteile und sterben ab. Auf den mit Fomoze befallenen Blättern treten hellgelbe oder rote Flecken unterschiedlicher Form auf.
Von den Spitzen wächst der Pilz in Karottengewebe. Die Infektion mit diesem Pilz wird durch die Apikalfäule von Möhren verursacht. Wenn Trockenfäule sich schnell ausbreitet, sterben die Blätter der Möhre ab. Die Pflanze kann ganz oder teilweise austrocknen.
Bei der Lagerung im Keller schreitet die Infektion einer Karotte mit einem Pilz voran, und an den Wurzeln erscheinen graue Flecken oder Streifen, die in der Karotte leicht eingeprägt sind. Im Laufe der Zeit traten an den Stellen, an denen Flecken auftraten, Weichteile, die von Myzel durchdrungen wurden, auf. Dann versiegen diese Schäden und die Möhre wird faul. Schäden an Karotten sehen aus wie trockene Geschwüre von dunkelbrauner oder brauner Farbe.
Manchmal kann eine infektiöse Infektion in einer visuell gesunden Wurzel ein Nickerchen machen, ohne sich zu entwickeln. Und erst im nächsten Jahr in der Erde gepflanzt, sterben solche Möhren, ohne dass es zu vollwertigen Samenpflanzen kommt. Wenn das Gemüse in Längsrichtung geschnitten wird, ist die Mitte mit Braunfäule.
Wenn die erkrankte Pflanze nicht rechtzeitig gefunden wird, wird sie zu einer Infektionsquelle und infiziert die gesamte Plantage der Samenpflanzen. Vor dem Einlagern von Gemüse werden die Keller mit Formalinlösung (1 Teil Formalin pro 100 Teile Wasser) oder Kupfersulfat (1 Teil Kupfersulfat pro 45 Teile Wasser) desinfiziert.
Eine zusätzliche Begasung von Kellern mit Schwefel (60 g Schwefel pro 1 m3) wird durchgeführt. Beschädigte Wurzelfrüchte werden sorgfältig sortiert und abgelehnt. Die Speicherung der Lesezeichen erfolgt frühestens nach der festgelegten Temperatur von 4 - 5 ° C. Selbst kleine Minustemperaturen bilden bei Möhren Fäulnis und Schimmel.
Es ist ratsam, sie zu pflanzen, bevor Mutterpflanzen von Karotten desinfiziert werden. Dazu werden die Wurzeln in einem Behälter mit einer 5% igen Suspension von Foundationol getränkt. Nehmen Sie 50% s.p. bei einer Rate von 0,2 bis 0,3 kg des Arzneimittels pro 100 kg Karotten. Nach dem Überwintern auf den halb verrotteten Pflanzenresten wird der Pilz nicht weniger gefährlich und überlebt bei Frösten über -25 ° C. Um Quarantänemaßnahmen gegen die Krankheit zu ergreifen, werden daher alle Überreste verbrannt.
Düngemittel mit Phosphor und Kalium erhöhen die Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten. Unbeschnittene Möhren auf den Betten erhöhen auch das Risiko einer Beschädigung der Rhizome durch Fomozy. Im Wachstumsprozess müssen Saatgut-Karotten mit 1% Bordeaux-Flüssigkeit in einer Menge von 0,6 bis 0,8 l / m2 behandelt werden. Die Verarbeitung erfolgt am Blatt der Anlage.
Wissen Sie? Eine erhöhte Dosis an Stickstoffdünger erhöht das Risiko für Karottenfomozom.
Schwarzfäule (Alternaria)
Die Ursache der Karottenerkrankung ist Schwarzfäule, der Pilz A. Radicina. Es trägt zur Infektion der Pflanzen mit Blattflecken bei. Heißes und feuchtes Wetter mit Wind und häufigem Regen ist die Umgebung, in der sich diese Krankheit entwickelt. Bei einer massiven Infektion mit braunem Fleck kann ein Drittel der gesamten Ernte verloren gehen.
Der Zucker- und Carotingehalt der Wurzelfrüchte nimmt ab, die Karotte selbst wird klein und gekrümmt. Die Pflanze trocknet aus. Krankheitserreger können in Samen, Blättern und Karottenwurzeln lange anhalten. Trägerinfektion ist wilde Karotten.
