Die Syrah-Traube ist kältebeständig, an Hitze gewöhnt, mag aber keine Trockenheit und keinen Wind.
Mit ausgezeichneter Reifung seiner Früchte Ertrag bis zu 30 hl / ha.
Die Früchte werden zur Herstellung von Schaumweinen verwendet.
Was ist das für eine Art?
Rebsorte Syrah - buchstäblich "Mein Land" - bezieht sich auf die technische Sorte der roten Trauben (der zweite Name der Sorte - Shiraz). Daraus werden Schaum-, Rot- und Roséweine hergestellt.
Sira produziert Alkohol, der dunkelviolett gefärbt ist. Das Überwiegen des Tons hängt von den klimatischen Bedingungen und der Wachstumsregion ab. Gut unterhält die Montage.
In letzter Zeit werden in Australien die besten Schaumweine hergestellt.
Die bekannteste Weinmarke aus Shiraz ist "Penfolds Grange"erhalten von Kritiker Robert Parker ist eine Punktzahl von 94 von 100 Punkten möglich.
Alkohol dieser Sorte zeichnet sich durch ein reichhaltiges Bukett aus Aromen von schwarzem Pfeffer, verschiedenen Gewürzen, schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren aus. Es passt gut zu Fleisch, Käse und Beeren.
Bekannte Weinsorten sind auch Tempranillo, Montepulciano und Merlot.
Syrah-Trauben: Beschreibung der Sorte
Syrah-Blätter sind mittelgroß und mit kleinen extrudierten Vertiefungen gecrimpt. Die Form ist leicht pickelig gerundet.
An der Basis der Blattstiele eine schmale Aussparung mit einem spitzen Rand haben. Blätter mit fünf Lappen, gewellt mit starken Schnittpunkten. Der Stielsinus hat die Form einer geschlossenen Leier. Die Rückseite der Blätter ist mit einer weichen Daune bedeckt. Die Zähne haben einen Lanzettenblick.
Im Herbst sind die Blätter an den Rändern rot gefärbt. Blütenfunktionalität: bisexuell. Mit guter Sorgfalt Eine Rebe kann einhundertfünfzig Jahre alt werden und Früchte tragen. Je größer und älter die Pflanze, desto dunkler und dicker der Fruchtsaft.
Amethyst, Hexenfinger und Ataman besitzen ebenfalls bisexuelle Blüten.
Beeren sind früh.
Daher können Sie mitten in der Saison ernten. Eine sehr genaue Bestimmung des Bereitschaftsgrades der Früchte ist erforderlich. Wenn sie auf den Büschen sitzen, verlieren sie die notwendigen wertvollen Eigenschaften. Beeren haben eine lange Lagerung bis zu 4 Monaten.
Gleichgroße, kleine, abgerundete, ovale Trauben. Sie haben eine blauschwarze Tönung und eine kleine weiße Blüte. Die Haut ist elastisch, dünn. Sorte mit saftigem Fruchtfleisch und großen Säften. Der Geschmack ist angenehm, gewöhnlich. Cluster sind zylinderförmig, kompakt. Die Form ist mittelgroß und luftig.
Foto
Das Foto unten zeigt Sira-Trauben:
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Eltern für DNA-Tests: "Mondeuse Blanche" (Blanchett) × "Dureza" (Dureza).
Synonyme: Shiraz, Vitis vinifera 'Syrah'. Heimat Trauben - Rhonetal, im Osten von Frankreich.
In Frankreich wurden Sorten wie Malbec, Pinot Noir und Chardonnay geboren.
Die Sorte wächst gut auf armen, nicht fruchtbaren Böden und bildet die Basis für Spitzenweine. Trauben lieben den Boden der Weinregion Hermitage (Frankreich). Sie wurden durch den Zusammenbruch der Granitschicht der Erde gebildet.
Syrah wächst gut in Ländern mit einem subtropischen Klima, das als perfekt für den Anbau von Weinreben gilt.
Diese Sorte wächst auf der ganzen Welt - in Ländern, in denen Spitzenweine hergestellt werden. Weit verbreitet in Südfrankreich, in den Vereinigten Staaten von Amerika, Australien und Italien. Entlang der Küste Chiles und der Wasserfälle Argentiniens, neben den Mate-Plantagen.
1% aller Plantagen befinden sich in Südafrika. Im Languedoc-Roussillon nehmen Sortenplantagen 68.000 Hektar ein. Im Süden Australiens nimmt Syrah 50% aller Weinberge ein.
Reifung und Wetterbedingungen
Syrah-Sorte mit ausgezeichneter Reifung. Reifedauer der Sorten: mittel. Die Ausbeute ist gering. In der Regel werden Früchte bis zu 30 hl / ha geerntet. Eine geringe Menge Obst ist das Hauptkriterium für eine qualitativ hochwertige Weinherstellung und deren hervorragenden Geschmack.
Zwischensaison-Sorten sind Cardinal, First Called und Pink.
Diese Rebsorte wetterempfindlich. Die Armen tolerieren die Wetterveränderungen. Fühlt sich subtile Wetterbedingungen.
Abweichungen der Temperaturfaktoren wirken sich auf die Reifung der Früchte und deren Menge aus. Unter kühlen Bedingungen verlängert sich die Reifezeit erheblich.
Niedrigere Temperaturen können die Weinerträge verringern. Eierstöcke erscheinen spät, da Syrah leicht einen langen Frühling erlebt. Benötigt daher viel Wärme. Erfordert eine großzügige Füllung der Büsche mit viel Sonnenschein.
Schlecht kältebeständig und an Hitze gewöhnt. Mag aber keine trockene Dürre. In Gebieten mit konstant starkem Wind sind die Büsche an Stützen gebunden.
Lieben Sie auch die Wärme von Alpha, Hadji Murat und Ruta.
Dies hilft, Sprödigkeit zu vermeiden und Äste zu verdrehen. Es hat eine schlechte Immunität gegen verschiedene Krankheiten.
Beständigkeit gegen Mehltau und Oidium - 2 Punkte. Zu grau verfaulen 2,5 Punkte.
Häufig auftretende Traubenkrankheiten wie Chlorose, Bakterienkrebs, Anthraknose, Röteln und Bakteriose werden es niemals verhindern, vorbeugende Maßnahmen gegen sie zu ergreifen.
Fazit
Die Sorte Syrah erfordert viel Wärme und Sonne, mag aber keine Dürre. Es hat eine schlechte Immunität gegen Mehltau und Oidiumkrankheiten.
Sehr gerne launisch im Wachstum.
Wenn Sie an anspruchsloseren Sorten interessiert sind, dann sollten Sie sich Harold, Strasensky und Aleshenkin als Geschenk ansehen.
In Russland beträgt der Ertrag im Krasnodar-Gebiet bis zu 30 hl / ha. 
Eine Rebe kann bis zu einhundertfünfzig Jahre alt werden und Früchte tragen.
Je älter es ist, desto dicker und dunkler ist der Traubensaft. Die Früchte werden bis zu vier Monate gelagert.
Syrah wird zur Herstellung von Weinen mit einem reichen Bouquet von Aromen von Himbeeren, Gewürzen und schwarzem Pfeffer verwendet. Diese Sorte ist dank ihrer saftigen Früchte in der Kunst der Weinherstellung auf der ganzen Welt sehr beliebt.
