Gurken werden von vielen und in jeder Form geliebt: frisch, gesalzen, eingelegt - sie sind notwendigerweise in der menschlichen Ernährung enthalten. Das Problem ist, welche der Sorten man wählen kann, um die Bedürfnisse aller zu befriedigen.
Einige finden eine Lösung im Anbau mehrerer Sorten und erhalten offenbar bestimmte Boni davon. Aber wir werden über die universelle Vielfalt sprechen. "Phoenix plus", der neben dem Geschmack unter anderem eine hohe Anpassungsfähigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten bietet.
Beschreibung und Foto
Sortieren "Phoenix plus" - Dies ist eine verbesserte Version der Phoenix 640-Gurkensorte (oder einfach Phoenix), die jedoch nicht verwechselt werden sollte, denn trotz der genetischen Beziehung haben die Sorten in ihrer Beschreibung eine Reihe verschiedener Eigenschaften, die für den Gärtner wichtig sind: Reifezeit, Geschmack , Fruchtgröße und Ertrag. Diese Sorte ist resistent gegen Mehltau und Gurkenmosaikvirus aus der Stadt Krymsk im Krasnodar-Gebiet. Der Prototyp "Phoenix 640" ("Phoenix") wurde in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts vom Züchter und Wissenschaftler A. V. Medvedev und in seiner verbesserten Version 1993 vom selben Wissenschaftler gezüchtet.
Schauen Sie sich diese Gurkensorten an: "Deutsch", "Sibirisches Festoon", "Hector", "Crispina", "Taganay", "Lukhovitsky", "Echter Oberst", "Masha", "Konkurrent", "Zozulya", "Palchik" "," Nezhinsky "und" Courage ".
Büsche
Der Strauch dieser Sorte ist eine mittelgroße Rebe von etwa 2,5 m Länge mit mäßig häufigen seitlichen Trieben. Es ist interessant, auf die Morphologie des Busches zu achten, die wiederum die Verhinderung vieler Krankheiten ist:
- Seitentriebe befinden sich in ausreichendem Abstand voneinander, verflechten sich nicht und verdicken den Busch nicht, was zu einer guten Luftzirkulation beiträgt und die Entwicklung von Pilzen verhindert;
- Die geringe Größe der Blätter verhindert die starke Verdunstung von Feuchtigkeit in die Atmosphäre, so dass wertvolle Flüssigkeit zugunsten der Frucht geht.
- Die Liane ist sehr zäh und unprätentiös: Sie fühlt sich gleichermaßen gut auf dem Gitter, der Einzelunterstützung und bei schleichender Kultivierung an.
An den Trieben von "Phoenix plus" werden mehr weibliche Blüten gebildet als männliche, was natürlich die Ernte erhöht.
Früchte
"Phoenix Plus" bezieht sich auf Salatvariationen, ist aber zum Beizen geeignet. Laut der Wirtin bleibt es knackig und elastisch, aber zum Versalzen ist es besser, eine Sorte mit dichterem Fruchtfleisch zu wählen.
Wissen Sie? Die schneeweißen Früchte der Sorte "White Angel" wirken sehr ungewöhnlich. Unmittelbar nach der Reifung haben sie den gewöhnlichsten Gurkengeschmack, aber wenn Sie die Frucht ziehen lassen, wird der Geschmack dem Melonengeschmack ähnlich.
Diese Sorte hat einen hohen Prozentsatz an "kommerziellem Ertrag" - 85%, die Früchte sind während der Wachstumsphase nicht anfällig für Verformungen, was sie zu einer guten kommerziellen Sorte macht. Zum Zeitpunkt der ersten Reife erreicht die Gurke eine Länge von 10 bis 12 cm, hat eine sattgrüne Farbe mit kaum wahrnehmbaren Längsstreifen. Die Oberfläche ist mäßig holprig, jeder Tuberkel endet mit einem weißen Dorn. Im Zusammenhang mit der Frucht ist dreieckig; Die Haut ist dicht und knusprig. Das Fleisch ist ziemlich fest, saftig und duftend.
Im Durchschnitt beträgt die Ernte eines Busches für die gesamte Fruchtperiode 6-7 kg. Von einem Hektar "Phoenix plus" geben 610-615 Zentner. Wenn wir darüber sprechen, wie viel so viel wie möglich aufgenommen wurde, dann sind dies 625 Cent pro Hektar. Die Ernte wurde im Krasnodar-Gebiet gesammelt.
