Vertreter von Rindern sind seit geraumer Zeit domestiziert.
In vielen Dorfhöfen sieht man einige Kühe, die von ihren Besitzern sehr geliebt werden.
Bis heute wurden mehr als 1200 Rinderrassen in der Welt registriert, aber zwischen diesen unterscheidet man in Milchprodukte, Fleisch, Milchprodukte und Fleischtiere.
Über viele Jahre hinweg konnten Kühe vieler verbreiteter Rassen eine Reihe von Mängeln beseitigen.
Deshalb sind diese Felsen, und alle drei Gebiete sind jetzt die berühmtesten.
Betrachte sie näher.
Zucht "Kasachisch Weißkopf"
Diese Rasse von Kühen gibt es seit Anfang des 20. Jahrhunderts. Es wurde von Viehzüchtern aus Kasachstan gezüchtet, indem die Hereford-Bullen mit einheimischen Kühen gepaart wurden.
Es ist den Qualitäten von "Eltern" kasachischen Weißköpfchen zu verdanken extrem winterhart und rechtfertigen ihren Namen für Rinderkuh.
Da es sich um Rinder handelt, ist die Konstitution von Tieren angemessen. Die Hauptfarbe dieser Rasse ist rot, dann sind Körperteile wie Beine, Schwanzpinsel, Kopf, Bauch und Wamme weiß.
Der Körper von Kühen und Bullen dieser Rasse hat eine tonnenförmige Form, die Kotflügel sind sehr dicht und stark hervorstehend.
Muskeln sind perfekt entwickelt, starke Knochen. Die Beine sind kurz, aber kraftvoll. Die Haut ist elastisch in der Struktur, das Unterhautgewebe ist gut entwickelt. Im Sommer wird die Wolle dieser Kühe kurz, glitzert in der Sonne und fühlt sich glatt an.
Im Winter verdickt sich die Kopfhaut, die Haare werden länger, manchmal lockig.
Kühe können ein relativ hohes Gewicht von 540 - 580 kg erreichen, leben aber manchmal Gewicht kann 800 kg erreichen.
Bullen können nicht mehr als 950 kg zunehmen. Die Milchleistung ist relativ gut. In einem Jahr kann eine Kuh 1000 bis 1500 kg Milch mit einem Fettgehalt von fast 4% produzieren.
Kasachische Weißköpfchen sind sehr produktiv (90-96%). Wenn es sehr gut ist, einen Bullen zu mästen, beträgt der Fleischanteil an seiner Gesamtmasse 60-65%.
Diese Rasse von Kühen, die für das Essen unprätentiös sind, passt sich schnell an Temperaturschwankungen an und beschleunigt das Gewicht.
Wenn Jungtiere intensiv gemästet werden, werden sie im Alter von 15 bis 18 Monaten ein Gewicht von 450 bis 470 kg erreichen.
Die Haut der Kühe dieser Tiere wird in der relevanten Industrie aktiv eingesetzt, um hochwertiges Leder zu erhalten. Aufgrund der unzureichenden Entwicklung der Muskulatur ist das Fleisch der Kühe dieser Rasse von mittlerem Fettgehalt, aber sehr saftig.
Zucht "Hereford"
Diese Rasse gilt als die beliebteste Tierart, die zur Fleischproduktion gezüchtet wird. Die dunkelrote Farbe dieser Kühe ist einfach, aber einige Körperteile haben eine weiße Farbe.
Diese Kühe werden entsprechend ihrem Fleischzweck gefaltet. Die Körperform dieser Kühe ist tonnenförmig, an sich ist sie ziemlich groß, sie wirkt etwas abgesenkt.
Fench ziemlich hell ausgesprochen. Der Rücken ist breit und kurz. Die Brust ist tief und voluminös. Die Hörner sind kurz, aber verdickt. Es ist ein Haufen auf der Haut. Die Haut selbst ist dünn und elastisch.
Das Gewicht eines erwachsenen Bullen kann von 850 kg bis 1 Tonne und Kühe von 550 bis 650 kg betragen.
