Sellerie ist eine der häufigsten Gartenkulturen. Es ist auch ein Schatz an Vitaminen und Spurenelementen.
Eine Vielzahl von Daten über die Anlage, ihren Nutzen und ihre Verwendung sind in unserem Artikel systematisiert.
Botanische Beschreibung
Sellerie ist eine ein oder zwei Jahre alte Pflanze der Dachfamilie. Die Kultur hat eine riesige Knolle, massive saftige Stiele und Spitzen, ähnlich wie Petersilie, aber etwas größer als sie. 
Alle Teile können gegessen werden, aber meistens werden frische Stiele verwendet. Die Heimat der Pflanze ist das Mittelmeer, wo es sich immer noch in seiner ungebildeten Form befindet.
Die Selleriezusammensetzung setzt sich wie folgt zusammen (pro 100 Gramm):
- Wasser - 82 g;
- Kohlenhydrate - 7,1 g;
- Proteine - 1,3 g;
- Asche - 1,1 g;
- Cellulose - 1 g;
- Fette - 0,3 g;
- organische Säuren - 0,1 g
Vitamine kommen in verschiedenen Teilen der Pflanze vor. Am allermeisten ist Vitamin C 8 mg, A, B1, B2, B3, B9 sind viel kleiner. Der Kalorienwert von 100 g eines Teils von Sellerie beträgt etwa 25-32 kcal. Ein niedriger Energiewert macht diese Pflanze zu einem diätetischen Produkt.
Die chemische Zusammensetzung umfasst das meiste Kalium - 320 mg, es gibt auch Phosphor, Kalzium und Natriummagnesium - von 30 bis 60 mg. Spurenelemente sind Eisen, Zink und Mangan.
Nützliche Eigenschaften der Pflanze
Alle Teile der Pflanze sind für die menschliche Gesundheit nützlich und werden zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Sie können bei Nierenleiden, dem Gastrointestinaltrakt, dem Fortpflanzungssystem und vielen anderen Erkrankungen der inneren Organe helfen. Darüber hinaus verwendet die Kosmetologie Dekokte für Haare und Haut aus diesem Gemüse. 
Root verwenden
Die massive Wurzel hat den höchsten medizinischen Wert in der Pflanze.
Seine vorteilhaften Eigenschaften helfen, viele Krankheiten effektiv zu behandeln:
- Blutkrankheiten und allgemeine Schwäche des Körpers (Manifestationen werden durch Eisensalze verringert oder beseitigt);
- Erkrankungen des Nervensystems (werden mit Magnesiumsalzen behandelt);
- lindert Gelenkschmerzen und erhöht die Beweglichkeit;
- verbessert den Stoffwechsel, fördert den Gewichtsverlust und die Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper;
- hilft bei Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems;
- verbessert die Dynamik der Behandlung von Nierenerkrankungen;
- steigert die allgemeine Gesundheit, den Körpertonus und senkt den Blutdruck;
- lindert Stress und Reizung;
- wirkt präventiv auf den Beginn der Onkologie;
- beschleunigt die Genesung von Erkältungen.
Erfahren Sie mehr darüber, was nützlich ist und wie Selleriewurzel richtig verwendet wird.
Stiel profitieren
Die harntreibende Wirkung von Selleriestielen hält die Harnwege in gutem Zustand und befreit den Körper rechtzeitig von überschüssiger Flüssigkeit. Bei Diabetikern senken pflanzliche Stiele den Blutzuckerspiegel erheblich. Dieser Teil der Kultur hilft auch, den Blutdruck bei Bluthochdruck und das Wachstum von Krebszellen zu bekämpfen.
Bei Überlastung, Stress und Gedächtnisschwäche sollten fleischige Stängel der Pflanze in die Ernährung aufgenommen werden. Dies hilft, die Aufmerksamkeit zu fokussieren und für einen erholsamen Schlaf zu sorgen.
Lesen Sie mehr über die vorteilhaften Eigenschaften und den möglichen Schaden von gestielter Sellerie für den menschlichen Körper.
Saatgut Vorteile
Samen sind reich an ätherischen Ölen und Vitaminen, die bei manchen Beschwerden hilfreich sein können. Sonnenblumenkerne werden üblicherweise in Form eines Extrakts in Ampullen, Kapseln oder Tee aus zerkleinerten Rohstoffen aufgenommen. Es ist erwähnenswert, dass die ätherischen Öle, die aus diesem Teil von Sellerie gewonnen werden, nicht schlechter sind als Sanddornöl.
