Kann Basilikum schaden, wie man kocht und aufträgt? Nützliche Eigenschaften von Gewürzen und Kontraindikationen für Frauen

Basilikum (oder königliches Kraut) ist eine würzige Pflanze, die in der Küche und in der traditionellen Medizin weit verbreitet ist.

Es wird vermutet, dass in der Basilika Indien beheimatet ist. Das Gewürz gelangte dank der Kampagnen von Alexander dem Großen nach Europa.

Seit der Antike wurde diese Pflanze mit magischen Eigenschaften ausgestattet und als Heilmittel für viele Krankheiten eingesetzt. Heute werden wir verstehen, dass Basilikumblätter nützlich für die Gesundheit von Frauen sind.

Was ist nützlich für den weiblichen Körper?

Die Vorteile von Basilikum für den weiblichen Körper:

• Die Blätter des Königskrauts sind reich an Vitamin A. Dieses Vitamin ist ein starkes Antioxidans und schützt den Körper einer Frau vor der Entstehung von Gebärmutter-, Eierstock- und Brustdrüsenkrebs.
• Enzyme, die Teil des Gewürzs sind, fördern die aktive Fettverbrennung, beschleunigen Stoffwechselprozesse und den Gewichtsverlust.
• Basilikum enthält auch die organische Substanz Methylcavicol, die aktiv an der Geweberegeneration beteiligt ist und die Alterung der Zellen und des Körpers insgesamt verzögert. Diese Substanz wirkt aktiv in der Zusammensetzung von Gesichtsmasken mit ätherischem Basilikumöl: Sie glättet die Haut, entfernt feine Falten, beugt dem Auftreten neuer vor.
• Ätherische Öle dieses Gewürzs werden verwendet, um trockenes, sprödes Haar zu befeuchten und wiederherzustellen.
• Würzige Blätter bekämpfen aktiv Entzündungen der inneren Organe. Besonders erfolgreich bewältigen sie die Unterdrückung des Entzündungsprozesses in den Eierstöcken, von dem laut Statistik 85% der Frauen betroffen sind.
• Das in Gewürzen enthaltene Vitamin K ist aktiv am Prozess der Calciumaufnahme durch die Knochen beteiligt. Dies ist äußerst wichtig für Frauen über 45 Jahre, wenn Knochen aufgrund hormoneller Veränderungen zerbrechlicher werden und schlechter Mineralien absorbieren.
• Natürliche Substanzen mit krampflösenden Eigenschaften lindern Menstruationsbeschwerden und Migräne. Es wird angenommen, dass dieses würzige Kraut einen weiblichen Zyklus etablieren kann.
• Die regelmäßige Verwendung von Gewürzen beseitigt Schlaflosigkeit und reguliert den Zyklus von Schlaf und Wachheit.
• Die Blätter haben harntreibende Eigenschaften, verhindern die Bildung von Nierensteinen.
• Spice lindert Krämpfe und beruhigt das Nervensystem unter Stress.
• Beseitigt Darm- und Magenschmerzen, beseitigt Blähungen und reguliert die Verdauung.
• Basilikum stärkt die Immunität und hemmt aktiv die Vermehrung von Viruszellen im Körper.
• Stärkt das Herz und die Blutgefäße, senkt den Cholesterinspiegel im Blut.
• Fördert die Heilung von Wunden, Schnitten und Stichen nach der Operation.
• Bekämpft Mundbakterien, stärkt das Zahnfleisch.
• Es hat fiebersenkende Eigenschaften und wirkt gegen Erkältungen.

Die chemische Zusammensetzung des würzigen Grases:

• 100 g frisches Basilikum enthalten:
  1. 27 kcal;
  2. 2,5 g Proteine;
  3. 0,6 Fett;
  4. 4,3 Kohlenhydrate.
• Vitamine:
  1. Beta-Carotin - 3,14 mg;
  2. Nikotinsäure - 0,9 mg;
  3. Ascorbinsäure - 18 mg;
  4. Vitamin K - 414 mg;
  5. Vitamin B6 - 0,155 mg;
  6. Vitamin B1 -0,034 mg.
• Mineralien:
  1. Kalium - 290 mg;
  2. Calcium - 177 mg;
  3. Mangan - 1,15 mg;
  4. Kupfer - 385 mg;
  5. Eisen - 18 mg.

Indikationen zum Verzehr von würzigen Blättern:

• katarrhalische und entzündliche Erkrankungen;
• Zahnfleischbluten, Parodontitis, Mundgeruch;
• Bauchschmerzen, Blähungen;
• Schwellung, Blasenkrankheit;
• Schlaflosigkeit, nervöse Zustände;
• sexuelle Dysfunktion bei Männern;
• Hautkrankheiten, Wunden, Schnitte, Stiche;
• Avitaminose, schwache Immunität;
• hoher Blutdruck;
• Arteriosklerose.

