Dies gab die Schweizer Käsefabrik Stadelmann bekannt, eine Schweizer Käsefabrik, die eine Technologie zur Herstellung von Rosakäse entwickelt hat. Der Käse wurde Pink Queen genannt, was auf Englisch "Pink Queen" bedeutet. 
Jürg Stadelmann, Inhaber der Käsefabrik, sagte, dass ein interessanter Auftrag zur Herstellung von ursprünglich pink pinkem Käse aus Asien kam. Nach Ansicht des Käsers war es beim Kochen von Käse am schwierigsten, ein natürliches Pigment zu finden, das den Geschmack des Käses nicht veränderte. Auf die Frage, welche Art von Pigment verwendet wurde, antwortete Jürg nicht. Für die Basis des Produktes verwendete Jürg Sehnwaldkäse, dessen Technologie von seiner Familie erfunden wurde. Käse ist bereits im Verkauf.
