Weiße Himbeere (gelbe Himbeere) - in den Vororten ein eher seltenes Phänomen. Obwohl es viele Vorteile gegenüber roten Himbeeren hat, haben einige Gärtner noch nicht einmal davon gehört. Einer der Hauptvorteile dieser Beere ist der hohe Geschmack und der niedrige Prozentsatz allergischer Reaktionen vor dem Hintergrund ihrer Verwendung. In diesem Artikel beschreiben wir einige Sorten der gelben Himbeere und beschreiben ihre vorteilhaften Eigenschaften und Vorteile.
Was ist das für ein Wunder?
Weiße Himbeere ist eine Hybride aus einer roten Beeren- und Brombeersorte. Eine Beere bekommt eine solche Farbe aufgrund einer geringen Menge an Anthocyanen (eine hohe Menge an Anthocyanen verursacht eine Rötung der Frucht).
Weiße Himbeere bringt Organismen von Kindern und schwangeren Frauen große Vorteile. Eine minimale Menge an Anthocyanen macht die Frucht sicher für Menschen mit anhaltenden allergischen Reaktionen.
Die Früchte von gelben Beeren enthalten viel Zucker, was sie viel süßer macht als andere Himbeer- und Brombeersorten.
Darüber hinaus ist das weiße Wunder reich an Vitamin B9 und Folsäure, und wie Sie wissen, haben diese chemischen Verbindungen einen positiven Trend im Verdauungs- und Kreislaufsystem.
Am besten essen Sie die gelben Beeren frisch, denn wenn sie thermisch verarbeitet werden, verschwinden die meisten Nährstoffe. 
Es gibt nicht so viele Sorten weißer Himbeeren. Sie unterscheiden sich in der Reifezeit und der Farbe der Beeren (von gelb-weiß bis zitronenorange). Sie alle vertragen jedoch starke Winterfröste, so dass der Anbau eines gelben Wunders in unserem Land für Hobbygärtner keine besonderen Schwierigkeiten bereitet.
Wissen Sie? Hoher Himbeergeschmack, der der Menschheit seit dem IV. Jahrhundert vor Christus bekannt ist. er
Der Strauch hat ein stark verzweigtes Wurzelsystem, wodurch er genügend Mineralien aus dem Boden erhält. Es erreicht eine Höhe von 2-2,5 Metern. Triebe Himbeersträucher aufrecht.
Die einjährigen Triebe sind grasig und vollständig mit kleinen Dornen bedeckt. Alle zwei Jahre verholzte, olivbraun gefärbte Triebe sterben unmittelbar nach der Fruchtbildung ab.
Die Blätter der weißen Himbeere sind länglich oval. Ihr oberer Teil ist dunkelgrün gefärbt, der Rücken weißlich. Strauchblüten bilden Trauben, sie bilden sich in den Blattachseln, haben ein schwaches aber sehr angenehmes Aroma. 
Die Fruchtperiode fällt von Juni bis August, und während dieser Zeit trägt der Strauch weiterhin aktiv Früchte, da die Beeren auseinander reifen. Ich möchte auch bemerken, dass die gelbe Himbeersorte eine etwas größere Beerengröße hat als die rote.
Dies liegt an der Tatsache, dass Brombeergene in weißen Himbeeren gefunden werden, und letztere war schon immer für ihre große Beerengröße berühmt.
Bestnoten
Wir haben 8 der beliebtesten weißen Himbeersorten identifiziert, auf die wir näher eingehen werden, wobei wir abwechselnd Fotos von verschiedenen Arten dieses Wunders illustrieren.
"Aprikose"
Himbeer "Aprikose" nach der botanischen Beschreibung bezieht sich auf die gelben Früchte Standards, es ist ertragreich, hat hohe Geschmacksqualitäten.
Diese Sorte ist remontant (Triebe tragen während der Vegetationsperiode lange Früchte und sowohl einjährige als auch zweijährige Triebe tragen Früchte). 
Diese Sorte ungewöhnlich interessanter gelber Beeren wurde von Professor V.V. Kichinoy speziell für den Anbau in einer durchschnittlichen Region Russlands.
Die Form des Strauchs ist schwach ausladend, die Triebe wachsen senkrecht und sind beige oder olivbraun gefärbt. Am unteren Ende der Triebe bildeten sich kleine Ähren, die schräg nach unten gerichtet sind.
Die Stacheln an der Basis sind grün, haben eine durchschnittliche Größe, Sie sollten beim Ernten vorsichtig sein, da sie scharfe Enden haben.
Aprikosenbeeren haben eine stumpf-konische Form, Sonne-Aprikose Farbe. Jede Beere ist leicht behaart, das Durchschnittsgewicht der Früchte beträgt 3-4 Gramm. Himbeer-Fruchtfleisch ist angenehm im Geschmack, mitteldicht, süß und sauer.
Bewertung der Verkostung der Himbeerfrüchte "Abrikosova" - 4,5 Punkte. Diese Art von Strauch ist vor vielen Sortenkrankheiten geschützt, daher wird bei richtiger Pflege praktisch nicht von Schädlingen befallen.
