Die Pflanze, die in diesem Artikel besprochen wird, hat viele Namen - spanisch, Brot, ägyptisch, Haarschleife; Schlange, Wiese Knoblauch; Zwiebel-Knoblauch, Zwiebeln. Eine solche Vielfalt von Namen Rokambol erhielt aufgrund der Tatsache, dass es für viele ein Geheimnis bleibt - Zwiebeln oder Knoblauch. In die Wörterbücher in die Bezeichnung des Wortes und schreiben Sie: 1) Vielzahl von Zwiebeln; 2) eine Vielzahl von Knoblauch. Was auch immer es war und die Pflanze ist sehr nützlich für den menschlichen Körper. Wir haben für Sie die umfassendsten und interessantesten Informationen über die Eigenschaften von Zwiebel-Knoblauch-Rokambol und seine vorteilhaften Eigenschaften gesammelt, dank derer es im Kochen, in der traditionellen Medizin und in der Kosmetologie Anwendung gefunden hat.
Rockambole: Kalorien, Nährwert, Vitamine und Mineralien
Im Aussehen sieht die Pflanze aus wie Lauch. Die Höhe erreicht 80 cm, aber die Zwiebeln sehen schon eher nach Knoblauch aus - sie sind in 4-6 Gewürznelken unterteilt. Champions haben ein Gewicht von 100 g und einen Durchmesser von 7 cm, obwohl erfahrene Gärtner behaupten, dass sie in fruchtbarem Boden ein Gewicht von 300 g erreichen und einen Durchmesser von 10 cm erreichen können.
Der Geschmack der Zähne von spanischem Knoblauch erinnert tatsächlich an Zwiebeln und Knoblauch. Sie sind jedoch nicht so scharf wie bei Knoblauch, und es gibt keine Bitterkeit in ihnen.
Wissen Sie? In der Wildnis wächst Rocambol in Mittel- und Südeuropa, in Ägypten, China, auf der Krim, im Nordkaukasus.Zwiebel-Knoblauch enthält eine Reihe nützlicher Elemente, darunter Vitamine (Thiamin, Riboflavin, Folsäure, Pantothen- und Ascorbinsäure, Vitamine E, K), Mineralien (Mangan, Eisen, Magnesium, Kalzium, Natrium, Kalium, Zink, Selen, Kupfer) ), flüchtige Produktion, ätherische Öle.
In 100 g Rokamboly enthält:
- Proteine - 6,36 g;
- Fett 0,5 g;
- Kohlenhydrate - 30,96 g.
Was ist nützlich, Rokambol
Die regelmäßige und dosierte Verwendung von Zwiebel-Knoblauch kann sich auf wichtige menschliche Organe und Systeme positiv auswirken.
Für das Herzkreislaufsystem
Die Pflanze kommt dem Herz-Kreislauf-System am meisten zugute. Rokambol kann das Blut verdünnen, die Wände der Blutgefäße ausdehnen und stärken, ihre Elastizität erhöhen. Daher wird es als prophylaktisches Mittel empfohlen. gegen Blutgerinnsel.
Menschen, die täglich Knoblauchzwiebeln konsumieren, haben einen Rückgang des Cholesterinspiegels im Blut. Dies liegt an der Anwesenheit von Allicin in der Pflanze, das ein hervorragendes Antioxidans ist.
Die Verwendung von Nieswurz, Sauger, Ringelblume, Butterblumen, Radieschen und Kerbel hat einen positiven Effekt auf das Herz-Kreislauf-System.
Für die Verdauung
Die Verwendung von Haarschleifen in vernünftigen Mengen hat im Allgemeinen eine gute Wirkung auf den menschlichen Verdauungstrakt. Würzen verbessert den Appetitführt zu aktiver Sekretion von Magensaft. Es kann bei geringfügigen Reizungen der Schleimhaut des Gastrointestinaltrakts sowie bei Mikrosprachen helfen.
Gute spanische Zwiebel- und Darmarbeit. Hat antihelminthische Wirkung. Es hilft dabei, mit Giftstoffen im Körper zurechtzukommen und sie erfolgreich herauszubringen.
Für die Haut
Sok rokambolya empfiehlt schmierende Geschwüre und Entzündungen der Haut - es wirkt effektiv desinfizierend.
Wissen Sie? Es war die antiseptische Wirkung der spanischen Zwiebel, die es ermöglichte, sie während des Ersten Weltkrieges erfolgreich in der Operation einzusetzen.Auf der Basis des Rocamballs können Sie ein hervorragendes Mittel für die Kopfhaut vorbereiten, das das Haarwachstum stärkt und fördert.