Vorteile beim Stillen

Kann eine stillende Mutter Basilikum zu sich nehmen? Würzige Blätter sind beim Stillen sehr hilfreich. (GW):

• Basilikum hilft, das Volumen der Muttermilch zu erhöhen;
• ätherische Gewürzöle verbessern den Milchgeschmack und steigern den Appetit des Kindes;
• Nützliche Substanzen aus Grüns dringen in die Zusammensetzung der Milch ein und verbessern die Immunität des Säuglings. Sie tragen auch zum raschen Schlaf und zum tieferen Schlaf des Kindes bei.

Eine stillende Mutter kann Basilikum in jeder Form essen, jedoch nur nach Rücksprache mit einem Kinderarzt.

Gibt es einen Unterschied zu lila und grünem Gemüse?

Es wird angenommen, dass es praktisch keinen Unterschied in den vorteilhaften Eigenschaften zwischen grünem und violettem Basilikum gibt. Der einzige Unterschied liegt im Geschmack. Lila Basilikum hat ein intensiveres und schärferes Aroma und einen intensiveren Geschmack und ist grün-weicher und zarter.

Kann es die Gesundheit schädigen und was sind die Gegenanzeigen?

Basilikum kann, wie jede Heilpflanze, schaden bei unkontrollierter Verwendung. Das Essen dieses Gewürzs kann bei folgenden Krankheiten gefährlich sein:

• Epilepsie;
• Typ 1 und Typ 2 Diabetes;
• ischämische Herzkrankheit;
• Gastritis, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür;
• schlechte Blutgerinnung, Blutgerinnsel.

Die Einnahme von Basilikum ist für schwangere Frauen jederzeit kontraindiziert.. Würzige Blätter enthalten Quecksilber, daher kann die Verwendung in großen Mengen zu Reizungen des Magen-Darm-Trakts, Vergiftungen, Allergien und Krämpfen führen.

Wie bewerbe ich mich?

Um alle Vorteile zu nutzen und Vergiftungen vorzubeugen, wird täglich frisches Gewürz in einer Menge von 10-15 Blättern verzehrt. Sie können auch 2-3 Tassen Tee (Abkochung) getrockneten Basilikums täglich trinken. In Abwesenheit von Gegenanzeigen kann Basilikum in jeder Form täglich eingenommen werden.

Was kannst du kochen?

Betrachten Sie zwei einfache Rezepte mit Basilikum.

Suppe

Für Gemüsesuppe ist notwendig:

• 1 Kartoffel;
• 1 mittlere Zwiebel;
• 400 g Brokkoli;
• eine große Menge frisches Basilikum;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 EL. Löffel Olivenöl;
• 1 Liter Wasser oder Gemüsebrühe.

Kochen:

1. Gemüse waschen, große Zwiebeln und Kartoffeln hacken;
2. am Boden der Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Gemüse ca. 10 Minuten braten;
3. Brokkoli in Blütenstände teilen und zusammen mit Gemüsebrühe (oder Wasser) und Knoblauch in die Pfanne geben;
4. zum Kochen bringen und 10 Minuten auf dem Feuer stehen lassen;
5. Basilikum hacken und in die Pfanne geben;
6. Die Suppe mit einem Mixer in flüssiges Püree schneiden.

Das Gericht wird in Form von Hitze serviert. Diese Suppe eignet sich besonders gut bei Krämpfen an kritischen Tagen: Basilikum in der Zusammensetzung von warmem Suppenpüree lindert Muskelkrämpfe und Schmerzen ohne die Verwendung von Tabletten.

Salat

Zutaten:

• Gurke;
• Tomate;
• bulgarische Paprika;
• Mozzarella;
• ein Bündel Basilikum;
• Oliven;
• Olivenöl;
• Zitrone

Kochen:

1. Waschen Sie Gemüse und Gemüse gründlich.
2. Gemüse in irgendeiner Weise hacken;
3. Käse in kleine Würfel schneiden;
4. Basilikumblätter ohne Messer hacken (reißen);
5. alles mischen, Oliven hinzufügen;
6. Salat Salat, Olivenöl nach Belieben dazugeben und mit Zitronensaft bestreuen.

Zur Gewichtsreduktion und Sättigung des Körpers mit Vitaminen kann dieses Gericht 3-4 mal pro Woche zum Abendessen verwendet werden.

Welches andere medizinische Blattgemüse gibt es?

Neben Basilikum, Frauen Nutzen für die Gesundheit:

• Spinat - reich an Eisen, Kalium, Proteinen;
• Kohl - beugt dem Altern vor, sättigt den Körper mit Vitamin C;
• Eisbergsalat - Enthält Omega-3-Säuren, die für die Gesundheit und Schönheit wertvoll sind.
• Rucola - enthält eine Ladungsdosis Mineralien, trägt zur Erhaltung der Jugend bei.

Basilikum ist ein wichtiger Nährstoff, der eine Quelle der Schönheit und Gesundheit für den weiblichen Körper enthält. Die Blätter einer würzigen Pflanze - das ist kein Allheilmittel, sie können nicht unkontrolliert verwendet werden. In Abwesenheit von Gegenanzeigen können Sie nicht mehr als 15 Basilikumblätter pro Tag essen.