Charakteristisch
Der Name zu Ehren des Vogels, der sich aus der eigenen Asche erhebt, deutet zu Recht auf die Ausdauer der Sorte und ihre Widerstandsfähigkeit gegen Pilz- und Viruserkrankungen hin. "Phoenix Plus" ist eine Sorte mit mittlerem Reifegrad, die Früchte 42 bis 45 Tage nach dem Sprießen der Masse trägt. Die Früchte werden täglich geerntet. Die maximale Ernteperiode beträgt 3 Tage. Die Sorte ist in der Pflege unprätentiös, verträgt Temperaturschwankungen und Feuchtigkeitsmangel und reagiert nicht auf solche Belastungen durch das Auftreten von Bitterkeit. Die Sorte ist in gemäßigten Breiten gegliedert und liefert aufgrund ihrer hohen Anpassungsfähigkeit sowohl in den südlichen Regionen als auch im Nordosten wie Sibirien gute Erträge.
Stärken und Schwächen
"Phoenix Plus" - frei von Fehlern! Eine mutige Aussage, aber diese Variation der Sorte "Phoenix 640" wurde geschaffen, um einige der unangenehmen Merkmale der übergeordneten Quelle loszuwerden, nämlich:
- das Auftreten von Bitterkeit mit der Temperatur sinkt;
- zu starke Entwicklung der grünen Masse, die zur Verdickung des Busches führte und die Entwicklung von Früchten behinderte;
- zu große Fruchtgröße - 15-17 cm, Gewicht - 120-160 g, weshalb Zelentsy ausschließlich eine Salatversion war, die sich nicht für die Konservierung eignet.
Es ist wichtig! Es gibt eine ganze Reihe von Sorten, deren Name das Wort "Phoenix" enthält: "Phoenix 640", "Phoenix F1", "Phoenix Plus" - alle waren wirklich von derselben Sorte abgeleitet, weisen jedoch jetzt sehr unterschiedliche Eigenschaften auf, daher müssen Sie vorsichtig sein, wenn den Namen auswählen und klarstellen.
Jüngeres, verbessertes "Phoenix Plus" bietet:
- Vielseitigkeit - kleine, knackige, duftende Früchte eignen sich zum Beizen, Salzen und Frischverzehr;
- die Sorte ist nicht genetisch anfällig für Bitterkeit;
- haben eine gute Haltbarkeit, sind transportabel und können bis zu 15 Tage gelagert werden;
- anspruchslos, gut vertragen Hitze und Kälte;
- gegen Krankheitserreger von Pilz- und Viruserkrankungen immun.
Merkmale des Wachstums
Wenn Sie Gurken nicht zum ersten Mal züchten, werden Sie mit der Wahl von "Phoenix plus" keine Schwierigkeiten haben. Ganz im Gegenteil, die Sorte gefällt Ihnen mit Leichtigkeit.
Lage und Beleuchtung
Ein Platz zum Anpflanzen von Gurken muss die fünf einfachen Anforderungen erfüllen:
- Fruchtbaren Boden haben;
- Fruchtfolge beobachten: gute Vorläufer für Gurken - Kartoffeln, Tomaten, Hülsenfrüchte;
- Abstand zu den mit Gurken verwandten Kulturen (Melone, Zucchini);
- Sollte nicht jedes Jahr zum Anpflanzen von Gurken oder verwandten Kulturen verwendet werden;
- Ein rund um die Uhr zugänglicher Lichtzugang ist wünschenswert, aber wenn dies nicht möglich ist, ist die Beleuchtung am Morgen vorzuziehen. Zu diesem Zweck werden Gurken auf der Südseite einer benachbarten Kultur oder einer anderen Lichtschranke gepflanzt.
Anforderungen an den Boden
Das Beste ist, Gurken wachsen auf schwarzen, lehmigen und gerillten Böden. Der Boden sollte leicht, aber nahrhaft sein und keine Feuchtigkeit enthalten. Grundwasser sollte nicht am Landeplatz angepflanzt werden. Ph - neutraler, unerwünschter Salzgehalt oder vermehrte Ansäuerung.
Fortpflanzung und Pflanzung
Rasse "Phoenix Plus", wie alle Gurken, Samen. Bei Gurkensamen gibt es eine interessante Tendenz, die für andere Kulturarten nicht kennzeichnend ist: Ihre Keimrate steigt mit der Zeit an, erreicht eine Grenze von 3-4 Jahren und nimmt dann allmählich ab. Die Haltbarkeit von Samen beträgt normalerweise etwa 8 bis 9 Jahre.
