Sorten und Hybriden von Tomaten sind sehr unterschiedlich. Jeder Gemüseanbauer kann sie zum Anpflanzen nach seinem Geschmack abholen - einige bevorzugen große, fleischige Früchte, andere mögen kleine und süße Früchte, und jemand ist gezwungen, die Art der klimatischen Bedingungen in seiner Region zu wählen. Es ist notwendig herauszufinden, wie man Tomaten zum Anpflanzen in einem Gewächshaus oder auf offenem Feld wählt, welche Arten die besten sind und einen hervorragenden Geschmack haben.
Auswahlkriterien
Die Auswahl der Tomatensorten hängt in der Regel von einer Vielzahl von Faktoren ab: Anbaupflanze, offener oder geschützter Boden, Geschmack der Tomaten, Anbauzweck (Frischnutzung, Beizen, Konservierung), Haltbarkeit von Gemüse, Resistenz gegen Krankheiten und vieles mehr.
Ertrag
Hochertragreiche Kultursorten ergeben mehr als 5 kg Gemüse von 1 Quadratmeter. Ich lande. Einige Hybriden, die zu kommerziellen Zwecken in Gewächshäusern angebaut werden, können aus einem Meter Pflanzgut 20 kg Tomaten erzeugen. 
Es ist wünschenswert, dass der Gesamtertrag an Tomaten anfangs groß war, da er bei Freilandkulturen deutlich niedriger ausfällt als im Gewächshaus.
Entdecken Sie die besten Tomatensorten für verschiedene Regionen: Sibirien, den Ural, die Moskauer Region, die Leningrader Region.
Um eine große Ernte auf offenem Boden zu erreichen, sollten solche Sorten gepflanzt werden:
- "Anastasia" - Hochgewachsene Sträucher der Zwischensaison mit einer Größe von 130 cm und mittelgesättigten roten oder burgunderfarbenen Früchten bis zu 200 g. Der Ertrag der Art beträgt 12 kg bei einer Pflanzmenge von 1 m.
- "Diabolisch" - kompakte, hohe Büsche bis 120 cm mit leuchtend roten länglichen Beeren von 140 g. Die Sorte eignet sich gut für den Transport, Wintervorbereitungen, ist nicht anfällig für Krankheiten. Im industriellen Maßstab können Sie aus einem Hektar Anbaufläche bis zu 600 Zentner Tomaten erhalten.
- "Wasserfall" - hohe Büsche mit früher Reifezeit, leuchtend orangefarbene, dichte, längliche Früchte. Bei Einhaltung günstiger Wachstumsbedingungen beträgt die Ernte bis zu 8 kg pro 1 m Ausschiffung.
- "Nastena F1" - Hohe, frühreifende Hybride mit einer Höhe von 150 cm und großen fleischigen roten Beeren, bis zu 300 g. Beständig gegen niedrige Temperaturen, hohe Luftfeuchtigkeit und Krankheiten. Die Produktivität kann bei 1 m Landung 18 kg erreichen.
- "Himbeer Riese" - eine frühe reife Sorte mit riesigen rosa Früchten mit einem Gewicht von bis zu 800 g. Sie ist nicht krankheitsanfällig und widerstandsfähig gegen Wracks.
Es ist wichtig! Es sei darauf hingewiesen, dass die Sorten mit außergewöhnlichem Ertrag kein starkes Aroma und keinen besonderen Geschmack haben, da die gesamte Energie dieser Pflanzen auf die Bildung einer großen Anzahl von Früchten abzielt und nicht auf die Ansammlung von nährstoffreichen Fasern und Zuckern.
Größe der Früchte und Büsche
Die Größe der Fruchttomaten kann in folgende Größen unterteilt werden:
- sehr groß (700-1000 g);
- groß (300-500 g);
- mittel
- klein;
- sehr klein ("Kirsche").
- "Bullenherz" - Tomaten der Saison, mit Früchten bis 600 g, mit süßem, dichtem Fruchtfleisch.
- "St. Andrews Überraschung" - Die Höhe des Busches erreicht 2 m. Die Sorte wird für Salate verwendet. Große Himbeerbeeren werden bis zu 700 g groß, haben saftiges, fleischiges Fruchtfleisch und eine minimale Anzahl von Samen.
