Was ist der Unterschied zwischen Zitronenmelisse und Minze: Beschreibung und Eigenschaften von würzigen Kräutern, Anwendungsbereich und Tipps für den Anbau?

Sie können oft die falsche Ansicht hören, dass Minze und Zitronenmelisse zwei verschiedene Namen für dieselbe Pflanze sind.

Erfahrene Gärtner und Gewürzkenner verwechseln sie jedoch nie. Lassen Sie einen solchen Fehler nicht zu, und alle, die diesen Artikel bis zum Ende lesen.

Überlegen Sie, was Zitronenmelisse ist und wie sie sich von anderen würzigen Kräutern unterscheidet - Pfefferminze, welche Pflanzen haben Eigenschaften, welchen Nutzen oder Schaden sie haben und vieles mehr.

Ist es das Gleiche oder nicht?

Auf dem Territorium Russlands wird eine Art Zitronenmelisse vertrieben - Melissa officinalis, aber es gibt viel beliebtere Minzsorten. Alle von ihnen, einschließlich der Pfefferminze, haben nichts gemeinsam, mit Ausnahme der Zugehörigkeit zu derselben Familie mit Melisse.

Warum sind sie verwirrt?

Diese Verwirrung beruht auf der relativen äußerlichen Ähnlichkeit, ähnlichen Aromen und der vorherrschenden Meinung über die Vorteile dieser Kräuter für den menschlichen Körper. Irreführungen und populärer Name der Melisse - Zitronenminze, Bienenminze, aber es sind absolut falsche Namen in Bezug auf die Biologie.

Was ist der Unterschied im Aussehen?

Wie unterscheiden sich diese beiden Pflanzen im Aussehen? Auf den ersten Blick ähneln sich Minze und Zitronenmelisse, aber wenn man genau hinschaut, sieht man viele Unterschiede zwischen ihnen: wie das Gras blüht, wie es riecht und wie es schmeckt. Betrachten Sie mehr.

• Stiel und Höhe. Minze hat einen aufrechten Stiel, und Melissa ist verzweigt, dh mehrere gleich entwickelte Triebe. Die Höhe der Minze kann 1 Meter erreichen, häufiger jedoch nicht mehr als 50 Zentimeter, und der Zitronenmelissenstrauch kann eine Höhe von 1,5 Metern erreichen.
• Blumen. In der Minze werden Blüten in Blütenständen gesammelt, die im Aussehen einem Ohr ähneln, ihre Farbe ist nahe an Purpur. Die Blüten der Zitronenmelisse bilden falsche Ringe von 6 - 12 Stück und sind in weißen, bläulichen und violetten Tönen bemalt.
• Blätter. Die Blätter der Zitronenmelisse sind rund oder oval, hellgrün gefärbt und fühlen sich samtig an. Das Minzblatt hat eine tiefgrüne Farbe mit einem dunklen Schimmer, einer glatten, spitzen Form.
• Früchte. Minze trägt fast nie Früchte, aber Melissa macht es jährlich. Die Frucht ähnelt einer Schachtel mit Grassämlingen.
• Aroma. Wie würzige Kräuter am Geruch zu unterscheiden? Der Geruch von Minze ist reicher, Menthol und Zitronenmelisse unterstreicht ein süßliches Aroma mit leichten Zitronennoten.
• Schmecken. Wenn man Minze kaut, spürt man die erfrischende Kühle des Menthols, während Zitronenmelisse eher nach Zitrone schmeckt.

Wie sehen sie auf dem Foto aus?

Das Folgende sind Fotos, die zeigen, wie Minze und Melisse aussehen und dass es nicht schwer ist, zwischen Pflanzen zu unterscheiden.

Minze:

Melissa:

Nützliche und heilende Eigenschaften

Die chemische Zusammensetzung von Pfefferminze, einschließlich Pfefferminze

Minze ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die in ihrer chemischen Zusammensetzung enthalten sind. Vom gesamten Nährstoffreichtum kann unterschieden werden:

1. Vitamin A - 212 Mikrogramm;
2. B-Vitamine (B1 - 0,082 Milligramm, B2 - 0,267, B3 - 0,337 mg, B6 - 0,128 mg, B9 - 115 ug);
3. C - 31,7 mg;
4. PP - 1,705 mg;
5. Calcium - 242 mg;
6. Natrium - 32 mg;
7. Kalium 568 mg;
8. Magnesium - 80 mg;
9. Phosphor 74 mg;
10. Eisen - 5, 09 mg;
11. Zink - 1,12 mg;
12. Mangan - 1,177 mg;
13. Kupfer - 329 µg.

