Sellerie ist eines der nützlichsten Gemüse und anspruchslos in der Pflege. Es ist einfach, zu Hause in einem Topf zu wachsen. Wie es richtig gemacht wird, lesen Sie unten.
Arten und Beschreibung von Sellerie
Es gibt 3 Arten von Sellerie:
- Wurzel - Bereits ab dem ersten Anbaujahr bildet die Pflanze ein großes Wurzelgemüse mit einem Gewicht von ca. 1,5 kg. Die Wurzelernte hat eine unebene Oberfläche, ist grünlich-grau gefärbt und alles ist mit kleinen Wurzeln bedeckt. Der Bodenteil wird von hohlen Blattstielen mit riesigen Blättern dargestellt. Nährwert und medizinischer Wert sind die Wurzeln und Spitzen der Pflanze. Im Kontext von weißem Fleisch, hat eine lockere Struktur und strahlt einen bestimmten Geschmack aus.
- Sheet - Diese Form zeichnet sich durch ein stark verzweigtes, faseriges Wurzelsystem und eine üppige, blättrige Rosette aus, die sich auf hohen, dünnen Blattstielen erhebt. Der Wert setzt sich aus Blattplatten der Pflanze zusammen.
- Stalked - In dieser Form werden die Wurzeln überhaupt nicht gebildet. Scapes sehr hoch bis zu 1 m, verdickt. Die meisten Sorten dieser Form erfordern die Anwendung von Bleichtechniken beim Kultivieren. Dies ist notwendig, um die Blattstiele aufzuhellen und ihren Geschmack zu verbessern, nämlich um die Bitterkeit teilweise zu beseitigen.
Sellerie wird durch zweijährige und einjährige Pflanzen vertreten. Unter natürlichen Bedingungen ist es auf sumpfigen Böden und Salzwiesen zu finden. Zweimal fiederschnittige Blätter. An den Triebspitzen bilden sich Blüten. In Blütenstände Schirmtyp gesammelt. In weiß und grün lackiert.
Regeln für die Auswahl von Saatgut für den Anbau auf der Fensterbank
Zum Züchten von Sellerie können Sie verwenden:
- Samen;
- Wurzelgemüse;
- Stielstiele.
Hauptsächlich für den Anbau von Sellerie zu Hause unter Verwendung der Samenvermehrungsmethode. Bevor Sie Saatgut kaufen, müssen Sie sich für den für Sie geeigneten Pflanzentyp entscheiden. Es ist zu bedenken, dass das Saatgut nicht gut keimt, deshalb ist es besser, mehr zu nehmen. Achten Sie auf die Haltbarkeit, da die Samenkeimung nach 2 Jahren ab dem Zeitpunkt der Entnahme um weitere 50% verringert wird. 
Bei der Auswahl des Saatguts sollten Sie sich an folgende Regeln halten:
- Das Verfallsdatum der Samen sollte nicht früher als ein Jahr nach dem Kaufdatum ablaufen.
- Nehmen Sie die Samen von Pflanzen, die sich durch hohe Erträge auszeichnen.
- Blatt- und Wurzelsorten den Vorzug geben, da Blattstiele eine zusätzliche Bleiche erfordern, die zu Hause nur schwer zu organisieren ist.
Bei der häuslichen Kultivierung spielen die Reifezeiten keine Rolle.
Es ist wichtig! Wenn Wurzelfrüchte gepflanzt werden, muss das Pflanzmaterial alle 3-4 Monate gewechselt werden.
Wie man zu Hause Sellerie anbaut
Schon die frühen Selleriesorten zeichnen sich durch eine lange Vegetationsperiode aus. Kultur ist nicht besonders anspruchsvoll in Bezug auf Pflege. Hauptsache vorbereiten:
- Saatgut;
- geeignete Behälter auswählen;
- bereiten Sie ein Nährsubstrat vor.
Wissen Sie? Sellerie ist ein natürliches Aphrodisiakum und Viagra für Männer. Tatsache ist, dass seine Zusammensetzung das Hormon Androsteron enthält, das ein direktes Derivat von Testosteron ist und für das sexuelle Verlangen sowie die Bildung sekundärer sexueller Merkmale (Muskelkorsett) verantwortlich ist.
Kapazitätsauswahl
Für die Aussaat von Samen ist es besser, den gesamten länglichen Plastikbehälter mit einer Höhe von 10-15 cm und einer Größe von 30 × 20 cm oder 20 × 15 cm vorzuziehen. Es sollte eine Menge davon geben, damit der Boden nicht verrottet. Vor Gebrauch muss der Behälter desinfiziert werden. Dazu wird es mit Seife gewaschen und dann mit einer Lösung von "Furacilin" (1 Tablette pro 100 ml kochendem Wasser) behandelt. Wischen Sie den Topf nach der Verarbeitung trocken. 
