Himbeeren in unserer Gegend - eine sehr beliebte Pflanze. Sie gibt eine Ernte köstlicher süßer Beeren. Viele lieben Himbeermarmelade seit ihrer Kindheit. In Europa ist fast kein Frühstück ohne Himbeermarmelade komplett. In unserem Artikel betrachten wir eine der beliebtesten und bewährten Himbeersorten - "Meteor".
Geschichte der Zucht
Die Zucht dieser Sorte, die als Meisterwerk dieser Organisation gilt, begann Anfang 1962 an der Landwirtschaftsakademie von Bryansk unter der Kontrolle von Kazakov I.V.
Die Himbeersorte "Meteor" wurde an der Basis des Allrussischen Züchter- und Technologischen Instituts für Gartenbau der GNU gezüchtet, als Ergebnis der Auswahlarbeit mit Sorten wie: der alten bekannten russischen Sorte "Novost Kuzmina" und der bulgarischen Sorte "Kostinobrodskaya" (oder "Bulgarian Ruby"). Diese Sorten werden durch Reifung als mittelfristig sowie als hoch eingestuft. Die Meteor-Varietät erwies sich jedoch als sehr früh und niedriger.
Schauen Sie sich die Himbeersorten wie Riesenmoskau, Atlant, Gelber Riese, Diamant, Skromnitsa, Indian Summer, Barnaulskaya, Ispolin, Kirzhach, Kanadier an. "Lyachka", "Zyugan", "Heritage", "Cumberland".
Beschreibung der Büsche
Zu solchen Himbeeren zählen Züchter zu den universellen, nicht sehr anspruchsvollen Sorten. Sträucher dieser Sorte erreichen eine durchschnittliche Höhe (bis zu 2 m) und eine durchschnittliche Entwicklungskraft, sie dehnen sich nicht viel aus.
Die Triebe sind kräftig (80-100 pro Strauch), die Spitze hängt herunter, der Strauch kann nicht gebunden werden, die Artikulation des Stiels ist schwach.
Der Stängel der Pflanze ist in der Regel mit einer kleinen Wachsschicht bedeckt, die Dornen an den Büschen sind klein und wachsen selten, im Sommer sind sie grün und im Herbst hellbraun.
Beschreibung der Beeren
Die Beeren von "Meteor" sind mittelgroß und erreichen ein Gewicht von nicht mehr als 3 g. Die Form der Beeren ist abgerundet-konischer Rubin. Mittelgebundene Steinfrüchte bilden eine Beere, auf der sich wie auf einem Stiel eine kleine Wachsschicht befindet.
Der Stiel ist nicht sehr lang, weiche Früchte lassen sich leicht davon abkoppeln. Der Becher ist auch klein, die Stempel sind lang und mittellang. Der Geschmack und das Aroma der Beeren sind erstaunlich. Sie enthalten Zucker - etwa 6-9%, Säuren - 1,5 - 1,7%, Ascorbinsäure in einer Menge von 15 - 30 mg pro 100 g. Beeren können eingefroren oder frisch konsumiert werden.
Wissen Sie? Malin wurde bereits im dritten Jahrhundert v. Chr. In einem römischen Gelehrten, dem Schriftsteller Caton the Elder, zum ersten Mal erwähnt. Der lateinische Name für diese Beere ist "Rubus idaeus", der ihr von einem anderen berühmten römischen Plinius der Ältere gegeben wurde. "Rubus" - rot "Idaeus" - zu Ehren der Nymphe aus der Mythologie des antiken Griechenland.
Schwangerschaftszeit
Diese Vielfalt an Gartenhimbeeren reift sehr früh und eröffnet tatsächlich die "Himbeersaison", sodass Sie bis Ende Juni eine reife Ernte erhalten.
Ertrag
Die Beschreibung der Sorte durch erfahrene Züchter besagt, dass sie einen ausreichend hohen Ertrag im Bereich von 1,5 bis 3 kg Beeren aus einem leicht ausladenden Busch von Meteor-Himbeeren aufweist. Daher werden pro Hektar durchschnittlich 50 bis 70 Zentner pro Saison erzielt.
Es ist wichtig! Um gutes Wachstum und hohe Erträge zu erzielen, muss der Boden um die Büsche herum gelockert und flach gejätet werden.
Transportierbarkeit
Die Früchte von "Meteor" sind ziemlich dicht, so dass man sie sicher einfrieren und transportieren kann. Aufgrund dieser Eigenschaften "fließt" die Frucht nicht in den Transportbehältern, was die Verwendbarkeit dieser Himbeere für kommerzielle Zwecke erheblich erhöht.
