Eastern Sverbig: Gebrauch beim Kochen und in der Medizin

Eastern Sverbiga ist eine Fütterungshonigkultur mit einzigartigen Eigenschaften und Eigenschaften. Diese mehrjährige, selten zwei Jahre alte Pflanze der Kohlfamilie, viele ihrer bekannten Namen sind bekannt: Ikterus, Hühnerschlaf, Rettich, Rettich, Feldmeerrettich oder Senf, heftig. Es hat einen bitteren Geschmack. Es unterscheidet sich durch das Auftreten eines geraden, am Anfang nicht verzweigten, saftigen, zarten, mit weichen kurzen Warzen, die weiter in grobe Knötchen übergehen, die grob, rau, verzweigt und ziemlich kräftig sind und eineinhalb Meter Höhe erreichen. Die oberen Blätter des Sverbigi sind lanzettlich, die Basis des mittleren Blattes sieht aus wie ein Speer, und die unteren Blätter sind strugoförmig. Seine Blüten haben einen starken, attraktiven Geruch und eine leuchtend gelbe Farbe, ziehen Bienen an und sind Honig tragend. Sberbig zeichnet sich durch Winterhärte aus, beginnt früh zu wachsen und blüht im Mai, setzt den Blüteprozess im Juni und Juli fort und steigert jedes Jahr seine Produktivität.

Chemische Zusammensetzung

Die biologisch wertvolle Pflanze Sverbigu Eastern macht ihre chemische Zusammensetzung aus. Was fehlt in ihrem jungen Grün:

  • 26% Protein,
  • 16% Faser,
  • 10% Fettöl
  • Eichhörnchen
  • extraktive Substanzen, die keinen Stickstoff enthalten,
  • ätherische Öle.
Salbigi Salzpaste, die sechs Monate gelagert werden kann, enthält 16% Vitamin C und die frisch geernteten Grüns - alle 58%.

Östliche Sverbigi-Samen enthalten 10 bis 30% Fettöl, das aus verschiedenen Säuren besteht: 52% Linolensäure, fast 24% Linolsäure, 13% Ölsäure, 4% Palmitinsäure, fast 4% Arachidinsäure, 2% Stearinsäure, 1 % - Palmitoleinsäure. In den oberirdischen Teilen hat sverbig Rutin, Glucosinolate, Flavonoide.

Wissenschaftler, die an der Untersuchung dieser Kultur beteiligt waren, fanden in einem Kilogramm in trockener Form einen signifikanten Anteil an Eisen (214 mg), Kupfer (8 mg), Mangan (27 mg), Titan (50 mg), Molybdän (fast 6 mg), Bor ( 20 mg) sowie Nickel. Rundum Spurenelemente dieser Mikroelemente enthalten natürlich viel mehr. All diese Komposition sagt nur eines: Der Eastern Sverbig ist für lebende Organismen äußerst nützlich und wertvoll.

Wissen Sie? Sverbiga Oriental ist in der Ukraine auch dank der Sorte Zolotinka bekannt, die von einem herausragenden Züchter von Futterpflanzen von Professor Utoush Yury Adolfovich entwickelt wurde. Auch hier ist die Vielfalt Pawlowskaja weit verbreitet.

Was ist nützlich

Eastern Sverbiga ist nicht nur für Menschen, sondern auch für Tiere eine äußerst nützliche Pflanze. Es wird in der Medizin sehr geschätzt und dient der allgemeinen Stärkung des Körpers, der Linderung von Entzündungsprozessen, der Zerstörung von Würmern und der Verhinderung von Skorbut. Dies ist ein hervorragendes kulinarisches Hilfsmittel als Dressing für die ersten Gänge, ein wichtiger Bestandteil von Salaten, zum Würzen von Fisch und Fleisch.

In vielen Ländern ist es gewachsen besonderes wertvolles Tierfutter, denn es handelt sich um eine eher unprätentiöse Frühkultur, die aufgrund der hohen Zuckerkapazität in sherbig für exzellente und qualitativ hochwertige Silage in Betrieb genommen werden kann.

Vieh kann auch auf Süßwasser weiden. Vögel und andere Tiere fressen diese Pflanze mit großem Vergnügen. Sie sparen ihren Wirten beträchtlich beim Kauf von Vitaminködern, die die Grundnahrung ergänzen, denn Sherbig enthält fast alle notwendigen Nährstoffe, Mineralien.

Und obwohl diese Kultur so reich an Nährstoffen ist, ist sie als Viehfutter den Hülsenfrüchten und Getreide immer noch unterlegen. In Deutschland ist es seit langem das beste Tierfutter. Kultivieren Sie in der Landwirtschaft östliche sverbigi - sehr profitables Geschäftdenn es brütet in riesigen Mengen auf völlig anderen Böden und ist keinen Schädlingen und Krankheiten ausgesetzt.