Vorbereitung des Bodens
Das Pflanzsubstrat ist besser zum Selberkochen. Mischen Sie dazu zu gleichen Anteilen:
- Torf;
- Sand;
- Blatthumus;
- Universeller Boden für Setzlinge.
Es ist wichtig! Zur Keimung der Samen werden durchschnittlich 14-21 Tage benötigt. Während dieser ganzen Zeit ist es notwendig, die Bodenfeuchtigkeit im Topf im Bereich von 50-60% zu halten.
Saatgutbehandlung
Schlechte Keimung der Samen aufgrund des hohen Gehalts an ätherischen Ölen in ihrer Zusammensetzung. In diesem Zusammenhang ist für Pflanzenmaterial, das unabhängig geerntet oder in einem Geschäft gekauft wurde, eine vorherige Vorbereitung erforderlich. Zunächst werden die Samen 2-3 Stunden in einer Manganlösung (1 ml Substanz pro 250 ml Wasser) eingeweicht. 
Danach werden die Samen für 8 Stunden in die Appin-Lösung (2 Tropfen / 100 ml Wasser) überführt. Nach dieser Zeit werden die Samen in eine feuchte Gaze gelegt und vor dem Beißen 2-3 Tage bei einer Temperatur von + 20 ... + 23 ° C aufbewahrt. Während dieser ganzen Zeit müssen Sie sorgfältig überwachen, damit die Gaze nicht austrocknet. Bei Bedarf wird es mit einem Wasserstrahl bei Raumtemperatur angefeuchtet.
Landemuster
Der Boden vor dem Pflanzen muss gut angefeuchtet sein. Am Boden des Tanks wird eine Schicht Blähton mit einer Höhe von ca. 1 cm angebracht, die mit einem Streichholz mit einer Tiefe von 0,5 cm in die Oberfläche des Bodens gerillt und in einem Abstand von 3 bis 4 cm voneinander ausgelegt werden. Die oberen Samen mit einer dünnen Schicht Erde bedecken. Dann wird die Oberfläche des Topfes mit transparentem Polyethylen umwickelt und die Töpfe werden in einem dunklen Raum beiseite gestellt, in dem die Lufttemperatur innerhalb von + 22 ... + 25 ° C gehalten wird.
Video: Selleriesaat
Merkmale der Pflege von Sämlingen nach dem Pflanzen
Mit dem Aufkommen von Sämlingen müssen die Töpfe an einem gut beleuchteten Ort mit diffusem Licht umgestellt werden. Die Lufttemperatur im Raum wird tagsüber auf + 15 ... + 18 ° C und nachts auf + 10 ... + 12 ° C gesenkt. Die optimalen Tageslichtstunden betragen 10 Stunden. Im Winter sind Lumineszenz- oder Phytolampen erforderlich. Die Luftfeuchtigkeit sollte innerhalb von 70% gehalten werden.
Wissen Sie? Sellerie ist ein Produkt mit negativen Kalorien. 100 g davon enthalten 10 kcal und 25 kcal werden für die Verarbeitung dieser Menge durch den menschlichen Körper aufgewendet.
Mit dem Aufkommen von 2 echten Blättern tauchen die Wurzelformen in getrennte Töpfe ein. Blattstiel- und Blattformen können von 3 Pflanzen in einem Behälter geschleudert werden. Das Substrat wird wie für die Keimung von Samen genommen, wobei zu diesem Zeitpunkt 10% der Gesamtmasse des Substrats aus Holzasche hinzugefügt werden.
Top Dressing und Gießen einer Pflanze
Im Sommer sollte reichlich gegossen werden, aber Staunässe sollte vermieden werden. Im Winter wird weniger Wasser eingeführt, aber der Boden darf nicht austrocknen. Die Bodenfeuchtigkeit sollte ständig bei ca. 50% gehalten werden. Das verwendete Wasser wird bei Raumtemperatur abgetrennt. Im Sommer wird durchschnittlich alle 2 Tage, im Winter alle 3-4 Tage gegossen. 