Hereford-Rindern wird oft empfohlen, einen Spaziergang zu machen. Auch sie sehr schnell an Gewicht zunehmen. Das Fleisch ist wirklich "Marmor" von hoher Qualität. Etwa 60% des Gewichts der Kuh besteht aus Fleisch.
Das Vieh dieser Rasse ist sehr robust, erfordert keine besondere Pflege, ist gegen die meisten Viehkrankheiten immun und passt sich schnell an neue Lebensräume oder klimatische Bedingungen an.
Diese Kühe sind langlebig, da sie zwischen 15 und 18 Jahre alt werden können und die Fruchtbarkeit während des ganzen Lebens auf ungefähr demselben Niveau gehalten wird.
Zeichen sie sind sehr ruhig, sie können niemanden treffen. Bei der Zucht von Hereford-Rindern kann mit dem Futter ausreichend Geld gespart werden, da diese Tiere jegliches Pflanzenmaterial auf dem Feld fressen können, d. H. Sogar Unkraut und hartes Gras.
Da es sich um ein Rindvieh handelt, können Kühe dieser Rasse nicht geerntet werden. In der Stillzeit kann eine Kuh jedoch 1000 - 1200 kg Milch mit einem Fettgehalt von 4% produzieren.
Zucht "Bestuzhevskaya"
Diese Rinderzucht wurde sehr lange gezüchtet - Mitte des 18. Jahrhunderts. Zweck diese Tiere haben ein Universum, das heißt Fleisch und Milchprodukte.
Der Hauptanzug ist rot, aber die Variationen können unterschiedlich sein. Manchmal gibt es Kühe mit Kirschhautton. Einige Körperteile können eine weiße Farbe haben.
Bei diesen Tieren ist alles sehr harmonisch miteinander verbunden - und die Muskeln und der Körper im Allgemeinen sind gut entwickelt. Der Körper dieser Kühe ist kompakt, aber voluminös.
Der Kopf ist klein, der Hals etwas kurz, der Rücken bildet eine gerade Linie. Die Beine sind kurz und bieten durch die Platzierungsmethode ausreichend Unterstützung. Manchmal sieht man Personen, deren Hinterbeine wie ein Säbel geformt sind, was diese Tiere anfällig macht.
Die Haut ist weich und elastisch. Das Euter ist rund oder becherförmig, die Lappen sind gut ausgeprägt und das Gesamtvolumen des Euters ist groß genug. Brustwarzen sind richtig platziert.
In Bezug auf das Gewicht können Bullen bis zu 1 Tonne Körpergewicht zulegen, während Kühe im Durchschnitt nur 500 bis 530 kg wiegen.
Milch, diese Kühe geben viel, im Durchschnitt 3000 - 5000 kg pro Jahr mit einem Fettgehalt von bis zu 4%. Bei der Schlachtung fallen 60% des Gewichts auf Fleisch.
Bestuzhev-Kühe haben eine ausgezeichnete Ausdauer benötigen Sie keine besondere PflegeIm Winter können sie mit Ballaststoffen gefüttert werden, sie sind nicht von der Liste der Krankheiten betroffen. Die Resistenz gegen Leukämie und Tuberkulose ist erblich.
Zucht "Simmental"
Simmentaler Rinder werden gezüchtet, um sowohl Fleisch als auch Milch zu erhalten. Die Heimat dieser Tiere ist die Schweiz.
Der größte Teil der Simmentaler Rassen besteht aus Reh oder blass melierten Farben, aber es gibt auch Individuen mit roten oder rot-weißen Nuancen und einem weißen Kopf. Wenn das Tier reinrassig ist, sind Nase, Hufe und Hörner entweder weiß oder rosa.
Der Körper dieser Kühe ist fest und proportional gefaltet. Der Kopf ist groß, grob und die Stirn breit. Die Brust ist tief, die Knochen sind kräftig und der Rücken ist breit.
