Die Mandelpflanze ist ein kleiner, aber sehr wertvoller Obstbaum oder Strauch, der mit der Pflaume verwandt ist. Entgegen der landläufigen Meinung sind Mandeln keine Nüsse, sondern harte Steinobst. Asien gilt als Geburtsort dieser Pflanze, aber derzeit wachsen Mandeln in vielen Teilen der Welt. Sie wird in einigen Bundesstaaten der Vereinigten Staaten, in den Tien Shan-Bergen, in China, in Europa erfolgreich angebaut. Mandeln sind in den Mittelmeerländern und auf der Krim sowie im Kaukasus verbreitet liegt bekanntlich an der Schnittstelle von Asien und Europa.
Mandel wächst in kleinen Gruppen auf felsigen Hängen ziemlich hoch über dem Meeresspiegel. Es bevorzugt sonnige Orte und hat keine Angst vor Dürre mit einem gut entwickelten Wurzelsystem. Die Pflanze ist kältebeständig, verträgt jedoch während der Vegetationsperiode keinen Frost. Der Boden für Mandeln muss viel Kalzium enthalten. Hellrosa Blüten mit fünf Blütenblättern beginnen im späten Winter zu blühen - im frühen Frühling, und im Frühsommer erscheinen Früchte. Die durchschnittliche Lebensdauer eines Baumes beträgt hundert Jahre, aber manchmal leben Mandeln viel länger. Die Fruchtperiode - vom Alter von fünf bis fünfunddreißig - fünfzig Jahren. Mandel ist eine fremdbefruchtende Pflanze. 
Die Früchte der Mandeln sind grün, mit kurzen Fasern bedeckt und ähneln der Aprikose, die nach voller Reife entlang der inneren Naht reißt. So ähnelt die Mandelfrucht einer Nuss, obwohl die Pflanze selbst keine Nuss ist. Früchte von Mandeln sind sehr lecker, diätetisch und gleichzeitig sehr nahrhaft - die Ölmenge einiger Baumarten erreicht fast 70%, Eiweiß - bis zu 35%. In Bezug auf den Nährwert übertreffen Mandeln nicht nur alle üblichen Früchte und Gemüse, sondern auch Weizen, Rindfleisch, Milch und Fisch.
In den Mandeln befinden sich auch viele Vitamine und Mikroelemente, dank denen der berühmte mittelalterliche Arzt Ibn Sina (Avicenna) diese Pflanze zur Behandlung von Leber, Milz und Nieren einsetzte. Aufgrund ihrer Zusammensetzung sind Mandeln bei Diabetikern, Asthmatikern und Geschwüren angezeigt und werden auch bei Gastritis, Kopfschmerzen und nervöser Erschöpfung angewendet. Diese Pflanze beruhigt und stimuliert gleichzeitig das Gehirn.
Mandelöl reinigt die Blase und die Nieren, reduziert den Gehalt an schlechtem Cholesterin, wird für Lungenentzündungen und verschiedene Verstauchungen verwendet und trägt sogar zur Behandlung bestimmter onkologischer Erkrankungen bei. Man glaubt, dass Mandelöl hilft, Altersflecken, Sommersprossen und Schuppen zu beseitigen (wenn Sie es mit Wein mischen und in Ihr Haar reiben), und es mit einem starken Husten einnehmen.
Mandelfrüchte sind reich an Kalorien und sollten daher nicht missbraucht werden. Die ausgewogene Zusammensetzung dieser Früchte ermöglicht es jedoch auch Menschen, die an Übergewicht leiden, eine Zahl ohne besondere Ängste anzunehmen.
Es ist wichtig! Unreife Mandelkerne enthalten Cyanid. In einigen Sorten ist außerdem giftige Blausäure enthalten. Solche Früchte sollten mit Vorsicht und erst nach dem Frittieren verwendet werden. Glykosid und Amygdalin, die in großen Mengen in den Mandelfrüchten enthalten sind, sind für den Menschen tödlich. Für das Einsetzen eines tödlichen Ergebnisses reicht es aus, nur einige Dutzend Körner zu essen.
