In der Sammlung des Instituts für Traube und Wein "Magarach", Krim, gibt es viele Trauben ihrer eigenen Wahl, deren Namen den Namen der Firma klingt.
Dies sind Frühe Magaracha, Ruby Magaracha, Spartan Magaracha, Riesling Magaracha, Tavkveri Magaracha, Gabe von Magaracha und Citron Magaracha.
Meist sind alle diese Sorten technisch, dh sie sind für die Herstellung von Tafel-, Stark- und Dessertweinen bestimmt. Technisch sind auch Levokumsky, Bianca und Crystal.
Neben den Sorten Early Magaracha, die zu den dunkel gefärbten Speisearten gehören.
Geschichte der Zucht
Magarach 372 oder Early Magarach ist eine der ältesten Zuchtsorten, die 1928 aus der Kreuzung der Kishmish Black- und Madeleine Angéwin-Rebsorten gewonnen wurde.
Trauben Magarach: Sortenbeschreibung
Rebe und Blätter
Das Aussehen der Weinrebe in jungen Jahren ist bemerkenswert, weitläufige Triebe. Wenn der Busch wächst, nimmt er die Form einer kräftigen und kräftigen Rebe an.
Die junge Rebe zeichnet sich durch eine bronzefarbene Laubfärbung aus, die mit der Zeit eine hellgrüne Farbe annimmt.
Auf den Reben befinden sich auffallende, sprudelnde, fünflappige Blätter, die an den sogenannten "Vogelschwanz" erinnern, der durch längliche, dreieckige Zähne an den Rändern und eine schwache Behaarung an der Blattunterseite gekennzeichnet ist.
Der frühe Magarach hat eine Besonderheit: Der zentrale Blattlappen ist kürzer als der seitliche, was der Blattplatte ein besonderes Muster verleiht. Im Herbst wird diese Rebsorte auf den Blättern der gelben Farbe deutlich sichtbar und mit roten Flecken über die gesamte Fläche verteilt.
Beere
Die Weintraube ist mittelgroß und kann bis zu 22 cm lang und 19 cm breit sein.Die Dichte der Trauben variiert von Saison zu Saison und hängt von der Anbaufläche ab: Sie kann mittel oder locker sein, aber die Form der Traube ist ohnehin eng zu konisch; manchmal verzweigte und geflügelte Arten.
Das Gewicht jeder runden oder ovalen Beere, die 2-3 Samen enthält, beträgt im Durchschnitt 3-4 g, das Gewicht des Bündels ein halbes Kilogramm. Die Farbe der Beeren ist dunkelblau und der Saft ist rosa. Für die Beeren ist der frühe Magarach durch das Vorhandensein von Uranwachs-Überzug gekennzeichnet, der die dunklen Beeren mit einer charakteristischen grauen Blüte weniger intensiv färbt.
Der gleiche Schlachtzug gibt ein starkes, samtiges Leder. Das Fleisch vermittelt ein Gefühl von Fleischigkeit.
Im einfachen Geschmack der Trauben werden helle Farben nicht beobachtet und Winzer als "ohne Merkmale" bezeichnet.
Die Sorten Denisovsky, Pharao und Sphinx zeichnen sich auch durch guten Geschmack aus.
Foto
Fototrauben "Magarach":
Agrotechnologie
Die beste Region für den Anbau von Early Magarach ist die Südküste der Krim, wo hauptsächlich Schiefer- und dunkle Kastanienböden zum Anpflanzen verwendet werden, während sich diese Sorte im Gebiet von Odessa auf Sandsteinen mit einem Bett aus Chernozem oder Lehm gut anfühlt.
Trauben sind jedoch bei niedrigen Temperaturen instabil, daher sollte die Anbauregion im Hinblick auf die geringe Frostbeständigkeit der Sorte ausgewählt werden. Es wird erfolgreich in den Regionen Saporischja und Rostow, im Gebiet Krasnodar, in Zentralasien und im Fernen Osten angebaut.
