Einfache und originelle Rezepte zum Garen von Mais in einem Slow Cooker

Die Lieblingsspezialität von Erwachsenen und Kindern - gekochter Mais - ist jedes Jahr beliebt.

Heute werden wir in diesem Artikel darüber sprechen, wie Sie Mais in einem Slow Cooker für ein Paar kochen können, damit alle Ihre Familienmitglieder zufrieden sind.

Merkmale des Gemüses

Nützliche Eigenschaften:

• Die Zusammensetzung von Mais enthält viele Vitamine: E, D, PP, Gruppe B, Ascorbinsäure. Es ist nicht von mineralischen Stoffen beraubt: Salze von Phosphor, Kalium, Kalzium, Kupfer. Maisprotein enthält essentielle Aminosäuren. Wenn Sie den Körper von Giftstoffen, Schlacken oder Radionukliden reinigen und die Alterung des Körpers verlangsamen möchten, müssen Sie Mais in die Ernährung einbeziehen.
• Menschen, die zu Allergien neigen; Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, Diabetes mellitus können diese Delikatesse ebenfalls nutzen - es wird den Krankheitsverlauf erleichtern.
• Viele haben Angst vor hohem Cholesterinspiegel als Feuer. Aber machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie dieses Gras regelmäßig essen.
• Krankheiten des Zentralnervensystems umgehen die Maisliebhaber, da es viele Vitamine der Gruppe B enthält, die die Nervenzellen mit Nährstoffen versorgen.
• Arthritis, Arthritis - Sie können sie vergessen, indem Sie Mais essen. Der Schmerz wird nicht zurückkehren.
• Junge Menschen nehmen Mais in ihre Ernährung auf, da er Stoffwechselprozesse im Körper auslöst und zur Fettverbrennung beiträgt. Dadurch steigt der Ton, das Schutzsystem arbeitet besser.
• Fettleibigkeit kann verschwinden, wenn Sie dieses Produkt regelmäßig verwenden. Der Appetit nimmt ab und der Organismus ist schnell gesättigt.
• Junge Maiskolben sind besonders nützlich für ältere Menschen: Sie werden vom Körper gut aufgenommen und tragen zur Verbesserung der Sehkraft bei.
  WICHTIG! Wenn Sie dem Rezept Butter hinzufügen, können Sie der Leber helfen, mit Krankheiten umzugehen, die Arbeit des Herzens zu erleichtern und die Anfälle von Jade und Gicht zu vergessen.
• Das einfache Kochen von Kolben entzieht dem Produkt nützliche Substanzen, und das Dämpfen von Kolben spart sie, weshalb die letztere Methode bevorzugt werden sollte.
• Der weibliche Körper wird den Einfluss dieses Getreides vollständig erfahren, insbesondere während der Schwangerschaft und der Wechseljahre.

Neben den inneren Wirkungen auf den Körper kann das Produkt auch äußerlich wirken: Erfahrene Hausfrauen verwenden Maismehl als Kosmetik. Nicht jeder kann Mais essen. Vorsicht bei Appetitlosigkeit, erhöhter Blutgerinnung, niedrigem Körpergewicht.

Wie wählt man Maiskolben?

Welcher Mais zur Auswahl steht, ist wichtig:

• Saftig und weich wird es sein, wenn Sie es im August in der Saison kaufen. Sonst ist der Mais zäh.
• Die Farbe des Kolbens sollte von milchig weiß bis hellgelb variieren. Alter Mais gesättigter Farbe.
• Der Kolben sollte fest und weich sein. Um dies zu überprüfen, müssen Sie es in Ihren Händen leicht zerdrücken: Wenn eine weiße Flüssigkeit an Ihren Fingern fließt, ist der Mais jung.
• Trockene und gelbe Blätter um den Maiskolben zeigen an, dass der Mais gereift ist - saftiger Geschmack und Aroma können nicht genossen werden. Mangel an Blättern - entweder die Folgen der chemischen Verarbeitung oder ein Zeichen von abgestandener Ware.

Zubereitung kochen

Der Vorbereitungsprozess hat seine eigenen Feinheiten, es ist jedoch überhaupt nicht schwierig, sie zu verstehen und anzuwenden.