Eine noch bessere Ernte kann erreicht werden, wenn Sie ein wenig Mineraldünger in das Land bringen, in dem die Ernte wachsen wird. Ein Kilogramm Stickstoffdünger gibt Ihnen beispielsweise die Möglichkeit, bis zu 18 kg Trockensverbigi, also bis zu 120 kg Grünmasse, zu erhalten.

Viele Jahre nicht ganz traditioneller östlicher Sverbigu, die einen hohen Eiweißgehalt enthalten, müssen nur zusammen mit bekannteren Kulturen gezüchtet werden, da die Einführung in die Ernährung eines Tieres es ermöglicht, seinen Körper und somit den menschlichen Körper mit den notwendigen Mikroelementen anzureichern.

Der Gehalt an nützlichen Ballaststoffen und das notwendige Eiweiß ist in der Nähe von Luzerne, und der Gehalt an Einheiten, die für die Viehzucht so gut wie möglich vorgesehen sind, ist unter allen für diesen Zweck verwendeten Pflanzen am höchsten. Eastern Sverbig ist auch eine wunderbare Honigpflanze. Dank der schönen hellen Blüten, dem attraktiven Geruch und der langen Blütezeit von bis zu fünfzig Tagen strömen Bienen immer gerne in Sherbiga. Am aktivsten ist dies am frühen Morgen, aber auch den ganzen Tag, unabhängig vom Wetter. Honig fällt aus lecker und sehr gesund.

Wissen Sie? Der östliche Sverbig kam 1813 während der russischen Invasion Frankreichs zufällig aus Russland nach Europa. Danach bemerkten die Anwohner eine zuvor unsichtbare Anlage. Obwohl einige Quellen behaupten, dass es bereits 1731 in Großbritannien entdeckt wurde.

Wo wächst

Sehr lichtbedürftige Sverbiga-Ost wächst in Feldern, Tälern, Wiesen, offenen Waldgebieten, in Steppenzonen, in der Nähe von Straßen.

Sie verbreitete sich in der Ukraine, in vielen Gebieten Russlands, in Sibirien, heute hat ihr Verbreitungsgebiet fast ganz Europa (Frankreich, England, Deutschland und andere Länder), einen Teil Nordostchinas und einige östliche Regionen Kanadas (1944 entdeckt) abgedeckt. und die Vereinigten Staaten (identifiziert 1958). Sie ist im Uralgebiet beträchtlich gewachsen und hat dort an vielen Stellen als Unkraut sowie im Kaukasus und in Zentralasien zugenommen. Wissenschaftler gehen davon aus, dass der östliche Sverbigi ursprünglich das armenische Hochland ist. Ihre leuchtend gelben Blüten sehen auf jedem Hintergrund wunderschön und attraktiv aus.

Sammlung und Aufbereitung von Rohstoffen

Für medizinische Zwecke wird das Ostschwedische voll genutzt. Frühlingsblätter werden gesammelt; wenn es blüht - Blumen und Gras; Der Herbst ist die beste Zeit, um Wurzeln zu graben. Samen werden geerntet, wenn sie gebildet werden. Nur die Wurzeln von Pflanzen des ersten Jahres eignen sich zum Sammeln, sie können wie Samen aufbewahrt werden drei JahreBlätter und Gras sparen nicht mehr als ein Jahr.

Es ist wichtig! Sverbig Eastern, leicht zu züchten, kann schnell große Dickichte bilden.

Rezepte der traditionellen Medizin

Sverbiga Oriental hat ausgezeichnete medizinische Eigenschaften. Die Einsatzmöglichkeiten für medizinische Zwecke sind recht breit. Zunächst wird es als Antihelminthika und Anti-Szintillationsmittel eingesetzt. Es hat auch eine entzündungshemmende und tonisierende Wirkung. Heilmittel auf der Basis von Sverbigi werden empfohlen, wenn Anämie gebildet wird, Skorbut, Vitaminmangel, Schwäche, verminderte Immunität, erhöhter Zucker, Stoffwechselstörungen, Polyneuritis, Arteriosklerose, Appetitverschlechterung, Melanom, Parodontitis und andere Erkrankungen. Sie helfen auch bei Strahlenschäden.

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Allgemeine Rezeptinfusion: Gießen Sie 250 g kochendes Wasser in eine Schüssel mit 20 g Sverbigi, lassen Sie es etwa zwei Stunden ziehen und filtrieren Sie es. Empfang auf einem Esslöffel drei- bis viermal am Tag. Das Tool ist besonders für Personen geeignet, die an Gastritis leiden und einen geringen Säuregehalt haben. Die Infusion ist auch sehr nützlich bei Schwäche und Hypovitaminose.

50 g frisch geerntete und gereinigte grüne Stiele, die dreimal täglich eingenommen werden, helfen, den Körper mit Vitaminen aufzufüllen, während die dreimalige Einnahme von 100 g Melanom und Zahnfleischbluten hilft.