- "Wunder der Erde" - Längliche herzförmige Früchte mit süßlich dichtem Fruchtfleisch, bis zu 500 g
- "Schwarzes Moor" - Hybride mittlerer Reife mit kleinen braunen Beeren bis 50 g, die zur Konservierung verwendet werden.
- "Wunder der Welt" - klein, Farbe und Form ähnlich wie Zitrone, Tomaten mit einem Gewicht von bis zu 100 g, der Ertrag eines Busches beträgt 50 Beeren.
- "Tarasenko 2" - hohe Büsche, die massive Bürsten aus kleinen Beeren bilden, auf jeder Traube reifen ungefähr 35 Früchte bis 60 g.
Die Höhe der Buschtomaten kann in folgende Arten unterteilt werden:
- Determinante (Busch untermaßig) - ihre Höhe reicht bis zu 100 cm Der Vorteil ist, dass die Büsche nicht abgebunden und überschüssige Triebe nicht entfernt werden müssen.
- Unbestimmt (Klettern hoch) - werden bis zu 2 m hoch, während die Büsche die Installation von Stützen und die Bildung der Büsche erfordern. Hohe Sorten und Hybriden wiederum werden in folgende Typen unterteilt: Standard (mit dichten kompakten Büschen); Nicht-Standard (dünne Buchsen, die oft unter das Gewicht fallen und die Installation einer Stütze erfordern).
- Mittlere oder halbe Determinante - kann Höhen von 80 bis 110 cm erreichen.
Reifezeit
Nach der Reifezeit werden Tomaten in Typen unterteilt:
- Frühe Reife - Reifezeit bis zu 100 Tagen. Zu diesen Tomaten gehören die Sorten "Don Juan", "Eiche", "Alpha", "weiße Füllung", "Valentine", "Amur shtamb".
- Zwischensaison - Reife bis zum 115. Tag. Gemeinsame Sorten: "Tsarevna", "Pink Elephant", "Akulina", "Hybrid 35", "Giant 5", "Volgograd".
- Spät reifend Für ihre Reifung sind 117–130 Tage erforderlich. Diese Tomaten sind nicht besonders beliebt, haben aber eine längere Haltbarkeit. Dazu gehören "Weltwunder", "De Barao", "Brauner Zucker", "Titan".
- Ultra frühe Hybriden - die am meisten nachgefragte Tomatensorte, die in nur 70 Tagen reift. Samen dieser Sorten vertragen niedrige Temperaturen bis zum Frost - "Far North", "Nevsky", "Sanka" und "Little Red Riding Hood".
Wissen Sie? Die Tomate enthält kein Cholesterin, enthält jedoch eine signifikante Menge an Ballaststoffen, die Vitamine A, C, Pigment-Lycopin, die vom menschlichen Körper nicht produziert werden, und sogar das "Glückshormon" Serotonin.
Krankheits- und Schädlingsresistenz
Die häufigste und gefährlichste Erkrankung von Tomaten ist die Spätfäule. Andere Krankheiten umfassen die folgenden Krankheiten: Brauner Fleck, Mosaik, Graufäule, schwarzes Bein, Braunfäule, Risse bei Früchten. Zu den Schädlingen, die Tomaten angreifen, gehören Medvedka, Drahtwürmer, Raupen, Schaufeln, Weiße Fliegen. 
Zu den vorbeugenden Maßnahmen, die Gärtner ergreifen, um Krankheiten zu verhindern, gehören:
- Saatgutbehandlung vor dem Anbau von Sämlingen mit Kaliumpermanganat;
- Bodenapplikation von kupferhaltigen Zubereitungen;
- vollständiger Ersatz des Grundstücks im Gewächshaus oder Standortwechsel für die Bepflanzung auf freiem Feld.
- "Boheme" - Sredneros determinante Hybride mit gewichtigen Früchten, die in 5er-Pinseln gesammelt werden. Produktivität - bis zu 6 kg aus einem Busch.