Selleriesamen werden in solchen Fällen verwendet:
- Muskelschmerzen, Krämpfe und Krämpfe - Die in diesen Samen enthaltenen Substanzen können Schmerzen lindern oder sogar entfernen, in manchen Fällen reicht die Wirksamkeit des Mittels auch bei Gelenkschmerzen aus.
- zur Entgiftung und Reinigung - Durch flüchtige Verbindungen werden giftige Substanzen, die zu übermäßiger Ermüdung führen, beispielsweise Harnsäure, entfernt.
- in angemessener Menge (ein Teelöffel mit einem Hügel) Samen können als harmlose Schlafmittel oder Beruhigungsmittel genommen werden.
Es ist wichtig! Selleriesameninfusion wird als Hilfe beim Entfernen von Nierensteinen verwendet.
Blatt Vorteile
Grüns sind nicht nur heilende Eigenschaften, die die Eigenschaften anderer Pflanzenteile in unterschiedlichem Maße wiederholen. Es ist perfekt zum Essen und normalisiert die Arbeit des Nahrungsmittelsystems, wenn eine Person keine Kontraindikationen hat. Sellerie ist schwach und kann daher gegen Verstopfung eingesetzt werden.
Frisch von frischem Grün tont perfekt, verbessert die Stimmung und gibt Kraft. Ein Abkochen des Laubs hilft, den Blutzuckerspiegel schnell zu senken. Das Hinzufügen von Spitzen in Salaten kann den Geschmack verändern und sie nahrhaft machen, ohne die Anzahl der Kalorien zu erhöhen.
Wir empfehlen Ihnen, mehr über die positiven und schädlichen Eigenschaften von Sellerieblättern zu erfahren.
Krankheitsvorbeugung und heilende Eigenschaften für den Körper
Oben erwähnt über die Verwendung aller Teile von Sellerie aus verschiedenen Leiden. Eine der wichtigsten Anwendungen ist die Vorbeugung und Behandlung von Problemen im Genitalbereich von Männern und Frauen.
Sellerie für männliche Potenz
Die männliche Potenz ist ziemlich anfällig und sehr abhängig von der Lebensweise und dem psychischen Zustand. Medikamente medizinischen Ursprungs können das Problem möglicherweise einmalig oder für einen bestimmten Zeitraum ausrotten, aber Sie sollten die natürlichen Quellen der männlichen Macht nicht ignorieren.
Bei Manifestationen der Prostatitis treten Potenzprobleme auf, die nicht nur das Sexualleben eines Mannes ernsthaft verletzen, sondern auch seinen psychischen Zustand. Sie können versuchen, die männliche Kraft bei Prostatitis zu stärken, indem Sie ein Viertelglas frisches Obst aus dem saftigen Teil der Pflanze, den Stielen, zweimal täglich trinken.
Es ist wichtig! Männer werden ermutigt, diese Kultur in jeder Form in ihre tägliche Ernährung aufzunehmen.
Sellerie für Frauen
Für Frauen hilft die Pflanze, schön zu sein: Die nützlichsten Bestandteile der Kultur sorgen für die Haut. Darüber hinaus helfen ätherische Öle dabei, sich zu beruhigen, sich zu entspannen und positiv zu stimmen.
Nützliche Eigenschaften für den Körper einer Frau können festgelegt werden, indem alle Teile der Kultur in die Ernährung aufgenommen werden. Stammsaft, Blattsalate, gekochte Knollenscheiben und nur Zweige am Tisch sorgen nicht nur für Abwechslung in der Speisekarte, sondern wirken sich auch positiv auf Ihr Wohlbefinden aus.
Verwendung in der traditionellen Medizin
Die traditionelle Medizin kennt viele Möglichkeiten, Kräuter und Sellerieknollen für verschiedene Leiden einzusetzen. Es ist schwieriger zu sagen, wo die Pflanze nicht verwendet wird, als alle Krankheitsgruppen aufzulisten, von denen sie seit langem verwendet wird.
Bei der Behandlung von Erkrankungen des Magens wird eine gute Leistung beobachtet - mit Gastritis, erhöhter Azidität und Geschwüren. Außerdem hilft die Selleriewurzel in der Zusammensetzung von Vitaminsalaten, die Prozesse zu bekämpfen, die die Schilddrüse zerstören. Die beste Wirkung der Verwendung von Teilen dieses repräsentativen Schirms in der traditionellen Medizin zeigt sich jedoch bei der Behandlung von Gelenk- und Diabetesproblemen.