Minze enthält auch eine große Menge gesättigter Säuren - 0,245 mg, Fett - 0,93 Gramm, Ballaststoffe - 8 Gramm.

Die chemische Zusammensetzung von Zitronenmelisse

Die chemische Zusammensetzung der Melisse weiter:

1. Vitamin A - 203 Mikrogramm;
2. Vitamin B1 - 0,09 Milligramm;
3. B2 - 0,17 mg;
4. B6 - 0,15 mg;
5. B9 - 106 ug;
6. Vitamin C - 13,4 mg;
7. Vitamin PP - 1,77 mg;
8. Zink - 1, 08 mg;
9. Mangan - 1, 12 mg;
10. Kupfer - 0,24 µg;
11. Phosphor - 60 mg;
12. Natrium, 30 mg;
13. Eisen - 11,88 mg;
14. Magnesium 64 mg;
15. Calcium - 199 mg;
16. Kalium - 457 mg.

Was ist besser und nützlicher?

Die chemische Zusammensetzung beider Pflanzen erlaubt es, mit Zuversicht zu sagen: Sowohl Minze als auch Zitronenmelisse sind sehr nützliche Pflanzen, da sie aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften offiziell als Heilkräuter gelten. Ärzte raten ihren Patienten, dieses oder jenes Kräutersud oder Tee zu trinken.

Melissa wird benutzt:

• bei der Behandlung von Nervenstörungen;
• Depression;
• Auswirkungen von Stress;
• Schlaflosigkeit;
• bei Hautkrankheiten;
• chronischer Durchfall;
• Flatulenz;
• Übelkeit.

Minze hilft als eigenständiges Medikament und als Teil anderer Medikamente beim Kampf:

• mit entzündlichen Prozessen der inneren Organe;
• mit Bluthochdruck;
• Müdigkeit;
• Apathie;
• Infektionskrankheiten;
• Sodbrennen;
• abdominale Dehnung;
• Probleme mit Herz und Blutgefäßen.

Es hat entzündungshemmende, harntreibende und krampflösende Eigenschaften.

Da Pfefferminze eine größere Bandbreite an positiven Wirkungen auf den menschlichen Körper hat, finden es viele Ärzte nützlicher.

Der Unterschied dieser beiden Kräuter liegt in der Wirkung, die sie auf den Körper haben können.: Mint macht eine perfekte Figur und Melissa ist im Gegenteil ein ausgezeichnetes Beruhigungsmittel.

Schaden und Kontraindikationen

Minze

• Bei einer Überdosierung mit Minze können allergische Reaktionen aller Art auftreten (Hautausschlag, Atembeschwerden, Hautrötungen und Juckreiz), starke Kopfschmerzen sind möglich.
• Mint kann von niemandem angewendet werden, der sich Sorgen um Krampfadern, Hypotonie, Probleme bei der Empfängnis und eine Neigung zu Allergien macht.
• Es wird nicht empfohlen, Pflanzen in die Ernährung von Kindern aufzunehmen, die stillende Mütter sind. Bei Minze und schwangeren Frauen ist Vorsicht geboten.
• Die Pflanze wirkt sich negativ auf die männliche Potenz aus.

Melissa

• Nebenwirkungen von Zitronenmelisse manifestieren sich in Form von allergischen Hautausschlägen und gehemmtem Bewusstsein und Reaktion, Lethargie, Schläfrigkeit.
• Daher ist es grundsätzlich unmöglich, Personen zu beschäftigen, deren Beruf ein hohes Maß an Aufmerksamkeit erfordert (Fahrer, Pilot, Disponent usw.), sowie Personen, die unter vermindertem Druck leiden.
• Melissa sollte nicht von Männern missbraucht werden, da dies ihre Genitalfunktion beeinträchtigen kann.

Wie sind Gegenanzeigen und mögliche Schäden?

Über die Länge der Liste der Nebenwirkungen bei übermäßigem Gebrauch der Pflanze und Kontraindikationen lässt sich eindeutig schließen: Die Minze sollte vorsichtiger angegangen werden als Melissa. Sowohl Minze als auch Zitronenmelisse sind gefährlich für Menschen mit niedrigem Blutdruck.; Es ist auch besser, die Kräuter der Männer nicht zu missbrauchen, damit sie nachher keine Probleme mit dem Sex haben. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass jede Behandlung eine positive Wirkung hat, wenn sie mit dem Verstand ohne Extreme und Exzesse durchgeführt wird.

Anwendungsgebiet

Was ist der Unterschied zwischen ihnen?