Virenschutz
Die an Knoblauch reiche Fitontsida kann Viren und Krankheiten, die sie verursachen, wirksam bekämpfen. Liebhaber von Lebensmitteln mit Rocambol zeichnen sich in der Regel durch eine starke Immunität aus und können sich nach akuten Virusinfektionen schnell und problemlos erholen.
Ätherische Öle, aus denen die Rakete besteht, helfen, die verstopfte Nase zu bekämpfen.
Ägyptische Zwiebeln haben auch ähnliche Eigenschaften wie Antibiotika, sie töten viele Bakterien und Mikroorganismen.
Volksrezepte: Behandlung mit Rocambol
In der Pharmakologie werden Tinkturen und Alkoholextrakte aus spanischen Zwiebeln verwendet.
Alkoholtinktur wird wie folgt hergestellt. Zwiebeln, Knoblauch, geriebener oder zu Brei zerdrückter Knoblauch: 100 g sollten erhalten werden (etwas weniger als ein Glas). Dann füge einen halben Liter Wodka hinzu und platziere ihn einen Monat lang an einer Stelle, wo das Licht nicht eindringt. Das Werkzeug muss infundieren. In regelmäßigen Abständen muss es geschüttelt werden. Diese Tinktur aus Rocball wird zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten verwendet. So ist es kann verwendet werden:
- bei Hypertonie, Anämie, Atherosklerose - 3-mal täglich 15-20 Tropfen in einem Glas warmer Milch verdünnt;
- die Gefäße zu reinigen - dreimal täglich, ein Teelöffel vor den Mahlzeiten;
- bei Halsschmerzen, Parodontitis, Stomatitis - 10 Tropfen in Wasser verdünnen, zum Gurgeln verwenden.
Andere Zwiebeln, Zwiebeln, Zwiebeln von Batun, Zwiebeln, Zwiebeln von Slyzun, Zwiebeln von Schalotten haben auch medizinische Eigenschaften.
Zur Stärkung des Immunsystems und zur Wiederherstellung der Vitalität wird die Verwendung von Tinktur aus spanischem Knoblauch und Zitronen empfohlen. Für die Zubereitung benötigen Sie einen Kopf Knoblauch und Saft von vier Zitronen. Die Zähne sollten wie im vorherigen Fall durch die Knoblauchpresse gerieben oder übersprungen werden.
Zitronensaft und Knoblauchbrei mischen und 24 Stunden bestehen lassen. Morgens zu akzeptieren, einen Esslöffel Mittel in 100 ml Wasser aufgelöst zu haben. Die Behandlung kann so lange dauern, wie Sie nicht 24 Zitronen verwenden.
Wenn Sie erkältet sind und eine verstopfte Nase haben, atmen Sie die Zwiebel mehrmals am Tag ein. Knoblauch soll helfen, Viren auf der Nasenschleimhaut abzutöten und Schwellungen zu lindern.
Bei Zahnschmerzen, wie bei regelmäßigem Knoblauch, kann Roqueball auf den betroffenen Zahn aufgetragen werden. Der Schmerz sollte nachlassen. Es hilft auch, eine geschnittene Nelke an der Stelle zu befestigen, an der der Puls am Arm direkt über der Handfläche gefühlt wird. Auf welcher Seite ein Zahn schmerzt, wird auf dieser Hand ein Zahn platziert.
Wissen Sie? In einen Teelöffel passen 5 g Rocambole, in eine Kantine 18 g. Ein typisches 200 ml Becherglas fasst 135 g.
Um das Blut zu verdünnen, wird empfohlen, ein Mittel aus Honig, Zitronen und Zwiebel-Knoblauch herzustellen. Es werden 1 kg Honig, 5 Köpfchen Knoblauch und Saft von 10 Zitronen benötigt. Dentalpereteret in Brei. Alle Zutaten sollten in einem Glasbehälter gemischt werden und eine Woche lang an einem dunklen Ort stehen lassen. Nehmen Sie 4 TL. einmal am Tag Zwischen der Einnahme jedes Löffels muss ein Intervall von einer Minute eingehalten werden.
Es ist wichtig! Produkte auf Frisurenbasis können nicht als Primärtherapie verwendet werden. Vor der Verwendung sollten Sie einen Arzt konsultieren.Volksheiler behaupten, dass spanische Zwiebeln auch dazu beitragen, Warzen zu beseitigen - sie müssen täglich mit Saft geschmiert werden, bis sie verschwinden.
Bei der helminthischen Invasion vor dem Zubettgehen werden die Microclyster aus einem vorbereiteten Mittel hergestellt: 1 EL. l Mehlbrei, gießen Sie ein halbes Glas kochendes Wasser.