Der Hauptvorteil von Sellerie für die menschliche Gesundheit besteht darin, die Abwehrkräfte des Körpers zu erhalten. Vor allem in den Jahreszeiten, in denen die Avitaminose bei jeder Wende lauert - im Winter und im Frühjahr.
Sellerie für Fugen
Für die Behandlung von Gelenken sind sowohl die Wurzel der Pflanze als auch ihr oberirdischer Teil geeignet. Im Laufe der Jahrhunderte hat die traditionelle Medizin die Rezepte ausgewählt, die Gelenkerkrankungen widerstehen und wirksam behandeln können.
Selleriesaft mit Zitrone und Honig
Die Zubereitung dieses Arzneimittels erfolgt nach einem von zwei Rezepten.
Zutaten:
- Stecklinge - 1 kg;
- Zitrone (mittel) - 5 Stück;
- Honig - 1 Tasse.
Vorbereitungsmethode:
- Schneiden Sie die Zitronen in Hälften oder Viertel und entfernen Sie die Knochen.
- Die Stecklinge waschen und in große Stücke schneiden.
- Zitronen und Stiele in einen Mixer geben, hacken.
- Geben Sie den Honig in die Mischung und mischen Sie ihn gründlich.
- Die Mischung drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Bewahren Sie den Behälter an einem dunklen, trockenen Ort auf.
- Nehmen Sie das Produkt einen Monat lang eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten auf einen Esslöffel.
Die Zubereitungsreihenfolge für das zweite Rezept ist mit Ausnahme der Honigzugabephase die gleiche. Es wird in die bereits im Kühlschrank eingelagerten Kartoffelpüree gegossen.
Lesen Sie mehr über die medizinische Mischung aus Zitrone, Honig und Sellerie.
Sellerie-Wurzel-Infusion
Selleriewurzel hat wirklich wundersame Eigenschaften für die Behandlung von Gelenken. Wir geben ein einfaches Rezept für das Bestehen von Rohstoffen.
Zutaten:
- Wurzel - 30 g;
- Wasser - 1 Tasse.
Vorbereitungsmethode:
- Schneiden Sie die Wurzeln der Pflanze in kleine Stücke.
- Füllen Sie sie mit kochendem Wasser, bedecken Sie es und lassen Sie es zwei Stunden stehen.
- Abseihen und vor den Mahlzeiten einen Teelöffel einnehmen.
Selleriewurzelinfusion mit Zitrone und Knoblauch
Ein gutes Ergebnis liefert die Verwendung einer Wurzelmischung mit Zitrone und Knoblauch. Dieses Werkzeug hat einen positiven Effekt auf den gesamten Bewegungsapparat.
Zutaten:
- Wurzel - 250 g;
- Zitrone (mittel oder klein) - 3 Stück;
- Knoblauch - 1-2 Köpfe;
- Wasser - 1-1,5 Liter.
Vorbereitungsmethode:
- Schneiden Sie die Wurzel in Scheiben.
- Zitrone in Stücke schneiden und die Knochen entfernen.
- Den Knoblauch trennen und schälen.
- Alle gehen durch einen Fleischwolf und stecken sie in eine Drei-Liter-Flasche.
- Mit kochendem Wasser auffüllen, abdecken, einwickeln und über Nacht stehen lassen.
- Nehmen Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten eine dritte Tasse (etwa 70 ml).
Der Kurs ist auf drei Monate ausgelegt und muss am Ende der Infusion erneut vorbereitet werden.
Sellerie mit Diabetes
Nützliche Eigenschaften der Pflanze können bei Diabetes helfen. Aufgrund des niedrigen Kaloriengehalts und des geringen Zuckergehalts gibt es mehrere gute Rezepte aus dieser Kultur.
Wissen Sie? Forschern britischer Mythen und Legenden zufolge bestand das Liebeselixier für Tristan und Isolde (die poetischen Helden Schottlands des VIII. Jahrhunderts) aus Selleriesaft, Apfel und Birne im Verhältnis 2: 1: 1.
Sellerie-Bouillon
Eine Abkochung dieses repräsentativen Schirms kann den Blutzuckerspiegel senken.
Zutaten:
- frische Grüns oder Teil der Wurzel - 20-30 g;
- Wasser - 1 Tasse.
Wie zu kochen:
- In kleine Stücke geschnittenes Pflanzenmaterial.
- Gießen Sie ein Glas Wasser und kochen Sie es bei schwacher Hitze 20-25 Minuten.