Gurken dieser Sorte können entweder durch Sämling gepflanzt oder direkt in den Boden gesät werden. Schauen wir uns die einzelnen Methoden genauer an.
Wissen Sie? Es gibt Nachrichten im Internet, dass Wissenschaftler aus den Vereinigten Arabischen Emiraten tatsächlich Gurken mit eckigen Früchten hervorgebracht haben - das stimmt nicht. Um dem Gemüse eine eckige oder andere Form zu geben, reicht es aus, die gewünschte Form an den 2–3 cm großen Früchten anzulegen, sie ist zu Hause durchaus machbar.
Direkte Aussaat
Diese Methode hat ihre Vorteile, eines der Hauptargumente für die direkte Aussaat ist die Tatsache, dass Gurken Picks nicht mögen und es dem neuen Platz schwer machen. Es ist also notwendig, am 15. und 20. Mai Samen zu säen, besser - später. Vor der Aussaat führen sie die Standardvorbereitung des Gurkenplots durch:
- Graben und lockern Sie den Boden (Dünger wird durch den Fall eingebracht);
- Stoffe, die die Atmungsaktivität verbessern, werden bei Bedarf in den Boden eingebracht (z. B. Sand);
- Gewässert
Nach der Vorbereitung werden vor Ort Furchen mit einer Tiefe von 3-5 cm hergestellt - hier werden wir die Samen aussäen. Wie bereits erwähnt, haben Gurkensamen eine hohe Keimungsrate, deshalb sollte sie nicht zu dick ausgesät werden: 15-20 cm Abstand zwischen den Samen sind perfekt. Nach der Aussaat werden die Samen mit einer oberen Erdschicht bedeckt und mit den Fingern leicht gestampft, um den Bodenkontakt zu erhöhen.
Vor dem Auflaufen der Setzlinge werden die Kulturen mit einem Film bedeckt, um die Verdunstung von Feuchtigkeit zu reduzieren und vor möglichen Temperaturabfällen zu schützen. Zwischen der Folie und dem Boden sollte ein Luftkissen von 6 bis 10 cm bleiben. Es ist sehr einfach, ein solches Gewächshaus zu pflegen, gerade genug, um es an sonnigen Tagen regelmäßig zu lüften und beim Trocknen mit Feuchtigkeit zu versorgen.
Rassadny Weg
Wenn Sie jemals Setzlinge gezüchtet haben, werden wachsende Gurken für Sie trivial erscheinen, da diese Jungs keine so strikte Einhaltung der Temperatur- und Lichtbedingungen wie Tomaten benötigen. Die einzige Voraussetzung ist, das Saatgut sofort in getrennten Behältern zu pflanzen, so dass Sie in Zukunft nicht mehr von den Pflanzen abtauchen müssen und Sie den Sämling direkt aus einer Handvoll Erde in den Boden pflanzen können, ohne das Wurzelsystem zu verletzen.
Mix zum Anpflanzen von Gurken:
- 30% Torf;
- 20% Rasenfläche;
- 40% Kompost;
- 10% Sand.
Die zweite Option:
- 50% Königskerze;
- 20% Rasenfläche;
- 30% Torf
Denken Sie daran, dass die angegebene Zusammensetzung der Mischung ideal für das Wachstum ist, und es ist gut, wenn Sie den Empfehlungen folgen können. Wenn dies nicht der Fall ist, stellen Sie sicher, dass der Boden fruchtbar und leicht ist.
Wissen Sie? Im Iran gilt Gurke als Frucht - süße Nachspeisen werden daraus hergestellt und Marmelade wird hergestellt, und Gurken sind in diesem Land ein beliebter Leckerbissen für Kinder.
Setzlinge werden Anfang Mai gepflanzt und Jungpflanzen im Alter von 3-4 Wochen werden in den Boden gebracht, dh sie werden Anfang Juni auf offenem Boden gepflanzt. Vor dem Einpflanzen werden die Samen eine halbe Stunde lang in einer kaum pinkfarbenen Lösung aus Kaliumpermanganat zur Desinfektion eingeweicht. Anschließend kann die Behandlung mit wachstumsfördernden Arzneimitteln wie Ecogel, Epin-extra, Novosil oder Zircon durchgeführt werden. Mittel stimulieren nicht nur das Wachstum von Sämlingen, sondern haben immunmodulatorische Wirkungen und erhöhen die Pflanzenresistenz gegen schädliche Faktoren. Um die Samen zu härten und ihre Kältebeständigkeit zu erhöhen, können Sie das folgende Verfahren durchführen: Wickeln Sie die Samen in ein feuchtes Tuch und lassen Sie sie 2 Tage bei + 2-3 ° C im Kühlschrank. Gleichzeitig muss darauf geachtet werden, dass die Materie feucht bleibt. Nach der Extraktion die Samen etwa eine Stunde lang in warmes (35-40 ° C) Wasser eintauchen und dann wie üblich pflanzen.