Es ist wichtig! Um hohe Himbeersträuchererträge zu erzielen, ist ein jährlicher Schnitt erforderlich.
Die Sorte ist nicht wunderlich für die Wachstumsbedingungen und den Bodentyp, bevorzugt Böden mit einem durchschnittlichen Säuregradindex. Es wächst gut und trägt Früchte in sonnigen Gebieten, in denen normale Bodenfeuchtigkeit beobachtet wird und kein starker Wind weht.Der durchschnittliche Ertrag von 1 Hektar Himbeere beträgt 120 c. Die Frucht beginnt Ende Juli, aber die Ernte kann bis Anfang September fortgesetzt werden.
Schauen Sie sich die besten Sorten von schwarzen Himbeeren an.
"Ananas"
Himbeere "Ananas" ist ein prominenter Vertreter der gelben Frucht Standards. Sie erhielt ihren Namen wegen der ungewöhnlich leckeren süß-sauren Frucht, deren Geschmack einer reifen tropischen Ananas ähnelt.
Die Sorte ist semi-repariert, ihre Büsche sind nicht anfällig für die Bildung zahlreicher Triebe. "Ananas" gelb wurde von Professor L.I. Vigorov in Sibirien. Für den Anbau in den nördlichen Regionen Russlands ist es jedoch wenig nützlich, da es eine geringe Frostbeständigkeit aufweist.
Trotzdem ist Himbeere "Ananas" eine ziemlich produktive Sorte. Seine Beeren können ein Gewicht von 4,5-5 g erreichen (wenn die Pflanze richtig und schnell gefüttert wird). Der Ertrag der Sorte ist hoch und steht der Himbeere "Apricot" in nichts nach. 
Die Bedingungen für den Anbau bleiben Standard. Für eine große und qualitativ hochwertige Ernte müssen die Sträucher eine ausreichende solare Beleuchtung bieten.
Himbeer-Beeren der Sorte Ananas sind universell einsetzbar, werden jedoch vorzugsweise frisch verwendet (da alle nützlichen Vitamine und organischen Säuren von Früchten nicht verloren gehen).
"Altai Dessert"
Diese Himbeersorte ist sehr frostbeständig (Experten halten sie für die winterhärteste Himbeersorte). Sträucher sind dicht geformt, wachsen gut.
Schießt aufrecht, langlebig. Die Beeren haben die Form eines stumpfen Kegels, süß, duftend. Das Fleisch riecht gut, Dessert, zum Einmachen und für den frischen Verzehr.
Frucht "Altai Dessert" beginnt Ende Juli. Die Beeren dieser Sorte sind ziemlich groß, das Durchschnittsgewicht beträgt 3,5-4,5 g. "Altai dessert" bevorzugt lehmige oder sandige Böden mit mäßiger Säure.
Der am besten geeignete Ort für die Landung: sonnige Plätze, geschützt vor böigen Winden. "Altai-Dessert" muss regelmäßig gefüttert werden, da Qualität und Quantität der Ernte davon abhängen. 
Wissen Sie? Bienen, die Nektar von purpurroten Blüten sammeln, können den Ertrag von Sträuchern um 60-90% steigern.
Diese weiße Himbeersorte kann nicht repariert werden und ist schlecht gegen verschiedene Arten von Infektionen und Schädlingen resistent. Erfordert ständige und rechtzeitige Präventions- und Schutzmaßnahmen.
Dem steht jedoch der außergewöhnliche Geschmack der Beeren gegenüber, die nach ihren Geschmackseigenschaften einer Mischung aus Brombeeren, Honig und süßen roten Himbeeren ähneln.
Goldener Everest
Eine beliebte Himbeerbuschsorte unter den Sommerbewohnern. "Golden Everest" hat eine gute Frostbeständigkeit (verträgt Frost bis -30 ° C) und ist daher für den Anbau in der zentralen Region unseres Landes geeignet.
Die Sorte ist remontant, daher ist der Ertrag an Strauchpflanzungen hoch. Die Geschmackseigenschaften der Beeren bei der Verkostung wurden mit 4,5 Punkten bewertet.
Der Busch ist mittelgroß und leicht ausladend. Schießt aufrecht, darf eine Höhe von 1,5 Metern nicht überschreiten. Himbeere "Golden Everest" hat sonnig gelbe Beeren, deren durchschnittliches Gewicht 3,5-4 g beträgt. 
Das Fruchtfleisch hat einen angenehmen aromatischen Geschmack, der an reife Kaki erinnert, sehr süß, duftend, aber leicht säuerlich. Beeren dieser Sorte werden universell eingesetzt. Wie Bewertungen einiger Hobbygärtner sagen, ist Golden Everest eine großartige Marmelade.
"Cornish Victoria"
Eine weit verbreitete Himbeerstrauchsorte in Mittel- und Osteuropa. Wahrscheinlich eine der beliebtesten Sorten der weißen Himbeere. Unterscheidet sich durch hohe Produktivität und geringen Schaden durch starken Frost.
In Regionen mit frostigen Wintern wird empfohlen, beim ersten Frost einen Unterschlupf zu errichten. Die Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten, kann aber durch einen Himbeerwanzen und Rüsselkäfer beschädigt werden.
