Einfache Rezepte nützlich gefüllt Chinakohl

In Russland hatten sie kürzlich nicht einmal die Existenz von Peking-Kohl vermutet. Das Gemüse wurde zunächst in China angebaut, dann in Japan und Korea.

Chinakohl oder Chinakohl ist der Name für das Kreuzblütler-Gemüse der Kreuzblütlerfamilie, das hauptsächlich als einjähriges Anbaugebiet angebaut wird. Reifer Peking-Kohl bildet einen länglichen zylindrischen Kopf, an der Basis haben die Blätter eine weiße Ader, die Blätter bilden eine lockere Hülse.

Im Frühling beginnen die Menschen im Sommer massenweise abzunehmen, doch die meisten von ihnen fühlen sich am dritten Tag ohne trockenen Salz- und Ölkonsum krank. Verzweifeln Sie nicht, denn das Essen ist lecker, befriedigend und kalorienarm. Ihre Errettung wird mit Peking-Kohl gefüllt.

Was kann ich tun

Was kann also zum Bikin hinzugefügt werden? Hier ist alles nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt.

Zutaten:

• Hüttenkäse + Gemüse (Dill ist eine ausgezeichnete Wahl).
• Gemüsefüllung (Paprika, Karotte, Mais).
• Käsefüllung (harte Sorten sind besonders geeignet).
• Hackfleisch und Gemüse.

Für welche Füllung Sie sich auch entscheiden, Sie können sicher sein, dass der gefüllte Peking-Kohl kaum zu verderben ist.

Kaloriengerichte

Nicht mehr als 200 kcal, aber alles hängt von der Füllung ab. Peking-Kohl enthält nur 16 kcal!

Rezepte mit Fotos

Mit Quark und Dill

Zutaten:

• Käse-Käseverpackung.
• Ein Dillzweig.
• Eine Knoblauchzehe.
• Kopf von Peking
• Ein paar gekochte Eier.

Variante 1

1. Mischen Sie in einer Schüssel den Quark, fein gehackten Dill, reiben Sie eine Knoblauchzehe.
2. Pekeku zerlegt sich in einzelne Blätter und spült sie unter fließendem Wasser.
3. Schmieren Sie eine aus zwei Optionen ausgewählte Füllung in eine dicke Schicht und sammeln Sie dann die Blätter wieder in die Überschrift.
4. Mit Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank stellen. Es ist wünschenswert für die Nacht.
5. Holen Sie sich morgens Peking, schneiden Sie und genießen Sie den ungewöhnlichen Geschmack und ein Minimum an Kalorien!

Gefüllter Kohl muss im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dies verleiht dem Gericht einen außergewöhnlichen Geschmack und Raffinesse.

Option 2

1. Auf einer feinen Reibe 2 gekochte Eier einreiben, mit Hüttenkäse und einem Dillzweig mischen.
2. Mischen Sie gründlich. Bei Bedarf mit einer Gabel zerdrücken.
3. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig über jedes Peking-Blatt.
4. Sammeln Sie wieder Kopf an Kopf.
5. Teile schneiden und servieren.

Mit Fleisch

Wenn Sie ein Fan von etwas befriedigendem sind, dann ist die Fleischfüllung ganz nach Ihrem Geschmack!

Zutaten:

• Ein Pfund Hackfleisch.
• 2 Zwiebeln
• 1 Karotte
• 70 g grüne Erbsen.

Methode 1

1. Ein paar Zwiebeln, fein gehackt und mit 500 Gramm Hackfleisch in die Pfanne geben.
2. Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Fügen Sie eine geriebene Karotte und grüne Erbsenkonserven hinzu.
4. Tragen Sie eine dicke Schicht Peking-Papier auf.
5. Sammeln Sie sie in einem Kopf, tragen Sie eine gefettete Form mit Olivenöl auf und backen Sie sie 20 Minuten lang bei einer Temperatur von 180-200 Grad.

Anstelle von Erbsen aus der Dose können Sie Mais aus der Dose nehmen. Diese Zutat verderbt das Gericht nicht.

Methode 2

• 400 Gramm Hackfleisch.
• 1 große Zwiebel
• 2 große Tomaten.
• 1 Karotte

Kochen:

1. Gehackte und fein gehackte Zwiebel in Olivenöl braten.
2. Nach 3-5 Minuten geriebene Karotten - Tomaten - hinzufügen.
3. Die entstandene Mischung wird vorsichtig unter laufendem Pekingerücken gewaschen.
4. Falten Sie sich wieder in den Kopf und wickeln Sie ihn in Folie ein.
5. 20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben.

Mit Paprika

Wenn Sie ein Fan des Crunching sind, wird dieses Rezept eine erstaunliche Entdeckung für Sie sein.

