Kaukasische braune Rasse der Kühe

Kaukasische braune Rasse der Kühe bezieht sich auf die Mischart.

Bei diesem Typ gibt es drei weitere Untertypen: Milch, Milch und Fleisch sowie Fleisch und Milch.

Hauptsächlich in der Rasse dominiert die Milch- und Fleischrichtung.

Entstehungsgeschichte

Die Geschichte der Rasse begann im Kaukasus (Armenien, Georgien, Aserbaidschan, Dagestan). Die Aufgabe bestand darin, Tiere mit hoher Milchleistung und guten Fleischeigenschaften zu bringen. Um das Ziel zu erreichen, wurde beschlossen, die heimischen Bergkühe mit Schweizer Bullen zu überqueren. Bullheads wurden zur Auswahl ausgewählt, deren Mütter eine hohe Milchleistung gaben. Erhaltene Kälber wurden zur Erhaltung in gutem Zustand und zur weiteren Kreuzung zwischen sich genommen.

Diese harte Arbeit dauerte 30 Jahre und begann 1930. Das Ergebnis war die kaukasische braune Milch- und Fleischrasse, die 1960 registriert wurde. Parallel dazu entstand aus der Kreuzung von Kühen der kaukasischen Rasse mit Stieren der Rassen Kostroma und Lebedinskaya eine Fleisch-Milch-Linie.

Beschreibung und Eigenschaften

Der Hauptunterschied dieser Rasse zu anderen ist die Kompaktheit und Muskulatur der Tiere. Sie haben auch dünne Knochen, was sich positiv auf die Fleischqualität der Kühe auswirkt.

Fleisch- und Milchviehrassen umfassen auch solche kasachischen Weißköpfe, Sychevskaya, Shvitskaya, Yakut-Minikuh, Krasnogorbatovskaya, Simmental.

Aussehen und Körperbau

• Gewicht Bulle - 700 bis 800 kg, Kuh - 430 bis 480 kg, Kalb (Bulle) - 28 kg, Kalb (Färse) - 24 kg.

• Höhe (am Widerrist). 1,23-1,29 m, Messung der Brust - 37-41 cm.

• Farbe Brown. Jeder Mensch hat seinen eigenen Schatten.

• Wolle. Kurz und glatt.

• Euter Abgerundet, aber vielleicht becherförmig. Der Hautvorrat ist groß, die Brustwarzen sind entwickelt, die Milchvenen sind ausgeprägt, die Haut ist elastisch.

• Kopf Mittlere Größe.

• Hals Kurz

• Gliedmaßen. Kurz, stark, stark.

• Hinteres Ende Breit, leicht hängend.

Fleisch- und Milchindikatoren

Vertreter dieser Rasse haben folgende Eigenschaften:

1. Nadoy für 305 Tage Stillzeit - 4000-4500 kg. Die erste Laktation in schlechtem Vitriol (500-600 kg pro Laktation). Nach dem zweiten Abkalben nehmen die Indizes zu (bis zu 1000 kg). Von der dritten zur produktiven Ebene. Die Milchrichtung der Rasse ergibt 23,5% mehr Milch als die Milchfleischrichtung und 61,1% mehr als Fleisch und Milch.
2. Milchfett - 3,78% (Milchrichtung), 3,84% (Milch und Fleisch). Im Winter steigen die Raten auf 4,4%.
3. Proteingehalt - 3,35-3,40%.
4. Milch hat eine wertvolle biochemische Zusammensetzung und besondere technologische Eigenschaften, daher ist es ständig verwendet, um Milchspezialitäten zu machen.
5. Lebende Masse des Milchtyps - 453-514 kg, Milch und Fleisch - 470-529 kg, Fleisch und Milchprodukte - 514-541 kg.
6. Reifung der Rasse. Die erste Kalbung erfolgt im Alter von 14-15 Monaten mit einem Gewicht von 250-300 kg. Schwangerschaft - 285 Tage. Bei 2,4% der Kühe können Zwillinge geboren werden, bei 0,013% - Drillinge.
7. Kalb geboren mit einem Gewicht von 24-26 kg (im Durchschnitt). Mit 6 Monaten werden 126 kg erreicht. In 18 Monaten - bis zu 259-270 kg. Pro Tag etwa 600 g mehr.
8. Bychkov beginnt mit 16 Monaten zu mästen. In diesem Alter wiegen sie etwa 700 kg.
9. Fleischverkauf bezogen auf das Schlachtkörpergewicht 53-60% (je nach Alter des Tieres).