Mandeln sind ein hervorragender Zusatz zu Süßwaren. Es begünstigt den Geschmack von Schokoladen und anderen Süßigkeiten und wird auch verschiedenen Marmeladen, Marmeladen, Pasten, Käsequark und Eiscreme zugesetzt. Mandelmehl als Weizenmehlersatz wird in Gourmet-Kuchen- und Gebäckrezepten verwendet. Pasta wird aus zerquetschten Mandelkernen zubereitet. Dies ist eine unabhängige Delikatesse und eine Zutat, um den Geschmack anderer Produkte zu verbessern und sie mit einem einzigartigen Mandelgeschmack zu sättigen.Wissen Sie? Mandelmehl und Marzipan, das auf seiner Basis hergestellt wurde, wurden früher zur Behandlung von psychiatrischen Erkrankungen verwendet. In den Hungerjahren wurde es wegen seines hohen Kaloriengehalts täglich verwendet, um Brot als Ersatz für das Fehlen von normalem Mehl herzustellen.
Wo man Mandeln pflanzt
Obwohl Mandeln Dürre vertragen können, kann Austrocknung die Pflanze stark schädigen - sie verlangsamt das Wachstum und beginnt, Blätter zu werfen. Als Folge davon wird die Ernte nicht nur in diesem Jahr, sondern auch in der Folge reduziert. Die Produktivität sinkt auch bei schwachem Licht, wenn Mandeln in Bereichen wachsen, die von anderen Anlagen oder Gebäuden abgeschattet werden.
Diese Merkmale müssen bei der Entscheidung über die Züchtung von Mandeln berücksichtigt werden.
Welche Arten und Sorten eignen sich am besten zum Pflanzen?
Vor dem Züchten von Mandeln muss der Pflanzzweck bestimmt und abhängig davon die am besten geeignete Sorte ausgewählt werden.
Es gibt mehr als vierzig Arten von Mandeln, aber die häufigsten sind Mandeln. Seine Höhe kann bis zu sechs Meter erreichen, aber an trockenen Orten wächst sie mit einem niedrigen Busch. Je nach Fruchtgeschmack geben sie bittere, süße und spröde Mandeln ab, die alle mit den betreffenden Pflanzenarten zusammenhängen.
Mandelsorten wie Pink Fog und Anyuta sind sehr beliebt, Obstbauern zieht es jedoch vor, White Sail anzubauen.
Wenn der Anbau von Mandeln das Dekor der Parzelle ist, sollten Sie auf solche Sorten wie die dreilappige Mandel achten (sie hat eine sehr schöne Krone von anderthalb Metern und fallende Blätter, sie blüht mit hellrosa oder purpurroten Blüten). "Ledebura" (verschiedenes spezielles Aroma, große dunkle Blätter und große hellrosa Blüten) und "Petunnikova" (dekorative Zwergsträucher mit schönen rosa Blüten).
Welcher Boden ist für den Anbau geeignet?
Der Mandelbaum stellt nicht zu hohe Anforderungen an den Boden, er kann gut auf Schutt, Sand und Steinen wachsen. Optimalerweise ist der Boden leicht, fruchtbar und hat eine gute Drainage.
Für diese Pflanze sind saure Tone, Salzlösungen, insbesondere chlorhaltige Böden kontraindiziert, ihr Wurzelsystem verträgt nicht die Auswirkungen eines hohen Grundwassers sowie das Fehlen von Luft- und Wasserdurchlässigkeit.
Mandelanbau
Wie und wann pflanzt man Mandeln?
Die Entscheidung, wie ein Mandelbaum wachsen soll, beginnt mit der Auswahl eines Ortes. Zusätzlich zu den Anforderungen an die Zusammensetzung des Bodens und die Lichtfülle ist es notwendig, den Sämling mit einem guten Windschutz zu versehen. Am besten platzieren Sie die Pflanze auf der Südseite des Grundstücks.
Mandeln optimal im Spätherbst pflanzen, im Frühjahr gepflanzt, verschlechtert sich die Pflanze.
Es ist wichtig! Es gibt ein weiteres Geheimnis: Da Mandeln nicht unabhängig voneinander bestäubt werden können, müssen mehrere Sorten und Exemplare gleichzeitig gepflanzt werden. Die Anwesenheit anderer Mandelbäume in der Nähe löst das Problem nicht: Um die Mandel erfolgreich zu bestäuben, müssen Insekten in einem Bienenstock in der Nähe der Pflanze angesiedelt werden.
Die Technologie des Pflanzens von Mandelbaum ist wie folgt. Gruben, die etwas mehr als einen halben Meter tief sind, werden zwei bis drei Meter voneinander entfernt gegraben (dies kann für Sträucher und Zwergsorten reduziert werden). Feiner Kies oder Schotter wird am Boden der Grube gegossen, bis zu 10 cm Sand von oben, dann Top-Dressing, idealerweise Phosphatdünger und Dünger.