Sporen des Pilzes verbreiten den Wind und die Insekten. Karottenfäule tritt infolge starker Bewässerung am Abend auf. Beim vorläufigen Ausheben von Beeten für Möhren wird kein Frischmist verwendet, da ein Stickstoffüberschuss auch zur Erkrankung von Pflanzen mit Schwarzfäule beiträgt. Die Anzeichen der Krankheit ähneln der Krankheit der Chalcosporose, und die Niederlage von Alternaria im Winter während der Lagerung im Keller ist der Krankheit der Weißfäule oder des Fusariums sehr ähnlich.
Diese Pilzerkrankung der Karotten entwickelt sich bei 85% Luftfeuchtigkeit, Temperaturen über 20 ° C und in alkalischer und neutraler Umgebung schnell. Im Kampf gegen die Krankheit verwenden viele Züchter die Fungizide "Falcon" und "Prozaro".
Brauner Fleck
Karotten können braune Blattflecken bekommen. Der Erreger dieser Krankheit ist ein Pilz A. Dauci. Die ersten Anzeichen, dass das Bett mit Sporen des Pilzes infiziert ist, ergeben Karottenoberteile. An einigen Stellen werden die Blätter schmutzig-braun und spröde. Nach einer Weile infiziert sich das ganze Bett. Die Blätter der Möhren trocknen aus. Karotten-Rhizome leiden am meisten an der Krankheit. In der Regel ist der befallene Bereich der Wurzel selbst nicht mehr als 1 cm breit und fast in der Mitte der Wurzel. Es gibt mehrere solcher Flecken auf Möhren. Die Infektion mit diesem Pilz ist der Grund, warum Karotten im Boden verfaulen.
Auch wenn der Gärtner im Herbst sorgfältig für die Lagerung intakter, auf den ersten Blick Wurzeln wählt, ist der mit Karotten befallene Pilz schlecht im Keller gelagert. Während der Winterlagerung erscheinen dunkle Flecken, die von faulen Flecken betroffen sind, auf dem Bett und es verrottet nur.
Wie gehe ich mit der Krankheit um?
Achten Sie darauf, die Fruchtfolge zu beobachten und die Möhre in dieses Bett zu bringen, darf nicht älter als vier Jahre sein. Vor der Aussaat werden Karottensamen in einer hellrosa Lösung aus Kaliumpermanganat und Wasser desinfiziert. Waschen Sie die Samen nach der Behandlung unter einem sauberen kalten Wasserstrom. Eine solche Verarbeitung von Möhren ruiniert die Pilzsporen in den Samen.
Ein anderer guter Weg, um Samen zu desinfizieren, ist das Einweichen in heißem Wasser (Temperatur nicht über 50 ° C). Wir falten die Samen zu einem Mullknoten und füllen ihn mit heißem Wasser. Nach 10 Minuten das Samenbündel in ein Gefäß mit kaltem Wasser legen. Sobald erste Anzeichen für eine Erkrankung der Möhre auftauchen, ergreifen wir Sofortmaßnahmen. Karotten sollten am besten mit "Immunocytophyte" oder "Epin-extra" bestreut werden. Die Droge "Evin" ist auch großartig.
Pünktlich befruchtete Pflanzen können nicht krank werden, da sie eine hohe Immunität gegenüber Krankheiten haben. Das Top-Dressing mit Kali- und Phosphatdüngern lässt die Karotten nicht krank werden und erhöht den Ertrag. Auf einem infizierten Gartenbett hinterlässt die Pflanze niemals Samen.
Die Überreste der erkrankten Pflanzen (Oberteile und Rhizome) müssen verbrannt werden, da der Erreger der Pilze auch während des Abbaus darin verbleibt. Es ist nicht wünschenswert, solche kontaminierten organischen Stoffe für Kompost zu verwenden.
Samenpflanzen nur mit absolut gesunden Pflanzen eingenommen. Um einen Ausbruch der Krankheit in einem regnerischen und feuchten Sommer zu vermeiden, müssen sie den Abstand mehrmals lockern. Der Boden ist also getrocknet.