Ansicht 1

1. 1 bulgarischen Pfeffer, ein paar kleine Tomaten, 3 grüne Frühlingszwiebeln, Salz, Pfeffer und Gewürze abschmecken.
2. Mischen Sie mit 70 g Dosenmais und 1 frisch geschnittenen Gurken.
3. Verwenden Sie Mayonnaise als Dressing.
4. Die Füllung auf die Kohlblätter legen, im Kopf einsammeln, in Stücke schneiden.

Mayonnaise ist besser zu wählen, nicht sehr fett, dann wird das Gericht zart und angenehm schmecken.

Ansicht 2

Mit Hüttenkäse

Eine andere sehr gute Version des Füllung - Hüttenkäse.

Methode 1

Zutaten:

• Ein Pfund Hüttenkäse.
• Ein paar grüne Zweige.
• 1 Knoblauchzehe.
• Sauerrahm

Kochen:

1. 500 g Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
2. Crumble 1-2 Zweige Dill oder andere Kräuter abschmecken.
3. Fügen Sie 1 Knoblauchzehe hinzu und mischen Sie gründlich.
4. Verteilen Sie die Füllung auf jedem Stück Pekings und sammeln Sie dann die Überschrift.
5. Halten Sie sie fest und wickeln Sie sie fest mit Frischhaltefolie.
6. Nach ein paar Stunden können Sie schneiden.

Blätter von Peking-Kohl sollten sehr sorgfältig ausgebreitet werden, damit sie nicht brechen.

Methode 2

1. Ein halbes Kilo Hüttenkäse mit Sauerrahm mischen, 1 Knoblauchzehe und Gewürze dazugeben.
2. Den Pekinger Kohl in einzelne Blätter zerlegen und unter fließendem Wasser abspülen.
3. Die Füllung auf jedes Blatt dick verteilen, dann den Kopf zurückholen.
4. Mit Frischhaltefolie umwickeln und 5-6 Stunden im Kühlschrank lagern.
5. Teile schneiden und servieren.

Mit Käse



Das perfekte Rezept für Salzliebhaber.

Version 1

Zutaten:

• 70 g Mais.
• 8 Oliven.
• 2 Esslöffel Olivenöl.
• 200 Gramm Käse.

Oliven können anstelle von Oliven verwendet werden. Es ist besser, würzige Oliven zu wählen, es wird ein würziges Gericht geben.

Kochen:

1. Käse muss in kleine Würfel geschnitten werden, Maiskonserven, 8 Stück Oliven, Salz und Pfeffer abschmecken, Olivenöl als Dressing verwenden.
2. Nachdem Sie die Füllung verteilt und den Kopf herausgenommen haben, stellen Sie die Schüssel über Nacht in den Kühlschrank.

Version 2

1. Feta-Käse (200 Gramm), fein gehackt, mit einer in Olivenöl gebratenen Karotten gemischt, eine halbe Dose Mais und eine Handvoll Oliven dazugeben.
2. Verteilen Sie die resultierende Mischung gleichmäßig auf jedes Peking-Kohlblatt, das gründlich unter fließendem Wasser gespült wird.
3. Nachdem Sie alles in der Überschrift gesammelt haben, drücken Sie die Blätter zusammen und schneiden Sie sie aus.

Wie einreichen?

Treffen Sie sich, wie sie sagen, auf der Kleidung. Bevor die Gäste das Gericht probieren, werden sie wissen, wie Sie es serviert haben..

1. Es ist eine Sache, wenn das Gericht in Einweggeschirr auf dem Tisch liegt, und versuchen Sie zu beweisen, dass es wirklich lecker ist, und eine andere, wenn die Präsentation geschmackvoll ist.
2. Es ist besser, das Gericht in Portionen zu servieren, bereits geschnitten. Es sieht originell aus, wenn Sie jedes einzelne Stück nicht auf einen nackten Teller legen, sondern auf ein ganzes Stück Peking-Kohl.
3. Denken Sie daran, dass für den Fall, dass der Aperitif heiß sein sollte, er heiß serviert werden muss. Nicht warm und schon gar nicht kalt, ansonsten werden die Eindrücke des Gerichts unabhängig vom Futter nicht die besten sein.

Die Rezepte aus Peking-Kohl sind meistens ziemlich einfach, erfordern keine komplexen Produkte und fast keine Mühe, absolut jede Hostess kann damit umgehen. Diese Einfachheit beeinflusst jedoch in keiner Weise den Geschmack von Gerichten, die übrigens einfach lecker sind. Um die Gäste vor Ort zu schlagen, wählen Sie einen gefüllten Kuchen!