Die Bäume werden sorgfältig in das Loch gesetzt (der Wurzelhals sollte 10-15 cm unter der Erde sein), wonach das Loch mit fruchtbarem Boden gefüllt ist und gut gepackt ist.
Wurzelkreis mit einem Radius von anderthalb Metern sollte gemulcht werden. Torf wird am besten für diesen Zweck verwendet. In der Nähe des Bäumchens wird eine Stütze eingetrieben, mit der der junge Baum gebunden wird, um ihn vor dem Wind zu schützen.
Jeder Sämling muss reichlich bewässert werden.
Mandelzucht
Mandeln werden durch Samen, Stecklinge und Wurzelteilung der Pflanze vermehrt.
Mandeln aus Gruben wachsen
Mandeln können aus dem Stein gezüchtet werden, aber in diesem Fall können die biologischen und Produkteigenschaften der Mandel verloren gehen. Um das Mandelsamen bestmöglich zum Keimen zu bringen, sollte es in einer Verstärkungslösung eingeweicht und im Abstand von 15 bis 20 cm voneinander an einem vorbereiteten, gut ausgehobenem Ort im Spätherbst oder zu Beginn des Winters bis zu einer Tiefe von 10 bis 15 cm gepflanzt werden. In einem Loch kann auf zwei Knochen gelegt werden, wobei in diesem Fall nach der Keimung ein stärkerer Sämling übrig bleibt. 
Die Knochen können im frühen Frühling gepflanzt werden, vorher müssen sie jedoch von Ende Januar bis Anfang Februar im Sand geschichtet werden (unter Bedingungen ähnlich denen des natürlichen Überwinterns keimen). Bei Temperaturen von null bis zehn Grad über null dauert der Prozess bis zu eineinhalb Monate.
Wenn die Sämlinge 10-15 cm erreichen, müssen die Wurzeln der Pflanze in derselben Tiefe mit einer Schaufel beschnitten werden, worauf reichlich Wasser gießt.
Die Keimung der Sämlinge erfolgt am Ende des Sommers im Bereich des Wurzelkragens, worauf sich das Okulat befindet. Einjährige Sämlinge müssen umgepflanzt werden, sonst bilden sie keine Krone.
Vermehrung von Mandelstecklingen
Um den Mandelbaum auf diese Weise zu vermehren, werden zu Beginn des Sommers Stecklinge von 15–20 cm Länge (zwei Knoten) von der Oberseite der Pflanze geschnitten und für mehrere Stunden in eine stimulierende Lösung gegeben. Danach werden die Stecklinge in der vorbereiteten Mischung aus Sand und Torf (Verhältnis 1: 2) gepflanzt und 20 bis 30 Tage in ein kaltes Gewächshaus gelegt. Während dieser Zeit müssen die Stecklinge vollständig verwurzelt sein, woraufhin der junge Mandelbaum seine Ausbildung im Trainingsbett fortsetzt.
Mandelanbau
Wenn der Mandelbaum sehr beschnitten ist, wächst er reichlich. Im zweiten Jahr nach dem Einsetzen können solche Sprossen getrennt werden, wobei die Wurzeln erhalten bleiben, und an einen separaten Ort transplantiert werden.
Mandelreproduktion durch Schichtung
Mandelsetzlinge können auch zur Vermehrung durch Schichtung verwendet werden. Dazu muss es zum Boden gebogen, mit einem Metall- oder Holzpfosten gesteckt und leicht mit Erde besprüht werden. Das eigene Wurzelsystem solcher Triebe bildet sich in etwa einem Jahr. Sie müssen regelmäßig bewässert werden, um sie herum jäten und den Boden jäten. Anschließend werden die Sämlinge vom Mutterbaum getrennt und dauerhaft gepflanzt.
Wie für Mandeln sorgen
Um eine gute Mandelnernte zu erzielen, müssen nicht nur die Pflanzregeln beachtet werden, sondern es muss auch eine bewurzelte Pflanze auf dem offenen Feld kompetent gepflegt werden.
Wie man Mandeln gießt
Mandeln brauchen nur dann reichlich Wasser, wenn sie auf sandigem Boden wachsen. Der Feuchtigkeitsgehalt ist sehr schädlich für die Pflanze, aber bei Wassermangel blüht der Baum nicht gut und trägt keine Früchte. Mandeln sollten bewässert werden, wenn der Boden rund um die Pflanze etwa eineinhalb Zentimeter tief ist. Die Bewässerungsrate beträgt sieben bis zehn Liter Wasser pro Busch.