Melissa ist universeller in der Kosmetologie.:

• Es ist zur Pflege aller Arten von Gesichts-, Hand- und Fußhaut geeignet;
• Es wird häufig bei der komplexen Behandlung von Haar und Kopfhaut eingesetzt.

Minze wird jedoch nur zur Pflege fettiger Haut verwendet. Minze ist ein ausgezeichnetes Aroma. Sie wird häufig in Haushaltschemikalien verwendet und verleiht Lufterfrischern, Geschirrspülmitteln, Zahnpasten und Spülmitteln angenehme aromatische Noten.

Allgemein

Beide Kräuter sind weit verbreitet in der Medizin, Pharmazie, Kochen, Kosmetologie. sowohl frisch als auch getrocknet. Sowohl Minze als auch Zitronenmelisse sind Bestandteil vieler Medikamente, jedoch nur mit unterschiedlichen Dosierungen je nach gewünschter Wirkung.

Diese Kräuter können auf wundersame Weise einen positiven Effekt auf den Zustand von Haar und Kopfhaut haben.

Ohne sie sind die exquisiten Gerichte vieler Restaurants nicht vorstellbar, deren Speisekarte ohne Tee mit Minze und Melisse unvollständig wäre.

Aufwachsen

Minze sollte in gut beleuchteten Bereichen gepflanzt werden.Sie braucht ständige Pflege und systematische Bewässerung. Diese Pflanze mag keine sandigen Böden. Es wird am häufigsten durch Samen oder Stecklinge vermehrt, wenn es in offenen Boden gepflanzt wird, sollte der Abstand zwischen den Büschen ungefähr 30 cm betragen. Melissa ist weniger anspruchsvoll in der Pflege. Sie verträgt keine übermäßige Feuchtigkeit (für die Saison kann sie nur ein paar Mal gegossen werden), sie mag gestreutes Sonnenlicht oder Halbschatten.

Beim Pflanzen im Freiland wird der Boden in der Regel mit Sand vermischt, und der Abstand zwischen den Büschen sollte nicht weniger als 40 cm betragen, da die Pflanze aktiv wachsen kann. Vermehrte Zitronenmelisse:

1. Teilung des Busches;
2. Samen;
3. Schichtung;
4. Stecklinge

Beide Kräuter können drinnen auf der Fensterbank angebaut werdenÄhnlich verhält es sich auch bei der Herstellung von Gewürzen: Sie werden an einem dunklen Ort getrocknet und anschließend zerkleinert und in einer versiegelten Verpackung aufbewahrt. Sie vertragen absolut keinen Frost.

Minze und Zitronenmelisse vertragen sich perfekt an einem Ort.

Es besteht die Meinung, dass eine solche Nachbarschaft gefährlich ist, da Pflanzen sich gegenseitig pereopylich beeinflussen können, und dann ihr Geschmack verdorben wird. Erfahrene Gärtner sind mit einer solchen Meinung nicht einverstanden. Tatsache ist, dass diese Kräuter keine verschiedenen Arten sind, sondern verschiedene Gattungen derselben Familie, weshalb eine natürliche Hybridisierung dieses Niveaus unmöglich ist.

Austauschbarkeit

Da Pflanzen unterschiedliche Geschmäcker haben, Ersetzen durch ein anderes, wenn das Kochen einem Geschmacksexperiment gleicht.

Einige Köche trauen sich noch dazu, beispielsweise in der "Mojito" oder Limonade oft anstelle von Minze Zitronenmelisse zu setzen.

Dies ist nur im Extremfall erforderlich: Minze ist duftender und süßer, Zitronenmelisse hat einen würzig-säuerlichen Geschmack.

Wenn Sie Zitronenmelisse anstelle von Minze in das Dessert geben, ist es gut möglich, dass er bitter schmeckt, weil es manchmal mit Piment ersetzt wird.

Ist es möglich, diese beiden Pflanzen zu kombinieren?

Minze und Zitronenmelisse können erfolgreich Bestandteil der Kräutersammlung sein - Tee oder Sud, der zum Wohl des Körpers eingesetzt wird, zum Beispiel zur Gewichtsreduktion. Natürlich sind sie dann nützlicher, da sie alle positiven Eigenschaften dieser beiden Pflanzen kombinieren.

Minze und Zitronenmelisse - ganz andere Pflanzen, obwohl beide eine breite Palette von vorteilhaften Eigenschaften und Verwendungen haben. Da sie ihre Unterschiede kennen, wird es schwierig sein, ihren eigenen Körper zu schädigen, wenn sie für medizinische Zwecke und zur Verwendung in der Kosmetik falsch verwendet werden.