Die Fütterung beginnt nach der Ernte der Pflanzen, nach 2 Wochen. Bring sie alle 2 Wochen mit. Für diese perfekte Nitrophoska. Verbrauchsrate 1 EL. l 10 Liter Wasser. Dieser Verband wird zur Bewässerung mit Wasser unter die Wurzel gebracht. Es ist am besten, Nitrophoska mit Holzasche zu wechseln. Es wird in Lösung auf die Folie aufgetragen. In 3 Liter Wasser 1 EL zugeben. l Asche, bestehe darauf Tag, dann abseihen und Sprühen verbringen.
Bodenpflege
Der Boden sollte regelmäßig bis zu einer Tiefe von 1-2 cm gelockert werden, etwa alle 3 Tage.
Schutz
Wenn Sie zu Hause Sellerie anbauen, müssen Sie auf zuverlässigen Pflanzenschutz vor Krankheiten und Schädlingen achten.
Es ist wichtig! Wenn zum Zeitpunkt der Aussaat eine vollständige Bodenbearbeitung des Bodens und der Samen mit Desinfektionsmitteln durchgeführt wurde, wird Sellerie zu Hause nicht von Schädlingen befallen.
Von Krankheiten
Sellerie leidet am häufigsten an Pilzkrankheiten, die auf eine hohe Luftfeuchtigkeit und eine unzureichende Qualität der Bodenvorbehandlung zurückzuführen sind. Die Samen selbst:
- Chalcosporose;
- Septoriose;
- Mehltau;
- fomoz.
Zur Prophylaxe wird eine Lösung von "Fitosporin" verwendet. Sie sprühen Bodenteil und gießen an der Wurzel. Wenn Pflanzen von der Krankheit betroffen sind, entfernen Sie zuerst alle beschädigten Teile. Überprüfen Sie danach die Qualität der Wurzeln. Wenn sie stark beschädigt sind, ist ein dringender Wechsel mit einem vollständigen Austausch des Bodens erforderlich. Bewässerung Feuchtigkeit reduzieren und regulieren. Führen Sie therapeutische Manipulationen durch Sprühen von Pflanzen "Fundazole". Für 1 Liter Wasser 3 g des Arzneimittels hinzufügen. Sie können das Medikament in Kombination 1: 1 mit Holzasche verwenden.Erfahren Sie mehr über den Umgang mit Sellerieschädlingen und -krankheiten.
Vor Schädlingen
Unter den Schädlingen für Sellerie sind gefährlich:
- Bohnenblattlaus;
- Möhrenfliege;
- Sellerie fliegen.
Zur Bekämpfung dieser Schädlinge Tabakstaub verwenden. Es ist gemahlener Teil in Pulverform und trägt zur Bodenoberfläche bei. Alle beschädigten Anlagenteile werden entfernt und mit Holzascheschnitten oder Aktivkohlepulver behandelt.
Regeln zum Sammeln und Lagern von Sellerie
Die Grüns werden regelmäßig geschnitten, wenn sie eine Höhe von 12-15 cm erreichen. Mit den Blattsorten können das ganze Jahr über frische Grüns erzeugt werden. Dann sollten neue Samen gepflanzt werden. Frisches Grün wird nicht lange gelagert. Im Kühlschrank wird nur 3 Tage gelagert. Zur Lagerung werden Kräuter normalerweise gehackt und getrocknet. In dieser Form kann es in einem trockenen Glasbehälter etwa ein Jahr gelagert und an einem dunklen, trockenen Ort bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Wurzelsorten werden alle 3-4 Monate ausgetauscht. Die Wurzeln sind viel länger gelagert.
Sie werden interessiert sein, wie Sie Sellerie für den Winter aufbewahren können.
Einen Monat vor dem Sammeln der Wurzeln müssen Sie den Bodenteil abschneiden. Nach dem Entfernen aus dem Boden werden die Spitzen vollständig abgeschnitten, wobei die Blattstiele 2-3 cm lang bleiben, wodurch die Wurzelfrüchte von kleinen Wurzeln befreit werden. Aufbewahrungskopien bleiben mit glatter Haut ohne große Knoten zurück. Sie können sie auf dem Balkon aufbewahren, wenn im Winter eine Temperatur nicht unter 0 ° C herrscht. Wurzelgemüse wird in Plastiktüten und in eine Schachtel mit feuchtem Sand gegeben. 
Sie können die Wurzeln auch trocknen, in Pulver hacken und als Gewürz verwenden. Im Kühlschrank kann Wurzelgemüse nicht länger als 10 Tage gelagert werden. Sellerie ist mit einer Vielzahl von vorteilhaften Eigenschaften für den menschlichen Körper ausgestattet, und es ist bemerkenswert, dass unter Einhaltung der Grundregeln der Agrartechnologie die Ernte das ganze Jahr über zu Hause gewonnen werden kann.