Die Muskeln der Tiere dieser Rasse entwickeln sich perfekt. Diese Kühe sind dickhäutig, mit einem runden Euter von großem Volumen und großen konischen oder zylindrischen Nippeln. Gewichte das sind sie gewinnen vielZum Beispiel kann das Gewicht einer Kuh 620 kg betragen, und Bullen können bis zu 1 Tonne fressen.
Mit gutem Mast wird Fleisch von sehr hoher Qualität. Aufgrund der guten Muskelentwicklung enthält das Fleisch nicht mehr als 12% Fett. Bei der Milchproduktion hängen die Indikatoren von der Klimazone ab, in der Kühe gehalten werden.
In einem gemäßigten Klima gibt eine Kuh die maximal mögliche Milchmenge - 4000 bis 5000 kg.
Diese Tiere sind sehr unterwürfig, ruhig, energisch und auch von vielen Krankheiten nicht betroffen.
Der Hauptvorteil von Simmental-Kühen ist das aktive Muskelwachstum, dank dem das Fleisch nicht sehr fett ist. Einige Tiere haben jedoch möglicherweise ausgeprägte Nachteile dieser Rasse. Zum Beispiel gibt es Kühe, bei denen falsche Beine eingestellt, hinterer oder unterentwickelter vorderer Viertel des Euters.
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Zucht "Auliekol"
Diese Rasse ist relativ jung und hat kasachische Wurzeln. Die Basis dieser Rasse sind sehr würdige Vertreter dieser Tierart - Sharolese, Aberdeen-Angus-Rinder und einheimische Rinder. Diese Rasse wurde einer sorgfältigen Auswahl unterzogen, weshalb es möglich war, sie an internationale Standards heranzuführen.
Oft sind diese Kühe komplett keine Hörner, nämlich 70% der Rinderzucht. Die Hauptfarbe dieser Tiere ist hellgrau.
Der Bau ist stark, Fassfass. Für den Winter sind die Tiere mit dichtem Haar überwachsen, was eine übermäßige Kühlung der Tiere verhindert. Daher wird diese Rasse in den nördlichen Regionen geschätzt, wo im Winter die Temperatur sehr stark sinken kann, die Kühe jedoch nicht viel abnehmen.
Die Entwicklung von Auliekol-Rindern verläuft in einem beschleunigten Tempo. Bullen können mehr als eine Tonne wiegen, und Kühe können durchschnittlich 550 kg wiegen. Aufgrund der guten Muskelentwicklung Das Fleisch dieser Kühe ist kalorienarmausgezeichnete Qualität Etwa 60% des Gesamtgewichts der Rinder besteht aus Marmorfleisch.
Die Anpassungsfähigkeit an Tiere dieser Rasse ist sehr gut. Sie können leicht in schlechten Klimazonen überleben.
Ein Merkmal dieser Rinderart ist Hautschichtung nicht auf 2 - 3 Schichten, sondern auf 4 - 5. Um die Tiere unprätentiös zu füttern, fressen Sie fast jedes Gras. Sehr gern gehen und benötigen auch keine besonderen Bedingungen für die Pflege und Wartung.
Zucht "Rote Steppe"
Die Hauptrichtung des Viehs dieser Rasse ist die Molkerei, aber es gibt auch solche Kühe und Bullen, die in Mode sind, um Fleisch zu schlachten und einen ziemlich guten Ertrag zu erzielen.
Da die Hauptfarbe dieser Rasse rot ist, wurde der Name dieser Tiere entsprechend angegeben. Manchmal ist die Farbe unterschiedlich, reicht aber von hellbraun bis dunkelrot. Der Bauch und die Beine können weiß sein. Bei Bullen können Rücken und Brustbein dunkel sein.
Die "Milchigkeit" dieses Viehs ist im Aussehen ausgeprägt. Ihr Rückgrat ist leicht und der Torso ist lang und leicht eckig. Der Kopf ist klein, der Hals ist dünn und lang, darauf sieht man viele Falten. Der Brustkorb ist ziemlich schmal, aber gleichzeitig tief.