Wissen Sie? In Georgien wurde die kaukasische braune Kuh in der Zuchtfarm "Bashkichetsky" aktiv gezüchtet. Der durchschnittliche Ertrag betrug ca. 4000 kg bei einer Masse von 500 kg Jungkühen. Es gab aber auch einen Rekordhalter. 305 Tage lang konnte die Krajl-Kuh 8789 kg Milch mit einem um 0,11% höheren Fettgehalt als der Durchschnitt mit einem Gewicht von 560 kg produzieren. Auf 1 kg seiner Masse entfielen 15,7 kg Milch.

Stärken und Schwächen

Vorteile:

• Unprätentiösität;
• ziemlich hohe Produktivität;
• die Fähigkeit, mehr als ein Kalb mitzubringen;
• verbraucht weniger Nahrung als andere Fleisch- und Milchkühe.

Nachteile:

• Fleischertrag ist gering;
• pereborchivaya in Lebensmitteln.

Pflege- und Fütterungsration

Damit Milchkühe und Milchkühe eine gute Milchleistung erbringen können, müssen sie ordnungsgemäß gepflegt werden. Im Winter ist es wünschenswert, sie in einem Stall zu halten, und im Sommer - auf die Weiden zu schicken. Schlachtgrundel brauchen ihre eigene Ernährung.

Anforderungen an den Raum

Damit sich das Vieh im Winter wohlfühlt, muss der Stall sorgfältig ausgestattet werden. Es sollten keine Risse sein, da Tiere keine Zugluft tolerieren. Fenster sollten zur Belüftung verwendet werden, sie sollten sich in der Seite oder hinter, aber über dem Kopf der Kühe befinden.

Die Frischluft muss nicht nur durch die Fenster, sondern auch durch die Lüftungsanlage strömen. Es reguliert auch die Luftfeuchtigkeit, die im Winter bei etwa 75% gehalten werden sollte.

Es ist wichtig! Vertreter des kaukasischen Braunfelsens sind es gewohnt, im wechselhaften Klima der Berge zu leben, aber für ihr angenehmes Dasein ist es wünschenswert, die Temperatur im Winter nicht unter -10 ° C und im Sommer nicht über + 20 ° C zu halten.

Für gute Erträge werden ab 16 Uhr Tageslichtstunden benötigt Zusätzliche Beleuchtung ist besser, LED zu tun. Es ist wirtschaftlicher und langlebiger. In der Scheune steht für jeden Einzelnen ein Stall. Im Durchschnitt sollte es 180-190 cm lang und 140 cm breit sein. Die Leine sollte das Tier nicht behindern, sich frei hinzulegen und aufrecht zu stehen. Der Boden im Stall ist mit Stroh, Torfspänen, Laubbaumspänen und Laub bedeckt. Sie können einen warmen Boden machen: mit Brettern von maximaler Dicke ausgekleidet.

Es ist wünschenswert, die Zuführung halboval mit einer Breite im unteren Teil von 50 cm und im oberen Teil von 80 cm zu machen. Eine einzelne Portion grobes Futter sollte darin platziert werden. Trocken- und Nassfutter benötigen unterschiedliche Kapazitäten. Trinker sind besser, automatisch zu verwenden.

Erfahren Sie, wie Sie einen Stall bauen und mit Ihren eigenen Händen einen Stall für Kühe bauen.