Dünger- und Mandelfütterung
Mandeln brauchen viel Kraft, damit die Früchte richtig geformt und gegossen werden. Dieses Merkmal der Pflanze bestimmt die Agrotechnologie des Anbaus. Im Frühling wird der erwachsene Baum mit organischer Substanz und Ammoniumnitrat (20 g pro Eimer Wasser) befruchtet. Im Herbst muss der Boden mit doppeltem Superphosphat und Kaliumsulfat gespeist werden - jeweils 20 g und ein weiteres Quadratmeter.
Mandel geschnitten
Das Schneiden und Schneiden von Mandeln ist sehr vorteilhaft für die Pflanze. Selbst blühende Zweige, die zu dekorativen Zwecken geschnitten werden, beschädigen den Baum nicht. Beschädigte und getrocknete Äste unbedingt entfernen. Es ist notwendig, einen Baum zu bilden, sobald er verblasst. Das Beschneiden ist für die Mandelnuss notwendig, da sie sehr schnell wächst und ohne richtige Frisur unordentlich wird. Damit die Pflanze schön aussieht, sollten die jährlichen Triebe beschnitten werden.
Mandelpfropfen
Mandeln können nicht nur auf Pflanzen derselben Sorte gepfropft werden, sondern auch auf andere Mandelsorten sowie Pflaume, Kirschpflaume oder Sloe. Dies ist am besten in der Mitte des Frühlings oder am Ende des Sommers, wenn der Saftfluss besonders aktiv ist. Das Wetter sollte nicht zu heiß sein.
Ein paar Tage vor dem Eingriff muss die Brühe gut gegossen werden (die Rinde sollte leicht zu trennen sein), so dass die Rinde während des Knospens gut vom Holz getrennt ist. Ein Transplantat wird als gerader Stiel mit einer geformten Knospe genommen, von der man die Blätter sorgfältig abschneiden muss, um die Knospe nicht mit einem Schnitt von wenigen Millimetern zu verletzen.
Im Bereich des Wurzelkragens des Transplantats (es muss zuerst von Schmutz befreit werden) wird mit einem scharfen Messer ein Einschnitt in Form des Buchstabens „T“ gemacht, und an der Stelle, an der die Schnittlinien zusammenlaufen, wird die Rinde leicht gebogen. Aus dem vorbereiteten Schnitt wird die Klappe mit der Knospe aus einer solchen Berechnung herausgeschnitten, so dass sie in den vorbereiteten Schnitt passt. Wenn Sie den Schild trimmen, müssen Sie zusätzlich zur Rinde ein wenig holzigen Stoff einfangen. Der Schnitt wird in den Einschnitt eingeführt, von der Rinde bedeckt und mit einer festen Bandage Klebeband oder Klebeband fixiert (die Niere muss auf der Oberfläche bleiben).
Nach 2-3 Wochen wird eine Kontrolluntersuchung durchgeführt: Bei einer erfolgreichen Impfung muss das Auge grün sein und der Blattstiel verschwindet. Danach kann der Verband gelockert werden. Wenn die Knospe am Ende des Sommers durchgeführt wurde, sollte das Guckloch nicht vor dem Frühjahr entfernt werden. Augen, die nicht Wurzeln geschlagen haben, müssen neu gezählt werden.
Im Frühjahr kann nach dem Auftreten von Laub die Umreifung entfernt werden, die Brühe mit einem getrockneten Auge kann mit Hilfe eines zuvor präparierten Stiels gepfropft werden. 
Wenn die Höhe des Okulats 10 cm erreicht, ist es notwendig, es zusätzlich zu stapeln. Der Vorgang wird mindestens zweimal wiederholt, wenn er größer wird. Triebe, die den Vorrat geben, sollten entfernt werden, sowie Seitentriebe, die auf dem Okulat erscheinen.
Wissen Sie? In den südlichen Regionen der Mandeln, als winterharte, unprätentiöse und frosttolerante Pflanze, wird sie als Brühe verwendet, Pfirsiche und Aprikosen werden darauf gepfropft und fühlen sich zuversichtlich auf diese Unterstützung.
Mandeln
Mandeln gehören zu frostbeständigen Pflanzen. Wenn der Winter im Winter unter -15 ° C sinkt, können die Spitzen junger Äste und Blütenknospen in der Nähe des Baumes einfrieren. Um dies zu vermeiden, wird empfohlen, am Ende des Sommers die Enden der Mandelsprossen einzuklemmen. In diesem Fall setzt die Pflanze das Wachstum aus, ihr Holz reift im Gegenteil besser, wodurch die Mandel zusätzlich frostbeständig wird.