Brust fast nicht entwickelt. Die Lende ist von mittlerer Breite, lang, das Kreuzbein ist manchmal erhöht. Der Bauch ist voluminös, aber die Muskeln der Bauchwand sind stark, so dass das Peritoneum selbst nicht hängt. Die Beine sind gerade und kräftig. Das Euter ist rund, gut entwickelt, mittleres Volumen und eisenhaltig.
Es gibt Personen mit einem abnormal entwickelten Euter, deren Anteile ungleichmäßig entwickelt sind, oder die Euterform selbst ist falsch.
Das rote Steppenvieh gewöhnt sich sehr schnell an alles, auch an schlechtes Wetter. Weder Hitze noch Trockenheit sind für diese Tiere schrecklich. Spaziergänge für Sie sehr hilfreichda sie fast jedes Kraut essen können.
Das Äußere kann durch eine schmale Brust oder durch falsch beabstandete Gliedmaßen zerstört werden.
Die Muskeln der roten Steppenkühe entwickeln sich schlecht, und sie können auch nicht sehr an Gewicht zunehmen. Wenn eine Kuh mehr als dreimal kalbt, variiert das Gewicht zwischen 450 und 510 kg.
Diese Bullen, die zur Besamung eingesetzt werden, werden oft speziell gemästet, so dass ihr Gewicht 800-900 kg betragen kann. Der Milchgehalt der Färsen dieser Rasse beträgt 3500-4000 kg Milch mit 4% Fett.
Zucht "Brown Schwyzka"
Diese Tiere wurden im 14. Jahrhundert in der Schweiz gezüchtet. Die Rasse ist zur Basis für viele andere Sorten geworden, die bei Hirten sehr beliebt sind.
Die Kühe dieser Rasse haben meistens eine braune Farbe, aber die Farbtöne sind unterschiedlich - hell und dunkel. Bei Bullen ist der gesamte vordere Körperteil dunkel.
An sich sind die Tiere groß und stark. Der Körper ist lang. Trotz der Tatsache, dass der Kopf klein ist, ist die Stirn ziemlich groß, die Hörner sind lang und dunkel an den Enden. Der Hals ist klein.
Die Brust ist voluminös, tief bepflanzt, die Wamme ist gut entwickelt, der Rücken bildet eine flache Linie. Euter mit kleinem Volumen, rund oder becherförmig. Starke Knochen. Die Beine sind klein, aber kräftig und richtig eingestellt.
Die Muskeln sind mäßig entwickelt. Die Hautstruktur ist dicht, aber dünner und elastischer, dicker, kurzer Flor ist am ganzen Körper vorhanden.
Eine erwachsene Kuh kann bis zu 800 kg und ein Bulle bis zu einer Tonne wiegen. Die Fleischausbeute beträgt fast 60%. Die Qualität des Fleisches ist ausgezeichnet. Die durchschnittliche Milchleistung beträgt 3.500–5.000 kg Milch, manchmal können jedoch sogar 10.000 kg Milch von einer Kuh getrunken werden, und der Fettanteil ist hoch (3,8–4%).
Die Gesundheit bei Schwyz-Rindern ist ausgezeichnet und stark. Sie entwickeln sich schnell. Sie gebären leicht und mit zunehmendem Alter bleiben die Kühe genauso fruchtbar. Das Temperament der Rinder ist ruhig, sie neigen zur schnellen Eingewöhnung.
Aber auch Schweizer Kühe sind genug wählerisch bei den Mahlzeiten. Sie müssen gute Bedingungen haben. Sie geben auch sehr langsam Milch und manchmal können sie überhaupt nicht maschinell gemolken werden, da bei manchen Tieren die Brustwarzen falsch eingestellt sind.
Alle Kühe haben ihre Vor- und Nachteile, aber wenn Sie bereit sind, dies in Kauf zu nehmen, haben Sie die Wahl. Viel Glück.