Grade Pflege
Minimal und besteht aus elementaren obligatorischen agrotechnischen Methoden:
- Gießen
- Lockerung des Bodens;
- Strumpfbänder;
- Beschneiden
Bewässerung und Bodenpflege
Lassen Sie uns jedes dieser Elemente einzeln betrachten und mit dem Gießen beginnen.
Das Gießen von Gurken während der Fruchtperiode ohne natürlichen Niederschlag ist alle 2 Tage erforderlich. Das Verfahren kann morgens oder abends durchgeführt werden und jede Methode hat ihre Unterstützer. Während der Vegetationsperiode - alle 3-4 Tage. Standardkosten - 10-15 Liter pro Quadratmeter. Bei starken Dürreperioden kann während der Fruchtperiode eine zusätzliche Bewässerung zwischen den Hauptintervallen erfolgen: 2 Liter pro Quadratkilometer. m Die Bewässerung am Morgen sollte um etwa 6 Uhr morgens abfallen, während sich die Erde nachts abgekühlt hat und die Sonne es noch nicht warm hat.Für die Bewässerung am Morgen ist das Wasser, das bei der aktuellen Lufttemperatur draußen aufgegossen wird, durchaus geeignet. Die Bewässerung am Abend erfolgt nach 18-19 Stunden, wenn das Sonnenlicht bereits inaktiv ist und die Verbrennungsgefahr vorüber ist. Das Wasser für die abendliche Bewässerung wird jedoch erhitzt, da sonst die Gefahr eines Temperaturschocks besteht, der die Entwicklung der Pflanzen verzögert und sie für Krankheiten anfällig macht. Das Wasser sollte sich warm anfühlen, ca. + 40-45 ° C.
Die besten Vorgänger für Gurken sind: alle Arten von Kohl, Dill, Rüben, Petersilie, Karotten und Rhabarber.
Die Bodenpflege besteht aus Lockern und Düngen. Bei Gurken ist es besser, den Boden im Herbst zu düngen, eine Humusschicht mit einer Dicke von 5–10 cm bis zu einer Tiefe von 30 cm zu vergraben und von oben mit einer Erdschicht unter anderem mit Sand oder Perlit zu bedecken. Während der Vegetationsperiode muss der Boden unter den Pflanzen gelockert werden, das Verfahren wird jedoch dadurch erschwert, dass sich die Gurkenwurzeln nahe an der Oberfläche befinden und in einer Tiefe von etwa 7 cm beschädigt werden können. Beenden Sie die Situation durch Hinzufügen von Pflanzenmulch, z gemähtes Unkraut (aber ohne Samen!). Mulch hilft dabei, Feuchtigkeit zu halten und bildet keine Kruste auf der Bodenoberfläche.
Dünger
Es wird vermutet, dass Sie sich nicht mit Mineraldüngern, Gurkenanbau, beschäftigen sollten. Dies ist der Fall, da Gurken sehr aktiv Feuchtigkeit aus dem Boden aufnehmen und Mineralien und eine große Anzahl von ihnen den Ertrag beeinträchtigen können. Es ist am besten, organische Substanz zu verwenden, wie: Königskerze, Vogelkot, Pferdemist. Organische Stoffe tragen zum Fall oder ein paar Wochen vor dem Pflanzen bei. Es ist zu beachten, dass frischer Dünger als Dünger nicht funktioniert. Daher ist es sinnvoll, das Gerät im Voraus vorzubereiten.
Es ist wichtig! Viehmist hat eine sehr positive Wirkung auf Gemüse, kann jedoch den Boden schwerer machen, weshalb es so wichtig ist, einen Teil des Sandes in den befruchteten Boden zu geben.