- Kühlen, abseihen und 2-3 Esslöffel 3-4 mal täglich trinken.
Der Bewerbungslauf dauert einen Monat und nach einer Woche Pause können Sie einen neuen Kurs beginnen.
Sellerie-Wurzel-Marmelade
Für die Behandlung von Diabetes mit der betreffenden Kultur gibt es ein ziemlich exotisches Rezept: Aus der Wurzel der Pflanze kann Marmelade für diejenigen hergestellt werden, die keinen Zucker essen sollten.
Zutaten:
- Wurzel (mittelgroß oder groß) - 1 Stück;
- mittlere Zitrone - 3-4 Stück;
- Wasser (für Bad) - 1 l.
Das Tool ist wie folgt vorbereitet:
- Die Wurzel waschen, schälen und in Scheiben schneiden, die für den Fleischwolf geeignet sind.
- Schneiden Sie die Zitronen je nach Größe in mehrere Stücke.
- Obst durch einen Fleischwolf geben.
- Die resultierende Masse in einen Behälter geben und in ein Wasserbad legen.
- Verdampfen Sie die Mischung für ungefähr zwei Stunden unter einem abgedeckten Deckel.
- Die Marmelade abkühlen und im Kühlschrank aufbewahren.
Die daraus resultierende Delikatesse wird morgens vor dem Frühstück täglich auf einem Esslöffel verwendet. Sie können es als Marmelade für Tee verwenden.
Verwendung in der Kosmetik
Aufgrund der Nützlichkeit der Pflanze sind auch ihre kosmetischen Eigenschaften auf hohem Niveau. Die Hauptqualitäten werden in Dekokten und Infusionen für die Gesichtshaut sowie zur Stärkung der Haare verwendet. Für das Gesicht können Sie die folgende Abkochung verwenden, die der Haut hilft, sich zu reinigen und in Form zu bleiben.
Zutaten:
- Wurzel - 50 g;
- Wasser - 400 ml.
Kochen:
- Schneiden Sie die Wurzel in dünne Streifen.
- Wasser einfüllen und kochen.
- Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen.
- Abseihen und in eine Ampulle gießen.
Wissen Sie? Die Fabrik hat ihre halboffizielle Hauptstadt - die amerikanische Stadt in Colorado Arvada wird Selleriehauptstadt der Welt genannt.
Mit diesem Dekokt können Kosmetika aus dem Gesicht entfernt und die Haut gestrafft werden, so dass sie sich ausruht. Eine Gesichtsinfusion ist auch sehr nützlich und ihre Wirkung auf die Haut hält mehrere Stunden an. Es gibt eine große Anzahl von Rezepten, die darauf bestehen, irgendeinen Teil der Kultur zusammen mit anderen Früchten oder Pflanzen zu bestehen - Karotten, Gurken, Kräutern, einschließlich Feldfrüchte.
Video: Maske mit Karotten und Sellerie Straffung und Teint
Im gleichen Verhältnis mit Wasser verdünnt, kann der Saft der frischen Stiele in das Haar eingerieben werden, um ihnen Glanz und Heilung zu verleihen. Diese Flüssigkeit ist auch gut für die Kopfhaut. Beim Spalten und bei schwachen Haaren können Sie eine Mischung aus Saft, Sauerrahm und Eigelb zu gleichen Teilen einreiben.
Mögliche Schäden und Kontraindikationen
Alle positiven Eigenschaften der Pflanze können sich nicht manifestieren, wenn eine Person Kontraindikationen für ihre Verwendung in irgendeiner Form hat.
Überlegen Sie, wer dieses Produkt nicht einnehmen soll - vor allem Menschen mit solchen Krankheiten und Funktionen:
- Idiosynkrasie, allergische Reaktion;
- ulzerative Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
- Nierensteine, besonders große;
- Blut- und Venenkrankheiten - Thrombophlebitis, Krampfadern;
- späte Schwangerschaft;
- beim Stillen.
Erfahren Sie mehr über die Besonderheiten des Sellerieeinsatzes während der Schwangerschaft.
Hier sind die möglichen Nebenwirkungen des beschriebenen repräsentativen Umbrella - Magenverstimmung und Durchfall.
Sellerie ist eine ausgezeichnete Nutzpflanze, und nicht jede Gartenpflanze kann mit ihren Bestandteilen und Eigenschaften verglichen werden. Es findet seine Anwendung in der Medizin, auch in der Folk, in der Kosmetologie und natürlich beim Kochen.