1. Körner, die nach einigen Stunden weicher werden, liegen in kaltem Wasser. Als nächstes müssen Sie den Kolben abspülen und die Blätter reinigen.
2. Für ein schnelles Garen kochen Sie etwa gleich große Kolben. Wenn der Mais zu groß ist, können Sie ihn halbieren.
3. Ein geschmackloses und hartes Produkt kann durch Überschreiben erhalten werden. Dies kann verhindert werden, wenn der Mais von Blättern befreit, halbiert und mit Wasser und Milch (1: 1) gefüllt wird. 4 Stunden ziehen lassen, wie normaler Mais kochen.
4. Je jünger der Pfeiler, desto weniger muss gekocht werden - befolgen Sie diese Regel.

   In der Regel verliert junger Mais seinen Geschmack, wenn er verdaut wird. Berauben Sie sich nicht des Vergnügens!

5. Kochgeschirr spielt beim Kochen eine große Rolle. Brauchen dicke Wände, dicht geschlossenen Deckel.
6. Salz sollte kurz vor dem Essen hinzugefügt werden. In keinem Fall während des Kochens - es beeinflusst die Weichheit des Mais. Die Ohren sollten sofort nach dem Kochen gegessen werden - nach einer Weile verlieren sie ihre Saftigkeit und Weichheit.

Es gibt keine besonderen Tricks beim Garen von Mais in einem Slow Cooker. Die Hauptsache - ein Rezept für die Seele zu finden. Maiskolben können in Folie mit Saucen gekocht werden.

Also fangen wir an.

Wie man kocht

Es gibt alle Arten von Rezepten für das Kochen von Maisgerichten in einem Slow Cooker. Wir werden ein sehr einfaches und mehrere originelle Rezepte geben. Alle von ihnen sind für Dampfer geeignet. Wie viel gekocht werden muss, hängt vom Rezept ab, beträgt aber im Durchschnitt eine halbe Stunde.

Einfaches Rezept

Zutaten:

• Ein paar Kolben.
• Salz kochen
• 25 g Butter.
• 0,5 Liter Wasser unter dem Filter.

Die Zubereitung des köstlichsten und saftigsten Getreides ist nicht knifflig und geheim - alles ist ganz einfach. Wenn der Mais persönlich angebaut wird, muss er nicht gewaschen werden.. Einige Hausfrauen waschen den Kolben nicht, selbst wenn sie auf dem Markt oder im Supermarkt gekauft werden. Die Abmessungen sollten so gewählt werden, dass sie so gut wie möglich passen und für alle geeignet sind. Sie können trotzdem Ergänzungen mitnehmen. Ein sehr langer Kolben muss sie in zwei Hälften zerbrechen.

1. Säubern Sie den Kolben von den Blättern, entfernen Sie die Narbe, spülen Sie unter fließendem Wasser aus. Gießen Sie das vorbereitete Wasser in die Schüssel und stellen Sie es in einen langsamen Herd.
2. Installieren Sie einen speziellen Doppelkocher mit Maschenweite auf der Schüssel (im Lieferumfang des Geräts enthalten) und legen Sie die Kolben aus.
3. Aktivieren Sie das Garprogramm und stellen Sie die Zeit auf 30 Minuten ein.
4. Das Wasser auf keinen Fall salzen - dies ist der häufigste Fehler beim Kochen dieses Gerichts.
5. Machen Sie eine Pause von der Hausarbeit - der Slow Cooker teilt Ihnen mit, wann Sie sie besuchen sollen. Öffnen Sie den Deckel vorsichtig, da Verbrühungsgefahr besteht.

Vergessen Sie nicht, den Duft der Kolben zu genießen - es ist hervorragend! Nehmen Sie das gekochte Produkt vorsichtig mit einer Gabel und legen Sie es auf einen Teller. Die Kolben auf einer flachen Schüssel servieren, mit Salz bestreuen und mit Öl einfetten.

Sie können sich auch ein Video ansehen, in dem gezeigt wird, wie Mais mit einem einfachen Rezept in einem Slow Cooker zubereitet wird:

Mexikanische Art und Weise

Zutaten:

• 4 cob.
• 1 Stunde Löffel Paprika.
• Roter Pfeffer - 1/8 h Löffel.
• 4 Esslöffel saure Sahne.
• 2 Esslöffel Parmesan.
• Eine Limette.

Kochen:

1. Paprika, Limettenschale, Sauerrahm mischen und kalt stellen.
2. Den Mais schälen.
3. Bereiten Sie einen speziellen Einsatz für die Schüssel vor und gießen Sie 2 Tassen Wasser in die Schüssel.
4. Legen Sie das Produkt auf den Einsatz und garen Sie es 20 Minuten lang im "Dampf" - oder "Koch" -Modus.
5. Mit Sauerrahmsauce servieren, mit Käse bestreuen.