Wurzelverformung
Gründe für die Bildung hässlicher Karottenwurzeln: 
- Eine hässliche Karotte mit einer vollständigen oder teilweisen Deformation der Wurzeln kann auf dem Boden wachsen, in den nicht verrotteter Mist vor dem Pflügen eingebracht wurde. Ein Überschuss an Stickstoff führt zur Trennung von Möhren in drei bis fünf getrennte Wurzeln mit gemeinsamer Spitze und Rissbildung. Eine gerissene Möhre eignet sich nicht zur Lagerung und beginnt sehr schnell zu verrotten.
- Dicht gesäte Karottensamen. Nach den ersten Trieben und dem anschließenden Jäten, wenn 3-4 volle Blätter auf der Pflanze erscheinen, ist eine Verdünnung der Triebe erforderlich. Wenn dies nicht der Fall ist, hat die Karotte keinen Platz für Wachstum und die Karotte wächst, wenn sie danach sucht, in einer Kurve. Bei sehr starken, engen, manchmal benachbarten Pflanzen wird nur wenig miteinander verflochten. Diese Möhre ist theoretisch für Lebensmittel geeignet, wird aber in der Praxis hauptsächlich weggeworfen oder geht an Tierfutter. Solche Möhren können nicht zum Essen geschält werden. Das richtige Schema für die Aussaat von Karotten: Aussaat bis zu einer Tiefe von 2 cm und anschließende Ausdünnung im Abstand von 3 - 4 cm zwischen den Pflanzen.
- Wenn das Pflügen (Graben) des Betts nicht tief genug war, wird die Karotte zu einer festen Bodenschicht gewachsen und verbogen. Lockerer Boden ist für Wurzelkulturen unerlässlich.
- Möhren säen nicht gerne in Niederungen mit hoher Bodenfeuchtigkeit. Unter solchen Bedingungen entwickeln sich Pilzsporen sehr schnell, infizieren Wurzelfrüchte, entwickeln sich weiter und entwickeln sich in ihnen. Befindet sich Ihr Garten genau im Flachland, empfiehlt sich ein wöchentliches Jäten zwischen den Reihen. Dies hilft, den Boden zu trocknen.
- Das Eindringen von Nematoden auf Möhren kann Sie ohne Ernte auslassen. Nematoden sind Würmer. Sie leben im Boden und schädigen alle Wurzelfrüchte und ernähren sich von ihrem Fruchtfleisch. Wurmgröße bis 1 mm. Aufgrund ihrer enormen Menge ist der kontaminierte Boden jedoch nicht für den Einsatz geeignet.
Wissen Sie? Ein guter Weg, um einen Nematoden zu bekämpfen, ist, ein Bett aus Ringelblumen zu pflanzen. Ringelblumenblüten sind unter dem nationalen Namen Schwarzhals bekannt. Auf einem mit Ringelblumen bepflanzten Bett stirbt der Fadenwurm. Und nächstes Jahr kann es wieder mit gesundem Gemüse gesät werden.
Mehliger Tau
Die Mehltau-Pflanzenkrankheit ist eine echte Geißel unserer Gärten. Diese Krankheit kann durch zwei Arten von Pilzen hervorgerufen werden: Erysiphe umbelliferarum f.dauci und Leveillula umbelliferarum 1. dauci. Mehlig Tau ruiniert Gurken, Zucchini, Kürbisse, Karotten und Sträucher von schwarzen und weißen Johannisbeeren.
Die ersten Anzeichen einer beginnenden Krankheit: gelbe Flecken auf Möhrenoberseiten und Blättern von Sträuchern und Kürbis. Auf der unteren Seite der Blätter, geschützt vor der Sonne, ein wenig flaumiges Myzelium weiß. Flecken wachsen über 3 - 7 Tage, das Wachstum des Pilzes verursacht den Tod der von der Krankheit befallenen Blätter.
Bei Wurzelfrüchten verursacht Blattfäule nicht den Tod des Rhizoms, aber es wächst unterentwickelt und hässlich. Mehliger Tau wirkt auch auf Möhrensamenpflanzen. Sie sind mit weißen Myzelblüten bedeckt, die Stängel verwelken, ohne in den Hoden Samen zu bilden.