Personen, die an Asthmaanfällen leiden, wird empfohlen, ein Glas Milch mit drei ausgefransten Zähnen zu sich zu nehmen.
Kochanwendung
Rokambol wird häufig von Köchen zum Kochen verschiedener Gerichte verwendet. Methoden zu seiner Verwendung sind unterschiedlich:
- als gewürz verleiht es dem essen einen würzigen geschmack. Geeignet für Gerichte aus Fisch, Fleisch, Gemüse. Nur eine Nelke macht einen einzigartigen Geschmack der Gerichte und verleiht ihnen einen appetitlichen Geschmack;
- frisch - sowohl Blätter als auch Zähne werden verwendet. Blätter werden Salaten hinzugefügt oder auf einer Beilage gegessen;
- marinierte Nelken werden der Marinade hinzugefügt, wenn Gemüse konserviert oder separat gerollt wird.
Bedingungen für die Lagerung von Zwiebelknoblauch
Store Rokambol sollte unter den gleichen Bedingungen wie normaler Knoblauch sein. Bevor Sie es lagern, müssen Sie die Glühlampen sorgfältig auf Beschädigungen und Zerfall untersuchen.
Es ist wichtig! Um die Zwiebeln länger zu halten, müssen sie rechtzeitig aus dem Garten entfernt werden. Es ist wichtig, dies zu tun, bevor sie zu knacken beginnen und sich die Nelken lösen.Köpfe müssen gut getrocknet werden. Dazu werden sie zu Zöpfen geflochten und in einem trockenen, gut belüfteten Raum aufgehängt. Nach dem Trocknen müssen Sie die Wurzeln und Oberteile abschneiden und 1,5-2 cm belassen.
Zwiebel-Knoblauch wird am besten in Holzkisten, Stofftaschen oder in Netzen gelagert. Die optimale Lagertemperatur liegt zwischen -5 ° C und + 3 ° C. Bei Raumtemperatur können spanische Zwiebeln 2-3 Monate gelagert werden.
Ein guter Weg, um einen Rockball zu lagern, ist ihn zu bewahren. Es gibt viele verschiedene Rezepte, aber wir geben nur Eines der einfachsten und beliebtesten:
- Zahnärzte trennen Wasser auf 50-60 ° C erhitzen. Bestehen Sie 24 Stunden. Am nächsten Tag bereiten Sie die Marinade vor: Fügen Sie in 1 Liter Wasser ein Glas Zucker hinzu, 1 EL. l Salz, 3-5 Lorbeerblätter, schwarze Pfefferkörner (3-5 Stück), ein Glas Essig (9%). Knoblauch in die Flasche geben, gekochte Marinade gießen und aufrollen.
- Gesäuberte, getrennte und gewaschene Zähne in ein halbes Liter Gefäß geben und kochendes Wasser einfüllen. Stellen Sie das Glas 5 Minuten lang in einen Topf mit kochendem Wasser. Dann entfernen, das Wasser ablassen und die Marinade gießen: 0,5 Wasser, 1 EL. l Essig (9%), 1 EL. l Zucker, 5 g Salz. Glas aufrollen
Gegenanzeigen und mögliche Schäden durch Zwiebel-Knoblauch
Wenn Sie Rocambol unkontrolliert essen, kann dies zu unerwünschten Reaktionen im Körper führen. Bei übermäßigem Gebrauch kann beobachtet werden:
- Kopfschmerzen;
- Durchfall;
- Rückgang der Sehschärfe;
- Brennen in der Brust;
- Hautirritationen;
- Krampf des Herzens und der Gehirngefäße (selten).
In der Volksmedizin werden die vorteilhaften Eigenschaften solcher Pflanzen genutzt: Wermut, Kalanchoe, Ahorn, Papaya, Badeschiff, Brennnessel, Lythrum, Klopogon, Saflor, Nasturtium, Nivyanik, Laconosa, Saatdistel, Gefrierschrank.
Zwiebel-Knoblauch Es ist kontraindiziert, diese Kategorien von Personen zu verwenden:
- mit einer Erkrankung der Gallenblase in der Vorgeschichte;
- an Magenerkrankungen leiden (Gastritis, Geschwüre usw.);
- Nierenerkrankung;
- diejenigen, die innere Blutungen haben.
Wenn Sie keine Kontraindikationen für die Anwendung von Rocambole haben, können Sie es sicher in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen. Dies ist besonders gut im Winter zu tun, wenn das Risiko für Erkältungen und Infektionskrankheiten sehr hoch ist. Gerichte dieser Zwiebelart unterscheiden sich durch ihren ausgezeichneten Geschmack und ihr einzigartiges Aroma. Dieses Gewürz wird in verschiedenen Ländern geliebt und aktiv verwendet.