- "Blitz" - Determinante Arten, die etwa 80 Tage reifen. Resistent gegen Spätfäule, Tabakmosaik, Fusarium, Septoria und Nekrose.
- "Opera F1" - Die frühe reife Hybride erreicht eine Höhe von 1 M. Überträgt gut Krankheiten: Fitoftoroz, Weißer Fleck, Mosaik, Fomoz, Nekrose.
- Spartak F1 - unbestimmte Arten mit großen Früchten bis zu 200 g. Die Sorte ist resistent gegen Cladosporia, Seuche, Fusarium, Mosaik, schwarze Keule.
- "Virtuose F1" - Unbeständige Qualität, beständig gegen starke Temperaturschwankungen, wechselnde Lichtverhältnisse und Gewächshausbedingungen. Tomaten sind resistent gegen Spätfäule, Wurzelfäule, Fusarium, Mosaik, Cladosporia und Schwarzbeinigkeit.
Haltbarkeitsdatum
Nur Sorten, die das die Reifung hemmende Gen enthalten, sind lange haltbar. Meistens handelt es sich um spätreifende Hybriden, die zum Zwecke der guten Konservierung gezüchtet werden. Diese Tomaten werden im Anfangsstadium der Reifung von Beeren geerntet und erhalten eine hellbraune Farbe. Sie würzen später bei einer Lufttemperatur von 18 ° C.
Behandeln Sie langlebige Hybriden:
- "Dominator", "Lazar", "Radical" - länger als 1 Monat gespeichert;
- "Giraffe", "Farm Salt" - Haltbarkeit bis zu 4 Monate;
- "Lazybok", "New Year", "Long Kiper" - verliert seinen Geschmack erst im Januar nächsten Jahres.
Es ist wichtig! Tomaten mit langer Lagerung haben eine dichte Schale, ausgeprägtes Aroma und Geschmack. Dies ist darauf zurückzuführen, dass der Reifungsprozess in einer künstlichen Umgebung stattfindet.
Wachsende Bedingungen
Von besonderer Bedeutung ist die Anpassungsfähigkeit von Tomaten an klimatische Bedingungen. In den nördlichen Regionen gepflanzte Tomaten, die an das südliche Klima angepasst sind, können keinen angemessenen Ertrag liefern und umgekehrt.
Immer mehr Züchter produzieren jedoch Universalsorten, die unter allen klimatischen Bedingungen Früchte tragen können.
Die besten Tomatensorten für den Anbau in Gewächshäusern:
- "Rosa Rosine" - ertragreiche Sorte der frühen Reifung, die häufig zur Konservierung verwendet wird. Multipartum Pinsel bedeckt mit glatten, länglichen, rosafarbenen Früchten.
- "Bananenbeine" - Tomate mit hoher Ergiebigkeit, ungewöhnliche längliche Form mit scharfem Ende und süßer, fleischiger Masse. Die Höhe des Busches beträgt nicht mehr als 60 cm. Die Früchte haben einen einzigartigen Geschmack beim Salzen und werden auch zur Zubereitung von Saucen und Salaten verwendet.
- "Pink Angel" - extrem kleine Untergröße, die kein Stiefkind benötigt. Rosa Früchte schmecken süß. Wird zur Herstellung von Salaten verwendet.
- "Renet" - Niedrig wachsender Strauch bis 40 cm Höhe, aber sehr fruchtbar und frühreif. Bei Wetterbedingungen nicht wählerisch. Fruchtgewicht erreicht 100 g.
Für den Anbau in Gewächshäusern eignen sich auch folgende Sorten: Zucker-Bison, Maryina Roshcha, Mikado Rosy, Himbeerwunder, Rosa Honig, Bely Pouring, Verlioka Plus, Red Guard, Kardinal. "
Sorten für den Außenbereich geeignet:
- "Roma" - bestimmender Strauch bis 60 cm, Früchte der ursprünglichen länglichen Form, leuchtend rot, fleischig und süß. Perfekt geeignet sowohl zum Versalzen als auch für den frischen Look.
- "Anastasia" - Hybridansicht mit großen, sehr schmackhaften roten Früchten, die bis zu 200 g erreichen, beständig gegen Krankheiten und unprätentiöse Pflege.
