Einfach, aber mit exzellentem Geschmack: Blumenkohl mit Ei, in einer Pfanne gebraten

Blumenkohl in einer Pfanne mit einem Ei ist nützlich und einfach zuzubereiten. Es eignet sich sowohl zum Frühstück als auch als Beilage zum Abendessen.

Jede Hausfrau, und insbesondere eine Mutter, sollte ihr eigenes einfaches Rezept haben, das für alle ihre Familienmitglieder angenehm ist.

In dem Artikel werden wir Schritt für Schritt beschreiben, wie lecker und sehr schnell Sie dieses Gemüse mit Ei oder anderen Produkten braten können, zeigen Sie das Foto.

Probieren Sie ein nahrhaftes und leicht verdauliches kulinarisches Meisterwerk in verschiedenen Variationen und wählen Sie Ihr Lieblingsstück für sich und Ihre Familie.

Nutzen und Schaden

Blumenkohl ist ein wirklich einzigartiges Gemüse, weil es kalorienarm ist und über lange Zeit ein Sättigungsgefühl bewahrt, das für jedes Produkt unerreichbar ist. Hypoallergen ermöglicht es Ihnen, es sicher in Babynahrung und als unverzichtbaren Bestandteil der Ernährung älterer Kinder aufzunehmen.

Häufiger Verzehr von Blumenkohl hilft bei der Fettverbrennung, was ihn zu einem wünschenswerten Bestandteil der Diätkarte macht.

Blumenkohl ist reich:

1. Vitamine A, B, C, D, E, K, PP;
2. Mineralien - Kalzium, Kalium, Kobalt, Magnesium, Natrium, Chlor, Zink, Eisen;
3. Äpfelsäure, Zitronensäure und Tartronsäure.

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass seine häufige Anwendung die Gesundheit erfüllt und das Aussehen von Haut und Haaren verbessert, die Bildung von übermäßigem Cholesterin an den Wänden von Blutgefäßen verhindert, die Arbeit des Magens und des Magen-Darm-Trakts positiv beeinflusst und Krankheiten wie Verstopfung und Verdauungsprobleme vorbeugt.

Nach den Ergebnissen medizinischer Studien konnte gezeigt werden, dass ein Vertreter dieser Gemüsekultur keine krebserzeugenden Tumoren entwickeln kann. Und es beseitigt die erhöhten Nervenbelastungen und verbessert die Stimmung.

Pro 100 Gramm frittiertes Produkt entfallen:

• Protein - 3,0 gr.
• Fett - 10,0 gr.
• Kohlenhydrate - 5,7 gr.

Energiewert - 120 kcal. Natürlich gibt es Kontraindikationen. Es ist unerwünscht, "lockige" Schönheit in Lebensmitteln für Menschen zu verwenden, die an Folgendem leiden:

1. alle Erkrankungen des Magens - ein Geschwür, Gastritis;
2. instabile Darmarbeit;
3. Nierenversagen.

Wie schnell und lecker kochen?

Jetzt geben wir eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen.

Du wirst brauchen:

• Blumenkohlkopf - 1 Stck.
• Ei - 3 Stk.
• Butter - 30 g oder 2-3 Esslöffel Sonnenblume.
• Salz

Wie man brät:

1. Zuerst müssen Sie den Kopf gründlich unter fließendem Wasser waschen, von den Blättern trennen, in Blütenstände zerlegen und besonders große Stücke in 2-3 Stücke schneiden.
2. Dann Wasser in einen emaillierten Topf gießen, ein wenig salzen und anzünden.
3. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, legen Sie es in einen Blütenstandbehälter und kochen Sie es 10-15 Minuten lang bei mittlerer Hitze.
4. Prüfen Sie danach die Bereitschaft - durchstechen Sie den Blütenstand mit einer Gabel. Wenn es leicht durchstochen werden kann, ist es fertig. Werfen Sie die gekochten Stücke in ein Sieb und lassen Sie das Wasser abtropfen.
5. Setzen Sie die Pfanne auf das Gas und fügen Sie Öl hinzu. Erhitzen und dann die gekochten Stücke auslegen. Abwechselnd von allen Seiten anbraten.
6. Eier in eine Schüssel geben, eine Prise Salz hinzufügen und mit einer Gabel ein wenig schlagen. Gießen Sie den Kohl darüber und rühren Sie ihn sofort um. Während die Eimasse nicht gepackt wird, muss sie den Inhalt vollständig umhüllen.
7. Als Gewürze können Sie Lorbeerblätter verwenden, wenn Sie Blütenstände kochen oder Knoblauch durch eine Presse braten. Blumenkohl hat von sich aus einen delikaten und delikaten Geschmack, so dass eine übermäßige Menge an Gewürzen ihn einfach töten kann.
8. Schließen Sie den Deckel, schwitzen Sie ein paar Minuten und schalten Sie das Gas aus.