Dosierungen und Proportionen:
- Vogelkot wird mit Wasser in einer Konzentration von 1: 15-1: 20 verdünnt und mindestens zwei Wochen vor dem Pflanzen in einer Menge von 2 bis 2,5 Litern pro Quadratmeter auf den Boden ausgebracht. m;
- mullein brütete 1: 6, die Normen und der Zeitpunkt der Einführung sind dieselben wie im Fall von Hühnermist;
- Unterirdische Nährschichten in einer Tiefe von ca. 30 cm bestehen aus verrottetem oder Strohmist.
Apropos Mineraldünger, es ist besser, Superphosphat zu verwenden. Es wird auch während der Hauptbodenbearbeitung eingeführt, aber während der Vegetationsperiode wird es nur verwendet, wenn die Büsche einen deutlichen Mangel an Mineralstoffen aufweisen:
- Fasertriebe, blasse Farbe - Mangel an Stickstoff;
- gelbe Flecken, dünner werdende Blätter - Mangel an Magnesium;
- weißer Rand an der Iris, Verengung des Fötus am Stiel - Kaliummangel;
- Farbabfall, blasse Blätter - Kupfermangel;
- weiße Streifen und Fäulnis der Triebe - Kalziummangel.
Die Zusammensetzung des Superphosphats enthält alle notwendigen Spurenelemente, die für das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze erforderlich sind. Es ist daher ratsam, einen komplexen Dünger zu verwenden. Standards und Konzentrationen sind auf der Rückseite der Packung angegeben.
Strumpf- und Strauchbildung
Gurkenstrauch ist eine Rebe und braucht, wie alle Schlingpflanzen, zusätzliche Unterstützung. Normalerweise verwenden Sie bei Gurken entweder ein Gitter oder eine einzelne Stütze. Ein Beispiel für ein selbst gemachtes Gitter. Geeignet für die Anzucht großer Hügelkreise. Einzelfundament Geeignet für den lokalen Anbau einer kleinen Anzahl von Pflanzen.
Wie Sie dem Foto entnehmen können, sind beide Stützen einfach aufgebaut und leicht aus Abfallmaterialien herzustellen.
Die Bildung eines Busches ist vielleicht der wichtigste Bestandteil des Gurkenanbaus. Die Höhe der zukünftigen Ernte und die einfache Handhabung der Pflanze hängen direkt von der korrekten Beschneidung ab. Wenn wir von der Sorte "Phoenix plus" sprechen, besteht unsere Aufgabe darin, eine große Anzahl von Seitentrieben zu bilden, an denen weibliche Blüten wachsen werden.
Es ist wichtig! Um den höchsten Punkt des Wachstums zu erreichen, hängt der Weinstock nicht herunter und schattiert so die unteren Teile. Beim Binden schießen die Triebe entlang der Drähte und nicht senkrecht (wenn Sie das Gitter durch Stützen unterstützen).
Damit die Rebe in der Breite wachsen kann, müssen Sie die Spitze bei 4-5 echten Blättern abschneiden (einige glauben, es sei besser bei 6-7 Blättern). Durch das Entfernen der oberen Wachstumszone haben wir die gesamte Kraft der Pflanze auf die Entwicklung der Seitenzonen geworfen. Wenn nicht beschnitten wird, wächst die Rebe kräftig in der Höhe, die Anzahl der Seitentriebe ist unbedeutend und die männlichen Blüten dominieren die weiblichen.
"Phoenix Plus" bedarf keiner Klärung. Im Gegensatz zu seinem Vorgänger hat die Sorte eine mäßig entwickelte grüne Masse und neigt nicht zum Verdicken.
Ernte
Die Ernte beginnt Anfang Juli und dauert bis Anfang September. Normalerweise scheint diese Sorte alle 1-2 Tage für die Freisetzung von Früchten bereit zu sein. Darüber hinaus behindert die Verzögerung bei der Sammlung von Zelentsov die Reifung neuer. Es ist besser, die Gurken von den Stielen abzuschrauben, als sie abzureißen, so dass Sie die Rebe weniger verletzen, und die Ernte erfolgt immer am Morgen, bevor die Sonne sie pflanzen kann, und die Saftkonzentration in ihnen ist maximal.
Zusammenfassend kann man also die Sorte "Phoenix Plus" als universelle Option definieren, die sich gleichermaßen für den Frischverzehr als auch für die Konservierung eignet. Hohe Krankheitsresistenz und Klimaplastizität entlasten Sie von unnötigen Sorgen um den Erhalt der Ernte und kurze Reifezeiten und eine lange Fruchtzeit ermöglichen es Ihnen, frische Gurken so lange wie möglich zu genießen.