Die Scheune putzen

Die Wände im Stall, Trennwände, Futter- und Trinkbehälter müssen zweimal im Jahr desinfiziert werden: nach der Weide auf der Viehweide und bevor sie in einen Stall gefahren werden.

Gülle wird täglich gereinigt. Auch Futtertröge und Trinker werden täglich gewaschen. Die Strohbettwäsche wird ebenfalls täglich gewechselt. Damit die Kühe bequem ruhen können, ist es notwendig, 1/4 Centner Stroh pro Woche zu verwenden.

Füttern und gießen

Sommermenü der kaukasischen braunen Kühe:

• 6 kg Heu morgens und abends;
• Eine Mischung (2 kg) aus Gerste, Sonnenblume und Hafer wird in Mittag- und Abendessen aufgeteilt.
• 0,6 kg Kleie mittags und abends;
• 600 g Sonnenblumenmehl zum Mittag- und Abendessen;
• 400 g Fleisch- und Knochenmehl mittags und abends;
• 16 kg Silage, Luzerne Heulage wird in drei Fütterungen aufgeteilt;
• Vitamin- und Mineralstoffzusätze.

Wenn der Fettgehalt der Milch im Sommer gesunken ist, muss der Anteil von Mehl, Kleie und Getreidemischungen in der Ernährung erhöht werden. Diese Lebensmittel sind reich an Eiweiß.

Es ist wichtig! Im Sommer vor dem Gehen muss das Tier mit Heu oder Stroh gefüttert werden, um die Narbe vor Paukenschlag zu schützen.

Wintermenü:

• Dreimal täglich 15 kg Heu;
• 3 kg Gerste Tag und Abend;
• 16 kg Kürbis und Zucchini zum Mittag- und Abendessen;
• 30 kg Silage morgens und abends nach Heu;
• 5 kg Zuckerrüben oder Karotten mit Gemüse;
• 1,5 kg Kleie mittags und abends;
• 1 kg Konzentrat zum Melkzeitpunkt.

Fleischmäster sollten im Sommer mindestens 100 kg Gras erhalten. Füttere sie mit jedem Melken.

Das Sommermenü für Fleischliebhaber ist:

• 5 kg Heulage, 4 kg Silage morgens vor dem Gehen und abends;
• Zweimal 9 kg Wurzelgemüse und Gemüse (mittags, abends);
• 1 kg Kleie und Mahlzeit zum Mittagessen;
• 4 kg Futter am Abend;
• 5 kg Karotten nachmittags und abends;
• 8 kg Kohl oder Rübe zum Mittag- und Abendessen.

Winterdiät:

• 30 kg Silage und 18 kg Hackfrüchte für drei Fütterungen;
• 6 kg Gemüse und Karotten;
• 15 kg Rübe;
• auf 1 kg Konzentrat, Kuchen, mischt Getreide am Mittag und am Abend.

Zum Trinken dürfen Kühe kein kälteres Wasser als + 10 ... + 12 ° C erhalten. Es ist wünschenswert, nach dem Füttern von saftigem Essen zu trinken. Die Anzahl der Bewässerungen sollte der Anzahl der Fütterungen entsprechen. Im Winter kann man keine Herde zu einer Tränke fahren. Während dieser Zeit ist es besser, das Wasser in großen Behältern zu ernten und in den Raum zu stellen.

Wissen Sie? In europäischen Ländern wird Rindfleisch nicht aus Fleischrassen gewonnen, sondern aus Milchprodukten, Fleisch und Milchprodukten. Aus diesem Grund arbeiten die Züchter ständig daran, die Fleischqualität dieser Kühe zu verbessern.

Wie Sie sehen können, sind kaukasische Milchschönheiten unprätentiös in Pflege und Ernährung. Die Natur hat ihnen eine gute Immunität verliehen, damit sie in einem sich wandelnden Bergklima überleben können. Sie sorgen zwar für angenehme Lebensbedingungen für Tiere und eine ausgewogene Fütterung, verursachen jedoch keine großen Probleme, sondern erfreuen nur mit guten Erträgen.