In Folie mit Limettensaft

Zutaten:

• 3 Ähren.
• Salz
• Eine halbe Limette.
• 40 ml Olivenöl.
• Roter gemahlener Pfeffer.
• Kreuzkümmel

Vorbereitungsmethode:

1. Reinigen Sie den Mais von den Blättern, wischen Sie mit einer Serviette. Das Ohr mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer einreiben.
2. Machen Sie ein "Boot" aus Folie, setzen Sie den Kolben, gießen Sie mit Limettensaft, bestreuen Sie mit Kreuzkümmel.
3. Legen Sie einen speziellen Dampfeinsatz ein, gießen Sie einen Liter gefiltertes Wasser ein und installieren Sie das Programm "Steam" (30 Minuten).
4. In Folie auf einer flachen Schüssel servieren.

In den Körnern

Dieses Rezept ist gut in der Wintersaison. Es ist notwendig, sich im Voraus um die wichtigsten Zutaten zu kümmern: Wählen Sie einen guten Kolben, trennen Sie die Körner, gefrieren Sie.

Zutaten:

• 400 g gefrorener Mais.
• Butter, Salz nach Geschmack.
• 2 Esslöffel fettarme Creme.

Vorbereitungsmethode:

1. Ziehen Sie das Getreide (keine Notwendigkeit, sie aufzutauen).
2. In die Schüssel gießen, die Butter dazugeben, eine Prise Salz dazugeben und die Sahne einfüllen.
3. Kochen Sie die ersten fünfzehn Minuten im "Steam" -Modus und wechseln Sie dann zu "Stewing".
4. Fertig oder kein Getreide, müssen Sie regelmäßig überprüfen, da die Garzeit von der Qualität der Getreide und der Kapazität des Multikochers abhängt.
5. Rühren Sie das Produkt während des Kochens einige Male um.

In einer tiefen Schüssel servieren.

Sie können Gewürze, Kräuter, Käse hinzufügen - alles, was Ihr Herz begehrt!

Duftend

Zutaten:

• Ein Paar Maiskolben.
• 3 Knoblauchzehen.
• 25 Gramm getrockneter Paprika.
• 30 ml Olivenöl.
• Ein Zweig Thymian.

Vorbereitungsmethode:

1. Knoblauch schälen, fein hacken, mit Thymian mischen.
2. Setzen Sie die Butter, fügen Sie eine Mischung aus Thymian und Knoblauch, Pfeffer und getrocknetem Paprika, Salz hinzu, mahlen Sie alles.
3. Bereiten Sie die Folie vor und schmieren Sie die Mitte mit Olivenöl.
4. Setzen Sie ein Ohr, Fett.
5. Wickeln Sie alle Kolben separat ein.
6. In einen speziellen Behälter geben, den Deckel schließen und den Modus "Backen" einstellen.

Mit Gewürzen

Zutaten:

• 10 Kolben.
• Getrocknetes Grün.
• Olivenöl.
• Gemahlener Pfeffer, Salz.

Vorbereitungsmethode:

1. Die oberen Blätter sollten geschnitten, unter fließendem Wasser abgespült, mit Pfeffer und Salz eingerieben und mit Öl bestrichen werden.
2. Nacheinander in Folie einwickeln, Wasser in den Multikocher geben und ein spezielles Gitter anbringen.
3. Post gewickelte Kolben säumen.
4. Aktivieren Sie den Dampfmodus und stellen Sie die Zeit auf 60 Minuten ein.
5. Ziehen Sie das fertige Produkt heraus, stellen Sie es bereit und legen Sie es auf eine flache Schale.

Somit ist bei der Herstellung des Cob nichts komplizierter. Sie müssen nur die obigen Tipps befolgen. Es ist besonders wichtig, das richtige Produkt auszuwählen, damit ein wohlriechendes und schmackhaftes Gericht nicht lange auf sich warten lässt. Sie können Ihre eigenen Zutaten zu Rezepten hinzufügen, experimentieren und nach neuen Geschmackserlebnissen suchen. Teilen Sie unsere Rezepte mit Ihren Lieben, erzählen Sie uns von allen Feinheiten - und Sie werden von ganzem Herzen dankbar sein!

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