Krankheits- und Schädlingsresistenz
Himbeer "Meteor" zeichnet sich durch eine beispiellose Resistenz gegen die häufigsten Pilzkrankheiten von Pflanzen aus.
Es sollte jedoch nicht vergessen werden, dass diese Sorte daher anfällig für Schädlinge und Krankheiten wie Spinnmilbe, Purpurflecken und begleitende Galle ist Die Anlage muss regelmäßig und rechtzeitig zur Verhinderung chemischer Mittel verarbeitet werden.
Wissen Sie? In dieser Beere steckt viel Eisen. Aus diesem Grund wird von vielen als „weibliche“ Beere bezeichnet, die den monatlichen Blutverlust kompensieren kann.
Winterhärte
Bemerkenswert ist die Meteor-Sorte, die auch extrem frostbeständig ist, niedrigen Lufttemperaturen und generell rauem Klima. Auf diese Weise können Sie auch in den nördlichen Regionen eine wunderbare Ernte anbauen. Im Winter sollten Büsche zu Boden gebogen und gefesselt werden, dies muss vor dem Einsetzen der Winterkälte geschehen, um die Triebe nicht zu zerbrechen.
Es ist wichtig! Es wird darauf hingewiesen, dass der Ertrag dieser Pflanze äußerst gering von den Boden- und Klimaindikatoren abhängt.
Anwendung von Früchten
Wenn Sie mit der Verwendung von frischen Beeren dieser Himbeere im Sommer zufrieden sind, sollten Sie den Rest auf den Winter vorbereiten. Das Einfrieren von Beeren wird in letzter Zeit immer beliebter. Die Sorte "Meteor" ist für ein solches Verfahren nahezu perfekt geeignet.
Diese Himbeere eignet sich auch für traditionelle Zubereitungen für den Winter. Sie können Marmelade daraus herstellen, mit Zucker mahlen, die Marmelade konservieren.
Herrinnen verwenden Beeren häufig als Füllung für Kuchen und Torten, Kompotte, Mousses, Cocktails und Gelee. Darüber hinaus sind sowohl frische Himbeeren als auch gefrorene (Dosen) für die Verwendung geeignet.
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Stärken und Schwächen
Schauen wir uns an, was die Vor- und Nachteile einer Pflanzenart erfahrene Gärtner auszeichnen.
Pros
Erfahrene Gärtner weisen auf viele Vorteile dieser Beerenvielfalt gegenüber Wettbewerbern hin, die den Anbau in Gartenfarmen und in Sommerhäusern sehr rentabel machen.
- Dank dieser Pflanze können Sie eine frühe, recht reichliche Ernte erzielen.
- Die Beeren haben eine gute Präsentation, vertragen den Transport und haben auch einen guten Geschmack.
- Sträucher sind überhaupt nicht skurril in ihrer Obhut, denn diese Himbeere wurde zu einer Zeit gezüchtet, als keine starken chemischen Mittel zum Düngen, Füttern und Verarbeiten von Pflanzen existierten.
- Himbeeren können durch Schneiden und Selbstbestäubung brüten.
- Die Büsche von "Meteor" haben wenige Dornen und eine recht starke Winterhärte.
Cons
Trotz einer Reihe erheblicher Vorteile, die sich im Vergleich zu anderen Sorten bewährt haben, hat Himbeer "Meteor" mehrere Nachteile.
- Wenn der Busch eine Höhe von mehr als 2 m erreicht, muss er an das Gitter gebunden werden.
- "Meteor" wird gut überwinternd in geschützter Form vertragen, wenn jedoch das Tauwetter eintritt, nach dem erneut Frost eintritt, kann das Wurzelsystem der Pflanze stark leiden. Durch diese Vereisung stirbt die Pflanze fast sicher, besonders wenn sie jung ist und im Herbst gepflanzt wird.
- Diese alte, erprobte Sorte ist einigen modernen Himbeer-Arten unterlegen, die Beeren von je 10 g produzieren und ein Gewicht von 100-120 kg pro 1 ha erzielen können.
- Es gibt auch Himbeer-Sorten dieses Typs mit einer größeren Zuckermenge in seiner Zusammensetzung.
Bei richtiger Pflege (eher anspruchslos) kann diese äußerst resistente Pflanze gegen äußere Einflüsse Sie mit einer guten Früchtenernte belohnen. "Meteor" - eine der am besten geeigneten Himbeerarten für die individuelle Gartenarbeit.