Entsaften: junge grüne Triebe und Blätter mit warmem, gekochtem Wasser abspülen, mit einem Fleischwolf blättern, Saft aus der resultierenden Masse auspressen. Es ist nützlich bei der Behandlung von Parodontitis (Sie müssen eine wässrige Lösung in einem Verhältnis von eins zu eins herstellen), ist auch wirksam beim Waschen und Behandeln von Wunden. Sie können auch eine Abkochung machen: Einen Esslöffel gehackten Sverbigi mit heißem Wasser gießen, 5-7 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und 20-30 Minuten ziehen lassen. Diese Brühe sollte dreimal täglich für eine dritte Tasse vor den Mahlzeiten eingenommen werden. Es trägt zu einer signifikanten Reduktion des Zuckers bei Diabetes und einer qualitativen Verbesserung der Zusammensetzung des Blutes bei.

Kochanwendung

Sverbig Eastern ist seit langem als Pflanze bekannt, die eine Person essen kann. In Estland zum Beispiel, als es als Nahrung verwendet wurde, erhielt es den Namen "russischer Kohl", es ist bei den im Südkaukasus lebenden Völkern sehr beliebt, in England haben sie einen Kult für die Salate gemacht.

An sverbig zu schmecken erinnert jemand an Radieschen und an Meerrettich. Im frühen Frühling werden die frischen Wurzeln der ersten einjährigen Pflanzen gerne gegessen, es ist durchaus möglich, sie zu reiben, in Essig zu setzen und sogar anstelle von Meerrettich zu verwenden.

Wenn die Wurzeln getrocknet sind, verlieren sie ihre angeborene Bitterkeit und können verwendet werden, um verschiedene Gewürze und Saucen für Fisch- und Fleischgerichte zuzubereiten.

Essen Sie frische und Stängel von Sverbigi, von ihnen statt Rettich, und gekochte Blätter bereiten Salate zu. Aus Stängeln werden auch Zrazy, Suppen, Kaviar und mehr zubereitet.

Wir empfehlen Ihnen, sich über die Verwendung von Basilikum, Rucola, Dill, Chervilloin, Borretsch, Koriander, Kardamom, Oregano beim Kochen zu informieren.

Gekochte Stiele ersetzen den Spargel perfekt. Es ist jedoch zu beachten, dass der oberirdische Teil des Sverbigi vor der Blüte verwendet werden sollte, da er wie Wurzeln, die älter als ein Jahr sind, nicht für den menschlichen Verzehr geeignet ist. Sverbigu, auch für den Winter geerntet, kann eingelegt, gebeizt, sauer, getrocknet werden. Alle Gerichte dieser Pflanze sind lecker und dank Mikroelementen und Vitaminen auch äußerst nützlich.

Es ist wichtig! Unter extremen Bedingungen kann Eastern Sverbig für Menschen, die keine Nahrung und kein Wasser haben, helfen, zu überleben.

Gegenanzeigen und Schaden

Eastern Sverbig ist in der Tat eine sehr nützliche Pflanze, aber bei alledem ist es notwendig, die Anwendung und Behandlung mit seiner Hilfe nur nach Rücksprache mit einem Arzt zu beginnen.

Wenn schließlich eine Sverbigoy-Behandlung empfohlen wird, müssen auch die Dosierungen überwacht werden und dürfen nicht überschritten werden. Selbst das nützlichste und in seinen Eigenschaften einzigartigste Produkt, das in großen Mengen verwendet wird, kann sehr negative Folgen haben. Dies gilt auch für östliche Schaukeln. Diese Pflanze stammt aus der Kohlfamilie, wie alle anderen aus dieser Familie. kann verursachen vermehrte Gasbildung, Übelkeit, Aufstoßen, Blähungen. Und dies sind ziemlich unangenehme und problematische Momente, die leicht zu vermeiden sind, wenn Sie es nicht übertreiben und nicht nüchtern sind.

Immerhin bedeutet der Name Sverbigi, wenn Sie glauben, erfahrene Leute, eine Fortsetzung im Inneren, als würde er jeden Kenner und Liebhaber dieser Pflanze vor den Folgen eines Überessens warnen. Alles ist in Maßen immer relevant.

Bei der Suche nach teuren und seltenen Medikamenten und Produkten bemerken wir neben uns oft bescheidene, absolut kostenlose, aber nicht weniger wertvolle Pflanzenhelfer. Eastern Sverbig ist genau das.

Diese Anlage ist in all ihren Eigenschaften und Eigenschaften einzigartig. Der Anwendungsbereich ist auffallend in seiner Vielfalt und die Tatsache, dass es überall wachsen kann, als würde es eigene Dienstleistungen anbieten, verdient Aufmerksamkeit. Die Pflanze ist sehr unprätentiös und gleichermaßen nützlich und kann in einem schwierigen Moment sogar ein menschliches Leben retten.

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