- "Wasserfall" - der frühe reife Busch wächst bis 100 cm und bringt zahlreiche kleine rote Beeren hervor. Zum Salzen oder Einmachen verwenden.
Wissen Sie? Aus dem italienischen übersetzt bedeutet "Tomate" "goldener Apfel". In Frankreich wird das Gemüse als "Liebesapfel" bezeichnet und in Deutschland - "Paradiesapfel".
Die besten Tomatensorten
Es ist nicht einfach, eine allgemeine Rangfolge der besten Tomaten zu erstellen, da heute mehr als 7.500 Gemüsesorten angebaut werden und die Zahl der Sorten und Hybriden von Jahr zu Jahr zunimmt.
Unbestimmte (Kletter-) Tomaten
Klettertomaten sind wegen ihrer hohen Erträge und ihres schnellen Wachstums sehr beliebt. Die häufigsten Vertreter sind:
- "De Baro" - ein hoher 2-Meter-Busch, der einen großen Ertrag hat. Mittelgroße Früchte sind sehr saftig und fleischig.
- "Admiral" - die häufigste, schnell reifende Tomate, die sowohl für Salate als auch für die Konservierung verwendet wird.
- "Frant" - der Hybrid, der für den Anbau im Freiland und im Gewächshaus geeignet ist. Es verträgt ein kaltes Klima.
- Der scharlachrote Mustang - hoher Strauch mit kleinen (300 g), saftigen, Tonkoshkurimi-Früchten.
- "Kommissar" - Eine Hybride mit einer hohen Krone, kleinen Beeren. Beständig gegen alle Arten von Krankheiten.
Semi-Determinante Tomaten
Typischerweise zeichnen sich diese Gemüsearten durch eine gute Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Temperaturschwankungen aus.
Semideterminant-Hybriden sind weit verbreitet:
- "Magnus F1" - Mittelfrühes Obst von flacher, runder Form mit leuchtend roter Farbe und einem Gewicht von bis zu 160 g. Zur Konservierung und für Salate.
- "Hlynovsky F1" - großfruchtiger Strauch mit fleischigen roten Beeren, bis zu 220 g
- "Baron F1" - ein Hybrid aus früher Reifung mit roten, flach gerundeten Früchten von bis zu 140 g, die einen wunderbaren Geschmack haben.
- "Gunin F1" - die frühe reife Sorte, die sehr schmackhafte rote Beeren mit einem Gewicht von bis zu 120 g ergibt
- "Roter Pfeil F1" - Mildblatthybride, gut verträgliche Schattierung. Frühe Früchte mit einem Gewicht von bis zu 120 g eignen sich hervorragend für den Transport.
Wissen Sie? Die Weltgemeinschaft hat eine große Anzahl von Streitigkeiten über die biologische Definition von Tomaten. Botanik klassifiziert sie als Beeren, der Oberste Gerichtshof der USA beschloss 1893, sie als Gemüse zu bezeichnen, und 2001 beschloss die Europäische Union, Tomaten als Früchte zu klassifizieren.
Determinante (Busch) Tomaten
Die frühreifen Früchte bringen eine gute Ernte hervor. Die beliebtesten Vertreter der Art sind:
- "Dubko" - früh reif, resistent gegen Krautfäule, ergibt leuchtend rote Früchte mit einem angenehm süßlichen Geschmack.
- "Honigcreme" - unterscheidet sich in der Lagerzeit. Die Früchte sind in Form von Pflaumen, haben einen ausgezeichneten Geschmack, ideal für die Konservierung.
- "Sanka" - Ultra frühe Hybride mit kleinen Büschen, die eine Höhe von nur 40 cm erreichen Die Früchte sind rund und leuchtend rot.
- "Bagheera F1" - eine frühe Hybride mit großen Beeren bis 220 g. Sie wird in jeder Verarbeitung verwendet. Gut verträglicher Transport.
- "Rio Grande" - üppig produktiver, breiter Strauch mit bis zu 60 cm Höhe und selbst kleinen Früchten mit langgestreckter Form. Geeignet für Konserven und für jede Art von Verarbeitung.