"Cornish Victoria" bringt eine reiche und qualitativ hochwertige Ernte auf fruchtbaren Böden, an Orten mit konstanter Sonneneinstrahlung. In den ersten Jahren nach dem Pflanzen wird es von Wurzelsaugern ziemlich aktiv vermehrt.
Die Beeren dieser Sorte sind groß, rundlich, cremegelb. Das Fruchtfleisch zeichnet sich durch ein außergewöhnliches Honigaroma aus. Verwenden Sie am besten frisches Obst, damit Sie den subtilen Geschmack spüren, der zwischen süß und leicht sauer wechselt. 
Wie die Gärtner sagen, sind die Früchte der Cornish Victoria-Sorte Himbeerbusch den meisten Sorten gelber und weißer Himbeeren geschmacklich überlegen.
"Goldener Riese"
"Golden Giant" - Himbeerstrauch, der 2001 von Züchtern der Himbeere "Supermalina" gezüchtet wurde. In kurzer Zeit hat diese Rebsorte bei vielen Gärtnern in unserem Land Anerkennung gefunden.
Der "Goldene Riese" zeichnet sich durch erhöhte Winterhärte und sehr guten Ertrag aus. Aus einem Himbeerstrauch können in der Fruchtzeit 4 bis 8 kg Beeren geerntet werden.
Es ist wichtig! Himbeeren müssen alle 4-7 Tage gegossen werden. Geschieht dies nicht, werden die Früchte weniger saftig und verlieren ihre hohen Geschmackseigenschaften.
Der Busch am "Goldenen Riesen" ist kräftig und aufrecht und erreicht eine beachtliche Höhe. Die Beeren dieser Sorte sind groß und haben einen hohen Geschmack.
Das Durchschnittsgewicht einer Beere beträgt 8-10 g, was deutlich über dem Durchschnittsgewicht einer Beere aller zuvor beschriebenen Sorten von Himbeersträuchern liegt. Die Beeren des "Goldenen Riesen" haben gute kommerzielle Eigenschaften und eine schöne Farbe, die die Sträucher dekorativ macht. 
Sonnig-goldene Beeren haben eine längliche konische Form und sind leicht mit Haaren bedeckt.
Das Fruchtfleisch ist sehr saftig und schmackhaft und schmilzt im Mund. Die Beeren des "Goldenen Riesen" sind Desserts, ihr Geschmack erinnert an Waldhimbeeren und eignet sich sowohl für den Frischgebrauch als auch für die Herstellung von Marmeladen, Konfitüren usw.
Das Fruchtfleisch ist jedoch nicht sehr dicht, so dass sich der Goldene Riese nicht durch eine gute Transportfähigkeit auszeichnet.
"Honig"
Dieser Himbeerbusch hat seinen Namen aus einem bestimmten Grund. Wie einige Gärtner bemerken, hat das Honigaroma nicht nur schmackhafte und saftige Früchte, sondern auch Blumen, die von Bienen und Wespen massiv angegriffen werden.
Beeren unterscheiden sich nicht in großen Größen (Durchschnittsgewicht 3-3,5 g), aber die Freude an ihrer Verwendung wird zweifellos jeden Liebhaber köstlicher Himbeeren begeistern.
Erfahren Sie, wie Sie Himbeeren richtig auf den Winter vorbereiten.Der Himbeer-Strauch „Honig“ verträgt keine starken Winterfröste und braucht daher Schutz für den Winter. Der Ertrag der Sorte ist durchschnittlich, die Büsche sind mittelgroß. Dessertbeeren, zum Einmachen und für den Frischverzehr geeignet, aber die erste Option ist vorzuziehen.
"White Spirin"
Diese Sorte gelber Himbeeren wurde von Professor V.V. Spirin vor mehr als hundert Jahren. Seitdem hat "Spirin White" unter Gärtnern keine große Popularität erlangt, es gibt jedoch spezielle Kenner, die die Sorte seit langem kennen.
Diese weiße Himbeersorte unterscheidet sich durch mittelstarke Büsche, hohen Ertrag und gute Winterhärte.
Wissen Sie? Russland - führend im Anbau von Himbeeren auf dem Weltmarkt.
Früchte "White Spirins" groß, stumpfe Form, wenn vollreif, in goldgelber Farbe bemalt.
Das Fleisch ist weich, aromatisch, sehr saftig, der Geschmack ist süß und sauer. Trotz der Tatsache, dass "Spirinweiß" von durchschnittlichem Ertrag gekennzeichnet ist, hat es große und schmackhafte Dessertfrüchte.
Außerdem bildet der Strauch einige Wurzelsauger, was die Pflege erheblich erleichtert. Wie Sie sehen, hat jede der weißen Himbeersorten ihre eigenen Vorteile, durch die sie die eine oder andere Strauchart charakterisieren. 
Die Tatsache, dass gelbe Früchte viel schmackhafter und gesünder sind als rote, bleibt jedoch konstant, weshalb die weiße Himbeere ein besonderes Augenmerk von Kennern mit hohen Geschmackseigenschaften von Beeren verdient.