Die Liebe zur Wärme ist anders und Hadji Murat sowie der Kardinal und Ruta.
Bei der Bildung eines Strauches haften sie an der formlosen Fächerform, die für diese Sorte optimal ist. Wenn jedoch die Anpflanzungen an den Südhängen mit guter Sonnenstrahlungsintensität durchgeführt werden, wird die Formung des Hochdruckstempels verwendet, dann kann die Höhe der Büsche mehr als 1 m betragen.
Während des Frühlings beschneiden die Triebe 5 bis 8 Augen, je nach Zustand der Rebe, aber im Allgemeinen sollte die Belastung des mittleren Busches 40 Augen nicht überschreiten.
Ertrag
Für die Sorte Early Magaracha ist das Hauptmerkmal die frühe Reifung der Beeren - im letzten Drittel des Augusts. Von dem Moment an, zu dem ein Blatt erscheint, bis die Frucht fertig ist, vergehen etwa 120 Tage unter der Bedingung, dass die aktive Gesamttemperatur nicht weniger als 2300 ° C beträgt.
Die Anzahl der Bürsten an den Trieben unterscheidet sich um das 1,5-fache, je nachdem, ob dieser Trieb fruchttragend (1.3) oder in Entwicklung ist (0.8). Die fruchtbaren Triebe der Sorte Early Magarach werden in der Regel aus Ersatzknospen gebildet. Die Anzahl der Fruchttriebe beträgt 60-70%.
Der Ertrag der Rebe ist je nach Anbaugebiet deutlich unterschiedlich.
In der Region Odessa beträgt diese Zahl im Durchschnitt etwa 120 t / ha, während sie an der Südküste der Krim bis zu 200 t / ha produzieren kann.
Die ertragreichen Sorten gehören zum Jubiläum des Sommerbewohners von Kherson, Rkatsiteli und der Gabe von Magarach.
Krankheiten und Schädlinge
Da die Traube eine frühe Reifezeit hat, hat sie keine Angst vor einer solchen Krankheit wie Fäulnis, aber gleichzeitig ist die Rebsorte wenig resistent gegen Mehltau und Phyloxera. Um eine Niederlage durch die Reblaus zu vermeiden, ist es besser, eine Bestandsaufnahme französischer oder amerikanischer Herkunft zu machen. Empfohlener Wurzelstock - Riparia x Rupestris 101-14.
Zur Bekämpfung des schwarzen Flecks, der die frühe Magarach-Rebe betreffen kann, werden DNOC, Polirama DF, Cabrio Top, Ridomila, Thanos und Topaz empfohlen, je nach Dauer der Erkennung von Krankheitszeichen.
Erfahrene Winzer vernachlässigen die Vorbeugung gegen solche häufigen Traubenkrankheiten wie Anthraknose, Bakteriose, Chlorose, Röteln und bakteriellen Krebs nicht.
Sie lieben Wespen und Ameisen.
Charakteristisch
Die Sorte Early Magaracha hat folgende technische Eigenschaften:
- Die Zusammensetzung des Bündels - 84% entfällt auf den Saft;
- die Zusammensetzung der Beeren ist der dichte Teil und der Samen ist 13,2%;
- Die Portabilität des Transports ist hoch.
- Charakteristik der Zuckeransammlung - zum Zeitpunkt der Reifung kann sie 16 g / 100 ml und mehr mit einem Säuregehalt von 6 g / l erreichen;
- Verkostungspunktzahl - 8 Punkte.
Die Rebsorte Ranniy Magaracha, die sich in verschiedenen Regionen befindet, erhält charakteristische Schattierungen (Blaubeere, Schokolade, Rosinen), die als angenehm empfunden werden.
Hobbyzüchter sind glücklich, diese Rebe anzubauen, die nach ihren Schätzungen an dritter Stelle der frühreifen Sorten steht.