Der Entwicklung des Mehltaus der Krankheit geht eine hohe Luftfeuchtigkeit voraus. Es kann häufige Bewässerung auf dem Blatt provozieren. Einmalige vorbeugende Behandlungen mit Fungiziden sind sogar vor dem Höhepunkt der Erkrankung wünschenswert. Die erste derartige Behandlung wird zwei Wochen nach dem Auflaufen der Triebe durchgeführt.
Kranke Pflanzen werden mit Asche oder zerstoßenem Schwefel im Staub bestäubt. Pflanzende Bordeauxmischung und verschiedene Fungizide. Zweimal wöchentlich die Behandlungen wiederholen. Wenn sich der Pilz auf Möhren dennoch ausgebreitet hat, werden im nächsten Jahr keine Pflanzen mit schwacher Resistenz gegen Mehltau auf dieses Bett gepflanzt.
Es ist wichtig! Alle Rückstände infizierter Pflanzen werden verbrannt, und aus infizierten Hoden werden keine Samen gesammelt.
Cercosporose
Der Erreger der Krankheit ist der pathogene Pilz Cercospora carotae. Diese Krankheit manifestiert sich in sumpfigen Niederungen oder breitet sich im regnerischen Sommer schnell aus. Anfang und Ende Juli sind die Pflanzenspitzen von kleinen Rostflecken betroffen, in der Mitte des betroffenen Bereichs eine hellere Mitte.
Die Blätter der erkrankten Möhre beginnen einzudämmen. Allmählich durch die Entwicklung von Pilzsporen gedrückt, verliert die Pflanze ihre Blätter, Wurzelkulturen hören auf zu wachsen. Pilzsporen überwintern gut auf Pflanzenresten und Samen.
Empfohlene vollständige Verbrennung infizierter Pflanzen. Im Kampf gegen die Krankheit hilft das tiefe Pflügen des Bodens mit dem Umschlag der Naht, die Auswahl der Sorten ist wenig anfällig für Cercosphorose. Die Verwendung von Kvadris-Fungiziden für vegetative Karotten oder Immunocytophyte, Trichodermin, Glyocladin-Präparate, Dekontaminierung von Saatgut und Belüftung feuchter Bereiche des Feldes wird dazu beitragen, Krankheiten zu vermeiden.
Prävention von Karottenerkrankungen
Aus dem Vorstehenden ergeben sich die Regeln, nach denen Sie Krankheiten an Karottenkämmen vermeiden können.
- Vorbereitung und Desinfektion von Kellerräumen für die Winterlagerung. Wir bereiten im August Kellerräume vor, trocknen und begasern mit Schwefel bei einer Rate von 50 g / m3 des Raums, die Wände werden mit Branntkalk gebleicht, wodurch der Lagerraum trocken bleibt.
- Bei trockenem Wetter Karotten graben. Sie wird nicht lange in der Sonne gehalten und vermeidet Stinken.
- Es ist nicht erlaubt, Wurzelfrüchte einzufrieren. Nach der Ernte schneiden die Möhren die Blätter ab und hinterlassen einen Zentimeter Schwanz.
- Vom Feld geerntete, beschädigte Pflanzen und kranke Oberteile werden verbrannt,
- Bei der Lagerung wird die Möhre in Verpackungsboxen gelegt, mit trockenem Sand bestreut oder mit Kreide bestäubt. Ein weiterer zuverlässiger Weg, um Karotten zu lagern: Machen Sie einen Tonbrei, der Ton und Wasser auf die Konsistenz des Pfannkuchenteigs verteilt. Karotten werden in diese Masse getaucht und zum Trocknen ausgelegt. Nach dem vollständigen Trocknen wird die Möhre in Holzkisten gefaltet und zur Lagerung im Keller abtransportiert.
- Eine sehr effektive Möglichkeit, Karotten in Plastiktüten zu lagern. Trockene ganze Karotte in Säcken gefaltet und fest verschlossen. Ohne Luftzugang verschlechtert sich die Möhre praktisch nicht.
- Mehrmals im Winter müssen Sie das Lesezeichen für Karotten sehen. Гнилые корнеплоды удаляются.
Степень сохранности урожая моркови зависит от того, насколько тщательно овощевод выполняет все рекомендации и правила по ее выращиванию и хранению. Следуя этим несложным правилам, можно сохранить урожай моркови без потерь.