Das Gericht sollte heiß gegessen werden, legen Sie es also sofort auf einen Teller à la carte oder servieren Sie es auf einem großen Teller.

Interessante Möglichkeiten

Sie können das Rezept variieren, indem Sie die folgenden Zutaten hinzufügen:

• Käse.

  Für diese Methode ist jede feste Qualität geeignet.

  1. 80-100 g Käsereibe auf einer groben Reibe reiben und unmittelbar nach dem Braten von Gemüse und Eiern darüber streuen.
  2. Schließen Sie dann den Deckel und warten Sie, bis er schmilzt und die appetitliche Kruste gleichmäßig bedeckt.

• Tomaten.

  Verwenden Sie nur reife Tomaten, da sonst der saure oder wässrige Geschmack nicht den gewünschten Geschmack ergibt.

  1. 2 Tomaten müssen gewaschen, in Scheiben geschnitten und gleich zum Braten geschickt werden.
  2. Sobald sie weich werden und den Saft geben - den Rest der Produkte auslegen.

  Ein solches Omelett kann nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.

• Milch.
  1. Wenn Sie einen zarten und cremigen Geschmack erzielen möchten, gießen Sie 1 Tasse Milch, Sahne oder 3-4 Esslöffel saure Sahne in die Tasse mit Eiern.
  2. Gut schlagen und die Blütenstände füllen.

  Sahne und Blumenkohl ergänzen sich perfekt. Diese Option ist auch nicht an eine lange Lagerung gebunden.

• Fleisch.

  Wenn Sie ein solches Gericht zum Abendessen servieren möchten, schadet es nicht, 250 Gramm hinzuzufügen. tierisches Eiweiß, das es zu einer vollen Mahlzeit macht.

  Kochen Sie das Fleisch in einem Topf mit viel Wasser und einer Zwiebel und braten Sie es dann 5 Minuten in einer Pfanne, bevor Sie die Hauptzutaten auslegen. Schneller wird Hackfleisch verwenden. Man muss ungefähr eine halbe Stunde braten.

• Huhn.

  Wie man mit ihrem Blumenkohl brät, muss man nicht lange erzählen. Das Rezept ist einfach:

  1. Die Brust oder das entkernte Filet in kleine Würfel schneiden.
  2. Zwiebel - halbe Ringe und braten Sie mit dem Vogel, bis Sie eine Kruste erhalten.
  3. Dann etwa eine halbe Stunde köcheln lassen, bis alles fertig ist.

• Wurst.

  Der schnellste und bequemste Weg. In der Tat ist dies ein essfertiges Produkt und erfordert daher nur 5 Minuten Wärmebehandlung, um eine goldene Kruste zu erhalten.

  Würstchen und Wiener Würstchen ergänzen das Rezept ebenfalls perfekt, obwohl es den Nutzen etwas mindert, aber - schnell und zufriedenstellend.

Um es noch gesünder zu machen, können Sie das Fleisch vor dem Braten 10 Minuten in Sojasauce tauchen, da es nützlicher ist als normales Tafelsalz.

Feed

Zum Dekorieren können Sie frische Kräuter verwenden - Zwiebel, Petersilie und Dill. Es wird zu Crackern und zum Servieren von hellem Gemüse passen - zum Beispiel Paprika und Gurke.

Foto

Unten sehen Sie ein Foto des fertigen Gerichts.

Fazit

Zweifellos sollte ein solches Gericht so oft wie möglich auf Ihrem Tisch stehen. Alle Produkte sind fast immer verfügbar und es gibt im Kühlschrank jede Hostess, was besonders bei unerwarteten Gästen wichtig ist. Diversifizieren Sie die gesunde Speisekarte und genießen Sie die wohltuende Wirkung.

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